बेल्जियन Endive के स्वास्थ्य लाभ

बेल्जियम endives सदी में गलती से पता चला था 19 मैं भूल गया था कि वह तहखाने अंधेरे और गर्म कासनी जड़ों में छोड़ दिया था कि बेल्जियम में एक आदमी ने

बेल्जियन Endive पोषण और स्वास्थ्य

बेल्जियन Endive के स्वास्थ्य लाभ

बेल्जियम endives सदी में गलती से पता चला था 19 मैं भूल गया था कि वह तहखाने अंधेरे और गर्म कासनी जड़ों में छोड़ दिया था कि बेल्जियम में एक आदमी ने. रॉकेट ऊपर वसा अंकुरित था, पीले पत्ते; आदमी उन्हें परीक्षण किया और पाया कि वे एक महान थी, इस तरह स्वाद की राशि शुरू हुआ इसकी खेती.

जहां बेल्जियन Endive और बेल्जियन Endive विकसित करने के लिए कैसे उगाया जाता है?

Endive लगभग कहीं भी उगाया जा सकता; बहुत अच्छी तरह से कैलिफोर्निया में बढ़ता है, जहां सर्दियों हल्के होते हैं और जलवायु बेल्जियन Endive की एक अच्छी फसल के लिए एकदम सही है. यह एक ठंडे मौसम में हरी है और है आमतौर पर गर्मियों में लगाया और फिर रेत गीले में प्रतिरोपित और ठंड के महीनों के वर्ष के दौरान अंकुरित करने के लिए मजबूर.

Endive चरणों में उगाया जाता है. यह कासनी बढ़ शुरू होता है, जमीन में बीज द्वारा, गर्मी के बीच में. वे पतला होना चाहिए, हटाए गए, और वे पानी पिलाया और जब तक वे कर रहे हैं उन पर कब्जा करने में सक्षम हो गए हैं. कासनी मिट्टी जमी भी हो जाता है जब तक पता लगाया लेकिन कई frosts के माध्यम से जमीन में छोड़ देना चाहिए. काटा पौधों एक अमीर पीट के साथ एक बॉक्स में रखा जाना चाहिए और जब तक यह समय Endive बढ़ के लिए बाध्य करने के लिए एक शांत जगह में छोड़ दो. Endive पौधों पर खेती करने के लिए बाध्य करने के लिए होना चाहिए मिट्टी के बर्तन में रखा और उसके बाद रेत या चूरा के साथ कवर किया; बर्तन के बीच है एक क्षेत्र में रखा जाना चाहिए 50-60 कलियों को बाध्य करने के लिए डिग्री एफ. सामान्य में, यह दो से तीन सप्ताह Endive अंकुरित होना करने के लिए लेता है, एक बार आप नवोदित बाध्य करने के लिए सही तापमान में रखा गया है.

पोषक तत्वों में बेल्जियन Endive पाया

बेल्जियन Endive विटामिन ए का एक बहुत अच्छा स्रोत है, यह एक अच्छी नज़र स्वास्थ्य और दृष्टि के साथ मदद करने के लिए आवश्यक विटामिन है और मोतियाबिंद के लिए आंखों की रक्षा कर सकते हैं. यह भी फोलिक एसिड का अच्छा स्रोत है, यह जन्म दोष के खिलाफ की रक्षा में मदद करने के लिए गर्भवती महिलाओं के लिए फायदेमंद है. बेल्जियन Endive भी विटामिन सी में उच्च है, यह प्रतिरक्षा प्रणाली की उत्तेजना में एक महत्वपूर्ण विटामिन है और संक्रमण से लड़ने में मदद. यह भी मदद निर्मित मजबूत दांत और हड्डियों के लिए कैल्शियम का अच्छा स्रोत है. बेल्जियन Endive मदद करने के लिए दिल से संबंधित रोगों के खिलाफ की रक्षा करने के लिए खाने के लिए एक उत्कृष्ट भोजन है, चूंकि यह कोलेस्ट्रॉल और संतृप्त वसा में कम है. यह भी एक उत्कृष्ट खाना खाने के लिए आहार संबंधी फाइबर जो एक स्वस्थ पाचन प्रणाली को बनाए रखने में मदद करता है के लिए है.

Endive तैयार करने के लिए स्वस्थ तरीके

Endive परोसा जा सकता है कच्चे या पकाया; निश्चित रूप से पोषक तत्वों के अधिकांश यह करने के लिए सलाद जोड़कर कच्चा खाया, तो ले जाया जाएगा. तली हुई हलचल खाद्य पदार्थों में इस्तेमाल किया गया है, रूप में अच्छी तरह के रूप में चिकन और मशरूम एक संतोषजनक और स्वस्थ भोजन के लिए साथ sauteed. बेल्जियन Endive कड़वा स्वाद है कि सेब के लिए जोड़ने के द्वारा मुआवजा किया जा सकता का एक सा है, चुकंदर, संतरे, अंगूर या अपनी पसंद का एक ड्रेसिंग के साथ परोसा.

बेल्जियन Endive के स्वास्थ्य लाभ

बेल्जियन Endive विटामिन ई का एक अच्छा स्रोत है और हार्वर्ड मेडिकल स्कूल के एक प्रकाशन में कहते हैं कि विटामिन ई एंटीऑक्सीडेंट है कि क्षतिग्रस्त अणुओं को स्थिर करने में मदद करता है एक है और यह कहते हैं कि आप आहार है कि विटामिन ई के अच्छे स्रोत होते अल्जाइमर रोग को रोकने में मदद कर सकते हैं, साथ ही साथ प्रोस्टेट कैंसर .

यह एक उत्कृष्ट भोजन को कम और बुरे कोलेस्ट्रॉल हृदय प्रणाली के स्वास्थ्य के लिए फायदेमंद है जो की उचित स्तर को बनाए रखने में मदद करने के लिए है. यह फोलिक एसिड का एक बहुत अच्छा स्रोत है, यह जन्म दोष के खिलाफ की रक्षा में मदद करने के लिए फायदेमंद है. Endive विटामिन सी का एक अच्छा राशि भी शामिल है, यह एक मजबूत और स्वस्थ प्रतिरक्षा प्रणाली के लिए आवश्यक है. क्योंकि जो कैल्शियम का एक अच्छा स्रोत है, इन खाद्य पदार्थों को अपने आहार को जोड़ने हड्डियों और दांतों को मजबूत बनाने में मदद कर सकते हैं. Endive आहार फाइबर के लिए एक बहुत अच्छा स्रोत है, यह एक स्वस्थ पाचन प्रणाली को बनाए रखने और कब्ज के खिलाफ की रक्षा करने के लिए आवश्यक है. बेल्जियन Endive औषधीय प्रयोजनों के लिए गुर्दे की पथरी भंग करने में मदद करने के लिए इस्तेमाल किया गया है, यह एक रेचक के रूप में इस्तेमाल किया गया है, और एक प्राकृतिक मूत्रवर्धक है.

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