कहा जाता है superfoods, वे वास्तव में कर रहे हैं “सुपर”?

को 61% de nosotros hemos comprado algo porque creíamos que era unsuperalimento”. ¿Pero estos alimentos merecen su reputación “सुपर”, o son las semillas de chía, la quínoa y los batidos de trigo, nada más que una moda pasajera?

कहा जाता है superfoods, ¿son realmente "Super"?

कहा जाता है superfoods, वे वास्तव में कर रहे हैं “सुपर”?

Dos tercios de nosotros hemos comprado algo porque popularmente nos creemos que es “सुपर”, के साथ 14% de nosotros dispuestos a pagar más por algo con la etiqueta de “सुपर”. ¿Pero son estos superalimentos realmente “सुपर”? ¿Estos alimentos, en los que confiamos pueden curar todos nuestros males y el paquete nos llena de una rebosante salud en general y la alegría de vivir, tener alguna ventaja sobre otros alimentos, o es sólo un truco inteligente de marketing?

यहाँ, exploramos los hechos detrás de las afirmaciones de nuestros superalimentos más populares.

Jugo de remolacha

क्या है: Una buena fuente de antioxidantes, लोहा और फोलिक एसिड.

La afirmación: El jugo de remolacha disminuye la presión arterial.

तथ्यों: La remolacha es rica en nitratos, que se convierten en óxido nítrico. El óxido nítrico es un pensamiento químico para bajar la presión arterial. Se cree que el jugo de remolacha produce una modesta reducción de la presión sanguínea, pero se necesitan más pruebas de efectos a largo plazo.

La afirmación: El jugo de remolacha previene la demencia

तथ्यों: Un estudio mostró que aumenta el flujo sanguíneo a determinadas zonas del cerebro cuando se bebe el jugo de remolacha. Este efecto es sólo a corto plazo. इसके अलावा, hay poca evidencia de que una dieta rica en nitratos ayude a prevenir la disminución de la función cognitiva.

La afirmación: El jugo de remolacha aumenta el rendimiento

तथ्यों: Un estudio encontró que los atletas aficionados experimentaron una mejora modesta al tomar jugo de remolacha. Los atletas profesionales no lo hicieron.

जोखिम: El exceso de consumo de remolacha tiene varios efectos secundarios, como cálculos renales y gota (esto es debido a los altos niveles de oxalatos). También puede sufrir orina de Borscht (coloración de la piel de la remolacha). Si bien esto es inofensivo, puede conducir a muchas investigaciones dolorosas e invasivas antes de que se diagnostica.

निष्कर्ष: Aunque no necesariamente “सुपर”, el jugo de remolacha es bueno para usted. Pero no beba demasiado.

Arandanos

क्या है: Una pequeña baya, ricas en antioxidantes, विटामिन सी, fibra y manganeso.

La afirmación: Los arándanos cortan la hipertensión arterial y la arteriosclerosis.

Los datos: Los estudios no han sido concluyentes. एक अध्ययन के 2015 के 48 mujeres posmenopáusicas mostró una reducción pequeña pero significativa en la presión arterial cuando los participantes fueron tratados con polvo de arándanos. हालांकि, otro estudio de 2015 के 44 adultos con síndrome metabólico (una enfermedad que combina obesidad, मधुमेह और उच्च रक्तचाप) no respondió positivamente a un régimen de batidos de arándanos.

El reclamo: Los arándanos previenen el cáncer.

तथ्यों: Varios estudios en animales sugieren que el extracto de arándanos reduce la cantidad de नि: शुल्क कट्टरपंथी, que se cree que causan cáncer. No está claro si este efecto se repite en los seres humanos.

La afirmación: Los arándanos ayudan a mejorar la memoria.

तथ्यों: कई अध्ययनों से पता (tanto en estudios de animales o estudios de humanos con muestras pequeñas) sugieren que el consumo de extracto de arándano puede conducir a la mejora de la memoria. No hay vínculo probado.

जोखिम: अगर आप मधुमेह रोगी हैं, usted tiene que controlar su ingesta de fructosa (फल), ya que la fruta se convierte en glucosa en el cuerpo.

निष्कर्ष: Bien por ti, pero sólo una baya más. Usted podría mezclarlos con las fresas, que se demuestra que tienen los mismos efectos sanos del corazón, son más bajos en fructosa, y tienenhagámosle frenteun gusto más popular.

Semillas de chia

क्या है: La chía es una semilla, popularizado por los gustos de Gwyneth Paltrow. Es una fuente de magnesio y ओमेगा-3.

El reclamo: Por completo de la salud de estimulación, ओमेगा-3 फैटी एसिड, esenciales para la salud del cabello, las uñas y el poder del cerebro.

तथ्यों: Un estudio realizado por Wang y sus colegas encontraron que los suplementos de la planta de aceite de semillas de chía no dieron las mismas propiedades saludables como pescado aceites.

जोखिम: Las semillas de chía se han encontrado que puede llegar a hincharse en una masa gelatinosa en el estómago, causar estreñimiento, y puede aumentar el riesgo de un evento cardiovascular en pacientes con diabetes.

निष्कर्ष: Para aumentar sus ácidos grasos omega-3, sería mejor tener un buen filete de salmón.

Bayas de Goji

क्या है: Popular entre las celebridades como Madonna, las bayas de Goji son considerados como la élite de los súperalimentos. Son ricas en vitamina C, विटामिन बी 2, लोहा, selenio y antioxidantes.

La afirmación: Las bayas de Goji mejoran la salud cardiovascular, la inmunidad y la esperanza de vida.

तथ्यों: Todos los estudios potencialmente sugirieron esta utilizaron con muestras muy pequeñas y cantidades muy concentradas de jugo de Goji no disponibles fuera de un entorno de laboratorio. फिर भी, la investigación no es concluyente.

La afirmación: Las bayas de Goji previenen el cáncer

तथ्यों: एक चीनी अध्ययन 1994 trataron a 79 pacientes con cáncer avanzado con las bayas de Goji. Se encontró que la inmunoterapia y las bayas de Goji ayudaron a los cánceres a retroceder. No se dispone de información sobre la inmunoterapia u otra metodología utilizada, por lo que no podemos decir si esto es emocionante o significativo o no.

जोखिम: Las bayas de Goji interactuan con ciertos medicamentos, रूप में warfarin, y ciertos diabetes o medicamentos para la presión arterial.

निष्कर्ष: la evidencia que apoya el uso de las bayas de Goji como medicina es débil. Su dinero estaría mejor gastado en una gama de frutas y verduras frescas.

हरी चाय

क्या है: Una medicina china tradicional, rica en vitaminas del grupo B.

La afirmación: El té verde protege contra el cáncer.

तथ्यों: En un metaanálisis miraron 51 estudios de más de 1,6 millones de personas que sufren de cáncer de mama, बृहदान्त्र, प्रोस्टेट, de boca y de pulmón. Encontraron que la evidencia del té verde que protegía contra el cáncer era “कमजोर” और “contradictorio”.

La afirmación: La catequina antioxidante y la cafeína en el té verde ayudaba en la pérdida de peso.

तथ्यों: की समीक्षा 2012 के साथ लगभग 2000 participantes no encontraron una relación significativa entre el consumo de té verde y pérdida de peso.

La afirmación: El té verde reduce el colesterol

तथ्यों: की समीक्षा 11 estudios y 821 लोग (2013) encontraron que el té verde da lugar a una ligera, pero significativa reducción en el colesterol y la presión arterial, al menos a corto plazo. Se cree que esto es debido a la catequina.

जोखिम: El té verde es seguro si se consumen en cantidades moderadas. Si está tomándolo en exceso, लंबे समय में, puede comenzar a sufrir efectos secundarios debido a la cafeína. Estos efectos incluyen acidez, अनिद्रा, dolor de cabeza y cambios de humor.

निष्कर्ष: si se toma con moderación, el té verde es seguro para disfrutarlo. Pero hay pocas pruebas de que sea tan super como algunos afirman.

Más superalimentos, menos super

काळे

क्या है: Considerada como lareinade esas verduras de hoja verde, llenas de vitaminas esenciales necesarias para la salud.

मुझे पसंद है मैं क्या देख

La afirmación: Previene el cáncer (especialmente cáncer de pulmón y de colon)

तथ्यों: La col rizada es una verdura crucífera. Las verduras crucíferas son buenas para nosotros, llenas de vitaminas como beta-caroteno, vitamina C y folato.

कुछ, pero no todos los estudios han encontrado que el consumo de verduras Cruciferas puede ayudar a prevenir el cáncer. Un estudio realizado en Holanda por Voorrips y sus colegas encontró que las mujeres, लेकिन नहीं पुरुष, que comían tenían un menor riesgo de cáncer de colon (pero no de cáncer de recto). Otros estudios no han encontrado ninguna conexión.

Los estudios tienen resultados similares en cuanto al cáncer de pulmón. Pero los estudios sugieren que las mujeres que comieron cinco porciones de verduras Cruciferas por semana están en un menor riesgo de cáncer de pulmón.

नोट:: No digo “काळे”.

¿Por qué es que?: Un análisis nutricional reciente de los Centros para el Control y Prevención de Enfermedades (सीडीसी) ha encontrado que la col rizada no es la mejor verdura crucífera. Se anotaron todas las frutas y hortalizas, ponderando cada puntaje de acuerdo a la riqueza de nutrientes de cada uno con respecto a hierro, विटामिन बी 2 (riboflavin), Vitamina बी 3 (नियासिन), फोलेट, विटामिन बी-6, विटामिन बी 12, Vitamina C y Vitamina K. Las verduras crucíferas mejor en el ranking (वास्तव में, el mejor ranking de cualquier fruta o vegetal) eran los berros. Nabos verdes, col verde y mostaza verdes también estaban por encima de la col rizada.

जोखिम: Muy consumo excesivo de verduras crucíferas se ha relacionado con el hipotiroidismo, especialmente si se consumen crudos. हालांकि, los estudios han encontrado que 1-2 porciones diarias son perfectamente seguras.

परिणाम: La col rizada es una hortaliza muy saludable, para ser disfrutada como parte de una dieta equilibrada. Pero nada de super.

ग्रेनेडा

क्या है: Reconocible por sus pequeñas semillas de color rojo, esta fruta de medio oriente está llena de vitamina A, ई और सी.

La afirmación: La granada fortalece los huesos

तथ्यों: में किए गए एक अध्ययन 2013 sugería que la granada puede prevenir la osteoporosis. हालांकि, el estudio utilizó ratones no personas.

चूहों, मानो या न मानो, son biológicamente muy similares a las personas. हालांकि, sin un estudio en seres humanos, no hay manera de saber si los resultados son aplicables o no.

La afirmación: La granada ralentiza el ritmo de crecimiento del cáncer de próstata.

तथ्यों: Un pequeño estudio encontró que el consumo de 227ml (8 आस्ट्रेलिया) de jugo de granada, हर दिन, se desaceleró el desarrollo en los hombres en quienes el cáncer de próstata seguía presente. Este es un estudio positivo, pero se necesitan más investigaciones.

La afirmación: La granada mejora la enfermedad cardíaca

तथ्यों: के एक अध्ययन में 45 pacientes con enfermedad coronaria mostraron que 238ml (8,4 आस्ट्रेलिया) de jugo de granada al día mejoró el flujo sanguíneo al corazón durante tres meses. No está claro lo que esto podría significar para los ataques al corazón. इसके अलावा, con una muestra de prueba tan pequeña, es imposible decir que los resultados fueron causados por la granada.

जोखिम: La granada es generalmente segura, aunque en raras ocasiones, las personas pueden ser alérgicas.

निष्कर्ष: La granada es saludable y sabrosa. Un vaso de jugo de granada es una deliciosa manera de comenzar el día (sólo evite las marcas de alto contenido de azúcar), y las semillas son una adición nutritiva a las ensaladas. Pero se necesita más investigación en sus beneficios.

Quinoa

क्या है: Considerada como nuestro nuevo favorito, de alto valor proteico sostenible, grano libre de gluten.

La afirmación: La quinua es buenas para la pérdida de peso

तथ्यों: La quinua es en realidad bastante alta en calorías, el embalaje 222 कप प्रति कैलोरी (साथ तुलना 215 calorías por taza de arroz integral).

Varios estudios en animales sugieren que la quinua puede reducir el apetito en ratas, y puede absorber menos grasa en la dieta. हालांकि, los estudios en humanos todavía están a favor de estos hallazgos.

La afirmación: La quinua está libre de gluten de forma natural.

तथ्यों: La revista American Journal of Clinical Nutrition analizaron las 15 cepas de quinua y encontraron que dospasankalla y ayacuchanacontienen gluten y podría ser perjudicial para los pacientes celíacos. Esto es problemático, porque la mayoría de los proveedores de Quinoa no etiquetan la cepa que utilizan.

La afirmación: La quinua es una gran fuente de proteínas

तथ्यों: Se necesitarían al menos una docena de tazas de quinua para obtener la cantidad diaria recomendada de proteínas.

जोखिम: La quinua pueden causarsíndrome de intestino permeable”. Sapoins (el revestimiento exterior protector del grano) agrava el intestino-revestimiento, causando la inflamación y llevando al dolor de cabeza, a las uniones dolorosas, a la ganancia de peso, y al dolor de estómago.

निष्कर्ष: Come, कम मात्रा में, si es que lo disfruta. Pero simplemente no hay suficiente evidencia para añadirlo a su dieta como un superalimento.

Pasto de trigo

क्या है: Descubierto en la década de 1930, se cree que algunos tienen un contenido nutricional más alto que cualquier otra fruta o verdura. लेकिन, ¿está a la altura del bombo que se le da?

La afirmación: Aumenta la producción de glóbulos rojos

तथ्यों: Los aficionados al pasto de trigo afirman que, debido a la clorofila es estructuralmente similar a la hemoglobina (los glóbulos rojos que transportan la sangre por todo el cuerpo), hierba de trigo puede ayudar a su producción. कोई सबूत नहीं है इसके समर्थन में नहीं है.

La afirmación: Reduce la inflamación del colon

तथ्यों: Un pequeño estudio de 21 personas encontraron que la अल्सरेटिव कोलाइटिस mejoró después de que se les dio jugo de pasto de 100 ml al día durante un mes. हालांकि, con una muestra tan pequeña, los resultados son esperanzadores pero no concluyentes.

La afirmación: Ayuda a trastornos de la sangre

तथ्यों: Un estudio longitudinal siguieron a 32 pacientes con talasemia, el trastorno de la sangre. Encontraron que los que tomaban 100ml de jugo de pasto de trigo diariamente durante ese tiempo necesitaron menos transfusiones de sangre. Se necesitan más investigaciones para probar su validez.

जोखिम: El pasto de trigo probablemente es seguro cuando se toma con moderación. हालांकि, puede causar náuseas, estreñimiento y pérdida de apetito. Se recomienda evitar el uso durante el embarazo.

निष्कर्ष: No hay evidencia de que es más beneficioso que cualquier otra fruta o verdura. Como dietista Allison Hornby dice:

Aunque contribuye a la ingesta diaria recomendada de frutas y verduras, un solo tiro de pasto de trigo no cuenta como uno de sus 5 al día.Sin embargo, si eres un gran fan, se puede combinar con una fruta o verdura.

उसके बाद, ¿cuál es el flaco en los superalimentos?

Ninguno de estos alimentos es malo para nosotros, कम मात्रा में. लेकिन, parece que su reputación ha sido algo exagerada también. Es por esa razón quesuperalimentoes un término generalmente evitado por los nutricionistas. हालांकि, aunque ninguno de estos alimentos curará sus males y garantizará una salud perfecta, todos pueden ser disfrutados como parte de una dieta saludable y equilibrada.

La nutricionista Penny Kris-Etherton dice:

Muchas personas tienen expectativas poco realistas acerca de estos alimentos, pensando que estarán protegidos de enfermedades crónicas y problemas de saludEllos pueden comer uno o dos de estos alimentos ricos en nutrientes, además de una dieta pobre”.

Mucho más importante que comer un par de alimentos que nos han dicho que son más saludables que cualquier otro, debemos tratar de disfrutar de una amplia gama de frutas y verduras, वसायुक्त मछली, carne magra y carbohidratos complejos. Cuanto más amplia sea la variedad de alimentos, más nutrientes consumiremos y más sanos seremos.

¿Y no es realmente super?

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