नए सबूत कृत्रिम मिठास का उपयोग का समर्थन करता है, कम से कम चीनी पर

कई स्वास्थ्य उन्मुख लोग आश्वस्त हैं कि कृत्रिम मिठास जहर हैं. Saccharin की विषाक्तता का सबूत, aspartame और मिठास युक्त फेनिलएलनिन उनके विरोधियों सुझाव नहीं है.

नए सबूत कृत्रिम मिठास का उपयोग का समर्थन करता है, कम से कम चीनी पर

नए सबूत कृत्रिम मिठास का उपयोग का समर्थन करता है, कम से कम चीनी पर

मैं एक बयान के साथ इस अनुच्छेद शुरू करेंगे. मैं कोका कोला लाइट पीने.

मैं केवल एक कोका कोला लाइट प्रति दिन अधिकतम में पीने, और किसी भी एक दिन है कि इसे पीना नहीं हैं. मैं यह करने के लिए नहीं है. (मैं किसी भी लगता है कि भोजन या पेय “बिना नहीं रह सकते हैं” यह एक है कि आप तुरंत छोड़ देना चाहिए है, तो यह द्वारा नियंत्रित नहीं किया जा जाएगा।) जबकि मैंने कुछ बहुत गंभीर स्वास्थ्य समस्याओं है, और उन के माध्यम से आ. मुझे नहीं लगता है कि मेरे बिना चीनी शीतल पेय के कर सकते हैं अपराधी. वैज्ञानिक सबूत पता चलता है कि चीनी कृत्रिम मिठास से एक बहुत अधिक समस्या.

शीतल चीनी के साथ मीठा पेय की समस्या क्या है?

चीनी हमेशा विषैले के रूप में विचार नहीं किया है. वास्तव में, मानव इतिहास के अधिकांश के लिए, यह औषधीय माना गया है. के दशक में 1800 और सिद्धांतों की 1900, जब लोग कारों या वाशिंग मशीन या वैक्यूम क्लीनर या काटने की शक्ति नहीं है, एक बच्चे का उपयोग 8 आस्ट्रेलिया (240 एमएल) मीठा शीतल पेय के ग्लास स्वास्थ्य पर बहुत कम प्रभाव पड़ा, दुबला भोजन के बीच ऊर्जा प्रदान करने के लिए नहीं हो. हाल ही में के रूप में में के रूप में 1964, जूली एन्ड्रयूज़ गाना सकता “सिर्फ चीनी का एक चम्मच दवा निगल करने के लिए मदद करता है … में सबसे सुखद तरीका“, फिल्म पर प्रतिबंध लगाने के लिए चाहते थे जो मां से बिना विरोध, मेरी Poppins, के रूप में एक बुरा प्रभाव उनके बच्चों के आहार में.

21 वीं सदी में, चीनी आम तौर पर विषाक्त है. लोग अपने शरीर आसानी से शर्करा वसा में बारी है कि इतने कम व्यायाम डाल.

उत्तरी अमेरिका में, जहां मादक पेय उच्च fructose कॉर्न सिरप के साथ मीठा कर रहे हैं, समस्या यह भी बदतर है. फ्रुक्टोज जलने के बजाय, कम से कम पहले के बाद 25 ग्राम (100 कैलोरी) या क्या एक दिन, जिगर में वसा के लिए में कनवर्ट करता है. शरीर ग्लूकोज टेबल चीनी और उच्च fructose कॉर्न सिरप से जारी जला कर सकते हैं, लेकिन आसपास ही 600 प्रति दिन कैलोरी, ग्लूकोज से पहले भी आप वसा को कनवर्ट करने के लिए है.
संयुक्त राज्य अमेरिका और कनाडा में, लगभग आधे लोगों को नरम उपभोक्ता के पेय मीठा बिल्कुल. एक और 25 अप करने के लिए प्रतिशत अमेरिकियों की खपत 200 दैनिक शीतल पेय में चीनी का कैलोरी. कि चारों ओर है 100 आप कैलोरी बर्न कर सकते हैं शरीर से ज्यादा, और वसा में कनवर्ट करने के लिए बाकी है, हालांकि एक ही बारे में पाउंड (आधा किलो) शरीर में वसा के एक महीने. एक और 20 अमेरिका के प्रतिशत के चार लोगों के बराबर पीना 12 आस्ट्रेलिया (360 एमएल) चीनी-मीठा शीतल पेय प्रति दिन, 500 कैलोरी एक दिन या उससे अधिक, और 5 अमेरिकियों का प्रतिशत और अधिक पीने. अतिरिक्त कैलोरी अतिरिक्त वसा में सीधे अनुवाद नहीं करते हैं, लेकिन बस इतना वजन लोगों लाभ क्योंकि कि वे बड़ी मात्रा में बस ले जाने के लिए कैलोरी बर्न करने के लिए शुरू कभी कभी है कि.
सांख्यिकी संकेत मिलता है कि पीने के बराबर में एक नियमित रूप से कोक या डॉ.. काली मिर्च या पर्वत ओस एक दिन मौत के जोखिम को बढ़ाने के लिए शुरू होता है. की अवधि के लिए 14 साल, जो लोग चार दिन एक मीठा सोडा खपत दो बार हृदय रोग से मरने का खतरा है.

कृत्रिम मिठास इतना बुरा कर रहे हैं?

मृत्यु के जोखिम में समान वृद्धि में लंबे समय तक नहीं कर रहे हैं, लोग हैं, जो कृत्रिम रूप से मीठा उत्पादों पीने का अध्ययन. इसका मतलब यह नहीं कि कि शोधकर्ताओं ने उन्हें मांगी नहीं है.

Saccharin की असली जोखिम क्या हैं, aspartame, और अन्य कृत्रिम मिठास?

वास्तव में वहाँ कुछ कृत्रिम मिठास के लिए कुछ कमियां हैं. चीनी alcohols, हैं-सोर्बिटॉल और mannitol जैसे, यह सबसे अक्सर आइस्ड मीठा करने के लिए उपयोग किया जाता है “चीनी मुक्त” शीतल पेय अक्सर पेट फूलना और दस्त का कारण. कई मधुमेह रोगियों कि उनके शर्करा रहस्यमय तरीके से कुछ वृद्धि मिल 24 mannitol या धीमी हैं-सोर्बिटॉल के साथ उत्पादों के बाद घंटे मीठा, क्योंकि अगर वे काफ़ी समय से आंत में रहना शायद प्रोबायोटिक बैक्टीरिया रसायन नीचे तोड़.
वहाँ भी कर रहे हैं हर्बल स्वीटनर स्टेविया का उपयोग करने के लिए कुछ आश्चर्य की बात समस्याओं. इसके रूप में “कच्चे”, stevia एक नद्यपान aftertaste है. इस समस्या को हल करने के लिए, स्टेविया पौधों rebaudiosides रसायन के रूप में जाना जाता है के एक समूह को निकालने के लिए कंपनियों के अधिकांश संसाधित. ये रासायनिक उत्पादों स्टेविया युक्त इतना मीठा है कि वे होना करने के लिए कर रहे हैं “कट” प्राकृतिक शक्कर के साथ, या xylitol साथ, लकड़ी की छाल से निकाला, या erythritol, मकई से निकाला. अन्यथा, चाहे उत्पाद किया जाएगा नाखुशगवार मीठा या उपयुक्त राशि rebaudiosides मुख्य रूप से यह कटोरा मिश्रण या ग्लास का उपयोग किया जाएगा तक पहुँच जब तक हवा में फ्लोट करने के लिए होगा.

क्या मिठास के साथ होता है “रसायन” सबसे आम ?

Saccharin 19 वीं सदी के बाद से ही अस्तित्व में है, जब रसायनज्ञ जॉन्स हॉपकिंस विश्वविद्यालय Constantin Fahlberg के पहले तारकोल से बनाया गया. Saccharin है 300 करने के लिए 400 बार मीठा की तुलना चीनी, लेकिन यह एक धातु aftertaste है. Saccharin कृपापूर्वक राष्ट्रपति टेड्डी रूजवेल्ट द्वारा देखा गया था, किसने कहा कि प्रसिद्ध वाक्यांश: “किसी को भी, जो कहते हैं saccharin स्वास्थ्य के लिए हानिकारक है एक मूर्ख है।” हालांकि, कुछ 75 साल बाद, में 1980, अमेरिका। UU. उस saccharin एफडीए की आवश्यकता है (मीठे में मुख्य घटक ‘ n कम) इंगित करता है कि एक चेतावनी के साथ लेबल किया जा “इस उत्पाद के उपयोग के अपने स्वास्थ्य के लिए खतरनाक हो सकता है. इस उत्पाद के saccharin शामिल, कि प्रयोगशाला पशुओं में कैंसर पैदा करने के लिए निर्धारित किया गया है “.
यह उसे ले लिया 21 साल कि वैज्ञानिकों पता चलता है कि खाद्य योजक, विटामिन सी सहित, चूहों के अध्ययन में प्रयोग किया जाता के तनाव में मूत्राशय कैंसर का कारण हो सकता है 1970. में 2001, सरकार और हमें राज्य सरकार सफाया saccharin के लिए सभी चेतावनियाँ. अध्ययन में जो पाया गया था को बढ़ाने के लिए कैंसर का खतरा नहीं किया गया है. मधुमेह प्रकार में 2, आप इंसुलिन की रिहाई को प्रोत्साहित कर सकते हैं, क्या रक्त में शर्करा के नियंत्रण के साथ हस्तक्षेप हो सकता है, हालांकि अल्पशर्करारक्तता के कारण के रूप में पर्याप्त नहीं है.
T NutraSwee, इसका रासायनिक नाम aspartame द्वारा रूप में भी जाना जाता, यह किसी भी अन्य कृत्रिम स्वीटनर से कहीं अधिक गहन जांच के तहत किया गया है. कई वर्षों के लिए, एक सुरक्षित रूप में NutraSweet व्यापक रूप से माना जाता था. हालांकि, में 1996, तंत्रिकाविकृति विज्ञान और प्रयोगात्मक neurolog के जर्नल और हकदार एक लेख प्रकाशित किया “ब्रेन ट्यूमर की वृद्धि: वहाँ किसी भी लिंक Aspartarmo के साथ है

नीचे पंक्ति के लगभग 20 इस आलेख के प्रकाशन के बाद से वैज्ञानिक अनुसंधान के वर्षों के नहीं है, ट्यूमर के बीच एक रिश्ता है मस्तिष्क कैंसर और aspartame. दस्तावेज़ संकेत दिया है कि ब्रेन ट्यूमर की दरों में चढ़ाई करने के लिए शुरू हो गया था 1975. चूंकि aspartame बाजार पर अप करने के लिए नहीं था 1981, यह कि यह समस्या का एक हिस्सा हो गया है संभव नहीं है. अखबार भी कि ज्यादातर वृद्धि की रिपोर्ट में लोगों के बीच पैदा हुआ था 1905 और 1922, कि आप शीतल पेय और अन्य उत्पादों के मुख्य उपभोक्ता नहीं थे साथ NutraSweet मीठा. जब यह अधिक के एक अध्ययन पूर्ण हो चुका है 450.000 में सभी उम्र के लोग 2006, ब्रेन कैंसर में वृद्धि हुई थी (घातक glioma) NutraSweet की नियमित उपयोगकर्ताओं में. वास्तव में, NutraSweet उपयोग लोगों को पाया गया था कि वे मस्तिष्क कैंसर के इस प्रकार के कम ब्याज दर.

कृत्रिम मिठास के लिए डर है क्योंकि केवल वे कर रहे हैं करने के लिए कोई कारण नहीं है, कृत्रिम. एसिड पानी, एमिनो एसिड और स्वस्थ वसा भी हैं, आखिरकार, रासायनिक उत्पादों. हालांकि, यह हमेशा उनकी भूख पर नियंत्रण बनाए रखने के लिए एक अच्छा विचार है.

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