सोया प्रोटीन बनाम. सीरम प्रोटीन – कौन जीतता है?

किसी भी बॉडी बिल्डर आवेदक या सामान्य स्वास्थ्य अखरोट के लिए एक महत्वपूर्ण समस्या है सही प्रोटीन उठा. दशकों के लिए समस्या से लंबे समय तक किया गया है, लेकिन यह तय है जो सबसे अच्छा कर रहे हैं करने के लिए समय है – मट्ठा या सोया.

सोया प्रोटीन बनाम. सीरम प्रोटीन

सोया प्रोटीन बनाम. सीरम प्रोटीन – कौन जीतता है?

एक शक के बिना, प्रोटीन आवश्यक है. यह मांसपेशियों को बढ़ाने के लिए आवश्यक नहीं है केवल मास, क्षतिग्रस्त ऊतकों और बड़ा और मजबूत विकसित करने के लिए प्रपत्र नई कोशिकाओं की मरम्मत, लेकिन यह भी शरीर में अन्य कई महत्वपूर्ण कार्य नाटकों.

प्रोटीन के बिना, यह आवश्यक हार्मोन का उत्पादन करने के लिए कठिनाइयों होगा, के अतिरिक्त है कि यह एंजाइम और रासायनिक प्रतिक्रियाओं के गठन के साथ मदद करने के लिए महत्वपूर्ण है.

यहां तक कि अगर आप बड़े मांसपेशियों पाने के लिए जिम नहीं मार रहा, अभी भी मरम्मत और पुनर्प्राप्त करने में मदद करने के लिए प्रोटीन की जरूरत. वास्तव में, जबकि सभी macronutrients की जरूरत है (प्रोटीन, कार्बोहाइड्रेट और वसा), अगर सब कुछ करने के लिए यह कम है, प्रोटीन के रूप में सबसे महत्वपूर्ण जीत होती.

एक सामान्य नियम के रूप में, चारों ओर लोग हैं, जो एक उच्च तीव्रता पर व्यायाम की जरूरत 0,8 प्रोटीन शरीर के प्रति किलो ग्राम के वजन में प्रत्येक दिन काम और बेहतर पुनर्प्राप्त करने के लिए. यह है 160 एक आदमी के लिए प्रति दिन प्रोटीन के ग्राम 200 पाउंड, ओ 96 ग्राम की एक लड़की के लिए 120 पाउंड.

कभी-कभी, इस प्राप्त प्रोटीन की मात्रा हो सकता है मुश्किल, कि जहां की खुराक समीकरण में आते है.

दो सबसे अधिक इस्तेमाल किया बाजार पर दूध और सोया प्रोटीन पाउडर से सीरम की हैं. चलो दोनों पर एक नज़र रखना और देखें कि क्या तुम्हारा सबसे अच्छा विकल्प है.

सीरम

दूध का छाछ बना दिया है. यदि आप कविता के साथ परिचित हैं, आप दही और सीरम के बारे में सब पता चल जाएगा. दही पनीर बनाने के लिए इस्तेमाल दूध के ठोस भाग है, जबकि तरल प्रोटीन मट्ठा है.

यह एकत्र किया जाता है, और प्रोटीन पाउडर बनाने के लिए इस्तेमाल किया. जाहिर है, यह भी मतलब है कि तुम मट्ठा प्रोटीन डेयरी उत्पाद भी मिल, के रूप में aforementioned दूध, पनीर के साथ, पनीर और सामान्य दही.

मुख्य आप छाछ अपनी प्रोटीन का मुख्य स्रोत पता चलता है के रूप में करने से मिलेगा लाभ. प्रोटीन आपके शरीर का उपयोग करता है के रूप में इस प्रपत्र के लिए संदर्भित करता है. आप खाने के खाद्य पदार्थों के प्रकार क्या कोई फर्क नहीं पड़ता, या एक खाद्य प्रोटीन के सटीक सामग्री, नहीं सभी प्रोटीन डाइजेस्ट. हालांकि, छाछ के साथ, के आसपास पता चलता है 90 प्रतिशत अधिक, ब्रांड और प्रकार पर निर्भर करता है आप खरीद.

यह वास्तव में पूरे अनाज खाद्य पदार्थों के कई स्रोतों से बेहतर है, जैसे अंडे, बीफ और पोर्क.

दूसरा बड़ा फायदा है कि मट्ठा प्रोटीन लागत. यह अपेक्षाकृत सस्ते और निर्माण करने के लिए आसान है, महान के अलावा यह करता है कि आप ग्राम प्रति ग्राम आप खरीद सकते हैं कि प्रोटीन का एक सस्ता स्रोत की मांग. एक बार और, यहां तक कि पूरे खाद्य पदार्थों के लिए की तुलना में, कम लागत बैटरी खेती मांस जैसे प्रोटीन का खाना या, मट्ठा बेहद सस्ता है.

यह भी सुरक्षित है. जब तक आप करने के लिए डेयरी उत्पादों से एलर्जी है, मट्ठा प्रोटीन दशकों के लिए तगड़े और एथलीटों द्वारा इस्तेमाल किया गया है और कठोर परीक्षण है कि के लिए अलमारियों पर एक प्रक्रिया के माध्यम से जाने के लिए है.

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नुकसान

केवल दोष यह है, जैसा कि आप उल्लेख किया, यदि आप दूध के लिए एक एलर्जी है. यदि आप पूर्ण करने के लिए एक एलर्जी है उड़ा दिया, मट्ठा से बचने के लिए सबसे अच्छा कर रहे हैं, लेकिन अगर आप डेयरी उत्पादों के लिए संवेदनशील होते हैं, आप एक और अधिक शुद्ध रूप मट्ठा के साथ अच्छी तरह से कर सकते हैं, जैसे कि एक अलग या hyrolysate.

योजकों केवल अन्य विचार है, thickeners और मिठास मट्ठा प्रोटीन करने के लिए जोड़े जाते हैं. वहाँ स्वाभाविक रूप में उन्हें बुरा कुछ भी नहीं है, लेकिन यह कैसे आप के लिए उन्हें व्यक्तिगत रूप से प्रतिक्रिया का मामला है. अक्सर, गहरा प्रोटीन पाउडर (मटर के रूप में, गांजा या चावल प्रोटीन) वे केवल unflavored के रूप में दिखाई देते हैं, ताकि आप एक प्रतिक्रिया के जोखिम को बढ़ाने के लिए किसी भी additives नहीं है. ज्यादातर कंपनियों पता है कि सीरम इसकी सबसे सफल बिक्री, हालांकि, क्या रूप में अच्छी के रूप में प्रतियोगिता से बाहर खड़े करने के लिए संभव स्वाद को प्राप्त करने के लिए हर संभव प्रयास करने के लिए जा रहे हैं.

 

सोया प्रोटीन – सच

सोया संभवतः पोषण उद्योग में सबसे विवादास्पद विषय है.

लोगों को सोयाबीन के संबंध में दो शिविरों में गिर जाते हैं. एक तरफ, आपके पास (आमतौर पर, लेकिन हमेशा नहीं, जिम चूहों और तगड़े) demonizing सोया और जो लोग जहाँ तक संभव हो इसे से रहने के लिए प्रयास करें.

तो फिर वहाँ जो लोग संघर्ष के सोयाबीन के भजन गाने के लिए कभी नहीं हैं. (इन शाकाहारियों पर वनस्पति आधारित आहार का पालन करने वालों या हो जाते हैं।)

और सोया प्रोटीन का मुख्य लाभ है – यह शाकाहारियों और vegans के लिए प्रोटीन का एक स्रोत है. संयंत्र आधारित आहार प्रोटीन नाटकीय रूप से कमी. उत्पादों डेयरी रिश्तेदार आसानी से प्रोटीन की उनकी दैनिक जरूरतों को पूरा कर सकते हैं जबकि pescatarians और जो लोग खाने, जो कोई पशु उत्पादों खाते वास्तव में के साथ संघर्ष 0,8 गंतव्य के प्रति किलो ग्राम. एक सोया प्रोटीन के पूरक के अलावा इस बनाने के लिए मदद कर सकते हैं.

लेकिन है कि के रूप में दूर के रूप में सोया प्रोटीन के फायदे हैं.

सबसे पहले नुकसान जाने के रूप में सोया में एस्ट्रोजन यौगिकों हैं. सोया एस्ट्रोजेन के स्तर में वृद्धि करने के लिए जोड़ा गया है. बढ़ाने के लिए देख उन मांसपेशियों के लिए, यह बुरी खबर है. आदर्श है कि टेस्टोस्टेरोन और कम एस्ट्रोजन स्तरों का उच्च स्तर. प्रति दिन सोया के एक या दो सर्विंग्स है, जबकि बहुत संभावना नहीं है बढ़ाने के लिए एक से अधिक छोटी राशि एस्ट्रोजन स्तर, आप अभी भी में एस्ट्रोजन मट्ठा प्रोटीन बनाता है जो एक अधिक से अधिक प्रभाव पड़ता है.

पर पशुमूल की तलाश, बीच को वर्गीकृत करने के लिए सोया जाता है 60 और 80 फीसदी – यह भयानक नहीं है, लेकिन यह छाछ के साथ तुलना में pales.

की लागत पर विचार करने के लिए एक तीसरा पहलू है. सोया प्रोटीन हमेशा से मट्ठा और अधिक महंगा हो जाएगा, बस का उत्पादन करने के लिए और अधिक महंगा है क्योंकि यह, और की मांग बहुत कम है. यह एक विशेष उत्पाद के रूप में देखा जाता है, तो कंपनियों के लिए यह और अधिक चार्ज कर सकते हैं.

अंत में, सोयाबीन में पाए जाते हैं जो खिलाफ पोषक तत्वों पर एक नज़र ले लो. पारंपरिक किण्वित सोयाबीन खाद्य पदार्थ, ऐसे वास्तव में स्वास्थ्य लाभ के एक नंबर है tempeh और miso के रूप में, लेकिन इन प्रसंस्कृत सोया दूध में है कि सोया से दूर कर रहे हैं, सोया आदमी मांस और सोया प्रोटीन पाउडर द्वारा स्थानापन्न.

इन पोषक तत्वों के खिलाफ विटामिनों और खनिजों के अवशोषण ब्लॉक कर सकते हैं, और वे आम तौर पर आप के लिए बहुत बड़ी नहीं हैं. आह, और स्वाद – के बावजूद क्या सुन सकते हैं, कोई भी सच है कि हम करने के लिए एक स्वादिष्ट सोया की उम्मीद के साथ कहते हैं कि जिस तरह यह अपने डबल चॉकलेट शेक जन छाछ के साथ बिस्कुट बनाने हिला कर सकते हैं!

सारांश में, जब तक आप एक विशिष्ट कारण सोया प्रोटीन की पसंद के लिए है, कि बहुत बेहतर सीरम के लिए निकलना है. यहां तक कि अगर आप एक शाकाहारी हैं या मट्ठा पास नहीं कर सकते हैं, पूरे खाद्य पदार्थों से अपने प्रोटीन मिल पौधों पर आधारित पहले, सेम के रूप में, पागल, बीज, या सोयाबीन भी सोया प्रोटीन की खुराक की तलाश करने के लिए संसाधित करने से पहले.

पर सोचा था'सोया प्रोटीन बनाम. सीरम प्रोटीन – कौन जीतता है?

  1. तान्या मोरेनो कहते हैं:

    मैं इस विषय की तरह है,मैं हमेशा पोषण के बारे में टिप्पणी के लिए देख रहा हूँ और निहारना मेरे सवालों के कई के लिए जवाब मिल गया,यह बहुत स्पष्ट! !!! धन्यवाद.

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