शीतकालीन व्यंजनों और कारण है कि हम प्यार

क्यों हम आराम भोजन से प्यार है? और यह हमारे लिए अच्छा है? अधिकांश हां में है और यहाँ व्यंजनों में मदद करने के एक जोड़े हैं.

शीतकालीन व्यंजनों और कारण है कि हम उन्हें प्यार

शीतकालीन व्यंजनों और कारण है कि हम उन्हें प्यार

यह सुनिश्चित करने के लिए यह गर्म और सर्दियों ठंड और बर्फीले तूफानों कि अचानक हमारे आसमान और हमारी सड़कों पर नाक में दम कर रहे हैं के लिए आरामदायक है कि समय आ गया है. क्यों सर्दियों भोजन इतना अच्छा है? जिस तरह से आप अपने आत्मा को गर्म और खुश कर सकते हैं दिन के उजाले के घंटे से गला वे कुछ और दूर के बीच होते जा रहे हैं महसूस करने के लिए शुरू कर रहे हैं, तो है. क्रिसमस प्राकृतिक समय खाने के लिए है, हम खुद को और अपने परिवार और अच्छा समय के महान कम्युनिकेटर के रूप में खाद्य के उपयोग के रूप में लिप्त. जबकि खपत आम तौर पर उत्सव की अवधि में बढ़ जाती है, los aperitivos de la Navidad se convierten en una grapa de nuestra dieta.

क्यों हम प्रचुर मात्रा में भोजन की तरह?

प्रचुर मात्रा में भोजन बहुत प्रिय है, क्योंकि आम तौर पर यह गर्म है, स्वादिष्ट सर्दियों सब्जियों से भरा, कई गंवई रंग के साथ, a menudo proviene de recetas que han sido transmitidas de generaciones sostenidas por nuestra familia como deliciosas maneras de luchar contra el tiempo invernal.

कि आप सर्दियों के दौरान खाना बना सकते हैं भोजन के चयन अद्भुत है, भी. En verano preferimos la ensalada fría y las verduras de hoja mientras que el invierno requiere una gama más amplia de alimentos y recetas. सर्दियों रसोई के बारे में दिलचस्प बात यह है कि वहाँ अपने रसोई घर में क्या करना भी बहुत कुछ है. आप कर अपने भोजन का कुछ ऐसा है जो आप भाग ले सकते हैं हो जाता है, एक साधारण भोजन करने के बजाय एक घटना. वहाँ कुछ घंटों खर्च दोस्तों के लिए एक स्वादिष्ट भोजन की तैयारी की तरह कुछ भी नहीं है, परिवार या बस अपने आप को और इस प्रक्रिया में अपनी पाक कला कौशल दिखा.

क्यों सर्दियों भोजन आपके लिए अच्छा है?

सर्दियों के रूप में खाद्य प्रसंस्कृत खाद्य पदार्थ और additives की तुलना में प्राकृतिक और वास्तविक सामग्री के इतना भरा हुआ है, वहाँ एक महान लग रहा है कि आप स्वस्थ खाने और अपने आप को अच्छी बात कर रहे हैं जब सबसे अच्छा सामग्री के साथ खाना पकाने है. और यह सच है.

हम इन खाद्य पदार्थों ताजा पर विचार करने और प्राकृतिक सिर्फ इतना है कि कर रहे हैं, लेकिन यह भी हमें एक संतुलित आहार के भीतर रहने की अनुमति. वहाँ पोषक तत्वों की एक किस्म के लिए पूरी तरह से स्वस्थ रहने के लिए आवश्यक हैं, और तैयार खाद्य पदार्थ या फास्ट फूड शायद ही कभी इन प्राप्त. आप प्रोटीन का एक मिश्रण की जरूरत है, वसा, और डेयरी उत्पादों चीनी के भी केवल छोटी मात्रा में. वे हमें ऊर्जा देते हैं और हमारे शरीर रखने में मदद और प्रतिरक्षा प्रणाली बुनियादी शर्तों में, कुछ है जो विशेष रूप से आवश्यक है जब कीटाणुओं और रोग के कीड़े चारों ओर उड़ रहे हैं.

इतना ही नहीं ठोस आहार है कि सर्दियों में स्वादिष्ट हैं, गर्म सूप और यहां तक ​​कि गर्म पेय सबसे ठंडी रातों के दौरान आप गर्म. सूप के बारे में अच्छी बात यह है कि आप सचमुच किसी भी भोजन कर सकते हैं. सब्जियों या मांस, आप हमेशा घर पर कर सकते हैं और यहां तक ​​कि उन्हें बाद में सप्ताह में के लिए प्रशीतित रखना.

यहां कुछ शानदार व्यंजनों सर्दियों के माध्यम से प्राप्त करने के लिए कर रहे हैं

मक्खन और कद्दू का सूप

सामग्री:

  • 2 एक्स सब्जी क्यूब्स
  • 2 एक्स बड़े चम्मच तेल
  • 2 हाल में खुली और कटा हुआ प्याज
  • 3 एक्स लौंग लहसुन, कीमा बनाया हुआ
  • 6 एक्स कटौती बच्चे गाजर
  • 3 एक्स अजवाइन डंठल कटा
  • 2 एक्स बड़े चम्मच टमाटर प्यूरी
  • 2 के डिब्बे 420 मक्खन सेम के ग्राम
  • 500जी एक्स कद्दू टुकड़े
  • 2 एक्स कटा हुआ तोरी
  • 1 एक्स चम्मच अजवायन के फूल ताजा कटौती

स्वादिष्ट crusty रोटी की सेवा के लिए.

विधि

सबसे पहले, जोड़ें 1,2 एक सब्जी शोरबा और हलचल करने के लिए गर्म पानी की लीटर तक भंग. एक बार भंग, कम आंच पर स्टोव डाल.

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उसके बाद, गर्म तेल का एक कटोरा और प्याज और लहसुन जोड़ने, दे यह कुछ मिनटों के लिए भून जबकि उसे निकाल देता है. छोड़ दो जब तक प्याज नरम हैं.

अब गेंदबाजी करने गाजर और अजवाइन जोड़ने और उन्हें पकने दे 2 करने के लिए 3 मिनट, तो टमाटर प्यूरी में जोड़ने. अब सभी एक मध्यम गर्मी पर इस शांत, लगातार सरगर्मी.

एक बार पानी आम उबलते है, प्याज मिश्रण में जोड़ने और उबलते के लिए चलते हैं. एक बार जब यह उबलते है, गर्मी को कम करने और के लिए उबलते जारी रखने के लिए 20 मिनट.

मक्खन सेम जोड़ें और के लिए कम गर्मी पर उबाल 10 मिनट, इस के बाद कद्दू जोड़ सकते हैं और एक और के लिए उबाल 10 मिनट.

अंत में, तोरी और अजवायन के फूल जोड़ें और के लिए उबाल 5 मिनट, फिर एक छोटे से अधिक के लिए उबाल. जाँच करें कि सब्जियों पकाया जाता है. एक बार जब वे कर रहे हैं, की सेवा.

प्रचुर मात्रा में इसके लिए, hornear un pan grueso y crujiente para acompañar con sopa.

शीतकालीन नुस्खा: वर्ग भोजन

बीफ़ का स्टू

  • 500जी एक्स ब्रेड भुना
  • 2 एक्स चम्मच सरल आटा
  • 2 एक्स जैतून का तेल के चम्मच
  • 1 एक्स सूक्ष्मता कटा हुआ प्याज
  • 450जी एक्स गाजर टुकड़े
  • 2 चुकंदर ताजा कटौती x बड़े कटा हुआ
  • 1 एक्स तेज पत्ता
  • 2 एक्स चम्मच टमाटर का पेस्ट sundried
  • 300मिलीलीटर x vino टिंटो
  • 450मिलीलीटर एक्स क्यूब्स सब्जियों
  • टॉपिंग के लिए
  • 225जी एक्स सरल आटा
  • 3 चम्मच बेकिंग पाउडर
  • 140 ग्राम कसा हुआ छेददार
  • 2 एक्स चम्मच जैतून का तेल
  • 150एक्स मिलीलीटर दूध

पहले से गरम ओवन 130 डिग्री (ओ 150 एक प्रशंसक ओवन के लिए डिग्री). हालांकि यह हीटिंग है, एक बड़े कटोरे में फूल और तेल के मांस के टुकड़े जोड़ने. एक बार जब तेल गरम किया जाता है, गोमांस खाना बनाना जब तक यह एक भूरे रंग है, फिर एक और काउंटर में मांस जगह.

अपने कटा हुआ प्याज जोड़ें और 2 एक मध्यम आंच पर एक पैन करने के लिए पानी और हलचल चम्मच. एक बार आप इस किया है, गर्मी कम और के लिए तलना जाने 10 मिनट.

रखो तेज पत्ते, गाजर, और एक कटोरी बड़े खाना पकाने और पकाना में parsnips 2 मिनट. इस के बाद, हल्के से गेंदबाजी करने का मांस जोड़ने ढंग से, रबर कार्रवाई जोड़ने और फिर उबलते के लिए पूरे कटोरा लाने. एक बार किया, कटोरा कवर और के लिए ओवन में खाना बनाना 2 घंटे तक मांस सुंदर और निविदा है.

एक बार जब आप इस किया है, जब तक ओवन में गर्मी मुड़ें 190 डिग्री (प्रशंसक) ओ 170 मानक डिग्री.

कवरेज के लिए, कसा हुआ पनीर के आधे के साथ एक कटोरी में आटा और बेकिंग पाउडर जोड़ें. अब तेल और दूध जोड़ें और एक साथ मिश्रण एक आटा बनाने के लिए. आटा मांस और सब्जियों के पकवान में सबसे ऊपर जोड़ें और शीर्ष पर शेष पनीर छिड़क, के लिए कुक 15 सुनहरा भूरा होने तक ओवन में मिनट.

की सेवा.

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