कम carb आहार के लिए व्यंजनों

सफेद आटा और चीनी युक्त खाद्य पदार्थों में कम carb आहार की अनुमति नहीं कर रहे हैं. यहां तक कि तरबूज जैसे फल के बहुमत, केले, खट्टे, अनानास प्रतिबंधित हैं, लेकिन कुछ की अनुमति दी हैं.

कम carb आहार के लिए व्यंजनों

कम carb व्यंजनों

सभी मीट स्वीकृत खाद्य पदार्थ शामिल हैं, जिगर को छोड़कर, मछली, समुद्री भोजन, अंडे, अप करने के लिए पनीर 4 आस्ट्रेलिया, सभी वसा (मक्खन सहित, मेयोनेज़, क्रीम, मार्जरीन) और कम हरी सब्जी स्टार्च. यह एक कम कार्बोहाइड्रेट आहार एक उच्च वसा वाले आहार है कि नोट करना महत्वपूर्ण है. व्यक्ति से दूसरे व्यक्ति की प्रति दिन कार्बन अनुमत कार्बोहाइड्रेट की ग्राम संख्या बदलता है. कुछ की जरूरत हो सकता है 20 ग्राम या प्रति दिन अपना वजन कम करने के लिए कम कार्बोहाइड्रेट गणना. दूसरों कर सकते हो आसानी से अपना वजन कम में 50 ओ 60 ग्राम प्रति दिन.

हालांकि, वहाँ लोग हैं (शाकाहारियों के रूप में) जो यह एक कम carb आहार योजना का पालन करने के लिए मुश्किल लगता है. इसके अलावा, लोग हैं, जो सिर्फ मांस खाने का आनंद नहीं है, अंडे और पनीर खाने के इस तरह एक लंबे समय के साथ का पालन करने के लिए थोड़ा मुश्किल पाया जा सकता है. लेकिन कम carb आहार योजना बन सकता है आसानी से एक प्रपत्र जो steaks आनंद लोगों के लिए खाने के लिए सभी समय का, चिंराट, मछली, चिकन, tortillas, पनीर और पोर्क चॉप, और वे आराम दे रोटी लग रहा है, आलू और डेसर्ट खासकर जब से कार्बोहाइड्रेट युक्त खाद्य पदार्थों के लिए cravings को कम कार्बोहाइड्रेट आहार के सप्ताह के एक जोड़े के बाद गायब हो जाता है.

सब्जियों में कार्बोहाइड्रेट कम

कम carb व्यंजनों कि स्टार्च नहीं कर रहे हैं और आम तौर पर कम कार्बोहाइड्रेट में सब्जियों के साथ बना रहे हैं. एक शानदार प्लेट की एक स्वादिष्ट सलाद में तब्दील हो गया है कि कार्बोहाइड्रेट में कम सब्जियों से भरा, आप खा सकते हैं. इस सलाद कई दिलचस्प खाद्य पदार्थ है कि कार्बोहाइड्रेट में कम भी कर रहे हैं के साथ सजाया जा सकता, लेकिन यह खुद के द्वारा अच्छी तरह से जाना जाता है. वास्तव में, कम कार्बोहाइड्रेट भोजन का आनंद लें करने के लिए स्वादिष्ट बनाने के लिए अन्य खाद्य पदार्थों के साथ संयोजन सब्जियों के कई तरीके हैं. नीचे उन सब्जियों की सूची में कार्बोहाइड्रेट कम है:

  • प्रकोपों
  • लेटिष जैसे साग, पालक, Chard, आदि
  • प्रचुर मात्रा में साग chard जैसे, सरसों का साग, काळे, आदि
  • Radicchio और रूप में सब्जियां गिनती endive
  • जड़ी बूटी अजमोद की तरह, cilantro, तुलसी, Romero, अजवायन के फूल, आदि
  • बॉक Choy
  • अजवाइन
  • मूली
  • समुद्री पौधों (नोरी, आदि)
  • गोभी (या गोभी)
  • कवक
  • Jicama
  • avocado
  • मसालेदार खीरे (या नहीं जोड़ा चीनी के साथ)
  • Asparagus
  • हरी बीन्स और precatory
  • ब्रोकोली
  • फूलगोभी
  • हरी मिर्च
  • लाल मिर्च
  • Jalapeños
  • समर स्क्वैश (zuchinni सहित)
  • Chives या हरा प्याज
  • बांस मार
  • लीक
  • ब्रसेल्स स्प्राउट्स
  • मटर (फली)
  • टमाटर
  • बैंगन
  • आटिचोक दिलों
  • सौंफ़
  • प्याज
  • भिंडी
  • स्पैगेट्टी स्क्वैश
  • अजवाइन रूट (Celeriac)
  • गाजर
  • शलजम
  • जल गोलियां
  • कद्दू

कार्बोहाइड्रेट या स्टार्च युक्त सब्जियों में उच्च

सब्जियों कि जब अनुमति नहीं कर रहे हैं कार्बोहाइड्रेट की कमी हैं सब्जियां:

  • चीनी बीट
  • कुछ आहार में गाजर, लेकिन वे इस समूह में दूसरों के रूप में के रूप में उच्च नहीं कर रहे हैं
  • मकई
  • गाजर
  • मटर
  • केले
  • सभी रूपों में आलू
  • सर्दियों स्क्वैश (खासकर बलूत का फल और अखरोट)

कम कार्बोहाइड्रेट और मुर्गीपालन खाद्य पदार्थों में मांस

प्रोटीन के अच्छे स्रोत हैं मांस और पोल्ट्री. मुख्य चिंता है प्रक्रियाओं है कि व्यंजन की तैयारी के लिए पीछा किया जा रहा हैं. ब्रेडेड सफेद आटा की अनुमति नहीं है. Cornstarch के लिए और अधिक मोटा होना नहीं किया जाना चाहिए और इसके बजाय रबर ग्वार और जिंक गम जैसे सब्जी मसूड़ों के साथ प्रतिस्थापित किया जाना चाहिए.

नुस्खा कम carb: कटा हुआ BBQ पोर्क (कैलोरी: 560)

सामग्री:

  • 180जीआर पोर्क कमर
  • 1 प्याज
  • मीठा बारबेक्यू सॉस

निर्देश:

  1. एक डच ओवन में हीट तेल, और नमक और काली मिर्च जोड़ें.
  2. बर्तन में फ़िट करने के लिए बीच में पोर्क की कमर में कटौती, और सभी पक्षों पर जलाना.
  3. कटा हुआ प्याज जोड़ने और 2 पानी के कप. के बारे में के लिए एक ढक्कन के साथ पाक कला 2 घंटे, समय-समय मोड़.
  4. जब निविदा, मांस और टुकड़ा के साथ दो कांटे निकालने, विपरीत दिशाओं में खींच.
  5. खाना पकाने के पानी को छोड़ना. BBQ सॉस स्वाद के अनुसार जोड़ और सेवा.

नुस्खा कम carb: चिकन एक ला carbonara (कैलोरी: 518)

यह नुस्खा के लिए है 2

सामग्री:

  • 250 g कमजोर Skinless चिकन स्तनों
  • 3/4 कप पनीर Ragu क्रिएशन भुना हुआ एक प्रकार का पनीर सॉस
  • लहसुन
  • मोज़ेरेला चीज़

निर्देश:

  1. पहले से गरम ओवन 350.
  2. Sauté चिकन मक्खन में बस दोनों पक्षों पर सुनहरे भूरे रंग तक अनुभवी नमक के साथ छिड़का.
  3. पाक के लिए एक डिश के तल में एक छोटे सॉस डाल. चिकन सॉस के शीर्ष पर रखें.
  4. कसा हुआ पनीर के साथ गार्निश और चटनी के बाकी. दौरान सेंकना 40 मिनट या जब तक चिकन तैयार है.

समुद्री भोजन

समुद्री भोजन प्रोटीन का अच्छा स्रोत है. चीनी मुक्त सॉस और टमाटर सॉस के समुद्री भोजन सॉस खाना पकाने के दौरान इस्तेमाल किया जाना चाहिए. क्रीम दूध और पनीर की मोटी रस खाना पकाने के लिए इस्तेमाल किया जा सकता. प्रोटीन पाउडर या वाणिज्यिक कम carb बेकिंग मिक्स कोटिंग के लिए इस्तेमाल किया जा सकता.

 

नुस्खा कम carb: सामन dijon सॉस के साथ भुना हुआ (कैलोरी: 469)

यह नुस्खा के लिए है 3

सामग्री:

  • 1/2 कप मेयोनेज़
  • 2 टी डी जाँ
  • 3 एक प्रकार का पनीर टी
  • काली मिर्च
  • 250जीआर सामन fillets

निर्देश:

  1. नमक और काली मिर्च सामन और कुछ के लिए ग्रिल पर जगह 12 मिन.
  2. सभी अवयवों मिश्रण और यह सामन ग्रिल पर पर फैला.
  3. के दौरान विवाद करनेवाला के तहत बदलें 5 अधिक मिनट, या जब तक सामन किया जाता.. (सामन बहुत ज्यादा ब्राउन कहते हैं, अगर आप समय से आगे सॉस डाल).

कम carb सूप

आप पहले से ही पता है कि कम कार्बोहाइड्रेट आहार एक उच्च वसा वाले आहार के रूप में. इस के बाद, कम carb सूप हमेशा के रूप में मक्खन वसा में उच्च सामग्री का उपयोग कर रहे हैं, पनीर, क्रीम, बेकन, सब्जी का सूप बनाने के लिए आदि; केवल गैर स्टार्च सब्जियों, फूलगोभी के रूप में, ब्रोकोली, कद्दू, पालक, हरी मिर्च, प्याज, टमाटर इस्तेमाल किया जाना चाहिए.

 

नुस्खा कम carb: चिकन सूप कम carb सब्जियों (कैलोरी: 94)

यह नुस्खा के लिए है 8

सामग्री:

  • 500 skinless कमजोर चिकन स्तनों की जी
  • 3 कटा हुआ गाजर
  • 4 अजमोद कटा
  • 1 कटा हुआ गाजर
  • 1 कटा लीक
  • 1 कप कटी हुई हरी बीन्स के
  • 2 बड़े चम्मच बारीक कटा हुआ अजमोद
  • 1 कुचल लहसुन लौंग
  • 3-4 चिकन शोरबा के tablespoons
  • 8 पानी के कप
  • नमक और काली मिर्च

निर्देश:

  1. पानी फोड़े.
  2. सभी सब्जियों में छोटे क्यूब्स और चिकन के क्यूब्स में काट 1 सेमी.
  3. सब्जियों और लहसुन और मान जोड़ें और के दौरान उच्च गर्मी पर उबाल 5 मिनट, गर्मी में कमी और के लिए उबाल 15 मिनट.
  4. चिकन जोड़ें और एक उबाल लाने के लिए 2 मिनट, उसके बाद आग को कम करें और के लिए उबाल 20 मिनट या जब तक सूप तैयार है. सूप तैयार है, जब सभी सामग्री करने के लिए नीचे डूब रहे हैं.

पास्ता कम carb

पास्ता एक इतालवी पकवान आमतौर पर मसालों या सॉस के साथ परोसा जाता है. कम carb आहार के लिए, निश्चित रूप से पास्ता और चावल की अनुमति नहीं कर रहे हैं. लेकिन कम carb आहार के अनुयायियों कई पास्ता व्यंजनों कम कार्बोहाइड्रेट और चावल में कार्बोहाइड्रेट में कम कर दिया है, तोरी की तरह सामग्री का उपयोग कर, कद्दू और फूलगोभी. भी, कम carb पास्ता कम carb आटे के साथ बनाया जा सकता, अब बाजार में उपलब्ध है.

 

नुस्खा कम carb: Chorizo पेस्ट के साथ स्क्वैश(कैलोरी: 492)

यह नुस्खा के लिए है 2

सामग्री:

  • 2 छोटे तोरी
  • तेल का 2 टी
  • 1 लहसुन की लौंग
  • 2 diced टमाटर
  • 1 टी अजवायन की पत्ती
  • 1/2 पकाया इतालवी पका मांस के पौंड
  • नमक और काली मिर्च
  • एक प्रकार का पनीर , 1/4 कप कद्दूकस किया हुआ

निर्देश:

 

  1. तोरी सब्जी पुलिस का सिपाही का उपयोग कर रिबन में कटौती.
  2. तेल में नरम तक saute और किनारों स्पष्ट कर रहे हैं.
  3. नमक और काली मिर्च जोड़ें. इस बीच, 1T पैन के तेल को गर्म करें और लहसुन जोड़ें.
  4. लहसुन saute, फिर टमाटर और अजवायन की पत्ती जोड़ें. कुछ मिनट के लिए उबाल, सॉसेज में हलचल.
  5. Courgette पर सॉस की सेवा; और एक प्रकार का पनीर पनीर के साथ छिड़के.

कम carb सलाद

सब्जियां फाइबर में अमीर हैं, जैसे सलाद में शुद्ध carbs आम तौर पर कम कर रहे हैं. सब्जियां स्टार्च वाले कार्बोहाइड्रेट या उच्च के अपवाद के साथ वाहनों के अधिकांश, आलू सलाद बनाने के लिए इस्तेमाल किया जा सकता के रूप में. आम तौर पर फूल गोभी व्यंजन आलू के साथ एक घटक के रूप में कर में पोप को प्रतिस्थापित करने के लिए उपयोग किया जाता है. आहार कम carb के बाद से यह प्रोटीन और वसा में अमीर होना चाहिए, चिकन जैसे प्रोटीन स्रोतों में भी जोड़ा, मांस, सामन और कम carb सलाद बनाने के लिए अंडे. इसके अलावा, मेयोनेज़ की तरह उच्च वसा ड्रेसिंग, पनीर, खट्टा क्रीम, आदि हमेशा सलाद को गोली मार करने के लिए इस्तेमाल कर रहे हैं.

 

नुस्खा कम carb: सब्जियों का सलाद (कैलोरी: 126)

यह नुस्खा के लिए है 6

सामग्री:

  • 1/2 फूलगोभी के सिर
  • जैतून का तेल
  • 2/3 कप कटा हुआ मिर्च भरवां
  • 7 कटा हुआ प्याज
  • 2 कप बारीक कटा पालक
  • 1 diced अजवाइन डंठल
  • 1 diced टमाटर
  • 1/2 कप कटा अजमोद
  • 1/4 कप जैतून का तेल
  • 2 लहसुन की कलियाँ,
  • 1 T लाल वाइन सिरका
  • 2 T मेयोनेज़
  • नमक और काली मिर्च

निर्देश:

  1. मैश एक कतरन डिस्क प्रोसेसर के साथ एक भोजन में फूलगोभी.
  2. गोभी डाल दिया और 2-3 एक माइक्रोवेव सुरक्षित में पानी या कटोरा पकवान के tablespoons; प्लास्टिक की चादर के साथ कवर और उच्च गर्मी के दौरान पर माइक्रोवेव में डाल 5 मिन.
  3. पता चलता है और शांत करते. नाली और रिजर्व.
  4. गोभी पकाया जाता है, जबकि, अन्य सब्जियों डाल (जैतून, अजमोद) एक बड़े कटोरे और मिश्रण में
  5. फूलगोभी में हलचल.
  6. एक छोटे जार में तेल गठबंधन, लहसुन, सिरका, मेयोनेज़, नमक और काली मिर्च. सामग्री हिलाएँ जार में.
  7. ड्रेसिंग सलाद और मिश्रण पर डाल देना.

4 पर विचार'कम carb आहार के लिए व्यंजनों

  1. ELVA दे FUKASAWA कहते हैं:

    मैं चाहता हूँ एक आहार स्विच अधिक कार्बोहाइड्रेट, उच्च शर्करा मधुमेह के साथ,मैं व्यंजनों की जरूरत

  2. Ana मारिया कहते हैं:

    महान व्यंजनों, मैं हमेशा व्यंजनों कम कैलोरी में प्राप्त करना चाहते. धन्यवाद

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