कीड़े खाने की नई फैशन हैं? कीड़े खाने के लाभ, और खाने के लिए कीड़ों

लगभग दो लाख लोग हर दिन कीड़े खा जाएगा. कई कीड़ों के पौष्टिक और स्वादिष्ट होते हैं, यहां तक कि, अगर सही ढंग से तैयार. यहाँ वहाँ है 5 कारणों क्यों हम विश्वास है कि आप कीड़े खाना चाहिए, और कीड़े कि मुंह में एक बुरा स्वाद छोड़ नहीं होगा की एक सूची.

खाने के लिए कीड़ों

कीड़े खाने की नई फैशन हैं? कीड़े खाने के लाभ, और खाने के लिए कीड़ों


मैं कभी-कभी गंभीर टिड्डी infestations था कि संयुक्त राज्य अमेरिका के एक हिस्से में पले, एक प्रजाति के रूप में भी जाना जाता लघु horned टिड्डी कीट. विशाल कीड़ों के swarms, आज यह रडार पर दिखाएँ (मौसम रडार शुरू नहीं की थी, जब मैं एक बच्चा था), पौधों को नग्न प्रारंभ, वे mated मधुमक्खी, और वे उनके अंडे अगले आक्रमण के लिए मिट्टी में रखी.

एक टिड्डियां के swarms के दौरान जो हमारे खेत प्रभावित, जब मैं छह साल पुराने के बारे में था, मेरी चाची, कि एक किशोरी ग्रेट डिप्रेशन के पहले के वर्षों के दौरान किया गया था, जब भोजन दुर्लभ था, उन्होंने कहा कि पैरों तले grasshoppers की खस्ता और स्वादिष्ट थे . आपकी सलाह के बाद मैं प्रयोग करने के लिए दान करने के लिए एक टिड्डी आश्वस्त और उन की कोशिश की. मैं टिड्डी के साथ मुझे करने के लिए माफी मांगी, कि अब तक पांच पैरों में कूद, और जब तक मैं एक वयस्क था मैं कभी कीड़े फिर से खा लिया.

हालांकि, वहाँ कई स्थानों रहे हैं जहां एक स्थायी सुविधा मेनू में विभिन्न प्रकार के कीड़े हैं दुनिया में, और वहाँ कई कारणों से क्यों उन्हें कोशिश करने के लिए पोषण विशेषज्ञों की सिफारिश कर रहे हैं.

यहाँ पाँच कारणों के कीड़े खाने के लिए कर रहे हैं:

  • स्थायी खाद्य का एक स्रोत कीड़े हैं. सर्दी खून कर रहे हैं, तो आपको गर्म रखते हुए कैलोरी खर्च नहीं करते. आप खाना खाने के ऊपरी स्तर शिकारियों के लिए भोजन बन जाता है. दूसरी ओर, अन्यथा नहीं भस्म किया जा सकता है कि कृषि कचरे के कई प्रकार के कीड़े खा.
  • कीड़े विकसित करने के लिए आसान कर रहे हैं. वास्तव में, यह कि वे बढ़ने को रोकने के लिए मुश्किल है. वे विशेष पिंजरों की जरूरत नहीं है. वे चुप हैं, ओ, कुछ मामलों में, गाने के लिए की तरह. वे फ़ीड करने के लिए सस्ते होते हैं. वे खाद्य प्रोटीन के कुशल निर्माता हैं. और वे गंध के लिए स्वतंत्र हैं. विपरीत में, कहते हैं कि, एक गाय, कि बीफ खाद्य मांस बनने के लिए कई साल लगते, कीड़े कई दिनों या हफ्तों में परिपक्व, और वे तेजी से पुन: पेश. यह कि आप कीड़ों से बाहर चला जाएगा संभावना नहीं है.
  • कीड़े प्रोटीन में अमीर हैं. कई देशों में जो कीड़े वे खा पोल्ट्री की बढ़ती हुई कठिनाइयों है के, सूअर, गायों, बकरी या भेड़. कीड़े एक उच्च प्रोटीन आहार को संतुलित करने के लिए प्रोटीन प्रदान करते हैं. वे भी वसा में अमीर हैं – हो सकता है कि यह कई आहार में समीक्षकों की कमी, विकसित दुनिया आहार में पागल विश्वास किया जा करने के लिए मुश्किल.
  • कीड़े बहुमुखी हैं. कुछ प्रजातियों, के रूप में क्रिकेट, और सूख जा सकता है में परिवर्तित “त्रुटि पट्टियाँ”, साथ ही साथ कुकीज़, केक, ब्रेड, कुकीज़, कुकीज़ और पास्ता. खाद्य वैज्ञानिक तकनीकों कि प्रोटीन जब निकाल रहा है किसी भी पसंद के हिसाब से कीड़े निकालने पर हावी करने के लिए आते हैं “त्रुटियों के साथ”, कार्बोहाइड्रेट पोषण की उच्च सामग्री से जोड़े गए आटा जोड़ा.
  • विश्वास किया जा करने के लिए मुश्किल, कुछ (नहीं सभी) हालांकि निश्चित रूप से स्वादिष्ट त्रुटियाँ हैं. Mealworms और लार्वा का स्वाद और बनावट बेकन बिट्स के प्राप्त करने के लिए मक्खन में तली हुई. क्रिकेट का आटा एक अखरोट के स्वाद का स्वाद है कि यह के रूप में संचालित करने के लिए अनुमति देता है एक “गेटवे त्रुटि”, जब चॉकलेट चिप कुकीज़ बनाने के लिए विशेष रूप से इस्तेमाल किया।.

यह लगभग रूप में अगर आप अपने सूप में मक्खी द्वारा अतिरिक्त भुगतान किया है.

मैं उसे एक और मौका देने के लिए तैयार हूँ. शायद तुम होगा, भी. चलो कीड़े के विभिन्न प्रकार पर एक नज़र रखना और कैसे अपने रात के खाने की थाली पर दिखाई देते हैं करने के लिए जा रहे थे.

खाद्य कीड़ों का संक्षिप्त अवलोकन

यहाँ एक सारांश त्वरित खाद्य कीड़े अधिक दुनिया भर में जाना जाता है. यहाँ उन सूचीबद्ध किराना के अलावा अन्य कई प्रजातियां हैं, लेकिन आप के लिए देख रहे हैं, तो एक “कीड़े 101” पहली अप्रिय अनुभवों से बचने के लिए, ये प्रजाति सबसे अच्छा कर रहे हैं.

Agave कीड़े

Agave कृमि, रूप में भी जाना जाता maguey कीड़ा, यह शराब बनाने के लिए उपयोग किए जाते हैं जो पौधों के agave में बढ़ता है एक कीट के लार्वा है. यह कीट जो शराब की बोतल में कीड़ा हो जाता है. प्रोटीन में उच्च, यह भी tacos और tortillas बनाने के लिए उपयोग किया जाता है के रूप में agave कीड़े.

चींटियों

चींटी लार्वा चुभने, से टीले की खुदाई और तले हुए अंडे के साथ मिश्रित है, वे मैक्सिको के केंद्र के दूरस्थ क्षेत्रों में एक लोकप्रिय भोजन कर रहे हैं.
बढ़ई चींटियों परिपक्व, leafcutter चींटियों, नींबू चींटियों, और bananaquits चींटियाँ भी खाया जाता है काम के अपने चरण में, आमतौर पर ग्रील्ड, यह कभी कभी एक शहद या चॉकलेट सॉस के साथ परोसा जाता है.

Leafcutter चींटियों रूप में भी जाना जाता दक्षिण अमेरिका में सेवन कर रहे हैं “Hormigas culonas,” बड़े चींटियों बट, और सूखे फल स्वाद बेकन और पिस्ते का एक मिश्रण के रूप में.

भृंग

वहाँ रहे हैं अधिक से अधिक 100 खाद्य बीटल प्रजातियों, उनमें से कई में पानी रहते. कुछ बीट्लस के आसपास होते 25% अधिक प्रोटीन द्वारा 100 ग्राम (3-1 / 2 आस्ट्रेलिया) बीफ के सेवारत, और वे लोहे का एक अच्छा स्त्रोत है।, जिंक और कैल्शियम. गोबर भृंग कहा जाता है कि बुराई, हैं कि आप में खाद नहीं जरूरी न, लेकिन अक्सर वे कवक पर फ़ीड, वे उनके स्वाद मशरूम के लिए सराहना कर रहे हैं.

मधुमक्खियों

मधुमक्खी शहद और शाही जेली पर फ़ीड लार्वा, और तला हुआ या मदहोश की एक स्वादिष्ट नाश्ता बनाने. चीन में, वयस्क मधुमक्खियों रहे हैं और toasted पाक पेनकेक्स के लिए आटा में जमीन.

Blowflies

आम उड़ के pupae कहा जाता है कि एक स्वाद है मछली सॉस की तरह, विडंबना यह है कि के लिए एक स्वाद के साथ, जिगर की तरह कुछ.

टिड्डी

Connoisseurs कीट भोजन के मुझे मेरे खाना पकाने तकनीक की सलाह दी (मैं छह साल पुराने समय में थी) वे मेरी घृणा से विफलता के लिए योगदान दिया है हो सकता है. जहां grasshoppers नियमित रूप से सेवन कर रहे हैं देशों के बहुमत में, grilling, गैर-तला, और पूरे शरीर खाया जाता है, इतना ही नहीं पैर मुश्किल और कठिन.
Grasshoppers एक तटस्थ स्वाद अपने दम पर है, तो आमतौर पर लहसुन के साथ अनुभवी हैं, मिर्च, मिर्च, या करी.

वे भी चॉकलेट या शहद के साथ खाया जाता हैं. Grasshoppers stews के लिए जोड़ा जा सकता है और दूसरों के लिए हलचल तलना, मजबूत स्वाद. करने के लिए 100 ग्राम (3-1 / 2 आस्ट्रेलिया) टिड्डी के हिस्से प्रदान करता है 28 प्रोटीन के ग्राम, एक छोटे मांस के एक बराबर वजन हिस्से से अधिक नेत्र (बीफ) स्टेक.

सामान्य में, यह मानव उपभोग के लिए lobsters जहां फसलें बड़े हो रहे हैं एक खेत या एक शहरी सेटिंग में पकड़ने के लिए एक अच्छा विचार नहीं है, चूंकि वे विष के साथ छिड़काव किया गया है. प्रकृति में, हालांकि, या विशेषता में संग्रहीत करता है, Grasshoppers मानव उपभोग के लिए पूरी तरह से सुरक्षित हो जाते हैं.

Mealworms

Mealworms हैं वहाँ कहाँ हैं, बेशक, खाद्य. इन retorciendose जीव रोस्ट कर सकते हैं, Freid, या कच्चा खाया. वे एक अखरोट के स्वाद का स्वाद है.

Mealybugs

Sowbugs, rolly-Pollies रूप में भी जाना जाता, कामचोर कीड़े और Woodlice, वे वास्तव में कीड़े नहीं हैं. वे कनेक्ट किए गए स्थलीय क्रसटेशियन कि जब पकाया जैसे लॉबस्टर या चिंराट गुलाबी करने के लिए बदल रहे हैं.

पानी कीड़े

थाईलैंड में लोकप्रिय खाना पानी बग है. कच्चे पानी बग के रूप में एप्पल के एक सुगंध है, और अपेक्षाकृत बड़ी मात्रा में मांस पकाया पानी बग पैदा करता है.

यह भी खाद्य तिलचट्टे को खोजने के लिए संभव है, ततैया, दीमक, tarantulas और बिच्छू. अगर आप को पकड़ने और अपने खाद्य कीड़े खाना बनाना करने के लिए नहीं चाहते हैं, खरीद पर विचार:

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चॉकलेट कवर रेशम के कीड़े, अद्वितीय थाईलैंड के, ओ
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