Los carbohidratos y una tiroides de bajo funcionamiento: lo que usted necesita saber acerca de los carbohidratos en una dieta hipotiroidea

By | junio 25, 2019

Los carbohidratos han recibido mucha atención en la cultura moderna como modas para perder peso. Dietas bajas en carbohidratos y finalmente, incluso las dietas altas en carbohidratos fueron claves para desbloquear la pérdida de peso. ¿Hay un vínculo entre los carbohidratos y su tiroides de bajo rendimiento?

Los carbohidratos y una tiroides de bajo funcionamiento: lo que usted necesita saber acerca de los carbohidratos en una dieta hipotiroidea

Los carbohidratos y una tiroides de bajo funcionamiento: lo que usted necesita saber acerca de los carbohidratos en una dieta hipotiroidea

Una tiroides insuficiente puede ser causada por tres cosas regularmente:

  • Deficiencias de yodo
  • Trastornos autoinmunes
  • Y las causas iatrogénicas o sobre auto-suplementar para su hipotiroidismo (a saber, de demasiada automedicación)

Con una prevalencia general de casi 11 por ciento en todo el mundo, una tiroides poco activa es una enfermedad común. Los pacientes presentarán síntomas de:

  • Fatiga
  • Alta presion sanguinea
  • Problemas con el aumento de peso
  • Concentración
  • Pérdida del pelo

Una terapia de primera línea para esta condición se basa en la suplementación de la hormona tiroidea, pero ¿sabía usted que hay terapias alternativas como seguir una dieta de hipotiroidismo, el uso de aceites esenciales para el hipotiroidismo o incluso evitar la caseína y el gluten que podrían beneficiarle? Su dieta del hipotiroidismo puede ir una manera larga en mejorar sus síntomas y puede incluso invertir su tiroides underactive enteramente.

Los carbohidratos y su hipotiroidismo

Como usted leyó anteriormente, uno de los principales síntomas de una glándula tiroides de bajo rendimiento es la incapacidad para bajar de peso incluso después del ejercicio. Puede ser bastante frustrante y los carbohidratos aún en su dieta puede hacer una tarea aún más difícil.

Se realizaron estudios para determinar cómo los pacientes con una tiroides hipoactiva responden a una dieta baja en carbohidratos y los resultados pueden sorprenderlos. Para compensar la pérdida de calorías, las dietas de los participantes se sustituyeron con alimentos ricos en proteínas o altos en grasa para satisfacer los requisitos metabólicos básicos. Los científicos determinaron que el nivel de TSH (el marcador usado para determinar el hipotiroidismo) disminuyó igualmente en los pacientes usando cualquiera de las dietas alternativas. Además, los investigadores observaron que los participantes que usaban una dieta rica en grasas también tenían niveles más bajos de insulina, cambios menos drásticos en los niveles de glucosa en sangre e incluso niveles de triglicéridos más bajos. La dieta rica en grasas tenía mejores resultados en los pacientes que la dieta rica en proteínas.

El éxito de la dieta alta en grasa no le da la «luz verde» para sofocar todo a la vista con mantequilla si tiene una tiroides hipoactiva. Las grasas que parecen dar el mayor beneficio a los pacientes consisten en grasas poliinsaturadas. Estas grasas se pueden encontrar en:

  • Pescado como el salmón
  • Nueces
  • Semillas de girasol
  • Y aceite de soja por nombrar algunos

Los estudios demuestran que la sustitución de estos tipos de grasas por la grasa que se puede comprar en cualquier comida rápida puede reducir el nivel de colesterol en un 19 por ciento, reducir el colesterol malo en un 22 por ciento y aumentar su HDL 14 por ciento.

Es increíble que una modificación dietética simple puede ir un largo camino en la mejora de sus niveles de colesterol, funciona más eficazmente que cualquier medicamento en el mercado y reduce drásticamente su riesgo de enfermedades relacionadas con el corazón.

¿Qué puede hacer una dieta alta en carbohidratos?

Una vez diagnosticado con una tiroides hipoactiva, nadie en la mente correcta podría argumentar que «una dieta alta en carbohidratos podría ser beneficioso para mí» y buscar activamente tantos carbohidratos como sea posible para comenzar la terapia. Desafortunadamente, si usted no está enterado de los alimentos que usted está comiendo ahora, puede saturar su cuerpo con los altos carbohidratos accidentalmente. Los azúcares, papas fritas, patatas y refrescos son algunos de los carbohidratos más concentrados en los estantes de nuestras tiendas de comestibles.

Curiosamente, las dietas altas en carbohidratos tienen algunos beneficios. Estos alimentos tienen menos energía por gramo y en comparación con los individuos en una dieta baja en carbohidratos o en carbohidratos medios mostraron que los participantes en una dieta alta en carbohidratos tenían más probabilidades de tener IMC (índice de masa corporal) por debajo de 25. Significa que un doctor debe escribirle una receta para Levothyroxine y un cartón de las galletas dobles rellenas de Oreo? ¡Lamentablemente no!

Para demostrar que hay algo de ciencia detrás de este razonamiento, se realizaron estudios en animales para determinar el efecto en altos niveles de carbohidratos y la función tiroidea.

Se determinó que cuando se combina con una dieta alta en carbohidratos, la hormona tiroidea T3 (la activa) fue digerida a una velocidad de 3 a 7 veces más rápidamente que en comparación con una dieta baja en carbohidratos. Esto significa que la hormona tiroidea no tuvo tiempo para cumplir su función antes de ser digerida y como resultado, el cuerpo necesitaba señalar más hormona tiroidea (en forma de TSH) para hacer el mismo proceso necesario. Este es el proceso de lo que finalmente conduce al hipotiroidismo.

Si todavía no está convencido porque esto se acaba de hacer con los animales, un estudio histórico llamado el estudio de Vermont debe poner todas sus dudas a descansar. En este estudio, los participantes humanos fueron sobrealimentados durante 7 meses para determinar los efectos de una dieta alta en hidratos de carbono sobre el metabolismo de la hormona tiroidea. Como los carbohidratos se consumieron, hubo un aumento esperado en los niveles de T3. Esto debe ser claro porque a medida que comemos alimentos, nuestros metabolismos se activan más (por lo tanto, el aumento de la hormona tiroidea). Sin embargo, la concentración de hormona tiroidea activa se redujo. Esto se debe a la misma razón por la que las hormonas tiroideas fueron menos eficaces en nuestros estudios en animales, porque la hormona se consumió mucho más rápido. Cuando estas dietas altas en carbohidratos se cambiaron a dietas altas en grasa en su lugar, la concentración de hormona T3 aumentó significativamente. Lo que significa que la función tiroidea mejoró.

Author: Sara Ostrowe

Sara Ostrowe, es una fisióloga nutricionista y el ejercicio con una práctica asesoramiento nutricional privada para adolescentes y adultos. Desde el año 2000, Sara ha ayudado a personas con una amplia gama de necesidades de nutrición de mejorar su rendimiento deportivo, mejorar su salud física y mental , y hacer de comer y de comportamiento de ejercicio cambios positivos en la vida. Desde los atletas de élite, estudiantes universitarios, y los actores, a los profesionales que trabajan, adolescentes, modelos de moda, y las madres embarazadas, Sara ha ayudado a una amplia gama de personas a alcanzar sus metas de nutrición a corto y largo plazo. Ampliamente reconocida en el ámbito de la salud como una gran experta en nutrición.

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