Los posibles efectos secundarios de las semillas de calabaza

Originaria de América del Sur, la calabaza (Cucurbita pepo) ahora crece en todo el mundo. Varias compañías farmacéuticas usan sus semillas y aceite para fabricar medicamentos. Los compuestos de las semillas pueden ayudar a reducir las molestias de la vejiga y la próstata al aumentar la micción. Además, algunos químicos pueden ayudar a minimizar la inflamación de la próstata. Además, las personas de diversas culturas también usan estas semillas como una adición culinaria.

Las semillas de calabaza son ricas en magnesio, cobre, proteínas, manganeso y zinc. También incluye antioxidantes que eliminan los radicales libres y fitoesteroles, que son sustancias químicas vegetales. Sin embargo, como ocurre con muchas cosas buenas, también hay otro lado. El consumo excesivo y sin supervisión de semillas de calabaza puede tener algunos efectos secundarios adversos.

¿Qué son las semillas de calabaza?

Las semillas de calabaza son las semillas comestibles de la fruta de calabaza. Estas semillas planas y blancas son una “potencia nutritiva”. Son ovales, con semillas verdosas pálidas visibles después de quitar la capa blanca exterior. Tienen un sabor dulce y a nuez. En Estados Unidos se les llama “pepitas”.

Valores nutricionales de las semillas de calabaza

Según la base de datos nacional de nutrientes del Departamento de Agricultura de los Estados Unidos (USDA) , una porción de 100 gramos de semillas de calabaza sin sal contiene

• Energía: 446kcal
• Grasa: 19g
• Proteína: 19g
• Carbohidrato: 54g
• Fibra dietética: 18g
• Sodio: 18mg
• Potasio: 919mg 
• Calcio: 52mg
• Hierro: 8,07 mg

Posibles efectos secundarios de las semillas de calabaza

Nocivo para las personas que toman diuréticos

El edema es frecuente entre las personas que tienen problemas renales o algunos problemas cardiovasculares. Según varios estudios de casos , estas semillas tienen propiedades diuréticas menores que podrían interactuar con medicamentos diuréticos, lo que resultaría en más viajes al baño.

Además, podría tener un impacto en el equilibrio mineral de su cuerpo. Entonces, si toma diuréticos, evite el consumo de semillas de calabaza.

Alergias

Aunque las semillas de calabaza no son tan alergénicas como otras semillas, pueden provocar algunas reacciones alérgicas. El objetivo más común de estas alergias es la piel. Entonces, si tiene alergia a las semillas de calabaza, esto es lo que puede esperar:

• Piel escamosa, irritada y roja
• Urticaria y picazón
• La rinoconjuntivitis es un tipo de conjuntivitis que provoca congestión nasal y estornudos.
• Asma alérgica
• Problemas respiratorios
• Dolor de cabeza
• Hinchazón y enrojecimiento en la boca.
• Irritación de garganta
• Apnea
• tos
• Peligroso para las personas con hipoglucemia

Puede conducir al aumento de peso

Varios estudios demuestran que las semillas de calabaza tienen propiedades hipoglucemiantes. Por lo tanto, puede ayudar a regular el azúcar, convirtiéndolos en un refrigerio conveniente para las personas con diabetes. Además, reduce los niveles de glucosa en sangre, evitando una subida inesperada de los niveles de glucosa. Sin embargo, si tiene diabetes o hipoglucemia, debe consultar con su médico antes de agregar semillas de calabaza a su dieta.

Cien gramos de semillas de calabaza contienen 446 kCal de calorías y 19 g de grasas. Por lo tanto, el consumo excesivo de semillas de calabaza conduce al aumento de peso. Por lo tanto, a menos que desee aumentar de peso, asegúrese de comer este refrigerio con moderación.

La obesidad es la causa principal de varios problemas de salud, incluida la hipertensión y la diabetes. Entonces, antes de agregar semillas a su dieta, hable con un nutricionista, especialmente si está tratando de perder peso.

Mujeres Embarazadas y Lactantes

No hay evidencia científica que sugiera el uso o la evitación de las semillas de calabaza durante el embarazo o la lactancia. Sin embargo, es mejor bajar del lado de la precaución. Sería mejor evitar los efectos secundarios de las semillas de calabaza durante el embarazo y la lactancia.

Presión arterial baja

Las semillas de calabaza son naturalmente ricas en antioxidantes. Por lo tanto, pueden reducir la presión arterial. Sin embargo, en caso de hipotensión y tomando medicamentos antihipertensivos, lo mejor es evitarlos. Sería mejor discutir los posibles efectos secundarios con su médico.

Pérdida de nutrientes

El consumo inadecuado de semillas de calabaza puede hacerte perder una variedad de nutrientes. Por ejemplo, cocinarlos durante demasiado tiempo o no masticarlos lo suficiente puede privarlo de todos los beneficios. Además, las semillas de calabaza cocidas crujientes no contienen elementos solubles en agua. Por ejemplo, vitamina B6, niacina, riboflavina, tiamina, vitamina B12 y vitamina C. Por lo tanto, mantenga el calor lo más bajo posible mientras los cocina. Además, en lugar de tragarlos, mastícalos bien.

Las semillas de calabaza pueden causar dolor de estómago

Comer grandes cantidades de semillas de calabaza puede provocar problemas estomacales, principalmente dolores de estómago. Se debe a que las semillas de calabaza contienen una alta concentración de ácidos grasos, que pueden causar malestar estomacal, calambres y dolor si se consumen en exceso.

Para evitar este efecto adverso, coma solo un puñado a la vez o combínelo con otros alimentos.

Plantean un riesgo grave para la salud

Las semillas de calabaza tienen una vida útil corta, y comer semillas de calabaza podridas pone a nuestro cuerpo en riesgo de contraer varias enfermedades. Estas enfermedades pueden incluir enfermedades cardíacas, cáncer y otras enfermedades crónicas, por nombrar algunas. Por lo tanto, como medida de precaución, antes de comer semillas de calabaza, verifique que no tengan ni hierba ni grasa.

La interacción de drogas

Sin el consejo médico adecuado, una persona que ya está tomando medicamentos puede experimentar una reacción indeseable si el medicamento interactúa con los otros medicamentos que está tomando. Del mismo modo, generalmente es una buena idea consultar a un médico antes de incluir semillas de calabaza en su dieta. Además, las semillas de calabaza contienen antinutrientes como cianuro, tanino y oxalatos.

Las semillas de calabaza tienen un alto contenido de vitamina K y ácidos grasos omega-3, los cuales pueden empeorar la dilución de la sangre en personas que ya están tomando anticoagulantes. Por lo tanto, puede resultar en sangrado. Entonces, antes de incluir semillas de calabaza y anticoagulantes en su dieta o plan de salud, debe consultar a su médico.

No es seguro para bebés

Las semillas de calabaza son ricas en proteínas y hierro, lo que las convierte en un refrigerio atractivo para los niños. Sin embargo, estos no se recomiendan para los recién nacidos, ya que tienen un alto contenido de fibra y ácidos grasos, lo que puede causar calambres estomacales, molestias, vómitos e incluso diarrea.

Otros efectos secundarios

Las semillas de calabaza son ricas en fibra. Por lo tanto, comerlos en exceso puede causar gases e hinchazón, e incluso puede causar estreñimiento.

Semillas de calabaza: cantidades recomendadas

Las semillas de calabaza son un alimento saludable que puede incluir en su rutina diaria o en su dieta para obtener los mayores beneficios. La pregunta ahora es, ¿cuántas semillas de calabaza debes consumir diariamente?

El individuo promedio debe consumir alrededor de 30 gramos por día . Cualquier cosa por encima de eso puede conducir a efectos adversos.

Beneficios de las semillas de calabaza

Fortalece los huesos

El magnesio está abundantemente presente en las semillas de calabaza. Según los estudios , el magnesio es beneficioso para la salud ósea y sus funciones. Su consumo aumenta la densidad mineral en el interior de los huesos. Reduce las posibilidades de fracturas óseas y osteoporosis. Cuanto menor es la densidad mineral, más débil se vuelve el hueso. El riesgo de huesos debilitados aumenta con la edad. Por lo tanto, el consumo de semillas de calabaza por parte de las personas mayores es adecuado para su salud ósea.

La deficiencia de magnesio aumenta la inflamación en el cuerpo. Además, afecta a los huesos al dañar el cartílago. El cartílago se desgasta, lo que aumenta la fricción entre las articulaciones. Causa dolor y dolor cerca de las articulaciones.

Cien gramos de semillas de calabaza tienen alrededor de 262 mg de magnesio. Esta cantidad de magnesio es suficiente para satisfacer el 65 % de sus necesidades diarias de magnesio.

Las semillas de calabaza proporcionan antioxidantes

Los carotenoides y la vitamina E son antioxidantes que se encuentran en las semillas de calabaza. Según los estudios , los antioxidantes pueden ayudar a disminuir la inflamación y proteger las células del daño de los radicales libres. Los radicales libres son moléculas altamente inestables y reactivas presentes en el cuerpo. Los radicales libres provocan la oxidación de las células que dañan los diferentes elementos esenciales presentes en una célula. Estos incluyen la membrana celular, el ADN y varias proteínas presentes en las células. Como resultado, comer alimentos ricos en antioxidantes puede servir para protegerlo de una variedad de enfermedades.

Mejora la inmunidad

Las semillas de calabaza contienen vitamina E y zinc. Por lo tanto, son beneficiosos para nuestro sistema inmunológico. La vitamina E aumenta la inmunidad del cuerpo y previene una variedad de infecciones. Además, también es un potente antioxidante. Por lo tanto, protege al organismo de numerosas enfermedades crónicas como el cáncer y problemas cardíacos. Además, mantiene sanas las células del cuerpo. Por lo tanto, esto ayuda al cuerpo a combatir eficazmente las bacterias y los virus dañinos. 

Según la investigación realizada, el zinc ayuda a proteger nuestro cuerpo de la inflamación, las alergias y los patógenos peligrosos. Las células inflamatorias y las citoquinas son los respondedores iniciales enviados por el sistema inmunitario. Estas células estimulan al cuerpo para restringir los gérmenes y otras sustancias dañinas o comenzar a sanar el tejido herido. Además, ayuda a combatir las infecciones y estimula el sistema inmunológico general del cuerpo. 

Bueno para la salud del corazón

Las semillas de calabaza tienen un alto contenido de ácidos grasos insaturados, incluido el ácido alfa-linolénico (ALA). Según la investigación , el ALA es beneficioso para la salud del corazón. El ácido alfa-linolénico (ALA) es un ácido graso omega-3. Ayuda al correcto desarrollo humano. Al ayudar a mantener el ritmo cardíaco y el bombeo correctos, previene las enfermedades cardiovasculares. También ayuda a prevenir los coágulos de sangre. 

Según un estudio, el aceite de semilla de calabaza ayuda a las mujeres posmenopáusicas a reducir sus niveles de colesterol en un estudio de 2011. También ayuda a controlar la presión arterial porque son ricas en magnesio.

Las semillas de calabaza ayudan a perder peso

Las semillas de calabaza son una buena fuente de proteína y fibra. Dan la sensación de saciedad durante mucho tiempo y en consecuencia nos hacen comer menos y consumir menos calorías. Como resultado, ayuda aún más en el proceso de pérdida de peso. Además, una dieta alta en fibra agrega volumen al intestino producido por el cuerpo. Por lo tanto, resulta en un mejor movimiento intestinal.

Además, mejora el sistema excretor y ayuda al cuerpo a eliminar toxinas y materiales no deseados. Además, las semillas son ricas en ácidos grasos críticos, lo que ayuda a mantener los vasos sanguíneos saludables mientras reduce el colesterol dañino presente en la sangre.

Semillas de calabaza: formas de consumir

Espolvorear sobre la ensalada

Las semillas de calabaza son crujientes y sabrosas, y puedes agregarlas a cualquier ensalada. Espolvorea algunas semillas de calabaza en una ensalada verde simple o en una ensalada de pollo. Agrega la cantidad justa de crujiente y aumenta el valor nutricional del plato. Juega con las semillas de calabaza en las ensaladas y sigue variando las verduras y las proteínas para obtener un relleno saludable que te mantendrá saciado por mucho tiempo. 

Comer como un bocadillo

Las semillas de calabaza tostadas son un tentempié sabroso. Es una excelente opción cuando tienes hambre entre comidas. Las semillas de calabaza son supresores del apetito y reducen significativamente la sensación de hambre. Puede que le resulte intrigante que uno pueda consumir semillas de calabaza como refrigerio, incluso en una dieta. Es un tentempié bajo en calorías y sin grasa para aquellos que quieren perder peso.

Las semillas de calabaza crudas brindan varias ventajas para la salud y pueden tratar diversos trastornos y deficiencias nutricionales si se consumen en la cantidad adecuada y de manera adecuada. 

Mezclar con productos horneados 

Incluir semillas de calabaza en tu receta para hornear es una de las mejores formas de consumirlas. Además, es una manera deliciosa de preparar estas semillas. Puede usar semillas de calabaza en varias recetas saludables para hornear para agregar sabor y crujido, elevando el sabor de su comida. 

Puede usar semillas de calabaza en las siguientes recetas para hornear:

• Magdalenas 
• Tortas
• Barritas elaboradas con frutos secos y semillas
• Pan de frutas como pan de plátano
• Mezcla de frutos secos

Puede hacer una mezcla de frutos secos con semillas de calabaza crudas o tostadas. Lleve la mezcla de frutos secos a todas partes en una bolsa con cierre hermético. Sacia tu hambre de la forma más saludable posible. Simplemente combine semillas de calabaza, hojuelas de coco, almendras tostadas y arándanos secos en un tazón. 

Galletas de semillas y avena 

Las semillas de calabaza y las galletas de avena son una excelente alternativa si estás cansado de comer avena de forma tradicional. ¡Puedes usar avena, semillas de calabaza, arándanos y miel para hacerlo!

Sí, solo se requieren cuatro ingredientes para preparar un desayuno nutritivo para comenzar el día. Por supuesto, puedes sustituirlas por diferentes semillas y nueces, pero este es un método tradicional y delicioso para comer semillas de calabaza.

Añadir con comidas

Puede hacer que la mezcla de semillas de calabaza se agregue a algunas de sus comidas. Por ejemplo, prepare una salsa con semillas de calabaza y sírvala con pollo asado o incluso con una comida de una sola olla. Para que el hummus quede más crujiente, espolvorea unas semillas de calabaza.

Conclusión 

Incluso después de considerar todas las desventajas de las semillas de calabaza, no se puede negar la abundancia de beneficios que brinda. Tiene un alto contenido de antioxidantes y mejora la salud del corazón, la salud del hígado, el sistema inmunológico y la próstata.

También es adecuado para mujeres posmenopáusicas y promueve un sueño reparador. Sin embargo, antes de agregar semillas de calabaza a su dieta, asegúrese de usar la cantidad adecuada.

Preguntas frecuentes (FAQ)

P. ¿Qué pasa si comes demasiadas semillas de calabaza?

R. Las semillas de calabaza son ricas en fibra. Por lo tanto, comer muchos de ellos podría producir gases e hinchazón. Además, puede causar estreñimiento. Además, comerlos en exceso puede provocar efectos secundarios adversos como aumento de peso y presión arterial baja. Por lo tanto, debes consumirlos con moderación. 

P. ¿Las semillas de calabaza son malas para los riñones?

R. No, si comes semillas de calabaza con moderación, pueden ayudar a prevenir la acumulación de ácido úrico en el cuerpo. La acumulación de ácido úrico puede provocar cálculos renales. Sin embargo, las semillas de calabaza contienen otras toxinas que causan trastornos como la gota.

P. ¿Quién no debe comer semillas de calabaza?

R. Las personas alérgicas a las semillas de calabaza deben evitar consumirlas. Además, las mujeres embarazadas y lactantes, los bebés, las personas con hipoglucemia e hipotensión deben evitar comer semillas de calabaza. Además, si estás en una dieta baja en calorías, debes limitar su consumo ya que son altas en calorías. 

P. ¿Las semillas de calabaza causan cálculos renales?

R. No existe una correlación directa entre las semillas de calabaza y los cálculos renales. Pero por otro lado, las semillas de calabaza ayudan a prevenir la acumulación de ácido úrico en el cuerpo. Una acumulación puede provocar cálculos renales. Por lo tanto, una ingesta moderada de semillas de calabaza puede ayudar a prevenir los cálculos renales. 

P. ¿La semilla de calabaza es mala para la diabetes?

R. No. Las semillas de calabaza reducen los niveles de glucosa en la sangre. Sin embargo, debe evitar tomarlos con medicamentos para la diabetes porque puede provocar un estado de hipoglucemia que es más peligroso. 

P. ¿Pueden las semillas de calabaza causar sangre en las heces?

R. Las semillas de calabaza son semillas ricas en fibra que pueden provocar malestar estomacal, diarrea, dolor, distensión abdominal y otros síntomas, pero no sangrado. Por lo tanto, es seguro decir que las semillas de calabaza no provocan heces en la sangre. 

P. ¿Hay ácido úrico en las semillas de calabaza?

R. No, la concentración de ácido úrico es baja en la mayoría de las nueces y semillas. Del mismo modo, las semillas de calabaza también tienen ácido úrico bajo. 

P. ¿Las semillas de calabaza causan inflamación?

R. No. Las semillas de calabaza tienen un alto contenido de antioxidantes, que ayudan a proteger nuestras células de enfermedades y previenen la inflamación en nuestros cuerpos. Entonces, las semillas de calabaza con una dieta nutritiva pueden funcionar como un agente antiinflamatorio. 

P. ¿La calabaza aumenta la presión arterial?

R. No. Las semillas de calabaza reducen la presión arterial. Las semillas de calabaza son ricas en magnesio que reduce la presión arterial al aumentar la síntesis de óxido nítrico. Es un químico de señalización que ayuda a que las arterias sanguíneas se relajen para ayudar a facilitar un mejor flujo de sangre y oxígeno. Por lo tanto, conduce a una reducción de la presión arterial.  

P. ¿Las semillas de calabaza elevan el azúcar en la sangre?

R. No, disminuye el azúcar en la sangre. La resistencia a la insulina está muy extendida en pacientes con deficiencia de magnesio. Las semillas de calabaza incluyen magnesio, que ayuda a controlar el azúcar en la sangre y reduce la resistencia a la insulina. La resistencia a la insulina hace que el cuerpo no responda de manera efectiva a la insulina para usar el azúcar en la sangre para liberar energía, lo que aumenta los niveles de azúcar en la sangre. 

P. ¿Pueden las semillas de calabaza causar obstrucción?

R: Puede haber gases e hinchazón por el consumo excesivo de semillas de calabaza. En general, la fibra agrega volumen a las heces y evita el estreñimiento. Sin embargo, consumir demasiadas semillas de calabaza a la vez puede provocar estreñimiento.  

P. ¿La calabaza causa gota?

R. No, previene la gota mediante la desintoxicación. Las gotas ocurren cuando hay altos niveles de ácido úrico en el cuerpo. Una de las mejores dietas para bajar los niveles de ácido úrico son las semillas de calabaza. Estos alimentos son ricos en fibras dietéticas, lo que ayuda a absorber el ácido úrico y eliminarlo del cuerpo.