Los pros y los contras de la dieta Atkins

Todos sabemos que todas las dietas posibles, además de los efectos favorables de la pérdida de peso, también tiene algunos de los posibles efectos secundarios que deben ser tenidos en cuenta antes de empezar.

Dieta Atkins

Los pros y los contras de la dieta Atkins

Filete con salsa, huevos y tocino; tortillas de queso cheddar, sopa crema de aguacate suave … A pesar de que puede sonar gracioso, estos alimentos ricos se permiten como parte de la dieta polémica se describe en el Dr. Atkins ‘La Nueva y Revolucionaria Dieta”, un éxito de ventas fenomenal, y varios libros de seguimiento.
Las famosas promesas de la dieta Atkins es que una persona no sólo perdera peso, también estarán en el camino hacia una mejor salud del corazón y la función de la memoria, así como algunos otros beneficios de bienestar. ¿Cuál es la característica principal de esta dieta? Bueno, la dieta se basa en la teoría de que las personas con sobrepeso comen demasiados carbohidratos. Sin embargo, nada dura para siempre y diversos factores han conducido a su éxito decreciente. Es por eso que la compañía Atkins, est 1989, se declaró en bancarrota en julio de 2005.

Lo que puede comer

Muchas personas han comenzado de esta dieta, ya que le permite comer alimentos que muchas personas a dieta sólo han soñado. La dieta Atkins tiene varias reglas dietéticas. Algunos de los más importantes son:

  • Limita la cantidad de alimentos que puede comer
  • Restringe los siguientes alimentos: azúcar refinada, leche, arroz blanco y harina blanca
  • Le permite comer carne, huevos, queso, y más
  • Reclamos de reducir su apetito en el proceso
  • En la dieta de Atkins, una persona está comiendo proteínas y grasas casi puro, porque casi todos los tipos de carne están permitidos, así como el queso
  • Los carbohidratos se restringen! A diferencia de todos los demás tipos de alimentos, los carbohidratos son restringidos, pero no totalmente! Se le permite ingerir aproximadamente 20 gramos de carbohidratos netos por día. Durante la dieta, los carbohidratos son permitidos en la forma de alimentos ricos en fibra, pero no vuelven a comer leche azúcar refinada, arroz blanco, pan blanco, papas blancas, o pasta.
  • La dieta sí permite la adición de frutas, verduras y alimentos de grano entero, pero sólo después de algún tiempo.

Fases de la dieta Atkins

La dieta Atkins tiene cuatro fases principales, durante la cual el metabolismo del cuerpo se está ajustando lentamente a los nuevos hábitos alimenticios.

1. Inducción

La fase de inducción es la primera, la más importante, y la fase más restrictiva del método nutricional Atkins. Su función es llevar el cuerpo al estado de cetosis lo más rápido posible. La ingesta de carbohidratos se limita a 20 gramos netos por día. Esto podría ser muy difícil de conseguir, aunque los alimentos permitidos incluyen una generosa cantidad de la mayoría de las carnes, una buena cantidad de queso y crema, dos tazas de ensalada, y una taza de otros vegetales. Tampoco se permiten cafeína y bebidas alcohólicas. La mayoría de los usuarios reportan pérdidas de hasta 3 o 4 kg por semana.

2. Pérdida de peso permanente

La fase de pérdida de peso permanente de Atkins es sobre el aumento en la ingesta de hidratos de carbono, pero el objetivo es mantenerse en niveles donde aún se produce la pérdida de peso. El objetivo de ingesta diaria de carbohidratos aumenta cada semana por 5 gramos. La fase dura hasta que el peso está dentro de 4,5 kg de peso final, y luego pasar a la fase de pre-mantenimiento.

3. Pre-mantenimiento

La ingesta de carbohidratos se incrementa de nuevo, y el objetivo principal de esta fase es encontrar ese nivel de carbohidrato fundamental que representa el número máximo de carbohidratos que una persona puede comer cada día sin aumentar de peso.

4. Mantenimiento de por vida

La fase final y más larga. Esta fase tiene por objeto llevar a cabo los hábitos adquiridos en las fases anteriores, y evitar los hábitos comunes que la gente por lo general regresan.

¿Cómo funciona la dieta de Atkins?

El mecanismo es simple y eficaz – es todo acerca de la restricción de hidratos de carbono. Se ha demostrado que al restringir estos compuestos alimenticios drásticamente, el cuerpo entra en un estado de cetosis, lo que significa que se quema su propia grasa como combustible. ¿Qué sucede entonces? Bueno, una persona en la cetosis es conseguir energía a partir de las cetonas, los fragmentos de carbón pequeñas, combustible creados por la descomposición de las reservas de grasa. Por supuesto, cuando alguien está en cetosis, él o ella se sentirá con menos hambre.
Esto realmente suena perfecto, pero el problema es que la cetosis también puede causar una variedad de efectos desagradables. Los efectos secundarios más comunes son la cetosis aliento con olor inusual y estreñimiento. Como resultado de todo esto, el cuerpo cambia de un motor de carbohidratos para quemar en un motor de la quema de grasa, lo que conduce a la pérdida de peso.
Dr. Atkins también afirmó que si el cuerpo sigue haciendo demasiada insulina, puede llegar a ser menos sensibles a la insulina y, eventualmente, se puede desarrollar un trastorno metabólico – diabetes. Según esta teoría, este primer paso en un camino metabólico poco saludable debe llevar al cuerpo a las primeras etapas de la diabetes. Pero esto no ocurre debido a un cuerpo en cetosis quema el exceso de grasa, y con el tiempo vuelve a la función metabólica normal.

Los beneficios a largo plazo son cuestionables

Desafortunadamente, los beneficios a largo plazo de la dieta Atkins son cualquier cosa menos fiable. Aunque los estudios recientes muestran resultados prometedores, los investigadores todavía no han demostrado los beneficios o los riesgos a largo plazo. Los dos estudios oficiales realizados por el New England Journal of Medicine mostraron que la dieta produce pérdida de peso en carbohidratos restringidos y los perfiles de lípidos mejorados, Por supuesto, todo esto ha sido comparada con la dieta típica que seguían con restricción de calorías, las dietas bajas en grasa.

Pros y los contras de la dieta Atkins

Nadie puede argumentar contra el hecho de que la dieta de Atkins es probablemente la dieta más exitosa de los últimos años en términos de libros y productos vendidos. Sin embargo, hay muchas ventajas y desventajas que podrían estar vinculadas a esta dieta, y los más comunes se enumeran a continuación.

Beneficios

 

  • No hay necesidad de cortar la alimentación de la mayoría de nosotros nos gusta, como la carne, la crema, el queso y otros alimentos ricos en grasas. Todo el mundo está de acuerdo en que esta es la principal ventaja de este régimen!
  • Debido a que una persona puede comer todo lo que les gusta de los tipos de alimentos permitidos, que no les da hambre en absoluto.
  • No todos los carbohidratos cuentan en la asignación total. Los ricos en fibra dietética se pueden comer con más libertad porque la fibra no se digiere.
  • Se argumenta que una dieta baja en carbohidratos es más natural para el cuerpo humano porque los granos en forma de trigo, arroz, etc, sólo se convirtió en una parte habitual de nuestra dieta hace 10.000 años, por lo que nuestros cuerpos no han tenido tiempo de evolucionar para hacer frente de manera satisfactoria.
  • Algunas investigaciones indican que las personas con diabetes tipo 2 han demostrado un mejor funcionamiento de la insulina. Es por eso que la dieta Atkins es muy preferible para ese tipo de pacientes.

Desventajas

 

  • Algunos estudios han demostrado que ambos tipos de dieta, Atkins y baja en calorías, tuvieron una tasa de deserción grande, por lo que parece evidente la elección de los alimentos en la dieta de Atkins no es suficiente para mantener a la gente en él.
  • Los procesos metabólicos implicados en el uso de la grasa como energía en lugar de hidratos de carbono puede conducir a un aumento del ácido úrico, lo que puede causar problemas renales y fuertes dolores de cabeza.
  • Aunque más peso se pierde al final de 6 meses en la dieta de Atkins que en casi cada dieta baja en calorías en el mercado, después de un año, la diferencia es definitivamente insignificante.
  • Puede haber pequeñas cantidades de fibra dietética en la dieta de Atkins que conducen a estreñimiento y la enfermedad intestinal crónica. Las fibras son cruciales y preferible para el funcionamiento normal del sistema gastrointestinal.
  • Algunos expertos creen que las altas cantidades de grasa animal se consumen en la dieta de Atkins puede tener un efecto negativo sobre los niveles de colesterol y pueden conducir a la enfermedad cardíaca. Es por eso que los pacientes con enfermedades del corazón deben evitar.

Los riesgos potenciales para la salud

Casi todas las dietas tiene cierto potencial de riesgo para la salud, y el riesgo de baja en carbohidratos de alto contenido proteínico dieta probablemente no es de la quema de grasa, sino de hábitos alimenticios poco saludables. Es lógico suponer que rica en grasas no es saludable para el corazón. Los investigadores han llegado a la conclusión de que las dietas altas en proteínas de estrés en los riñones. Los expertos dicen que los riñones trabajen más duro para procesar las proteínas desglosados ​​en las personas que siguieron una dieta rica en proteínas.

Una rápida revisión de los pros y los contras de Atkins:

Pros: Muchos hombres prefieren esta dieta gracias a los alimentos abundantes como filetes y hamburguesas son artículos regulares de menú.

Contras: La dieta no proporciona suficiente energía en forma de hidratos de carbono, por lo que el cuerpo se ve obligado a entrar en cetosis. Esto provoca una gran carga en los riñones. No hay una gran cantidad de investigación disponible sobre los efectos a largo plazo de esta. Tampoco se han estudiado los efectos a largo plazo sobre el corazón.

Pros: Mucha gente ha perdido mucho peso en este plan. No es raro que personas que hacen dieta Atkins se despeguen alrededor de 80 libras.

Contra: Usted perderá en nutrientes vitales proporcionados por las frutas, verduras y granos enteros que podrían conducir a deficiencias de vitaminas. Las dietas bajas en hidratos de carbono también pueden afectar negativamente a los niveles de calcio en el cuerpo

Pros: Algunas personas que hacen la dieta Atkins ven mejoras en los niveles de colesterol a pesar del alto contenido de grasa de la dieta.

Contras: La mayoría de personas que hacen dieta Atkins experimentan estreñimiento, halitosis, y, a veces, la deshidratación.

Las posibles complicaciones pueden incluir osteoporosis, la hipotensión, problemas de hígado y de los riñones, y posible aumento en el riesgo de enfermedades del corazón.

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