Proteína de guisante: el fabricante de músculos no lácteo, sin gluten, a base de plantas

La proteína de guisante es el rey de las proteínas vegetales. Si no lo has probado, puede considerar convertirlo en un alimento básico en su cocina para obtener ayuda con sus ganancias musculares. ¡No más veganos y vegetarianos flacos, porque pueden hacer una gran cantidad de proteína libre de animales.

Proteína de guisante: el fabricante de músculos no lácteo, sin gluten, a base de plantas

Proteína de guisante: el fabricante de músculos no lácteo, sin gluten, a base de plantas

La proteína del guisante está ganando renombre, los consumidores están cambiando de nuevo hacia comer alimentos enteros, alimentos vegetales y productos vegetarianos o veganos amistosos. Si usted está listo para una proteína a base de plantas en su vida, debe considerar la proteína de guisante. Es excepcionalmente saludable y todavía puede hacer esas ganancias en el gimnasio con proteínas vegetales.

¿Cómo hace la proteína de guisante?

El proceso de hacer proteínas de guisante comienza con guisantes partidos amarillos. Estas pequeñas legumbres se secan y se mueven en polvo. A partir de ahí, la proteína soluble se extrae y se envasa como un suplemento de proteína saludable.

Obtener ganancias sin productos de origen animal

Usted puede preguntarse, “¿puedo todavía obtener ganancias en el gym con la proteína del vguisante?”

¡La respuesta es un sí rotundo!

Tal vez usted está buscando una nueva fuente de proteínas o tal vez usted es vegetariano o vegano. De cualquier manera la proteína de guisante le permite consumir proteínas que no se basan en animales. Es no-lácteos, no-OMG y sin gluten, haciendo una fuente de proteína vegetal muy limpia y potente.

Muchas proteínas basadas en plantas han sido ignoradas por levantadores graves, porque sólo contienen 10-15 gramos de proteína por cucharada. La proteína de guisante es diferente. Se destaca con una friolera de 25 gramos de proteína en cada cucharada, que es comparable a cualquier suero de leche.

¿Proteína completa o no? Esa es la preocupación …

Otro argumento que levantan serias dudas contra las proteínas vegetales es que no es “completa”.

Las proteínas de guisantes aisladas se consideran “completas” porque contienen el espectro de aminoácidos esenciales o aquellas que el cuerpo no puede producir. Sin embargo, la proteína de guisante es baja en ciertos aminoácidos, a saber, cisteína. También carece de ácidos grasos esenciales que se obtiene de nueces y mariscos.

Siempre y cuando usted no esté usando proteína de guisante como su única fuente de proteína, usted no tiene que preocuparse, todavía está consiguiendo una gran proteína.

En realidad, no es bueno confiar en una sola fuente de proteínas para su dieta de todos modos. Mantener variedad en su dieta es la mejor manera de satisfacer todas sus necesidades nutricionales.

¿Intolerante a la lactosa o alérgica a la leche? No tenga miedo, la proteína de guisante está aquí

Según la Biblioteca Nacional de Medicina,

“Aproximadamente el 65 por ciento de la población humana tiene una capacidad reducida para digerir la lactosa después de la infancia”.

Con más de la mitad de la población experimentando dificultades con la digestión de la lactosa, la búsqueda ha sido encontrar una proteína vegetal superior, los guisantes.

¿Es alérgico a los productos lácteos?

Menos del 1% de la población adulta en realidad tiene los alérgenos de la leche. Hay una diferencia en ser intolerantes a la lactosa y tener un alérgeno. Los alérgenos puede ser potencialmente mortales. Sin embargo, si usted es alérgico a la leche, no hay miedo. Usted puede consumir proteína de guisante a base de plantas, no basada en productos lácteos.

Otras ventajas que los guisantes proporcionan:

  • Proteína vegetariana amigable
  • Proteína de guisante puede ayudar con la pérdida de peso, debido al hecho de que es baja en los niveles de grelina, la “hormona del hambre”
  • Es hipoalergénico, libre de colesterol y sin grasa
  • Es alto en aminoácidos de cadena ramificada o BCAAs
  • No provoca flatulencia como hacen algunas proteínas.
  • La proteína de guisante se digiere fácilmente

Cómo utilizar la proteína de guisante

¿Tiene gusto de guisantes?

El polvo de proteína de guisante es versátil en la cocina, al igual que otros polvos de proteína. Si usted está preocupado por lo que hace sus batidos y productos horneados al sabor, estoy aquí para asegurar que no.

La proteína del guisante tiene un sabor neutral que se puede realzar con otros alimentos.

¡Hacer ganancias que cocinan con la proteína del guisante!

Usted puede encontrar que le guste cocinar con proteína de guisante, porque sus productos horneados serán muy húmedos. Sus panqueques de proteínas, muffins de desayuno y pasteles saludables no tomarán una textura seca, gruesa o gomosa como tienden a hacer con la proteína de suero de leche. Esto se debe a que cuando se agrega cualquier líquido a la proteína de guisante se absorbe la humedad y no se convierten en agrupados o pegajosa. Es súper soluble.

Anteriormente hablamos de proteína de guisante que se considera “incompleta”, debido a su falta de aminoácidos cisteína. Usted puede “completar” la proteína de guisante mediante la adición de ciertos alimentos en sus recetas.

Aquí hay alimentos ricos en cisteína:

  • Huevos
  • Queso
  • Leche
  • Avena
    • Germen de trigo
    • Salvado
    • Salvado de arroz
    • Salvado de trigo
    • Harina de avena
    • Salvado de avena
  • Yogurt
  • Semillas y frutos secos
    • Semillas de lino
    • Semillas de calabaza
    • Pistachos
    • Semillas de chia
    • Semillas de sésamo
    • Piñones

Construcción muscular con batidos de proteínas de guisantes

El polvo de proteína de guisante esta fácilmente disponible en línea. Si desea comenzar poco a poco, puede considerar la compra de una pequeña tina de proteínas o un paquete de 6 de cualquier batidos pre-hechos.

Usted encontrará que la proteína de guisante es baja en calorías, baja en grasa y tiene una cantidad considerable de proteína, por lo general 25-29 gramos por cucharada. Es por eso que reina como rey de las proteínas vegetales.

También encontrará que la proteína de guisante le mantiene a sentirse lleno durante un período de tiempo más largo, porque es una proteína de digestión lenta. El uso de un batido de proteína de guisante como un refrigerio puede ayudarle a evitar los antojos a lo largo del día, ya que su cuerpo se lee como “lleno” durante un intervalo de tiempo más largo.

Haga sus propios batidos

Si te gustan los batidos de reemplazo de comidas, puedes probar este batido de almendras chia para disfrutar de uno muy nutritivo y saludable:

Batido de almendra chia:

  • 1 plátano congelado
  • 1 cucharada de mantequilla de almendras
  • 1 cucharada de semillas de chía
  • ¾ taza de leche de almendras (considere el uso de vainilla azucarada para un sabor óptimo)
  • 1 cucharada de proteína de guisante
  • Hielo al gusto

Tenga en cuenta que ciertos alimentos se combinan bien con la proteína de guisante incluyendo:

  • Dátiles
  • Plátano
  • Chocolate negro
  • Bayas y cerezas (uso congelado para la mezcla)
  • Coco
  • Moca
  • Mantequillas de frutos secos

Al crear sus propios batidos de la construcción del músculo, usted debe considerar la adición de los alimentos antedichos para hacer las sacudidas mejores de la prueba.

Conclusión:

¡Se ha revelado … la proteína de guisante es el rey de las proteínas a base de plantas!

Si usted no ha considerado la proteína de guisante antes, tal vez es la hora. Usted puede encontrar que sea su fuente de proteínas, ya que ayuda a eliminar ciertas texturas de alimentos. Tal vez esta es la respuesta que ha estado buscando si usted tiene alergias a los alimentos o intolerancias y todavía quiere mantener una fuente de proteínas saludables en su dieta. No importa cómo lo use, es una gran adición para su dieta rica en plantas.

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