Óleos de peixe são bons para saúde e doença

By | Setembro 16, 2017

Os ácidos graxos ômega-3 são ácidos graxos poliinsaturados de fontes vegetais e de peixes, como a canola. Nosso corpo contém vários ácidos graxos, por isso devemos consumi-los como suplementos nutricionais.

Óleos de peixe são bons para saúde e doença

Óleos de peixe são bons para saúde e doença

De fato, pesquisas de apoio, mas inconclusivas, mostraram que o consumo de ácidos graxos ômega-3 pode reduzir o risco de doença cardíaca coronária. Muitas pessoas sofrem desta terrível doença cardíaca e a prevenção é muito importante, principalmente porque é possível por meios naturais.

Mais informações sobre óleos de peixe

Os suplementos de óleo de peixe parecem estar cumprindo sua promessa terapêutica. Eles são ricos em gorduras poliinsaturadas conhecidas como ácidos graxos ômega-3. Esses ácidos graxos têm ações anti-inflamatórias e pressão arterial baixa, além de outros benefícios valiosos à saúde. Eles interferem na agregação plaquetária e, portanto, têm um importante efeito anticoagulante.

Estudos clínicos com suplementos de óleo de peixe mostraram importantes benefícios clínicos, tanto para a saúde quanto para a doença. Um estudo com homens após infarto do miocárdio revelou uma menor taxa de mortalidade para pacientes que estavam tomando suplementos de óleo de peixe. Os óleos de peixe são os únicos suplementos conhecidos por terem ações antiarrítmicas. O óleo de peixe também pode prevenir a morte súbita em pacientes coronarianos.

Os ácidos graxos insaturados Omega-3 são derivados da abundância de "peixe gordo" em consumo. Pode ser encontrado em peixes como atum, salmão, cavala e arenque. No entanto, devido a preocupações com a contaminação por mercúrio, crianças e mulheres grávidas devem limitar seu consumo a não mais que uma porção por semana.
Os suplementos de óleo de peixe são uma alternativa prática para pessoas que não podem consumir peixe em quantidades adequadas. Eles geralmente contêm gramas de óleo de peixe de 1 a 3 e não têm mercúrio. Fontes vegetais de ácidos graxos ômega-3 também estão disponíveis para nutrição.

Óleo de peixe e doenças

A hiperlipidemia é uma condição caracterizada por níveis excessivos de gordura no sangue. Está associado a um risco aumentado de doença cardiovascular. Existem muitos agentes hipolipemiantes para a prevenção primária e secundária de doenças cardiovasculares, como consequência da hiperlipidemia. Uma análise combinada mostrou que o tratamento com ácidos graxos ômega-3 de peixes e óleos de linhaça reduz o risco geral de morte em 23 por cento em comparação ao placebo. Tratamento medicamentoso de estatina Apenas reduziu a mortalidade geral em 13 por cento em comparação com o placebo. O interessante é que as mortes por causas cardiovasculares foram 32 por cento mais baixas nos grupos de ácidos graxos ômega-3 do que nos grupos controle. Os medicamentos com estatina reduzem a mortalidade cardiovascular em 22 por cento.

Ao considerar a morte por causas não cardiovasculares, nenhuma das intervenções foi significativamente associada à redução da mortalidade. Quanto aos ácidos graxos 3, eles especulam que a redução no risco de mortalidade não ocorre através da redução do colesterol, mas por outros meios, possivelmente efeitos antiarrítmicos, antitrombóticos ou anti-inflamatórios. O consumo de peixe ajuda a proteger o corpo de doenças cardíacas, possivelmente através da redução da inflamação nos vasos sanguíneos. No entanto, os resultados do estudo sobre os efeitos dos peixes nos marcadores inflamatórios são ambíguos. Em comparação com aqueles que não comem peixe, aqueles que comiam, a maioria apresentava um nível percentual mais baixo de proteína C-reativa 33. Este é um marcador amplamente utilizado para inflamação. Eles também tinham um nível percentual mais baixo de 33 de interleucina-6, outro marcador inflamatório encontrado no plasma. Esse grupo apresentou um fator de necrose tumoral alfa% mais baixo, que afeta o metabolismo lipídico, a coagulação e a resistência à insulina. Eles também tinham uma porcentagem menor de 21 no amilóide sérico A, uma proteína do sangue aumentada por inflamação. Níveis significativamente mais baixos desses marcadores estavam presentes em pessoas que consumiam aproximadamente 28 a 5 onças de peixe por semana. Essa associação inversa clara e forte entre consumo de peixe e marcadores inflamatórios pode ajudar a explicar por que as pessoas que comem peixe tendem a ter taxas mais baixas de doenças cardíacas.

Óleo de peixe vital para a saúde

A pesquisa mostrou claramente que os ácidos graxos ômega-3, como DHA e EPA, são elementos essenciais da nutrição humana. A principal fonte de DHA e EPA são os peixes gordurosos e os óleos dos tecidos de peixe, por isso encontramos um complemento tão valioso no óleo de peixe. O DHA é um componente vital dos fosfolipídios das membranas celulares em todo o corpo. No entanto, é particularmente abundante no cérebro, retina e esperma. Os óleos de peixe, de peixes inteiros ou como suplementos, podem prevenir ou melhorar doenças cardíacas, derrame, lúpus e nefropatia. Também é valioso na prevenção da doença de Crohn, Cancro de Mama, câncer de próstata, câncer de cólon, hipertensão e artrite reumatóide.

Os óleos de peixe são particularmente eficazes na prevenção de arritmias e morte súbita por parada cardíaca. Vários estudos mostraram que as pessoas que comem peixe uma ou mais vezes por semana podem reduzir o risco de morte cardíaca súbita em 50-70%. Por outro lado, o EPA e o DHA contidos nos óleos de peixe inibem o desenvolvimento da aterosclerose. A administração de suplementos de óleo de peixe também reduz significativamente os níveis gerais de triglicerídeos e colesterol sem afetar o nível de colesterol HDL ("bom colesterol").

Pesquisas recentes mostraram que a ingestão de grandes alimentos ricos em gordura pode iniciar o desenvolvimento de placas arterioscleróticas em algumas pessoas. Poderíamos reduzir substancialmente esse efeito tomando óleo de peixe antes de comer esse tipo de alimento. Os ácidos graxos ômega-3 são essenciais para o desenvolvimento fetal. A deficiência de DHA durante a gravidez pode levar à deficiência visual e potencialmente a diminuir coeficientes de inteligência.
Em resumo, os ácidos graxos ômega-3 e, em particular o DHA e o EPA dos óleos de peixe, são essenciais para o desenvolvimento humano saudável e para a prevenção e melhoria de muitos distúrbios comuns.

Benefícios para a saúde do óleo de peixe

Também é interessante que alguns estudos tenham mostrado que os esquimós da Groenlândia, que têm um consumo muito alto de óleos de peixe, têm uma incidência muito baixa de ataques cardíacos, asma, diabetes, psoríase e alergias. Um estudo da Harvard Medical School concluiu que os homens que comem peixe têm um risco de morte por causa de doença cardíaca coronariana 26 menor do que os homens que não comem peixe. Outros estudos mostraram que um suprimento adequado de DHA é essencial para o desenvolvimento normal dos olhos e do cérebro em bebês e crianças, bem como para a saúde geral. Poderíamos encontrar óleos de peixe em altas concentrações em arenque, sardinha e anchova, concentrações médias em salmão e em concentrações um pouco menores em linguado, alabote, bacalhau e marisco. Os óleos de peixe têm benefícios demonstráveis ​​na prevenção e tratamento de doenças cardiovasculares, como o efeito mais importante. Além disso, os óleos de peixe reduzem a pressão sanguínea e os triglicerídeos, modificam a agregação plaquetária e minimizam as respostas inflamatórias. Há também evidências anedóticas de que os óleos de peixe podem ser benéficos para o tratamento de enxaqueca, asma e psoríase. As membranas celulares ricas em ácidos graxos poliinsaturados, como EPA e DHA, são mais suscetíveis à peroxidação por reações de radicais livres. Isso pode afetar seriamente sua estrutura e função, a menos que tomemos precauções, para garantir que neutralizamos os radicais livres por antioxidantes lipossolúveis. A pesquisa mostrou que as pessoas que tomam suplementos de óleo de peixe também devem aumentar a ingestão de vitamina E.

O papel do óleo de peixe na saúde e na doença

Muitos médicos apontam que os ácidos graxos poliinsaturados ômega-3 são essenciais para a saúde humana. No entanto, seu consumo diminuiu gradualmente ao longo dos anos. Eles acreditam que o homem evoluiu com uma dieta, com uma proporção de ácidos graxos ômega-6 e ômega-3 ácidos graxos poliinsaturados de aproximadamente 1: 1. Hoje, esse relacionamento se parece mais com o 10: 1 e, em algumas sociedades, com o 25: 1. Uma superprodução relativa de abundância de ácidos graxos poliinsaturados ômega-6 envolve coagulação excessiva do sangue, distúrbios alérgicos e inflamatórios e certos tipos de câncer. Uma ingestão adequada de ácidos graxos poliinsaturados ômega-3, por outro lado, melhora a saúde cardiovascular.

Um estudo recente concluiu que a ingestão diária de 500 a 1000 mg de ácidos graxos ômega-3, os ácidos graxos poliinsaturados de cadeia longa, reduz o risco de morte cardiovascular em homens de meia idade. Outros estudos mostraram que, embora os óleos de peixe ajudem a evitar reações indesejáveis ​​à coagulação do sangue, eles não aumentam o tempo de sangramento. É por isso que é bastante seguro, mesmo para pessoas programadas para grandes cirurgias.

Estudos em animais descobriram que os suplementos de óleo de peixe reduzem significativamente o risco de arritmias perigosas e fatais. Os óleos de peixe também têm benefícios na prevenção ou tratamento de hipertensão, artrite, psoríase, colite ulcerosa, câncer e certas complicações relacionadas ao diabetes. EPA e DHA são essenciais para mães grávidas e amamentando. Os médicos estimam a ingestão diária ideal de EPA e DHA no total, aproximadamente 300 a 400 mg / dia. A ingestão média atual é de apenas 50 mg de EPA e DHA 80 mg por dia. Esses números indicam uma deficiência obviamente enorme na dieta da população em geral.

Autor: Sara Ostrowe

Sara Ostrowe, nutricionista e fisiologista do exercício, oferece conselhos nutricionais particulares para adolescentes e adultos. Desde o ano 2000, a Sara tem ajudado pessoas com uma ampla gama de necessidades nutricionais a melhorar seu desempenho atlético, melhorar sua saúde física e mental e fazer com que comer e exercitar mudanças positivas na vida. Desde atletas de elite, estudantes universitários e atores, até profissionais que trabalham, adolescentes, modelos e mães grávidas, Sara ajudou uma ampla gama de pessoas a alcançar seus objetivos nutricionais de curto e longo prazo. . Amplamente reconhecido no campo da saúde como um grande especialista em nutrição.

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