Coisas na sua cozinha que podem deixá-lo doente

By | Outubro 6, 2018

A cozinha é considerada por muitos o coração de uma casa, um lugar onde as famílias se reúnem. Você pode se surpreender ao saber que alguns itens comuns da cozinha podem realmente deixar sua família doente. Descubra se sua cozinha tem alguma dessas coisas prejudiciais da 10.

coisas perigosas da minha cozinha

Coisas na sua cozinha que podem deixá-lo doente

Acredite ou não, a cozinha é realmente um dos quartos mais sujos da casa, ainda mais sujo do que a maioria dos banheiros. Há mais germes à espreita em torno das bancadas e superfícies da cozinha que estão nos pisos do banheiro. Surpreso? Considere que, além da possibilidade de certos alimentos ficarem doentes, existem outros elementos comuns em sua cozinha que podem fazer o mesmo.

Ovos crus ou mal cozidos

Ovos mexidos e torradas ... é um alimento popular para muitas pessoas. Algumas pessoas, no entanto, preferem que seus ovos mal cozidos com fadiga da gema. Infelizmente, as pessoas que consomem ovos mal cozidos correm risco de doenças transmitidas por alimentos, como Salmonella. E não são apenas os próprios ovos que podem causar doenças. Se você provar um pouco da massa de biscoito crua, que contém ovos crus, não é grande coisa, pense novamente. Apenas uma mordida coloca você em risco de intoxicação alimentar.

Ovos crus têm o potencial de deixá-lo doente, apenas sentado na geladeira. Muitas das bactérias presentes nos ovos crus são encontradas na casca. Por esse motivo, os ovos crus devem sempre ser armazenados longe de outros alimentos na geladeira para evitar a contaminação cruzada.

Alimentos vencidos

Muitas vezes, temos mais comida em nossas despensas que podemos consumir antes da próxima viagem de compras. Quando um ou dois itens são deixados após cada visita, os itens podem ser relegados para a parte traseira da plataforma. A maioria das pessoas, quando chega a uma lata de feijão ou a uma caixa de macarrão, não pára para verificar a data de validade antes de cozinhar.

Se você tiver sorte, o máximo que pode acontecer é que a comida seja menos fresca e com um sabor desagradável. Mas, na pior das hipóteses, comer alimentos que expiraram pode deixá-lo doente. Isso não é verdade apenas para alimentos refrigerados, mas também para barcos, caixas e outros alimentos embalados.

Alimentos retirados do mercado

A retirada de alimentos ocorre de tempos em tempos. Ocasionalmente, ouviremos sobre um surto de uma doença transmitida por alimentos que foi rastreada até um determinado alimento. Quando os alimentos retornam a um determinado fabricante, a empresa pode emitir rapidamente um lembrete sobre o item contaminado. Os consumidores podem devolver o produto ao fabricante ou, às vezes, à loja onde você o comprou para obter um reembolso total.

Infelizmente, muitas pessoas não verificam seus alimentos para possíveis saques. Para garantir que os alimentos em sua despensa sejam seguros, visite www.recalls.gov para ver se algum dos itens está na lista de recall.

Pipoca de microondas

Cozinhar pipoca no microondas pode ser rápido e conveniente, mas também pode deixá-lo doente. Não é a pipoca em si que pode deixá-lo doente, mas o revestimento dentro da bolsa de microondas. Esses revestimentos são feitos de revestimentos químicos antiaderentes que podem causar uma série de problemas de saúde, incluindo infertilidade masculina e colesterol alto. Esses produtos químicos também podem interferir na função normal da tireóide.

Mesmo a pipoca de microondas rotulada como orgânica ou natural pode ter esse revestimento, portanto é melhor evitar a variedade de microondas por completo. Em vez disso, escolha cozinhar bons grãos de pipoca à moda antiga em cima do fogão. Pode demorar um pouco mais, mas evitar riscos químicos vale o tempo e o esforço extras.

A comida em recipientes de plástico

O plástico pode ser um item comum de armazenamento de alimentos, mas não é nosso amigo. O plástico é feito de produtos químicos nocivos que se infiltram em nossos alimentos. Esses produtos químicos perigosos interferem nos hormônios e podem causar uma série de problemas de saúde, desde ganho de peso, início precoce da puberdade e acne, infertilidade inexplicável e câncer de mama. Esses produtos químicos são encontrados em embalagens plásticas, recipientes plásticos para armazenamento de alimentos e garrafas plásticas de água. Evite comprar alimentos que vêm em embalagens plásticas sempre que possível. Armazene as sobras em recipientes de vidro cobertos com papel alumínio. Compre um filtro de alta qualidade para sua pia e pare de comprar água engarrafada.

Itens não alimentares na cozinha que podem deixá-lo doente

A esponja de cozinha

A esponja de cozinha é uma placa de Petri cheia de bactérias, vírus, fungos, leveduras e outros germes. Pense quantas vezes se trata de alcançar a esponja da cozinha ao longo do dia. Agora pense quantas vezes essa esponja é adequadamente limpa quando você terminar de usá-la para limpar bactérias nocivas e outros germes. Aqui está o problema. Cada vez que você toma sua esponja para limpar um balcão ou um prato, os germes que são absorvidos pela esponja se multiplicam rapidamente.

Agora, da próxima vez que você usar essa esponja, esses germes estão se espalhando por toda a superfície que você está tentando limpar. O limpador com uma esponja, mais germes para coletar e distribuir. Embora muitos germes não sejam necessariamente perigosos, alguns, como Salmonella e E. coli, podem deixá-lo doente. Certifique-se sempre de limpar sua esponja corretamente após cada uso. Coloque a esponja úmida no micro-ondas e na potência máxima por 10 minutos 2. Como alternativa, mergulhe a esponja em uma solução de água e alveje partes iguais. Sempre deixe as esponjas de ar secar após o uso e não se esqueça de substituir a esponja a cada semana 2.

Tábuas de corte

Não importa qual ingrediente você precise setorizar, a primeira coisa que provavelmente ocorrerá é a tábua de cortar. Mas, embora a tábua de cortar possa proteger sua bancada de arranhões, também pode deixá-lo doente. Quando a tábua de cortar é usada para cortar aves, carne ou peixe cru, as bactérias dos alimentos crus podem permanecer no tabuleiro, mesmo depois de lavadas. No dia seguinte, quando a mesma tábua é usada para cortar legumes frescos ou um pedaço de pão, essas bactérias podem contaminar os alimentos. A solução? Basta usar uma tábua para carnes cruas e outra tábua para legumes, pão e alimentos cozidos.

Panelas antiaderentes

Muitos itens de panelas antiaderentes recebem revestimento antiaderente de produtos químicos perigosos, conhecidos como PFOA. Esses produtos químicos são liberados no ar quando os utensílios de cozinha atingem altas temperaturas. Eles podem infiltrar-se nos alimentos cozidos e, se o utensílio estiver riscado, pedaços de revestimento podem sair dos alimentos. Os químicos do PFOA são desreguladores hormonais que estão associados a uma variedade de problemas de saúde e têm sido associados ao câncer. Opte por opções mais seguras para utensílios como vidro, aço inoxidável ou ferro fundido.

Sabonetes antibacterianos para cozinha

Embora os sabonetes antibacterianos possam ser uma maneira mais eficaz de combater os germes e eliminar bactérias do que os sabonetes comuns, eles também têm maior probabilidade de deixá-lo doente. Muitos sabões antibacterianos contêm o pesticida químico triclosan, que pode interromper hormônios e interferir na função normal da tireóide. Além disso, esses sabonetes foram identificados como parte da culpa pelo desenvolvimento de superbactérias resistentes a medicamentos. Opte por sabonetes regulares ou desinfetantes para as mãos à base de álcool.

Purificadores de ar

Muitas pessoas confiam nos purificadores de ar para encobrir os odores da cozinha. O problema dos purificadores de ar, sejam sprays, velas, géis ou plug-ins, é que eles estão cheios de ingredientes químicos nocivos que podem causar uma variedade de problemas de saúde, como irritação nos olhos, asma, alergias e chiado no peito. . Eles também têm sido associados ao desenvolvimento de câncer e desequilíbrio hormonal. Para se livrar dos odores da cozinha, tente usar óleos essenciais puros, paus de canela, velas de incenso ou cera de abelha.

Limpadores de cozinha

Muitas soluções de limpeza comercial contêm produtos químicos perigosos para bloquear hormônios e agentes cancerígenos tóxicos. Estes produtos de limpeza podem irritar os olhos, nariz, pulmões e pele. Eles podem desencadear ataques de alergia e asma e alguns podem ser muito perigosos se inalados sem ventilação adequada. Em vez de se expor a esses produtos de limpeza prejudiciais, opte por produtos de limpeza naturais que dependem de óleos vegetais naturais e surfactantes não tóxicos para o seu poder de limpeza. Como alternativa, faça sua própria forma de solução de limpeza com água, vinagre e bicarbonato de sódio.

A geladeira

A maioria das pessoas não tem o hábito de verificar periodicamente a temperatura da geladeira. Ao não fazer isso, você corre o risco de ficar doente. Temperaturas mais baixas podem ajudar a impedir o crescimento de bactérias nos alimentos. Por esse motivo, as temperaturas do refrigerador nunca devem subir acima dos graus 40 Fahrenheit.

Móveis de cozinha

Dependendo do material usado para fazer seus armários de cozinha, eles podem conter altos níveis de formaldeído. Os armários de partículas fabricados com aglutinantes de UF têm maior probabilidade de reter umidade e umidade. Quando isso acontece, o aglomerado pode começar a se decompor, liberando formaldeído tóxico no ar. Não sabe ao certo de quais materiais seus armários são feitos?

Entre em contato com a manufatura, que poderá responder a qualquer pergunta. Se você não conhece o fabricante, considere contratar um especialista em ambiente doméstico para vir e verificar seus armários quanto a produtos químicos tóxicos.

Autor: Equipe Editorial

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