10 Ervas que você pode assistir a crescem em sua cozinha. ' Cozinhar e curar’

Lá tem nada como a sensação de ver crescer suas próprias ervas em sua cozinha ou no jardim e cortar alguns para adicionar a essa refeição especial. Estas são mais gostosas, Eles são melhores, Eles cheiram melhores e são melhores para você.

ervas aromáticas

10 Ervas que você pode assistir a crescem em sua cozinha

Você pode crescer essas ervas em uma janela de caixa ou uma panela ou qualquer recipiente que tem disponível.

Existem dois “classes” ervas que podem ser anuais ou perenes. O anual, como Basil, aneto, coentro, orégano ou salgados na temporada passada. Plantas perenes como tomilho, Hortelã, estragão, Lavanda, cebolinha, Alecrim e sálvia continuam a crescer ano após ano. Há uma abundância de ervas para escolher e eles são fáceis de crescer. A maioria tem o benefício adicional de ter propriedades medicinais. Além disso, Eles adicionar cor e variedade em sua cozinha, você pode misturar ervas e alcançar novas receitas e novos sabores.

Você deve ter boa exposição à luz, Sul ou oeste é o melhor. Um bom solo e uma maneira de lembrar que você deve regar as plantas, especialmente quando você começar um-es uma boa idéia. O excesso de irrigação é que um solo de comun-el engano deve secar um pouco no meio de irrigação. Algumas pessoas preferem começar com sementes, enquanto outros, como começar com as plantas jovens. Selecione o que você escolher., Lembre-se que o mais usaram ervas por recorte as folhas para cozinhar seus, a maioria vai crescer.

Estas são algumas das minhas ervas favoritas para minha cozinha

Orégano

Orégano é um membro da família de hortelã e é uma planta perene. É mais freqüentemente usado em molhos de tomate, Mas ele pode ser usado em qualquer molho, prato de carne ou legumes. Como medicina, usado como um agente antimicrobial e é bom para usar para resfriados, qualquer congestão respiratória e gripe. Também é útil para parasitas intestinais. Pode ser misturado com um pouco de tomilho, colocá-lo na água, aquecer a água para o vapor e a inalação de vapores para ajudar claro congestionamento, Só não se esqueça de apagar o fogo primeiro! Também é um antioxidante muito bom, com um alto teor de flavonóides-bio.

Estragón

Estragão artemísia é uma planta herbácea perene, utilizada no tempero para aves, saladas e em conserva. Chefs franceses chamado o rei das ervas e usou como base para muitos molhos como Bernaise, rigavote e molhos tártaro. Utilizado em medicina para tratar dores de estômago, aumentar o apetite e promover a produção de bílis pelo fígado. A raiz é usada para tratar dor de dente.

Basil

Ocimum basilicum é também um membro da família da casa da moeda e uma perene. Manjericão é frequentemente usado em molhos de tomate, juntamente com orégano, Mas pode ser usado em pratos de carne e vegetais e como enfeite extra saboroso para saladas. Basílio também tem muitas propriedades medicinais, é um anti-oxidante, um anti-microbiana e anti-virais. Também tem propriedades anti-inflamatórias.
Como um toque, impedir a passagem de flores sobre o crescimento da planta, Isso irá estimular a planta Basil para desligar mais folhas.

Tomilho

Tomilho é outra, ervas e lenhosas perenes também muito fácil de crescer. Ele pode ser usado com qualquer tipo de carne, batatas assadas, sopas ou ensopados. Tomilho contém um agente anti-microbiana muito forte. Recomendamos o tomilho para superiores de infecções do trato respiratório e tosse convulsa. Você também pode usá-lo com orégano, como um inalante, para obter ajuda com o congestionamento e infecções do tracto respiratório superior.

Romero

Rosmarinus officinalis, uma erva lenhosa perene é fácil de crescer. Use apenas as folhas espinhosas dicas. A tradição tem é que “Rosemary é para lembrança” e acontece que Rosemary ajuda com problemas de memória, possivelmente, ajudando a aumentar o fluxo sanguíneo. Rosemary eleva a pressão arterial e também tem propriedades antimicrobianas. É melhor usado em assados e cozimento, particularmente, acabados de cozer pães.

Manjerona

Origanum majorana é da mesma família como o orégano. É mais suave e mais doce que o orégano e usado em qualquer prato de carne, peixe ou legumes. Como medicina, É usado para tratar gripes e resfriados, como um tônico para o estômago., para reduzir os gases intestinais como um anti-spasmotic.

Coentro

Coriandrum sativum também é conhecido como coentro. Coentro é uma rica fonte de vitamina C, cálcio, magnésio e ferro. Na cozinha, Isso está mais associado a comida mexicana, Mas usado ao redor do mundo em todos os tipos de sopas e pratos principais. Como medicina, É usado para tratar doenças do estômago, como um anti-microbiana e para evitar a intoxicação alimentar. Coentro parece realçar os extremos em pessoas, Parece que você ama ou odeia, Ele também pode servir como um tema de conversa na cozinha.

Sábio

Salvia officinalis é uma planta perene, usada em pratos de aves de capoeira, enchimento e sopas. É uma erva seca, Então ele pode ser usado para tratar distúrbios que produzem descargas. Como medicina, Sábio - seu nome derivada o significado de latim para salvar ou para curar - é utilizado para tratar a doença de Alzheimer e demência. Também tem sido utilizada para melhorar a função da memória em adultos jovens. Um produto combinado de sálvia e ruibarbo tem sido usado para tratar herpes, melhorar o tempo de cicatrização e a dor associada com feridas.

Cebolinha

Sibiricum Allium é da mesma família como cebola e alho. Cebolinha é muito fáceis de crescer e fácil de cortar com uma tesoura para adicionar batatas assadas, saladas e como guarnição para um prato de legumes. Medicinalmente, cebolinha é semelhante ao alho, tendo funções anti-microbiana, anti-fúngicos e anti-coagulação, Mas eles são muito mais leves em seus efeitos.

Salsa

Salsa é uma planta Bienal e é usada como um enfeite de peixe, saladas, carnes e molhos. É usado como um diurético (como uma pílula de água) para prevenir e tratar pedras nos rins e infecções do trato urinário. É muito nutritivo., Ele contém quantidades significativas de vitaminas B, Vitamina C e vitamina K, É importante para a coagulação do sangue, metabolismo de sangue fluxo e osso. Salsa é também usada para o estômago e distúrbios intestinais e distensão abdominal.

Hortelã

Mentha x piperita é bem conhecido no jardim — que pode se espalhar como uma erva daninha, Então um bom uso é nos confins de sua caixa de erva de cozinha. Hortelã faz um chá maravilhoso, muitas vezes usado para acalmar e ajudar as pessoas a dormir. Também é uma erva que é maravilhosa para qualquer dor de estômago ou úlceras na boca. O vapor saindo de um chá de hortelã pode ser usado para tratar gripes e resfriados, e qualquer tipo de infecção respiratória superior. Hortelã é muitas vezes usado com pratos de cordeiro e sobremesas e eles também podem ser usados no verão bebidas refrescantes.

Deixar uma resposta