Intoxicação alimentar por Salmonella: o que você precisa saber?

By | Novembro 12, 2017

A intoxicação alimentar por Salmonella ou salmonelose é uma infecção bacteriana comum no trato intestinal que causa diarréia e dor abdominal.

Intoxicação alimentar por Salmonella: o que você precisa saber?

Intoxicação alimentar por Salmonella: o que você precisa saber?

A salmonela se espalha através de alimentos e água contaminados . Esta infecção é geralmente adquirida pela ingestão de carne crua ou mal cozida, mariscos e aves. Comer ovos crus também é uma causa comum de intoxicação alimentar por salmonela. Esta bactéria derrama nas fezes; Portanto, beber água contaminada transmite as bactérias. Pelo mesmo motivo, é mais comum em países subdesenvolvidos com medidas sanitárias precárias.

o sintomas de intoxicação alimentar por salmonela incluir diarréia aquosa, cólicas abdominais, febre, calafrios, náusea e vômito. Esses sintomas geralmente duram uma semana e geralmente são autolimitados na maioria dos casos. A diarréia grave pode ser perigosa em alguns casos, porque pode causar desidratação significativa. Portanto, é recomendável em todos os casos beber bastante líquido. Outras complicações incluem bacteremia, o que significa que a bactéria entrou na corrente sanguínea através da parede intestinal. Também pode ser perigoso e requer um curso completo de antibióticos.

A salmonela é diagnosticada através de um teste de fezes que detecta as bactérias em uma amostra de fezes. Se houver suspeita de bacteremia, também pode ser solicitado um exame de sangue.

Gerenciamento de infecção por Salmonella

Como o principal sintoma é a diarréia aquosa, pode causar desidratação. O tratamento se concentra na substituição de líquidos e eletrólitos Eles são perdidos continuamente devido à diarréia. Os pacientes geralmente são aconselhados a beber o máximo de água possível. A terapia de reidratação oral (TRO) também pode ser recomendada, especialmente em crianças. A maioria dos casos de intoxicação alimentar por salmonela desaparece dentro de quatro a sete dias. Se a diarréia for grave e a frequência de fezes for muito alta, uma medicação antidiarreica Como a loperamida

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Se você tiver uma infecção muito grave ou se o médico suspeitar de bacteremia, ele poderá recomendar Antibióticos Matar as bactérias. Em casos leves, antibióticos geralmente não são recomendados; De fato, eles podem retardar a recuperação em casos leves. Em casos graves, no entanto, antibióticos são essenciais. Normalmente, a ciprofloxacina (quinolona) é usada como um medicamento de primeira linha para a infecção por salmonela. Outros medicamentos incluem azitromicina (macrólido) e cefalosporina de terceira geração.

Possíveis causas de falha ou recidiva do tratamento

Às vezes, não melhora após uma semana ou duas ou ocorre uma recaída dos mesmos sintomas; nesse caso, pode haver as seguintes explicações possíveis;

  • o bactérias são resistentes ao antibiótico que você está tomando, o que significa que as bactérias não são sensíveis a esse antibiótico. Algumas cepas de bactérias desenvolvem a capacidade de resistir a um determinado antibiótico. É conhecido como "resistência a antibióticos". Hoje é um dos principais problemas no tratamento de doenças infecciosas. A resistência das salmonelas às fluoroquinolonas (ciprofloxacina) está aumentando dia a dia.

O seu médico pode aconselhá-lo a tomar um antibiótico diferente, como macrólido ou cefalosporina. Provavelmente isso é eficaz.

  • A violação É outra causa importante. Isso significa que você não tomou o medicamento adequadamente conforme recomendado ou que você perdeu muitas doses. Isso resulta na erradicação incompleta da bactéria, que causa uma recaída depois de um tempo.
  • Na verdade, você pode ter outro ataque provavelmente de outras bactérias, especialmente se você não estiver comendo bem.
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Em resumo, faça o curso completo de antibióticos, conforme recomendado. Em caso de recaída, entre em contato com seu médico imediatamente. O médico pode recomendar outro antibiótico, se necessário.

Autor: Tamara Villos Lada

Tamara Villos Lada, estudou e trabalhou como codificador médico em um grande hospital na Inglaterra por anos 12. Ela estudou através da Associação Australiana de Gerenciamento de Informações em Saúde e obteve certificação internacional. Sua paixão tem algo a ver com medicina e cirurgia, incluindo doenças raras e distúrbios genéticos, e ela também é mãe solteira de uma criança com autismo e transtorno de humor.

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