Por que pessoas magras podem se beneficiar da restrição calórica?

By | Abril 5, 2020

Até pessoas magras podem se beneficiar com a restrição de calorias; Reduzir a ingestão calórica diária em cerca de 300 por dia pode melhorar significativamente os marcadores de saúde cardiometabólicos.

Esta é a principal conclusão de um estudo controlado randomizado que durou 2 anos e incluiu 218 pessoas, com idades entre 21 e 50 anos, sem obesidade.

O Dr. William E. Kraus, cardiologista e ilustre professor de medicina da Duke University em Durham, Carolina do Norte, é o principal autor do novo estudo.

Pessoas magras podem se beneficiar da restrição calórica

Pessoas magras podem se beneficiar da restrição calórica

Dr. Kraus e colegas explicam em seu artigo que alguns marcadores cardiometabólicos, como colesterol, pressão sanguínea e açúcar no sangue, podem aumentar o risco de doenças cardiovasculares e morte cardiovascular, mesmo quando estão dentro dos limites que Profissionais de saúde consideram normal.

Por outro lado, numerosos estudos sugeriram que a restrição calórica beneficia a expectativa de vida de uma pessoa e sua expectativa de vida. No entanto, esses benefícios são causados ​​pela perda de peso?

Os pesquisadores começaram seu novo estudo com a hipótese de que não se trata apenas de perder peso, mas também de outro mecanismo molecular mais complexo que explica os benefícios da restrição calórica para a saúde cardiometabólica.

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Então, eles decidiram testar suas hipóteses e, desde então, publicaram suas descobertas no The Lancet Diabetes & Endocrinology.

Como a restrição calórica ajuda a saúde metabólica

Todos os participantes do estudo apresentaram um índice de massa corporal (IMC) médio entre 22 e 27,9. Para começar, os pesquisadores os atribuíram aleatoriamente a um de dois grupos: um grupo reduziu sua ingestão de calorias em 25% (o grupo de intervenção) e o outro grupo não alterou sua ingestão de calorias (o grupo controle).

Os participantes do grupo de intervenção fizeram três refeições por dia e tiveram a liberdade de escolher entre seis planos de refeições diferentes. Eles também "participaram de sessões de aconselhamento em grupo e individuais durante os primeiros 6 meses do julgamento". O estudo durou aproximadamente dois anos e meio.

Durante esse período, os demais participantes, aqueles do grupo controle, continuaram sua dieta regular.

Nem todos os participantes do grupo de intervenção conseguiram manter uma redução de 25% de calorias durante o período do estudo, mas reduziram a ingestão em quase 12%, em média.

Após a intervenção, os participantes deste grupo perderam e mantiveram a perda de 10% do seu peso, dos quais 71% eram de gordura. A restrição calórica resultou em benefícios cardiometabólicos significativos.

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Especificamente, "a restrição calórica causou uma redução persistente e significativa da linha de base para 2 anos de todos os fatores de risco cardiometabólicos medidos", escrevem os autores. Isso incluiu alterações no colesterol de lipoproteína de baixa densidade, colesterol de lipoproteína de alta densidade (HDL) e pressão arterial sistólica e diastólica.

Além disso, "a restrição calórica resultou em uma melhoria significativa de 2 anos na proteína C reativa". Este é um marcador de inflamação que os cientistas associaram a doenças cardíacas, câncer e declínio cognitivo. Sensibilidade à insulina e marcadores de síndrome metabólica também melhoraram.

Os benefícios permaneceram robustos depois que o Dr. Kraus e sua equipe conduziram uma análise de sensibilidade que ajustou os resultados para a perda de peso relativa.

"Isso mostra que mesmo uma modificação não tão severa quanto a que usamos neste estudo pode reduzir a carga de diabetes e doenças cardiovasculares que temos nos [Estados Unidos]".

Dr. William E. Kraus

"As pessoas podem fazer isso facilmente, simplesmente observando suas pequenas indiscrições aqui e ali, ou talvez reduzindo a quantidade delas, como não comer lanches depois do jantar".

"Há algo sobre restrição calórica, um mecanismo que ainda não entendemos que resulta nessas melhorias", acrescenta. "Coletamos sangue, músculo e outras amostras desses participantes e continuaremos a explorar o que esse sinal metabólico ou molécula mágica pode ser".

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Em entrevista ao podcast The Lancet, o Dr. Kraus disse que este foi o primeiro estudo a longo prazo a examinar os benefícios da restrição calórica em humanos.

O Dr. Kraus também deixa claro que seu estudo examinou biomarcadores para determinar a duração da saúde de uma pessoa, e ele e seus colegas ficaram "impressionados" com as melhorias "dramáticas" e os efeitos positivos "visivelmente" que A restrição calórica apresentava circunferência da cintura, triglicerídeos, colesterol HDL, controle da glicose e pressão arterial.

Autor: Sara Ostrowe

Sara Ostrowe, nutricionista e fisiologista do exercício, oferece conselhos nutricionais particulares para adolescentes e adultos. Desde o ano 2000, a Sara tem ajudado pessoas com uma ampla gama de necessidades nutricionais a melhorar seu desempenho atlético, melhorar sua saúde física e mental e fazer com que comer e exercitar mudanças positivas na vida. Desde atletas de elite, estudantes universitários e atores, até profissionais que trabalham, adolescentes, modelos e mães grávidas, Sara ajudou uma ampla gama de pessoas a alcançar seus objetivos nutricionais de curto e longo prazo. . Amplamente reconhecido no campo da saúde como um grande especialista em nutrição.

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