Qual é a melhor dieta para a síndrome do intestino solto?

By | Agosto 21, 2019

O intestino com vazamento ou aumento da permeabilidade intestinal (PI) é uma condição que cria lacunas no revestimento das paredes intestinais. Essas lacunas permitem que partículas de alimentos, bactérias e resíduos se infiltrem diretamente na corrente sanguínea. Comer alimentos que influenciam positivamente as bactérias intestinais e a inflamação pode ajudar a aliviar os sintomas.

A permeabilidade intestinal descreve a facilidade com que substâncias como alimentos, nutrientes e bactérias podem passar através da parede intestinal.

A parede intestinal consiste em células epiteliais. Pequenos espaços entre essas células permitem que a água, os íons e outros nutrientes fluam do intestino para a corrente sanguínea. Em geral, partículas de alimentos e resíduos não podem passar por essas lacunas.

No entanto, na síndrome do intestino permeável, a inflamação e os desequilíbrios bacterianos no intestino fazem com que essas lacunas se expandam. Isso permite que substâncias nocivas penetrem na corrente sanguínea.

De fato, um artigo de revisão sugere que existe uma estreita relação entre concentrações de bactérias intestinais, inflamação e permeabilidade intestinal. É importante observar que dieta e nutrição podem influenciar esses fatores.

Este artigo aborda a síndrome do intestino solto e os alimentos que podem afetá-la. Também oferecemos um plano de refeições curtas que incorpora alimentos para melhorar a saúde digestiva.

Comida para comer

Qual é a melhor dieta para a síndrome do intestino solto?

Qual é a melhor dieta para a síndrome do intestino solto?

Segundo uma revisão, ter uma baixa biodiversidade de bactérias intestinais pode levar ao aumento da PI e inflamação.

Pode até aumentar o risco de várias condições, incluindo doença inflamatória intestinal e obesidade.

Portanto, as pessoas podem se beneficiar da adoção de uma dieta que aumenta a diversidade de bactérias no intestino. É provável que isso envolva a incorporação de mais alimentos prebióticos e probióticos que apóiam o crescimento de bactérias intestinais benéficas.

Exemplos de tais alimentos incluem:

  • Iogurte probiótico
  • Iogurte fermentado ou kefir.
  • Outros alimentos fermentados, como kimchi, chucrute e missô.
  • Pão de fermento.
  • Alguns queijos

Outros alimentos que podem melhorar a saúde intestinal incluem:

  • Legumes como berinjela, brócolis, couve, cenoura e abobrinha.
  • Frutas como mirtilos, uvas, laranjas, mamão e morangos.
  • Nozes e sementes, como amêndoas, amendoins, castanha de caju e pinhões.
  • Produtos lácteos sem lactose e alternativas de laticínios, incluindo queijo duro, leite sem lactose e alternativas de laticínios à base de plantas.
  • Grãos como aveia, milho, arroz e quinoa.

Os alimentos que devem ser evitados

Pessoas que experimentam sintomas gastrointestinais desagradáveis ​​podem querer evitar comer alimentos difíceis de digerir. Os especialistas se referem a esses alimentos como oligo-, di-, monossacarídeos e polióis fermentáveis ​​(FODMAP).

Os FODMAP são carboidratos de cadeia curta, que as bactérias quebram ou fermentam. Esse processo de fermentação resulta na produção de gás, o que causa sintomas desconfortáveis, como inchaço e flatulência.

Exemplos de FODMAP incluem:

  • Frutose
  • Lactose
  • Frutanos
  • Galactans
  • Polióis

A adoção de uma dieta pobre em FODMAP pode reduzir a produção de gás. Isso, por sua vez, pode ajudar a aliviar o desconforto digestivo que a síndrome do intestino permeável traz.

Os alimentos ricos em FODMAP a serem evitados incluem:

  • Frutas como maçãs, cerejas, pêssegos, peras, bagas de goji, tâmaras e melancia.
  • Legumes como aspargos, cogumelos, cebolas e alho.
  • Leguminosas, como feijão preto, feijão, feijão e grão de bico.
  • Adoçantes naturais e artificiais, incluindo frutose, mel, xilitol, sorbitol.
  • Grãos como farinha de trigo, farinha, cevada, centeio e amêndoas.
  • Bebidas como refrigerantes, sucos de frutas, cerveja e vinho.

Ideias de refeições para melhorar a saúde intestinal

Esta seção aborda algumas idéias simples de refeições para melhorar a saúde intestinal.

Algumas pessoas podem achar que certos alimentos desencadeiam sintomas mais do que outros.

As pessoas podem usar um diário alimentar para rastrear seus hábitos e sintomas alimentares e identificar possíveis alimentos desencadeantes.

café da manhã

  • Parfait de frutas: Cubra uma tigela de iogurte grego com mirtilos, morangos ou fatias de kiwi.
  • Aveia: Adicione água ou leite sem leite à aveia enrolada e cubra com cranberries.
  • Ovos e torradas: Adicione um ou dois ovos ao pão de fermento torrado.

Almoço e jantar

  • Salada: Combine legumes misturados com peito de frango fatiado, cenoura, tomate e queijo parmesão ralado.
  • Fritada: Para fazer, use ovos, brócolis, tomate e uma proteína de sua escolha (opcional).
  • Refogado: Combine macarrão com carne, brócolis, cenoura, pimentão e abobrinha.
  • Frango com limão: Sirva um peito de frango grelhado com batata doce e couve de Bruxelas.
  • Salmão: Grelhe ou doure um filé de salmão e sirva com uma salada.

Aperitivos

  • Bolachas de arroz cobertas com manteiga de amendoim.
  • Uvas e Brie.
  • Aveia rolada durante a noite coberta com morangos ou dicas de chocolate escuro.
  • Uma mistura de amêndoas, nozes e avelãs.

O que a pesquisa diz?

Alguns especialistas sugeriram que a proteína zonulina poderia desempenhar um papel importante no intestino permeável. Isso ocorre porque a zonulina regula o tamanho dos espaços entre as células epiteliais.

Um estudo 2019 observou níveis mais altos de zonulina no corpo de pessoas com síndrome do intestino irritável em comparação com pessoas que não tinham a doença.

Além disso, um estudo 2018 descobriu que mulheres com altos níveis de zonulina apresentaram concentrações mais baixas de bactérias intestinais benéficas do que mulheres com baixos níveis de zonulina. Essas bactérias benéficas parecem reduzir a permeabilidade intestinal e a inflamação intestinal.

Mulheres com baixos níveis de zonulina também tendem a consumir dietas ricas em calorias, carboidratos, proteínas e sal. Embora essas associações sejam pequenas, os pesquisadores sugerem que a dieta pode influenciar bactérias intestinais, parede intestinal e saúde digestiva em geral.

Resumo

A síndrome do intestino permeável ou o aumento da permeabilidade intestinal podem causar sintomas desconfortáveis, como constipação, diarréia e inchaço.

Pessoas que pensam que podem ter síndrome do intestino permeável podem tentar fazer mudanças na dieta para controlar seus sintomas.

Nem todo mundo responde da mesma maneira a diferentes alimentos. As pessoas podem tentar manter um diário alimentar para identificar alimentos que desencadeiam sintomas intestinais que vazam.

As pessoas devem considerar consultar um médico se seus sintomas não melhorarem, apesar de incorporarem as mudanças alimentares anteriores.

Autor: Equipe Editorial

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