Combate à doença gengival com iogurte

By | Setembro 16, 2017

Uma das ferramentas mais eficazes na luta contra a doença gengival, juntamente com visitas regulares ao dentista, pode ser a adição de iogurte à sua dieta. Aqui está o porquê.

Combate à doença gengival com iogurte

Combate à doença gengival com iogurte


Respiração, cárie e dentes soltos, são as más conseqüências de tudo o que todos sabem da doença gengival que todos conhecem, mas você sabia que a doença gengival também pode representar um perigo para o coração e até causar pneumonia?

O culpado da doença gengival é a placa. Este é o filme pegajoso de bactérias viscosas que se acumula nos dentes. Quando a inflamação ao longo da linha da gengiva é leve, a condição é conhecida como gengivite. Quando a placa viaja sob as gengivas e causa bolsas dolorosas de infecção, a condição é conhecida como doença periodontal.

Gengivite e periodontal não são apenas um problema para dentes e gengivas. Eles podem desencadear a produção de citocinas no corpo, substâncias químicas imunológicas inflamatórias que o fígado converte em proteína C reativa (PCR). Muitos médicos agora acreditam que a PCR é o melhor indicador de risco de ataque cardíaco, melhor que o colesterol total e o LDL mais comumente medidos.

Um nível saudável de PCR é de miligramas 0,8 por litro de sangue. A gengivite e a doença periodontal podem aumentar os níveis de PCR 400 para corresponder aos miligramas 1.000 por litro em casos mais avançados.

Esse aumento da PCR devido à doença gengival anuncia um aumento de 200 para 400 por cento no risco de ataque cardíaco e uma duplicação do risco de acidente vascular cerebral. A doença gengival e a PCR alta também estão associadas à formação de coágulos sanguíneos nas pernas (trombose venosa profunda ou trombose venosa profunda) e no pulmão (embolia pulmonar).

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O que você pode fazer para evitar graves consequências da doença gengival?

A maneira mais eficaz de prevenir doenças gengivais é escovar após cada refeição e usar fio dental uma vez por dia. Escovar, usar fio dental e usar enxaguatório bucal não eliminará a doença gengival, mas certamente ajudará.

Segundo, consulte seu dentista pelo menos duas vezes por ano para raspagem e suavização para remover a placa abaixo da linha da gengiva. A prevenção do acúmulo de placa ajuda bastante na prevenção de doenças periodontais que podem afetar a saúde dos dentes. No entanto, estes não são todos.

Iogurte para o resgate de doenças gengivais

Da Universidade de Kyushu do Japão, vem um estudo publicado no Journal of Periodontology, que constata que o consumo de iogurte pode prevenir doenças nas gengivas.

O Dr. Yoshihiro Shimazaki e seus colegas tentam descobrir há vários anos se alguns hábitos pessoais, além de escovação e uso, podem impedir ou acelerar o desenvolvimento do gengivite. Em seu último estudo, os cientistas avaliaram a gravidade da doença periodontal em mais de homens e mulheres 940 entre as idades de 40 e 80 em relação ao consumo de alimentos com ácido lático, como iogurte e soro de leite. Eles também analisaram o consumo de tudo e desnatam leite e queijo.

Os cientistas descobriram que consumir pelo menos duas onças (56 g) de alimentos cultivados com as bactérias amigáveis ​​Lactobacillus reduz significativamente o risco de gengivite grave, ou seja, com bolsos acima de 2 mm (aproximadamente 1 / 10 polegada) de profundidade da gengiva Os benefícios do Lactobacillus comemoram mesmo quando os pesquisadores levaram em consideração as diferenças de idade, sexo, frequência de escovação dos dentes, níveis de açúcar no sangue, níveis de colesterol, tabagismo e consumo de álcool.

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O que os cientistas não encontraram foi um papel protetor para o consumo de leite e queijo. Esses alimentos parecem alimentar as bactérias que atacam as gengivas. Apenas iogurte e alimentos similares foram úteis. É sabido que a acidez produzida por lactobacilos mata E. coli, Campylobacter e Salmonella.

Que outros alimentos ajudam a combater a doença gengival?

Quais outros alimentos contêm ácido lático? Aqui está uma lista parcial:

  • Queijo Cottage, especialmente produção em massa que é preservada com ácido,
  • Koumiss,
  • O kefir,
  • Pães de centeio, especialmente de fermento, e
  • Cervejas de trigo (especialmente lambic).

A química protetora também é produzida no chucrute e no salame, e os responsáveis ​​pela salsicha de Frankfurt a utilizam para dar aos cachorros-quentes (salsichas) uma textura mais firme do que as carnes de que são feitas. Os pesquisadores, no entanto, não acham que a ingestão desses alimentos protege as gengivas ou os dentes.

Iogurte, no entanto, é sua melhor aposta. Tão pouco quanto um quarto de xícara (aproximadamente 60 g) de iogurte por dia pode ajudar a proteger dentes e gengivas de uma infecção bacteriana crônica.

E as vitaminas?

Além da escovação regular, do uso do fio dental e dos cuidados dentários, juntamente com a acidificação saudável da dieta com produtos lácteos e alimentos fermentados, as vitaminas têm uma relação mais próxima com as gengivas saudáveis.

A vitamina A estimula as gengivas, de modo que a queratina, a mesma proteína que torna a pele "forte o suficiente" para resistir a feridas e infecções. A vitamina A é especialmente importante para proteger as gengivas irritadas contra as feridas causadas por infecção bacteriana. Vários metabólitos dessa vitamina são necessários para que as células que revestem as gengivas sejam novamente diferenciadas, a cultura das células para manter e reparar a membrana externa protetora. A vitamina A também estimula a diferenciação das células da medula nos glóbulos brancos que combatem infecções. E estimula a produção de hormônio do crescimento.

Poucos alimentos contêm vitamina A. óleo de fígado de bacalhau, gemas de ovos, leite integral e manteiga no topo da lista. No entanto, seu corpo pode produzir vitamina A a partir de beta-caroteno, encontrado em abundância em vegetais alaranjados e amarelos, como cenoura, abóbora e também em couve, couve, manga, brócolis. e batata doce. O processo de tomar vitamina A do beta-caroteno é mais eficaz em pessoas com menos gordura no corpo, mas qualquer pessoa pode evitar a deficiência de vitamina A comendo apenas uma porção de um vegetal amarelo ou laranja todos os dias. .

A doença gengival é um sintoma escorbuto clássico, a doença por deficiência de vitamina C. O escorbuto ainda ocorre hoje em pessoas que consomem altas doses da vitamina e depois param.

Por exemplo, o especialista em dieta alemão Udo Pollmer conta a história de um homem sueco que bebia copos de suco de laranja espremido na hora 8 em suas férias na Flórida, mas que parou de beber suco de laranja quando voltou para a Suécia. Um mês depois, ele teve lesões gengivais características do escorbuto. E, em minha própria experiência, uma mulher que tomava 10 mg de vitamina C todos os dias para complementar seu tratamento contra o câncer tinha duas úlceras na gengiva e na pele quando parou.

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Muitos terapeutas naturais também recomendam vitamina E para gengivas saudáveis. Existem evidências laboratoriais de que a vitamina E neutraliza os efeitos de amálgamas de mercúrio, embora não exista relação comprovada entre restaurações de prata e mercúrio à moda antiga e um risco aumentado de doença gengival.

Para a vitamina E, "natural" é melhor. A vitamina E não é uma, mas sim oito compostos químicos relacionados, e uma mistura dos oito, mesmo em doses mais baixas, é mais eficaz. Tome uma cápsula de "mistura de tocoferol" um dia ou se você puder encontrar o alfa-tocoferol, coma alimentos ricos em vitamina E, especialmente os mais ricos em gama-tocoferol (usando uma colher de sopa de soja, óleo de milho ou canola, todos ricos em gama-tocoferol, na cozinha todos os dias ou coma uma onça de amendoins ou três onças de amêndoas todos os dias).

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