Pular para o conteúdo
O Blog de saúde | Suplementos esportivos

Alcachofra: Uma flor com um papel de liderança no fornecimento de antioxidantes naturais

Alcachofra: Uma flor com um papel de liderança no fornecimento de antioxidantes naturais

É o coração da alcachofra que muitos acham tão atraentes, No entanto, folhas, eles próprios são comestíveis da extremidade da lâmina que está anexada ao coração.

Alcachofra: Uma flor com um papel de liderança no fornecimento de antioxidantes naturais
Alcachofra: Uma flor com um papel de liderança no fornecimento de antioxidantes naturais

A alcachofra é na verdade um cardo, originário do Sul da Europa e do Mediterrâneo. As flores de cardo formam o que é conhecido como o broto comestível, Tem muitas camadas de flocos.

Quando crescer, alcachofras e como cultivá-las?

Os maiores produtores de alcachofra cultivada em Espanha, Estados Unidos, Itália e França. Nos Estados Unidos, Califórnia produz quase o 100% Colheita de Estados Unidos. A alcachofra é uma planta de clima quente que deve ser cultivada onde há pouca ou nenhuma possibilidade de danificar Frost. Requer irrigação regulamentada e o solo fértil. Uma planta de alcachofra dura apenas cerca de três anos e em seguida deve ser substituída por uma nova planta.

Alcachofra precisa de um clima quente para crescer e produzir o broto comestível. Não toleram geada, com frost atrofia e morre plantará. As sementes devem ser semeadas apart em linhas que são pelo menos cerca de cinco polegadas 5-6 pés de distância. As sementes devem ser plantadas foi cerca de uma polegada abaixo do solo. Sementes e plantas jovens precisam de ser regadas pelo menos 3-5 duas vezes por semana durante as horas mais quentes do dia. As plantas de alcachofra são suscetíveis a insetos e precisam ser tratados para evitar infestações de pulgões que são geralmente atraídos por surtos. Alcachofra de globo normalmente leva 90 Para 100 dias para amadurecer e a maioria não produz botões no primeiro ano. As plantas devem ser colhidas quando a fruta começa a abrir. Cortar a alcachofra de 2-3 polegadas abaixo da gema permitirá que você florescer e produzir um segundo surto da colheita.

Os nutrientes encontrados em alcachofra

A alcachofra é uma boa fonte de vitamina C, É essencial para ajudar a promover um forte e sistema imunológico saudável e pode combater os radicais livres prejudiciais que tendem a destruir as células saudáveis e são conhecidos por ser cancerígeno agentes.

Eles também são ricos em potássio, Isso ajuda a equilibrar os líquidos do corpo e manter o ritmo cardíaco normal e estável. Potássio é também necessário para ajudar a enviar impulsos de nervos para quando os músculos contraem.

As alcachofras são uma excelente fonte de fibra dietética, É muito útil manter um sistema digestivo regular e reduzir ou eliminar a constipação.

Eles são ricos em vitamina K, Isso ajuda o corpo a produzir o fator de coagulação necessário na cicatrização de feridas.

A alcachofra é baixa em colesterol e gorduras saturadas que isso torna uma excelente escolha de comida para manter um coração saudável e reduzir o risco de doença cardíaca.

Maneiras saudáveis de preparar alcachofra

A alcachofra é melhor servida depois de ferver os legumes até hastes estejam macias. Cozinhar a vapor é melhor, Uma vez que ajuda a manter o valor nutricional dos alimentos. Também pode assar lentamente com um enchimento saudável incorporado entre folhas. Pode ser servidos quente ou frio. As extremidades das folhas de gordura são comestíveis quando removendo-os do tronco; o coração está debaixo dos lençóis e cheio de “Reatâncias” Não os alimentos que devem ser retirados com uma colher antes de comer o coração.

– Você também estará interessado: Couve - repolho à moda da cidade

– Você também estará interessado: Início 10 Alimentos anti-envelhecimento

Os benefícios de saúde de alcachofra

Em um artigo publicado pela faculdade de medicina de Harvard, afirmou que niacina, É na boa quantidade em alcachofras, É benéfico na redução do colesterol ruim no colesterol bom do sangue e aumento. Redução de colesterol ruim é essencial para impedir que as artérias obstruídas e causar doença cardíaca.

As alcachofras são uma boa fonte de ácido fólico, que é conhecido por ajudar a prevenir defeitos de nascimento.

Eles têm um alto teor em vitamina C, que é um antioxidante e ajuda a proteger o corpo de infecções e ajuda a construir um forte sistema imunológico.

Desde que a alcachofra é uma excelente fonte de fibra dietética, Adicionar estes alimentos à sua dieta pode ajudar a manter seu sistema digestivo funcionando em uma base regular.