Comida sem carne: Como crescer forte e saudável o vegetariano de crianças??

Seu bebê vegetariano em um preschooler ativo tem crescido, ou está esperando para ser vegetariano agora, junto com o resto da sua família. Aqui está como fazer que seu filho recebe todos os nutrientes que você precisa.

Comida sem carne: Como crescer forte e saudável o vegetariano de crianças??

Comida sem carne: Como crescer forte e saudável o vegetariano de crianças??

Anos de infância as fundações para o resto da vida de uma pessoa. Os hábitos formados durante essa fase são difíceis de mudar e hábitos alimentares não são excepção. Um vegetariano de dieta saudável e variado durante a infância define o Tom para uma vida saudável e ativo. Apesar do fato de que o vegetarianismo está aumentando no mundo ocidental, alguns equívocos ainda estão surgindo..

O que você precisa saber para apoiar o crescimento e desenvolvimento ideal da criança vegetariana, desde os primeiros anos de vida até o final da escola primária?

O desenvolvimento saudável de crianças vegetarianas

Se seu filho tem sido um vegetariano desde o início, Você já sabe que uma dieta vegetariana saudável e variada oferece um excelente começo de vida. Você passou de sucesso de gravidez a amamentação ou fórmula, Para além da introdução de alimentos sólidos e tem agora uma criança ativa, aumento da idade que andam, fala e pensa. O que mudou?

Sua criança crescente precisa de mais calorias, Mas seus estômagos ainda, não foi atualizado. Crianças vegetarianas tendem a ter menos calorias de gordura, assim como comer dietas mais fibrosas do que seus pares que comem carne. Dietas que são mais elevadas em fibra causam seus filhos a sensação de se sentir completo mais cedo, Mas ainda não terminamos, são ainda precisa de mais calorias.

Não se surpreenda se vegetariano seu filho parece ter uma maior necessidade de “pastoreio” entre as refeições, e certifique-se de que você ter lanches saudáveis na mão para conhecê-los.

Eles são um pouco menores do que as crianças vegetarianas média? Você pode estar interessado em saber que a pesquisa indica que sua criança vegetariana pode crescer um pouco mais lentamente do que carne comer amigos, Mas também isso é colocar o dia com seus companheiros que comem carne no momento em que chegam para o adulto de idade.

Quando se trata de QI, estudos mostram que crianças vegetarianas marcar carnívoros ligeiramente mais elevados em uma média de 118 pontos. Isso não pode ser para o vegetarianismo, Porque a correlação ainda não é igual à relação de causalidade, Mas é algo, algo para se gabar, Quando um intrometido começa a questionar se realmente vegetariana crianças podem crescer e ser saudável.

Onde você e sua família são vegans, É especialmente provável que cumpre com as sobrancelhas levantada de círculo social. Dietas vegetarianas podem conhecer as necessidades das crianças em crescimento dietético? Heather Russell do “Vegetariano de sociedade” disse a ElBlogdelaSalud.info que “as dietas vegetarianas bem planeadas são apropriadas para cada membro da família”, e adicionado: “Alimentos fortificados e suplementos que você e seus filhos vão ajudam a satisfazer as suas necessidades nutricionais “.

Heather diz:

“É essencial que cada vegan tem uma fonte confiável de vitamina B12 em sua dieta. Uma vez que seu bebê é de seis meses de idade e iniciar desmame, Ele deve trabalhar para a inclusão de alimentos enriquecidos em cada refeição. Açúcar fortificado alternativa livre, leite de soja ou flocos de levedura nutricional podem ser usados na cozinha, e a alternativa de iogurte da planície de soja enriquecida são pode oferecer-se como parte de uma refeição. Uma vez que seu filho é um ano de idade, leite de soja fortificado sem açúcar também pode ser oferecido como uma bebida. Se o uso de alimentos fortificados, aspira a uma ingestão diária de 1 micrograma (mg) um ano de idade, aumentando a 2 mg. aos sete anos de idade e 3 mg para o 15 anos de idade. Usar o dobro da ingestão diária recomendada é segura e ajudará a garantir que seu filho está absorvendo o suficiente. Como alternativa, discutir o uso de um suplemento com um profissional de saúde “.

Nutrientes essenciais que crianças vegetarianas não devem perder

Como os novos vegetarianos podem ajudar seus filhos na transição para uma dieta livre de carne??

E se você é novo para ser um vegetariano e está fazendo a transição para uma dieta sem carne, juntamente com sua família? Não habituados aos alimentos vegetarianos, Você está pedindo muito mais do que se as necessidades nutricionais do seu filho estão sendo atendidas. Exatamente como é que pode ajudar com sucesso para o seu filho ou filhos para fazer a mudança?

Reed Mangels, PhD, uma nutricionista registrada com o grupo de prática dietética nutrição vegetariana, Tem dicas para você:

  • Identificar alimentos e refeições que sua família já não come carne
  • Identificar alimentos e refeições que sua família já come e gosta, Você pode facilmente fazer sem carne. (Um exemplo de: fazer uma sopa de vegetais saudáveis feijão usando um caldo de legumes, fazendo caseiro ou comercial, em vez de caldo de galinha…) Estes alimentos familiarizados com pequenas modificações contribuirá para facilitar a transição.
  • Encontrar vários livros de cozinha e / ou web sites que tenham receitas vegetarianas, que eles estão em sintonia com o estilo da cozinha da sua família. Por exemplo, Se sua família gostam de refeições rápidas fácil, Esta não é a vez de gourmet de receitas de pesquisa. Tente algumas receitas. Experiência com alimentos como o tofu, feijão, grãos integrais, produtos hortícolas, nozes e sementes. Para algumas famílias quiser usar alternativas à carne e aos outros não. Estes alimentos, como o vegetariano hambúrgueres, fatias de deli, etc pode ser útil se você está tentando fazer uma receita favorita da sua família sem carne.

Reed aconselha:

“Certifique-se de que todos estão a bordo para esta mudança. Fornecer explicações adequadas para a idade das crianças, sobre as razões para a mudança. Se é para animais, Pode ser um bom momento para organizar uma viagem para um santuário da fazenda onde as crianças podem ver animais que estão ajudando. As crianças podem apreciar tendo alguns alimentos conhecidos como sanduíches de manteiga de amendoim, massas e burrritos. Se a família estiver na transição para um vegetariano de dieta, Certifique-se de que cada um está a fontes confiáveis de vitamina B12, cálcio e vitamina D”.

O que eles fazer crianças vegetarianas?

Aumento de vegetariano deles crianças saudável e forte não requer esforço mais que levantar para as crianças que comem carne saudável, Mas se requer um pouco de pensamento, a garantia de que seu filho recebe muito saboroso de todos os alimentos principais grupos de alimentos, abrangendo todas as suas necessidades nutricionais, é essencial.

Que nutrientes devem incluir o vegetariano dieta do seu filho?? Estas são as coisas a ter em conta:

  • Proteínas: Feijão, queijo, ovos, tofu e nozes são excelentes fontes de proteína. Nutricionista registrada Reed Mangels, com o grupo de recursos vegetariano, ressalta-se que as crianças na América do Norte, que caso contrário, comer uma dieta variada que contém calorias suficientes, não vai para ter problemas para obter proteína suficiente, Nem é necessário, Não se esqueça de obter proteínas de fontes múltiplas em uma planta única refeição.
  • Ferro: Os vegetarianos têm um acesso amplo à ferro através de coisas tais como vegetais de folhas verdes, Feijão e damascos secos. Você sabe que o consumo de alimentos ricos em? Vitamina C de forma regular ajuda a absorção de ferro?
  • Vitamina D: Vem da luz do sol, ovos e alimentos fortificados. Qualquer pessoa que tenha acesso regular a qualquer uma delas deve tomar um suplemento dietético, Heather Russell aconselhados: “No Reino Unido, recomenda-se que os bebês amamentados são eles vitamina D do nascimento. Por favor, note que a vitamina D2 e vitamina D3 são fontes de planta de Líquen”. E adicionar vitamina A, também a vitamina C e D suplementos são recomendados para crianças “de seis meses a cinco anos de idade e para além desta idade, Ele recomenda a administração de suplementos de vitamina D durante o outono e o inverno” com a suplementação durante todo o ano, sendo apropriado para alguns grupos.
  • Vitamina B12: Vem de origem animal, tais como proteínas do leite e o ovos, assim como alimentos fortificados.
  • Cálcio: Planta de verde folha, brócolis, figos, feijão e amêndoas são fontes de todos os, Além de produtos lácteos.
  • Iodo: Heather aponta que “para vegans crianças, a necessidade de considerar a suplementação de iodo aumenta à medida que progride de desmame”.
  • Ômega 3: “Enquanto há uma necessidade de uma investigação sobre os benefícios de saúde”, Heather disse ElBlogdelaSalud.info, “suplementação de cadeia longa Ômega-3 de microalgas, poderiam ser considerada”.

Heather diz, Além disso, O que “a sociedade de vegan vende um suplemento para tomar diariamente projetado para vegans, e metade de um comprimido deve ser administrado a crianças de 2 Para 12 anos”, e aconselha os pais de veganos de crianças que tomam alternativos suplementos, consultar com seus provedores de cuidados de saúde para garantir que estes suplementos são apropriados para sua idade.

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