Amidos de seguros uma dieta Paleo

Aqui há outro relativamente novo amido segura dieta paleo. Isso não é sempre se alimentar, Às vezes ele é se alimentar de suas bactérias probióticas.

Amidos de seguros uma dieta Paleo

Amidos de seguros uma dieta Paleo

A maioria dos nutricionistas paleo obtidos ótimos resultados de suas dietas com carne e legumes no início. Os quilos cair. Problemas de saúde persistentes desaparecer.

Mas para a maioria de nós, tentando ir sem carboidratos leva para avarias no autocontrole. E só ter que repetir o mantra “Não vou comer hidratos de carbono, Não vou comer hidratos de carbono, Não vou comer hidratos de carbono” todo o dia, Bom, queima de muitos hidratos de carbono. O cérebro funciona com glicose. Mais cedo ou mais tarde., todos, mas os mais fervorosos ou geneticamente apropriado, seguidores da dieta paleo e primal eles sucumbem ao desejo por carboidratos, e muitos apagaram os resultados de meses de trabalho duro.

Isto não tem de ser.

Existem carboidratos relativamente seguros. Acontecem ser furado CARB, Então é provável que eles não perder o controle com eles.

Batata irlandesa, arroz branco, Winter squash, inhame e bananas (Mas não as bananas)

Amidos de seguros para os seguidores da dieta paleo incluem batatas irlandês, arroz branco (Mas não marrom), a abóbora (Bolota), inhame e bananas. Por favor,, Por favor, note que esta lista não lê batatas gratinadas com um monte de queijo e Bacon, arroz branco com pudim de molho de uísque, com doce de abóbora, cristalizadas inhame ou banana flambé tequila e servido com sorvete.

Se você quer conhecer o legítimo precisa de carboidratos seu corpo, mantendo, tanto quanto possível, os princípios de paleo ou primordial, terá que:

GOSTO DO QUE VEJO

  • Estar em conformidade com este relativamente pequena lista de vegetais ricos em amido. Outros vegetais ricos em amido (incluindo o arroz integral e bananas) Eles contêm substâncias químicas que prejudicam o seu valor nutricional.
  • Cozinhe-os com água fervente. O processo de ebulição altera os amidos de forma mais segura, mais lentamente digeridos em formas que não são atingidas por comer esses alimentos na grelha, cozido, vapor, torradas ou cruas.
  • Deixe para esfriar depois de cozinhar antes de comer. O resfriamento de alimentos amiláceos cozidos altera a estrutura do amido mais lentamente digeridos em forma de.
  • Limitado a 1 o 2 porções por refeição. Aproximadamente 1/3 Libra, o 150 gramas, alimentos ricos em amido é o que o corpo pode processar em uma única refeição. Os diabéticos provavelmente precisam cortar esse tamanho da parcela ao meio. Isto é 1 o 2 porções de todos juntos considerado feculentos, Não 1 o 2 porções de cada alimento na lista.

E talvez a farinha

Cereais de centeio farinha e centeio contêm glúten, Mas a realidade é que menos do que o 1% a população tem a doença celíaca e apenas cerca de 10% a população tem uma reação do sistema imunológico ao glúten. O problema com grãos de cereais é que ativam a inflamação, exceto o centeio, Isso neutraliza a inflamação pode ser causada por produtos de trigo e batata assada ou frita (Mas não cozido). A maioria do pão da “Centeio” é na verdade principalmente trigo, Então você terá que encontrar produtos de centeio 100%.

O papel real dos amidos em dietas saudáveis

Até mesmo nossos ancestrais paleolíticos comeram alguns amidos. Batatas e grãos, como podemos conhecê-los agora não existia antes de 10.000 Para 12.000 anos, Mas há boas evidências de que os seres humanos foram coletados e comiam tubérculos e engomaram raízes de diversas plantas agora 35.000 anos. Açúcar sabota dietas modernas, Mas o amido não é necessariamente sempre uma coisa ruim. Este é o porquê:

  • O combustível preferencial do cérebro é a glicose. Enquanto o cérebro inclui o 2% da massa total do corpo, utilizado em todo o 20% o suprimento de glicose do corpo. Amidos são decompostos em glicose sem subprodutos potencialmente tóxicos.
  • Os amidos são decompostos em glicose, Mas só lenta e incompleta. Não coloque a mesma carga no corpo do que outros alimentos ricos em carboidratos.
  • Geralmente, os tubérculos contêm amidos “resistente”. Estas moléculas complexas não podem ser degradadas pela enzima que o corpo humano produz, Mas eles podem ser degradados por bactérias probióticas. As bactérias transformam o amido resistente em ácidos graxos como o ácido propiônico e ácido butírico, que o corpo pode queimar como combustível, Mas ele não pode armazenar como gordura . A maioria da energia precisa da colonocitos, as células que revestem o cólon, Eles são fornecidos por esses ácidos graxos e como o 6 Para 7% todas as calorias que seu corpo queima vem de ácidos graxos por amido resistente por bactérias, por suas próprias enzimas digestivas.

Bactérias probióticas ácido butírico, feitas de amido resistente tem uma série de benefícios para os hóspedes do humanos. Ácido butírico:

  • Previne a degeneração dos neurônios no cérebro. O cérebro pode usar butirato para produzir energia quando outras fontes de energia são pobres. Butirato evita a necessidade de criar cetona de outras gorduras ou quebrar proteínas em glicose e ureia tóxica.
  • Promove a reparação dos tecidos por todo o corpo. Um estudo animal de laboratório encontrou que o butirato e tecido acelerado de suplemento de vitamina A reparar após infarto experimentalmente induzido.
  • Cura de doença inflamatória intestinal. Os médicos usaram com sucesso o tratamento de butirato para Doença de Crohn e colite ulcerativa.
  • Ajuda a estabilizar o açúcar no sangue, pelo menos em ratos diabéticos.
  • Ele ajuda você a perder peso. Butirato aumenta a sensibilidade à insulina hepática, Então o pâncreas libera menos insulina, a loja de barriga menos gordura e as almofadas de gordura em todo o corpo liberam ácidos gordos mais rapidamente.
  • Reparos de “intestino com escapamento”. Os forros do intestino podem ter “vazamento de”, permitindo a alérgenos e toxinas para passar para a corrente sanguínea. Butirato alimentados de células de barreira, conhecidas como colonocitos e ajuda a manter o revestimento do intestino forte.
  • Reduz o colesterol LDL (“Garoto mau”).
  • Diminui os triglicerídeos.
  • Previne câncer de cólon. Butirato ajuda a garantir que as células de dois pontos diferem., ou seja, maduras, formas normais. O químico também ajuda a prevenir mutações. O efeito cancerígeno do butirato é alimentado por ácido docosahexaenoico (DHA), um ácido graxo ômega-3 essencialmente localizado nas microalgas e óleo de peixe. DHA só deve ser consumido em pequenas quantidades, Não mais do que 1 grama por dia, aproximadamente o equivalente de 3 cápsulas de óleo de peixe ou 5 cápsulas de óleo de microalgas diariamente.
  • Reduz a inflamação em outras partes do corpo. Certas bactérias saudáveis, especialmente Lactobacillus, Eles têm um efeito calmante no sistema nervoso central, enviando-lhe butyrates. Os butyrates aliviar o estresse e redução do estresse reduz a inflamação.
  • Alivia a constipação. Fibra não realmente alivia a constipação. As bactérias probióticas butyrates lançado da fibra para aliviar a constipação. (Isto significa que a fibra não não ajuda a que você manter regular, a menos que as bactérias intestinais são saudáveis). Paleo centeio de fibra que é normalmente aceitável em pequenas quantidades até mesmo em dietas é especialmente útil para alimentar as bactérias que produzem o butirato, que produz mais fácil passar fezes e aumenta a frequência de evacuação.

Tudo o que o purê de batatas ou batatas cozidas ou fervidas winter squash. E quando uma fatia ocasional de 100% pão de centeio.

O amido não é apenas sobre comer. Isso é também se alimentam de bactérias probióticas que alimentam nutrientes que não podem ser facilmente obtidas na comida. Para obter os benefícios do amido, É necessário estabelecer as bactérias probióticas no intestino, evitar os antibióticos na maior medida possível e pela ingestão de alimentos fermentados como chucrute e kimchi.

Talvez em algum nível nossos ancestrais paleolíticos sabiam que eles precisavam alimentar as bactérias saudáveis, também e claro que procuravam os tubérculos. Ele não gordo..

Pequenas quantidades de hidratos de carbono apropriados, preparados pela ebulição não fará gordura, Nem.

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