Itens da despensa vão estragar mais rapidamente do que você pensa

A maioria de nós tem um pouco de comida na despensa para usar como nós precisamos deles em existência, Mas alguns alimentos vão colocar maus mais rápido do que seria esperado.

Itens de despensa

Itens da despensa vão estragar mais rapidamente do que você pensa

O sucesso do armazenamento de longo prazo do alimento você economiza tempo e dinheiro, Mas certos alimentos não durar tanto como a maioria das pessoas espera. Aqui está um resumo de seus itens de guarda-roupa que são mais propensos a ser mau antes de usá-los.

1.- Chá

Chá, acima de tudo, Chá verde, Apenas mantém seu gosto e sabor para cerca de um mês quando exposto ao ar (como em uma caixa aberta de sacos de chá). Chá de tempo fica no armário, inferior é seu teor de antioxidantes.
O oxigênio do ar neutraliza antioxidantes que caso contrário acabaria no seu copo e seu sistema de.

Comprar chá que vem em sacos selados individualmente, ou chá a granel que vem em um recipiente de metal, e não se esqueça de fechar o recipiente depois de cada utilização.

2.- Azeite de oliva

A maioria de nós supor que o azeite é sempre. A verdade é, portanto, No entanto, polifenóis que dão azeitona óleo muito do seu valor nutritivo para dar errado quando o óleo é exposto ao ar, e ômega-3 ácidos graxos essenciais podem ser transformados por peróxidos e aldeídos em produtos químicos que realmente aumentam o risco de aterosclerose em vez de baixá-lo. Azeite de oliva, assim como o óleo de canola, óleo de amendoim, óleo de linhaça e óleo de semente de uva são armazenados melhor em refrigeração se você não estiver usando-lo de muito tempo atrás. (Você terá que deixar a massa fundida do óleo antes de colocá-lo fora de seu recipiente.) Se você deixar uma garrafa na prateleira da cozinha diariamente, Certifique-se de fechar a tampa firmemente depois de cada utilização, Mantenha o frasco em um lugar escuro do armário, e descartar se cheira mal. Mantenha o óleo longe do fogão, Esse calor pode danificá-lo, e comprar garrafas menores, sempre que possível. Óleo rançoso geralmente não vai te dar estômago chateado, Mas ele contém produtos químicos que podem danificar os vasos sanguíneos.

3.- Especiarias

A maioria de nós já ouviu falar do poder curativo notável curcumina, o curry de cúrcuma principal antioxidante. Se você expor o açafrão para ar, No entanto, seus colapsos de curcumina contidos. E se sua despensa está infestada com pequenos besouros vivendo em frascos de especiarias, Você receberá todos os benefícios da curcumina, Você não.

Canela, pimenta preta e Chile também freqüentemente dar errado.

Uma maneira de preservar o sabor e o antioxidante conteúdo de especiarias é armazenada em um estado definido, Em vez de grãos de pimenta de pimenta, paus de canela, em vez de canela em pó, e assim por diante, e que moer imediatamente antes da utilização.

Também ajuda para armazenar temperos em recipientes de vidro com tampas de metal continua com força. Uma especiaria parece mais brilhante, mais fresco e mais saboroso é....

4.- Arroz

O arroz é um daqueles alimentos que parecem durar para sempre, Mas o conteúdo de vitamina B (tiamina) Arroz começa a deteriorar-se em apenas um dia após a exposição à luz solar. Manter o arroz em uma garrafa transparente em um balcão de cozinha reduz seu conteúdo de vitaminas. Arroz integral, em particular, Ele é mimado se exposto ao calor. Não é uma má idéia para armazenar o arroz na geladeira, a menos que sua família come arroz em uma base regular e compra arroz toda semana ou duas.

Mais itens em sua despensa que passado pouco tempo

5.- Molho de tomate

Molho de tomate, polpa de tomate, conservas de tomate picadas, Tomates secos, e molho de tomate são uma boa coisa para ter na mão para cozinhar fácil. A luta contra o câncer do coração, Próstata, e o ingrediente do licopeno antioxidante esses olho saudável tomate, No entanto, Ele começa a decompor-se em três meses. Licopeno em produtos de tomate em recipientes de plástico transparente, que não é armazenado em um lugar escuro quebra tudo rapidamente.

Você não tem esse problema se você faz o molho com tomates frescos.

É claro, é muito mais problemas, Mas se você ou alguém que você ama quem come a comida dele tem preocupações sobre câncer ou doença cardíaca, Pode valer o esforço.

6.- Batata

Batatas não duram para sempre, e quando eles são armazenados na luz, que não duram muito tempo em todos. É importante do que nunca, Nunca de comer batatas que ficaram verdes. A cor verde no shell ou apenas sob a pele é uma indicação de que o Papa começou a produzir químico alcalóide chamado solanina. Este produto químico pode causar desconforto digestivo, o estômago geralmente ácido, diarréia e arroto. Se você estava a comer grandes quantidades de batata verde, cascas de batata especial, Você poderia experimentar palpitações, alucinações, batimentos cardíacos acelerados, e até a morte. Defeitos congênitos em crianças cujas mães comeram ecologização de batata no início da gravidez têm sido relatados na Alemanha e na Irlanda.

Todos os papas que contêm pelo menos pequenas quantidades de solanina, Mas você teria que comer 50 Para 150 batata inteira em uma única refeição para ser envenenado quando batatas não são verdes. Armazenados no escuro em algumas 50 graus Fahrenheit (10 graus C), batata permanecem por alguns 8 meses. Batata-doce deve ser armazenada a uma temperatura acima.

A menos que você está esperando por uma fome da batata, Normalmente é melhor comprar pequenas quantidades de batata, Só o que você precisa, cada semana ou duas. Depois uma batata começou a brotar, jogá-lo fora.

7.- Geleias e compotas

Doces e geléias não duram para sempre. Estes doces com frutas podem fermentar e produzir um gosto áspero, ou fungos potencialmente tóxicos podem crescer. Se você ver ferrugem na geléia ou compota, jogá-lo fora. Não raspe o molde e usar o resto do produto.

Doces caseiros e geléias que são devidamente processadas pelo calor e armazenadas em frascos bem fecharam normalmente passado cerca de um ano, Mas qualquer produto que você leve à geladeira aberta.

Algumas outras boas idéias para manter os alimentos frescos despensa incluem:

  • Sempre definir itens que compraram na parte de trás da plataforma, rodando seus suprimentos então você comer mais antigo primeiro.
  • Se uma garrafa de alimentos perecíveis foi aberta e colocar de volta na prateleira, jogá-lo fora. Não vale a pena diarréia ou infecção por leveduras usar comida questionável.
  • Alimentos que são armazenados no estado líquido (Chucrute, Pickles, milho jovem, e artigos semelhantes) Eles devem ser cobertos com líquido. Se tiver havido um vazamento ou a comida que tem preso na ponta da salmoura em líquido, enquanto o produto está na prateleira, jogá-lo fora. É Okey usar alimentos que não são abordados em um líquido que tenha sido no frigorífico até uma semana.
  • E, a coisa mais importante, ler a data de validade! É claro, os fabricantes querem comprar mais, Mas a melhor qualidade e segurança são obtidos através da utilização de alimentos que ainda não expiraram.

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