Comer muita fruta pode causar diabetes do tipo 2?

By | Outubro 12, 2018

Embora os cientistas não tenham certeza do que causa o diabetes tipo 2, as pessoas podem ter certos fatores de risco que incluem histórico familiar de diabetes, excesso de peso e pré-diabetes. A fruta contém açúcar, mas é improvável que seja prejudicial à saúde quando faz parte de uma dieta equilibrada.

Neste artigo, analisamos o que é diabetes, se comer muita fruta pode causar diabetes e diretrizes sobre a quantidade de fruta que uma pessoa deve comer.

O que é diabetes?

Escolher frutas frescas em vez de frutas secas e suco de frutas pode ajudar a reduzir a ingestão total de açúcar

Escolher frutas frescas em vez de frutas secas e suco de frutas pode ajudar a reduzir a ingestão total de açúcar

Causas de diabetes níveis de açúcar no sangue ou glicose de uma pessoa se tornar muito alta. Existem dois tipos de diabetes.

O diabetes tipo 1 geralmente se desenvolve na infância e as pessoas com essa condição não podem produzir o hormônio conhecido como insulina. Ainda não é possível prevenir esta forma de diabetes.

O diabetes tipo 2 é a forma mais comum de diabetes e pode ocorrer em qualquer idade, mas geralmente se desenvolve quando as pessoas envelhecem. Em pessoas com diabetes tipo 2, suas células não respondem adequadamente à insulina. Essa falta de resposta é conhecida como resistência à insulina.

A insulina faz com que o açúcar se mova da corrente sanguínea para as células do corpo, que o usam como fonte de energia.

Quando uma pessoa come, seu sistema digestivo decompõe os carboidratos dos alimentos em um açúcar simples chamado glicose.

Se não houver insulina suficiente no corpo ou as células não responderem adequadamente à insulina, o açúcar pode se acumular na corrente sanguínea e causar uma variedade de sintomas e complicações de saúde.

Embora uma pessoa nem sempre possa prevenir o diabetes tipo 2, há mudanças no estilo de vida e na dieta que podem reduzir o risco de desenvolver essa condição.

Comer frutas pode causar diabetes?

Comer muito açúcar pode causar aumento de peso, o que pode levar a níveis mais altos de açúcar no sangue ou pré-diabetes. Esses são fatores de risco para o diabetes tipo 2.

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Em geral, comer frutas como parte de uma dieta e estilo de vida saudáveis ​​não deve aumentar o risco de diabetes. Mas consumir mais do que a quantidade diária recomendada (RDA) de frutas pode significar que uma pessoa está consumindo muito açúcar em sua dieta.

É mais provável que uma dieta rica em açúcar, carboidratos refinados e gorduras saturadas seja um risco do que uma que contenha quantidades moderadas desses tipos de alimentos.

A fruta contém muitas vitaminas, minerais e fibras, por isso é uma parte essencial de uma dieta saudável. Escolher frutas frescas em vez de frutas secas e limitar o consumo de sucos ou batidos de frutas pode ajudar a reduzir o consumo de açúcar.

Padrões de frutas

A quantidade de fruta que uma pessoa deve comer depende da idade, sexo e quantidade de exercício que realiza. Para pessoas que fazem menos de um minuto de exercício moderado 30 por dia, o Departamento de Agricultura dos Estados Unidos (USDA) recomenda o seguinte:

  • Pára crianças de 2 para 3 anos, a quantidade recomendada é Copo 1 por dia
  • Pára crianças de 4 para 8 anos, a quantidade recomendada é Copos de 1 a 1.5 por dia
  • Pára crianças de 9 para 13 anos, a quantidade recomendada é Copos 1.5 por dia
  • Pára meninas de 14 a 18 anos, a quantidade recomendada é Copos 1.5 por dia
  • Pára caras de 14 para 18 anos, a quantidade recomendada é Copos 2 por dia
  • Pára mulheres de 19 a 30 anos, a quantidade recomendada é Copos 2 por dia
  • Pára mulheres com mais de 30 anos, a quantidade recomendada é 1 Copos 5 por dia
  • Pára homens mais velhos de 19 anos, a quantidade recomendada é Copos 2 por dia

Exemplos de copo de frutas 1 incluem:

  • 1 pequena maçã
  • Uvas 32
  • 1 laranja grande
  • Morangos grandes 8
  • Copo de suco de frutas 1

Frutas secas contêm mais açúcar do que na forma fresca ou congelada. Por exemplo, meia xícara de frutas secas é equivalente à xícara de frutas 1 de qualquer outra maneira.

Pessoas que praticam mais de um minuto de exercício moderado da 30 por dia podem comer mais frutas do que aquelas que não praticam.

As pessoas em risco devem comer menos frutas?

Se uma pessoa come CDR *, o risco de diabetes não deve aumentar

Se uma pessoa come CDR *, o risco de diabetes não deve aumentar

As pessoas que estão acima do peso têm maior risco de desenvolver diabetes tipo 2 do que aquelas que não o são. Uma das principais causas de ganho de peso é se uma pessoa ingere mais calorias do que queima. Alimentos e bebidas açucaradas são geralmente ricos em calorias.

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Comer a dose diária recomendada de frutas não deve aumentar o risco de diabetes de uma pessoa. O suco de frutas é particularmente rico em açúcar, mas beber não mais que uma xícara de suco de frutas 1 por dia pode ajudar a manter o consumo de açúcar dentro de limites saudáveis.

Muitos alimentos processados ​​ou assados, como biscoitos ou molho de tomate, contêm açúcar adicionado. Ao limitar esses alimentos, as pessoas podem reduzir o consumo de calorias e açúcar.

Pessoas com pré-diabetes têm níveis de glicose no sangue acima da média, mas não são altos o suficiente para um médico diagnosticar diabetes tipo 2. Embora o pré-diabetes aumenta o risco de desenvolver diabetes, isso não significa que uma pessoa desenvolva definitivamente a condição.

Pessoas com pré-diabetes podem reduzir a glicose no sangue e o risco de desenvolver diabetes tipo 2.

Perder peso e exercitar-se diariamente pode ajudar a reduzir esse risco. Alguns medicamentos também podem diminuir o risco de uma pessoa desenvolver diabetes.

As pessoas com diabetes podem comer frutas?

A American Diabetes Association recomenda comer frutas, como parte de uma dieta saudável.

Para as pessoas com diabetes, uma parte crucial do controle de sua condição é sua dieta, e elas geralmente precisam planejar suas refeições. Eles podem precisar controlar a quantidade de açúcar em sua dieta ou evitar comer muitos carboidratos.

A fruta contém carboidratos e açúcares. Uma pessoa com diabetes pode querer verificar esses valores ao desenvolver um plano de refeições.

Além de açúcares e carboidratos, a fruta é rica em fibras. Os alimentos que contêm fibras levam mais tempo para serem digeridos, aumentando o açúcar no sangue mais lentamente do que aqueles com menos fibra.

Alimentos que contêm carboidratos aumentam os níveis de glicose no sangue. Alguns alimentos aumentam esses níveis mais do que outros.

Algumas pessoas usam o índice glicêmico (IG) para planejar sua dieta. GI é uma medida de quanto um determinado alimento aumenta a glicose no sangue de uma pessoa. Alimentos com baixo IG aumentam menos a glicemia do que alimentos com alto IG.

A maioria das frutas tem um IG baixo, mas algumas, como melão e abacaxi, têm um IG alto. O processamento de um alimento aumenta seu IG, de modo que o suco de frutas tem um IG mais alto do que uma fruta inteira. Frutas maduras têm um IG mais alto do que frutas imaturas.

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A combinação de uma fruta com um IG alto com alimentos com um IG baixo pode torná-la uma opção mais saudável. Um exemplo disso pode ser, corte uma banana madura e coloque-a sobre uma torrada de grãos inteiros no café da manhã.

Frutas secas, sucos de frutas e certas frutas tropicais, como mangas, são mais ricas em açúcar. Uma pessoa pode optar por comer uma pequena porção ou evitar tomar isso com muita frequência.

Algumas frutas enlatadas adicionaram açúcar ou são servidas em calda. As frutas enlatadas encontradas em suco de frutas com baixo teor de açúcar ou xarope conterão menos açúcar que o xarope comum.

Coma frutas em relação ao risco de diabetes.

Um estudo na 2017 na China encontrou uma associação significativa entre comer frutas frescas e um menor risco de desenvolver diabetes. Também foi constatado que os participantes com diabetes têm um risco reduzido de desenvolver problemas cardiovasculares se comerem mais frutas frescas.

No entanto, o estudo não encontrou uma causa específica para essa associação. Pode ser que as pessoas que comem regularmente frutas frescas escolham uma dieta geral mais saudável do que aquelas que não comem. Portanto, comer frutas frescas pode não ser suficiente por si só para reduzir o risco de diabetes.

conclusão

As causas do diabetes são complexas, mas é improvável que uma pessoa desenvolva a condição ao comer muita fruta. Estar acima do peso ou ter um nível alto de açúcar no sangue são fatores de risco para o desenvolvimento de diabetes.

Comer frutas com moderação é parte integrante de uma dieta saudável. Limitar a quantidade de frutas secas e suco de frutas na dieta pode ajudar a reduzir o consumo de açúcar.


referências:

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  2. Mitos do diabetes. (2018, agosto 20). Obtido de http://www.diabetes.org/diabetes-basics/myths/
  3. Diagnosticando diabetes e aprendendo sobre pré-diabetes. (2014, dezembro 9). Obtido de http://www.diabetes.org/are-you-at-risk/prediabetes/
  4. Du, H., Li, L., Bennett, D., Guo, Y., Turnbull, I., Yang, L., ... Chen, Z. (2017, abril 11). Consumo de frutas frescas em relação ao diabetes incidente e complicações vasculares do diabetes: um estudo prospectivo dos anos 7 de milhões de adultos chineses do 0,5. Medicina PLoS, 14 (4), e1002279. Obtido de https://journals.plos.org/plosmedicine/article?id=10.1371/journal.pmed.1002279
  5. Frutas (2016, dezembro 8). Obtido de http://www.diabetes.org/food-and-fitness/food/what-can-i-eat/making-healthy-food-choices/fruits.html
  6. Índice glicêmico e diabetes. (2014, maio 14). Obtido de http://www.diabetes.org/food-and-fitness/food/what-can-i-eat/understanding-carbohydrates/glycemic-index-and-diabetes.html
  7. Digite diabetes diabumx. (1, julho). Obtido de https://www.niddk.nih.gov/health-information/diabetes/overview/what-is-diabetes/type-1-diabetes
  8. Digite diabetes diabumx. (2, maio). Obtido de https://www.niddk.nih.gov/health-information/diabetes/overview/what-is-diabetes/type-2-diabetes
Autor: Claudia González

Claudia González, Bacharel em Nutrição e Diploma de Honra (USAL), com diferentes estudos de pós-graduação e com mais de dez anos de experiência no setor de nutrição, consultora de negócios e com inúmeras publicações de trabalhos de pesquisa científico Ele vive para nutrição e para outros, seu lema é "Ensinar a comer é a principal coisa para ter boa saúde".

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