Como controlar o diabetes: reduza a ingestão de carne

By | Novembro 10, 2018

Os benefícios potenciais de comer uma dieta à base de plantas se expandiram mais uma vez. Um novo artigo conclui que, para pessoas com diabetes, a eliminação de produtos de origem animal melhora o controle e o bem-estar da glicose, além de aumentar a perda de peso.

Uma nova análise encontra mais benefícios de uma dieta baseada em vegetais

Uma nova análise encontra mais benefícios de uma dieta baseada em vegetais

Nos últimos anos, o vegetarianismo e o veganismo mudaram constantemente da periferia para o mainstream.

Como muitos consideram uma opção mais saudável, os pesquisadores parecem estar adicionando evidências a favor de uma dieta semanal à base de plantas.

O estudo mais recente para analisar os efeitos da ingestão reduzida de carne considerou seu impacto nas pessoas com diabetes.

Especificamente, os cientistas queriam entender se a redução da ingestão de alimentos de origem animal poderia ajudar a melhorar o controle da glicose e o bem-estar psicológico geral. Para investigar isso, eles re-analisaram e combinaram dados de estudos existentes.

Diabetes: físico e mental

Diabetes não precisa de introdução. Afeta o 9,4 por cento da população, e quase 15 por cento dos adultos em alguns países têm um diagnóstico de diabetes.

É possível moderar o impacto negativo do diabetes tipo 2 Com medicamentos e mudanças no estilo de vida, mas sem controle adequado, pode haver sérias conseqüências. Por exemplo, o diabetes aumenta o risco de doença cardiovascular, doença renal (dano renal) e perda de visão.

Além do impacto físico do diabetes, ele também pode ter efeitos psicológicos substanciais. Pessoas com diabetes geralmente relatam níveis mais baixos de bem-estar psicológico. O risco de depressão entre pessoas com diabetes tipo 2 1 É quase o dobro da população em geral.

Os aspectos psicológicos do diabetes podem criar uma espiral negativa, uma vez que a depressão dificulta a alimentação saudável, o exercício físico regular e a rotina de medicamentos. Isso causa estresse, o que pode piorar a depressão. 2.

Com esses achados em mente, os autores investigaram as pesquisas existentes que analisavam como a dieta influencia o bem-estar psicológico desses indivíduos.

Dieta à base de plantas

Existem evidências científicas de que comer grandes quantidades de carne vermelha aumenta o risco de desenvolver diabetes tipo 2. Da mesma forma, a pesquisa mostrou que uma dieta rica em vegetais, frutas, nozes e sementes, mas pobre em produtos de origem animal, pode reduzir o risco 3 de desenvolver esta doença.

Consequentemente, os especialistas agora consideram que uma dieta baseada em vegetais é a melhor opção para prevenir e controlar o diabetes.

No 2018, a Associação de Endocrinologistas Clínicos e o Colégio de Endocrinologia publicaram novas diretrizes 4. Escriben que las personas con diabetes «deben esforzarse por alcanzar y mantener un peso óptimo a través de un plan de alimentación basado principalmente en plantas».

Embora os vínculos entre uma dieta baseada em vegetais e o impacto físico do diabetes sejam razoavelmente bem documentados, menos estudos registram os efeitos psicológicos dessas mudanças na dieta.

Para fazer isso, os pesquisadores realizaram uma revisão. No total, o 11 encontrou ensaios clínicos randomizados relevantes com um total de participantes do 433. Os resultados de sua metanálise apareceram recentemente na revista BMJ 5.

Os benefícios de comer menos produtos de origem animal

A análise mostrou que as pessoas que consumiram uma dieta vegana ou à base de plantas experimentaram melhorias significativas em sua saúde física e emocional. Pessoas que tinham sintomas depressivos também notaram melhorias.

Especificamente, a dor nos nervos (neuropatia) relacionada ao diabetes melhorou mais nos grupos de plantas do que nos outros grupos experimentais. Além disso, os níveis de glicose em jejum caíram mais acentuadamente, o que é um sinal de melhor controle da glicose.

Da mesma forma, os níveis de HbA1c, um marcador da glicemia média nas últimas semanas ou meses, também foram reduzidos para esses indivíduos.

A perda de peso melhorou nos participantes que reduziram a ingestão de produtos de origem animal; de fato, eles perderam quase o dobro do peso. Além disso, os níveis de gordura no sangue diminuíram mais rapidamente nos grupos que consumiram uma dieta vegetariana ou à base de plantas.

A gordura no sangue e o excesso de peso são fatores de risco para doenças cardiovasculares, portanto, este é um achado importante. Os autores concluem:

» Las dietas basadas en plantas acompañadas de intervenciones educativas pueden mejorar significativamente la salud psicológica, la calidad de vida, los niveles de HbA1c y el peso, y por lo tanto el manejo de la diabetes».

Em seis dos estudos analisados ​​pelos pesquisadores, indivíduos que seguiram dietas veganas ou vegetais foram capazes de parar de tomar ou reduzir seus medicamentos para diabetes ou pressão arterial.

Estos hallazgos apoyan afirmaciones anteriores de los beneficios físicos de las dietas basadas en plantas. Sin embargo, cuando se trata de factores psicológicos, la evidencia acumulada es, hasta la fecha, bastante escasa. Este estudio se suma al cuerpo de investigación existente, pero, como señalan los autores, «los estudios incluidos tenían tamaños de muestra bastante pequeños». Será necesario más trabajo.

Pesquisas já mostraram que limitar o consumo de carne pode reduzir o risco de desenvolver diabetes tipo 2 e dar às pessoas que têm diabetes mais controle sobre seus níveis de açúcar no sangue. Agora, parece que também poderia ajudar com os aspectos psicológicos da doença.

Avançar para uma dieta mais baseada em vegetais é uma intervenção simples e econômica. Se tiver um impacto significativo na saúde física e emocional das pessoas com diabetes, é uma intervenção que vale a pena investigar minuciosamente.


[expand title = »referências«]

  1. Epidemiologia da depressão e diabetes: uma revisão sistemática https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/23062861
  2. Relação de autocuidado com depressão e diabetes, adesão a medicamentos e cuidados preventivos https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/15333477
  3. Efeito da dieta no diabetes mellitus tipo 2: uma revisão https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC5426415/
  4. Declaração de consenso da Associação Americana de Endrocrinologistas Clínicos e da Faculdade de Endrocrnologia sobre o gênero completo do diabetes tipo 2 http://journals.aace.com/doi/10.4158/CS-2017-0153
  5. Eficácia de dietas à base de plantas para promover o bem-estar no tratamento do diabetes tipo 2: uma revisão sistemática http://drc.bmj.com/lookup/doi/10.1136/bmjdrc-2018-000534

[/expandir]


Autor: Sara Ostrowe

Sara Ostrowe, nutricionista e fisiologista do exercício, oferece conselhos nutricionais particulares para adolescentes e adultos. Desde o ano 2000, a Sara tem ajudado pessoas com uma ampla gama de necessidades nutricionais a melhorar seu desempenho atlético, melhorar sua saúde física e mental e fazer com que comer e exercitar mudanças positivas na vida. Desde atletas de elite, estudantes universitários e atores, até profissionais que trabalham, adolescentes, modelos e mães grávidas, Sara ajudou uma ampla gama de pessoas a alcançar seus objetivos nutricionais de curto e longo prazo. . Amplamente reconhecido no campo da saúde como um grande especialista em nutrição.

Comentários estão fechados.