Controlar nosso vício aos hidratos de carbono

Perda de peso seria muito mais fácil se pudéssemos encontrar a maneira de controlar o nosso apego aos hidratos de carbono. Um médico encontrou uma maneira de quebrar os desejos de hidratos de carbono em apenas sete dias.

Controlar nosso vício aos hidratos de carbono

Controlar nosso vício aos hidratos de carbono em sete dias

Muitos adultos sabem que precisam de perder peso, pouco ou muito. A maioria dos adultos também tem ânsias para carboidratos, muitas vezes para comer muito ou muito mais. Se houvesse somente um modo para sufocar as ansiedades dos hidratos de carbono a maioria de nós estamos, perda de peso seria muito mais fácil, Mas até recentemente tem sido muito mais fácil dizer fazer isso.

Com carboidratos, Quanto mais se come, Quer mais

Por muitos anos, médicos e pesquisadores que estudam a perda de peso realmente não entendo o que é o que impulsiona o nosso apetite para açúcares, doces e carboidratos em geral. Alguns pesquisadores pensei que as principais causas do vício de hidratos de carbono podem ser de origem genética, que algumas pessoas simplesmente nascem com desejos de doces. Outro vício de hidrato de carbono chamado era principalmente uma questão de condicionamento social, a verdadeira razão por que a maioria de nós anseiam carboidratos, No entanto, Que acabou por ser um processo paradoxal que ninguém realmente esperava.

Acontece que quando os viciados de pequenas quantidades de carboidratos comidos de “açúcar puro,” alimentos de índice glicêmico elevado, nossos níveis de glicose no sangue subir para baixo em vez de, em comparação com “saudável” alimentos de índice glicêmico baixo.

Hospital de crianças de Boston em pesquisadores de Massachusetts recrutados para 12 homens com sobrepeso ou obesidade de 18 Para 35 anos de idade para participar de um estudo sobre o papel do açúcar na estimulação do desejo por carboidratos. Em contraste com os estudos anteriores que tinham olhado para as diferenças na maneira em que o corpo responde à, por exemplo, brócolis e barras de chocolate doce, Este estudo centrou-se as diferenças na maneira em que os corpos de pessoas com sobrepeso respondem a comida que eles têm a mesma aparência e o mesmo sabor e têm o mesmo número de calorias, Mas eles têm quantidades diferentes de açúcar.

Um dia de testes, os voluntários receberam uma sacudida de 500 calorias que tinham alto índice glicêmico (87), ou seja, contendo uma grande quantidade de açúcar que entrou na corrente sanguínea rapidamente. No outro dia de testes, os voluntários receberam uma agitação da 500 calorias você olhou e sabia que a mesma coisa, Mas tinha muito pouco açúcar e alta em fibra, dando um índice glicémico baixo (31). Com a segunda explosão, qualquer digerir os açúcares que entram na corrente sanguínea mais lentamente. Ambas as vezes os voluntários tinha tomografias e exames de sangue para medir os efeitos de sua comida (ou lanche, do ponto de vista de uma pessoa com sobrepeso).

O efeito surpreendente de consumir mais açúcar foi que os níveis de açúcar no sangue caiu em vez de se. Estes homens não-diabéticos, a diferença nas leituras de glicose do sangue foi aproximadamente 0,6 mmol / L (9-10 mg / DL), É apenas o suficiente estimular a fome. Voluntários consistentemente relataram que bebida de alto glicêmico agitar fez querendo mais, enquanto bebia shake de baixo índice glicêmico-los deixou a sensação de saciedade.

Este é o seu cérebro com açúcar

Exames cerebrais de voluntários também eram diferentes, depois de consumir dois diferentes smoothies. Beber uma adoçada, shake de alta glicêmico ativa uma parte do cérebro chamada núcleo accumbens, que é acionado em vício. A ativação cerebral inesperado ocorreu na 12 homens que participaram do estudo. Partir deste, os pesquisadores concluíram que os hidratos de carbono facilmente digeríveis., como o açúcar, pão branco, e puré de batata instantâneo, ativam os centros de prazer no cérebro que nos fazem querer comer mais.

Sete dias para vencer o seu desejo por carboidratos

Superar vícios para bolo, cookies, sorvete, doce, pão, purê de batatas, e outros carboidratos facilmente digeridos requer que você acabou de dizer “Não” aos hidratos de carbono. Em algum momento, Você simplesmente tem que parar de comer hidratos de carbono, Então você pode parar de comer hidratos de carbono. No entanto, Existem maneiras de fazer isso que permitem que você quebrar hábitos pouco a pouco enquanto “Desligar” estimulação dos centros seu cérebro-vício imediatamente.

Há alguma dieta de cortes que permitem que você coma alimentos familiares, carboidratos sem estimular os centros do cérebro envolvido no vício.

  • O alimento frio é digerido mais lentamente que alimentos quentes. Puré de batata quente instantânea está animado em glicose quase imediatamente em seu aparelho digestivo. Em alguns estudos, Eles têm um índice glicêmico de mais de 100, ou seja, Eles se dividem em glicose e entram na corrente sanguínea mais rápido do que a própria glicose pura. (A razão para esta é a forma na qual a glicose é estômago vazio.) Salada de batata frias batatas cozidas, Por outro lado, Você pode ter um índice glicêmico tão baixo quanto
  • Misturas de alimentos leva mais tempo para digerir do que alimentos individuais. Uma caixa de almoço bento no Japão pode ter até 60 pequenas porções de carnes e vegetais diferentes. O estômago divide todos eles antes de eventualmente enviar a massa do alimento digerido no intestino delgado. Isso leva tempo. Isso não significa que você deve começar a ir a todos os que pode comer o buffet e comer um prato de todos os tipos de alimentos, Mas você pode ajudar apenas para obter mais variedade em sua dieta.
  • Gordura e proteína têm um índice glicêmico de 0. Na verdade, em torno da 30 por cento superior a proteína aminoácidos pode ser transformados em glicose lentamente, durante 24 Para 48 horas, Mas este processo ocorre no fígado, Não no trato digestivo . A adição de gordura à sua alimentação, Coma suas fichas com mergulho, por exemplo, e comer alimentos ricos em proteínas, em vez de alimentos ricos em hidratos de carbono, reduz o desejo por carboidratos.
  • Alimentos amargos aceleram a digestão, Enquanto alimentos amargos reduzem velocidade. Alimentos azedos estimulam um reflexo que faz com que seu estômago digerir os alimentos mais rapidamente. A razão por que temos este reflexo, Provavelmente, É que a maioria dos venenos na natureza são amargas, Então o lançamento de mais ácido do estômago que decompõe mais rápido e mais completa. Alimentos ácidos, Por outro lado, geralmente eles alteram de maneiras que aumentam a liberação de bicarbonatos no intestino delgado. Alimentos ácidos, Ironicamente, Eles são alcalinizantes, e retardar a liberação de glicose para a corrente sanguínea. É por isso que o vinagre é usado frequentemente para ajudar a perder peso.

O resultado final de todas essas recomendações é, Se não pode desistir de seus alimentos favoritos em hidratos de carbono, Você pode começar a comer de forma diferente, e em diferentes combinações. Isso por apenas sete dias pode quebrar o ciclo de dependência e a estimulação que mantêm Carb-viciado, É mais fácil para ela limitar o seu consumo total de alimentos, então você pode perder peso com restrição calórica e perda de peso.

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