Crianças vegetarianas crescendo fortes e saudáveis: da concepção à infância

By | Setembro 16, 2017

O que você precisa saber sobre nutrição se você é vegetariano e tenta engravidar, está grávida ou tem um bebê vegetariano logo de cara?

Crianças vegetarianas crescendo fortes e saudáveis: da concepção à infância

Crianças vegetarianas crescendo fortes e saudáveis: da concepção à infância

Estou em uma posição um tanto incomum, para alguém da Europa Ocidental, pelo menos, ser vegetariano de segunda geração (lacto-ovo), agora para cultivar legumes de terceira geração. Inspirada por um encontro pessoal com a colheita que ainda estava em ascensão, minha mãe, quando adolescente, decidiu unilateralmente que não queria mais comer carne. Ela sabia que não sabia que havia outros vegetarianos naquela época e não sabia até muito mais tarde. (Sim, verifiquei e foi o segundo vegetariano que encontrei)

Quando meu pai e ela estavam prontos para ter um bebê, ele também questionou se os vegetarianos poderiam engravidar. Quando ele concebeu, um parente que era médico avisou que seu filho poderia nascer com uma aparência saudável, mas provavelmente se tornaria infértil. Um pouco preocupada, ela decidiu ceder e comer peixe durante a gravidez.

Eu, pelo contrário, depois de crescer sem carne, simplesmente tentei seguir uma dieta variada e saudável durante a gravidez. Sendo o vegetarianismo mais impopular na época, não recebeu comentários depreciativos ou interessados ​​de ninguém, incluindo profissionais de saúde. O que é feito se as vozes preocupantes não vierem dos outros, mas de dentro?

Os futuros pais estão preocupados corretamente ao executar a questão de saber se é possível criar filhos vegetarianos saudáveis, desde o momento antes de serem concebidos, através de suas mentes?

Felizmente, a resposta parece em grande parte "não: embora considerar sempre a sua nutrição durante a gravidez e o estágio pré-concepção seja aconselhável, a saúde do seu bebê depende em parte do que ele come, os vegetarianos não têm razão para estar mais preocupado do que outros futuros pais ".

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Ou seja, os estudos que remontam décadas tornam perfeitamente claro que os pesos ao nascer de bebês nascidos de vegetarianos e ovo-lacto-vegans não diferem dos pesos ao nascer daqueles dos consumidores de carne de qualquer forma estatisticamente significativa. (Os pais macrobióticos, no entanto, podem ser gratos por receber informações de que os bebês nascidos de mães macrobióticas tendem a ter menor peso ao nascer e podem considerar ajustar suas dietas pela duração da gravidez.)

Ao contrário da crença popular, vegetarianos e veganos não têm maior significância estatística nas taxas de anemia por deficiência de ferro.

As mulheres vegetarianas não têm nada a considerar quando começam a tentar engravidar? De fato, eles fazem.

  • Folato (forma sintética conhecida como ácido fólico) é um nutriente muito importante antes da concepção e do início da gravidez, pois sua ingestão demonstrou reduzir bastante o risco de defeitos do tubo neural, bem como da espinha bífida. Pode ser encontrada nos vegetais de folhas verdes.
  • Proteína, O fato de os lacto-ovo-vegetarianos poderem obter de fontes como feijão, produtos de soja, nozes, ovos e grãos também não é uma preocupação para os vegetarianos comuns. Recomenda-se que você consuma um total diário combinado de 60 gramas por dia durante a gravidez.
  • Cálcio e vitamina D, que trabalham em colaboraçãoAmbos são importantes para manter sua saúde durante a gravidez. Caso sua ingestão de cálcio seja insuficiente, seu próprio corpo se tornará a fonte de cálcio do bebê. Produtos lácteos e vegetais serão uma fonte adequada de cálcio para os ovo-lacto-vegetarianos durante a gravidez, desde que não sejam deficientes antes da concepção. Pergunte ao seu médico, com base no clima e clima em que vive, se você precisa tomar um suplemento de vitamina D.
  • Vitamina B12, que provém apenas de fontes de origem animal nos alimentos, é um nutriente essencial durante a gravidez e em geral. A ingestão diária recomendada é 2,2 mg. Converse com seu médico sobre recomendações de suplementos ou procure alimentos fortificados, dos quais existem muitos, se você é vegetariano. Se você é um vegetariano lacto-ovo, não precisa se preocupar.
  • Zinco É outro nutriente importante. Embora exista um risco aumentado de deficiência como vegetariano, em comparação com os colegas que comem carne, coma coisas como queijo duro, feijão e missô.
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Os vegetarianos, sendo mais magros do que os comedores de carne, devem garantir um peso adequado durante a gravidez, em consulta com seus profissionais de saúde.

Embora os novos vegetarianos que também estão tentando engravidar ou queiram engravidar possam ter que fazer alguns esforços especiais para garantir que sua dieta atenda a todas as suas necessidades nutricionais, já que ainda estão se adaptando a uma nova dieta, aqueles que são vegetarianos há muito tempo período, geralmente não é necessário fazer alterações na dieta durante a gravidez. Além do que qualquer mãe grávida fará: sem álcool, menos cafeína ...

Essas breves dicas também constituem um roteiro, do qual seu filho se beneficiará pelo resto da vida. Uma dieta vegetariana saudável é uma dieta variada que inclui todos os nutrientes essenciais.

Crescendo bebês vegetarianos fortes e saudáveis

Mães que amamentam vegetarianas: o que precisamos saber?

O que as nutrizes vegetarianas e veganas precisam saber? Karen Smith RD, nutricionista sênior do Comitê de Médicos em Medicina Responsável, disse que não tem com o que se preocupar. Ela disse:

“As mães vegetarianas que amamentam estão dando um grande começo à vida e podem ter certeza de que manter uma dieta rica em frutas, vegetais, grãos integrais e legumes durante a amamentação pode atender às suas necessidades nutricionais, bem como As necessidades nutricionais de seus bebês. O leite materno é a melhor opção de nutrição para um bebê, por razões que vão além de sua composição nutricional perfeitamente projetada. Ele contém anticorpos e outras propriedades que fornecem proteção imunológica contra muitas doenças. Além disso, os ácidos graxos essenciais no leite materno promovem o desenvolvimento cognitivo e a acuidade visual. «

Existe algo que as mães que amamentam devem evitar comer e serem vegetarianas? Karen desaconselha o consumo de leite e produtos lácteos enquanto você estiver amamentando:

"Como as proteínas do leite de vaca são uma causa conhecida de cólica e podem passar pelo leite materno, evitar produtos lácteos é benéfico".

Também observa:

“É recomendável que todas as mães que amamentam, independentemente da dieta, forneçam um suplemento de vitamina D para seus bebês. Também é importante que veganos e vegetarianos complementem sua dieta com vitamina B12. »

Enquanto qualquer pessoa pode consumir qualquer tipo de proteína animal, incluindo aquelas que receberia do leite e outros produtos lácteos, você provavelmente recebe vitamina B12 suficiente, a suplementação com essa vitamina é essencial para a sua saúde e a do seu bebê, se você Ele decidiu seguir o conselho de ficar de fora dos produtos lácteos durante a amamentação.

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Quando mães veganas não podem amamentar

Os pais veganos que não conseguem fornecer seu próprio leite materno a seus bebês por qualquer motivo, sentindo-se fortemente convincentes para evitar produtos de origem animal, podem ficar tentados a procurar uma opção estritamente vegetariana. Existe um substituto vegano seguro para o seu próprio leite materno? A resposta é sim. Como Karen aponta:

"Nos raros casos em que uma mãe não pode amamentar, recomendo doar leite materno de um banco de leite como a melhor alternativa".

O leite materno dos bancos de leite foi testado e garantido como livre de doenças. Embora haja muitos argumentos contra a simples aceitação do leite materno extraído por meio de anúncios na lista de Craig e similares, aqueles que têm a sorte de ter amigos veganos em amamentação que estão dispostos a doar seu leite, poderiam Ser capaz de oferecer aos seus bebês leite materno puramente vegetariano.

No entanto, lembre-se de que, se o leite materno doado não estiver disponível, as fórmulas vegetarianas caseiras não serão uma alternativa segura. De fato, oferecer a esses bebês essas fórmulas pode levar à desnutrição grave, pois eles não têm os nutrientes essenciais. Como já visto, infelizmente, pode até levar à morte do bebê.

Karen disse ao Blog da saúde:

“Se o leite materno não puder ser fornecido ao bebê, a única alternativa segura é a fórmula comercial para bebês. As fórmulas baseadas em soja Eles geralmente não são veganos, sua fonte de vitamina D é de origem animal. É importante ter em mente que, independentemente da sua preferência pela dieta, as únicas opções para nutrição infantil são as leite materno, qual é a melhor forma ou uma fórmula infantil comercial e não é seguro substituir ou eliminar essas opções ".

Autor: Sara Ostrowe

Sara Ostrowe, nutricionista e fisiologista do exercício, oferece conselhos nutricionais particulares para adolescentes e adultos. Desde o ano 2000, a Sara tem ajudado pessoas com uma ampla gama de necessidades nutricionais a melhorar seu desempenho atlético, melhorar sua saúde física e mental e fazer com que comer e exercitar mudanças positivas na vida. Desde atletas de elite, estudantes universitários e atores, até profissionais que trabalham, adolescentes, modelos e mães grávidas, Sara ajudou uma ampla gama de pessoas a alcançar seus objetivos nutricionais de curto e longo prazo. . Amplamente reconhecido no campo da saúde como um grande especialista em nutrição.

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