Dieta de Atkins: Sim ou não?

A dieta de Atkins, também conhecido como a abordagem nutricional Atkins, É as mais comercializadas e conhecidas dietas baixas em hidratos de carbono no mercado hoje.

Dieta de Atkins: Sim ou não?

Dieta de Atkins: Sim ou não?

A dieta de Atkins promete não apenas que uma pessoa vai perder peso sem sentir fome, Ele ou ela também será no canto direito da estrada para melhorar a saúde do coração e a função da memória, assim como outros benefícios sociais. A dieta de Atkins tem sido muito bem sucedida devido à sua popularidade e é considerada a icônica dieta baixa em hidratos de carbono.

Mais cedo, Dr. Robert Atkins

A dieta de que Atkins foi inventado pelo Dr. Robert Atkins (1930-2003) na década de 1960 e o primeiro objectivo desta dieta foi resolver seu problema de peso. Depois de tratada com sucesso a mais de 10 milhares de pacientes, popularizou a dieta de Atkins em uma série de livros chamada “Dr. Revolução da dieta de Atkins”. Durante vários anos ele foi a mais famosa e mais bem sucedida dieta nunca promovida. No entanto, diversos fatores levaram ao seu declínio no sucesso. A empresa Atkins Nutritionals de Ronkonkoma, Nova Iorque, apresentou um pedido de falência em julho de 2005. Mas ainda não se esqueça, e o logotipo de Atkins é ainda visível em diferentes alimentos e bens relacionados.

Os princípios da dieta de Atkins

A dieta é baseada na teoria de que as pessoas com excesso de peso comem demasiados hidratos de carbono. -Os corpos humano queimar a gordura e os hidratos de carbono para a energia, Mas os carboidratos são usados primeiramente. A drasticamente reduzir os carboidratos e comer mais proteína e gordura, nossos corpos devem sair peso naturalmente, queima a gordura corporal armazenada de forma mais eficiente.

Atkins disse que existem dois fatores principais na obesidade:

  • A principal causa da obesidade é comer carboidratos refinados, especialmente de açúcar, farinha e xarope de milho de alta frutose.
  • A gordura saturada é superestimada como um problema nutricional e apenas os óleos da gordura hidrogenados devem evitar é.

Exercício e alimentos que podem ser ingeridos

O plano da dieta permite que uma pessoa que faz dieta comer comida com a quais os sonhos.

Existem algumas restrições:

  • Sem açúcar refinado
  • Sem leite
  • Não há arroz branco
  • Sem farinha branca

Normalmente permite que uma pessoa comer alimentos tradicionalmente considerados ricos: carne, ovos, queijo e muito mais. O fato é que o Atkins dieta, está comendo proteína quase pura e gorda. Você pode consumir carne vermelha, peixe, aves e queijo regular.

Carboidratos são restritos!

Por outro lado, Carboidratos são limitados a alguns 20 gramas de carboidratos líquidos por dia, Isso se traduz em três xícaras de salada solta ou duas xícaras de salada com 2 / 3 xícara de certos legumes cozidos todos os dias. No entanto, Este regime é mantido apenas na primeira semana da dieta. Em seguida, com o tempo, a transição da perda de peso para a manutenção do peso é faz aumentar gradualmente os hidratos de carbono, Enquanto a perda de peso gradual permanece.

Os exercícios são importantes!!

O exercício em todas as fases, como parte de um estilo de vida saudável é enfatizado agora do que quando a dieta foi introduzida pela primeira vez.

Cetose

Atkins promove uma alta restrição da ingestão oral de hidratos de carbono, para alterar o metabolismo do corpo, a queima de glicose para queima de gordura. Este processo é chamado de lipólise e normalmente começa quando o corpo entra em estado de cetose. Cetose é um estado que começa como resultado da depleção de carboidratos para queimar. A cetose é um estado completamente normal, Mas a pesquisa mostrou que pode causar problemas se estende-se.

Fases da dieta de Atkins

Existem quatro fases para a dieta de Atkins.

Indução

A primeira fase é chamada de indução. Dura pelo menos duas semanas, Embora esta fase pode continuar durante muito mais tempo, se uma pessoa consegue. Durante esta fase, a pessoa deve limitar sua ingestão de carboidratos para 20 g por dia. São os alimentos que você deve evitar: cookies, bolos, chocolate, batatas fritas, bebidas não alcoólicas, bolos e croissants, pão, batata, massas alimentícias, arroz, leite, frutas .. A comida que é permitida é a carne vermelha, frango, peixe, queijo, ovos, creme e manteiga. É durante a fase de indução, onde o seu corpo muda de queima carboidratos para queimar gordura e estabilizar os níveis de açúcar no sangue.

Perda de peso contínua

A segunda fase é conhecida como perda de peso em curso. Permite a uma pessoa aumentar ligeiramente a ingestão de carboidratos por 5 g todos os dias durante uma semana, ao mesmo tempo, até que uma pessoa é o nível crítico de carboidratos para diminuir de peso, o que é muito importante. Esta é a quantidade máxima de hidratos de carbono que uma pessoa pode comer todos os dias e ainda perder peso por semana.

Manutenção anterior

A fase três é chamada antes da manutenção. Deve ter apenas 5-10 libras/2, 4, 250-500 quilos a perder. Durante esta fase, a pessoa aumenta a ingestão de carboidratos por 10 g todos os dias durante uma semana. A ideia é retardar a perda de peso, não mais de 1 Libra/0,450 kg por semana, em um esforço para preparar o corpo para as finais, a manutenção de peso.

Manutenção de vida

A quarta e última fase, Destina-se a ajudá-lo a manter seu peso por longos períodos de tempo. É um facto que a maioria das pessoas precisa limitar os carboidratos para menos de 90 g por dia.

Efeitos colaterais da dieta de Atkins

Quem está planejando a perder um pouco de peso, deve estar familiarizado com os efeitos colaterais desagradáveis que podem ocorrer com a dieta de Atkins. A pesquisa mostrou que a queima de gordura produz substâncias chamadas cetonas, Quando um corpo entra em um estado chamado de cetose. Isso pode resultar em:

  • Mau hálito
  • Fadiga
  • Fraqueza
  • Tontura
  • Insônia
  • Náuseas

O prisão de ventre também pode ocorrer como consequência das evitar alimentos normalmente ricos em fibras tais como frutas, produtos hortícolas, feijão, macarrão de trigo integral, Arroz integral, cereais, café da manhã completo e jaqueta batatas.

Efeitos colaterais de longo prazo

Quando é de efeitos colaterais a longo prazo, muitos especialistas estão preocupados sobre o Atkins dieta pode causar sérios danos. Em primeiro lugar, o alto consumo de gordura pode aumentar o risco de doenças do coração. Também existem preocupações de que a natureza desequilibrada da dieta de Atkins pode levar a deficiências nutricionais, que causam problemas de saúde em sua vida de volta. Por exemplo, os pobres de ingestão de cálcio para o osso de construção podem aumentar o risco de osteoporose, Enquanto os pobres de ingestão de nutrientes antioxidantes é tem relacionado com uma série de problemas de saúde que van de doenças cardíaca e câncer, ao envelhecimento prematuro e cai.
Alguns especialistas também estão preocupadas em que a ingestão elevada de proteínas pode causar rim problemas ou enfraquecer os ossos.

Taxa de sucesso

Muitas pessoas estão interessadas em saber mais sobre a taxa de sucesso, Mas o fato é que esses números exatos são difíceis de obter. Alguns estudos recentes têm mostrado que após alguns meses de Atkins, as pessoas tendem a perder em torno de duas vezes o peso que teria sobre a padrão baixo teor de gordura, abordagem preferida pela maioria das organizações de saúde.

Crítica da dieta

Em vários anos, Enquanto a dieta era muito popular, Ele também passou por alguns críticos sérios de várias fontes diferentes. Dietas de baixo carboidrato foram objeto de acalorado debate nos círculos médicos por três décadas:

Revista Forbes

Revista Forbes constatou que a abordagem nutricional Atkins é um dos cinco planos de dieta mais caros dos dez planos que Forbes analisou. No entanto, a dieta de Atkins envolvido mais do que um prémio da 80% por meio de despesas do poder.

Registro controle de nacional de peso

Esta empresa estava seguindo os hábitos das pessoas que fizeram dietas bem sucedidas ao longo de um período de 10 anos. Apesar da enorme popularidade desta dieta em comparação com outras dietas, do 5.000 pessoas que confirmaram ter perdido uma média de 32 kg e foram capazes de provar que eles mantiveram seu peso durante pelo menos 6 anos, menos do que o 1% Está confirmado para ser seguidores de Atkins.

Revista de pesquisa sobre obesidade

Uma revisão científica por revista Obesity Research determinou que a vantagem inicial na perda de peso foi o resultado de uma maior perda de água e que após o período inicial, as dietas baixas em hidratos de carbono produzem perda de gordura semelhante a outras dietas com um calórico de consumo semelhante.

Comitê de médicos para a medicina responsável

Esta organização tem observado que nos países da Ásia Oriental, a dieta da média pessoa consiste principalmente em hidratos de carbono, Mas estes países têm taxas muito baixas da obesidade.

Estudos sobre a dieta Atkins

É ter publicado dois estudos que suportam a dieta e confirmam a capacidade de perder peso. A questão é são suficientemente fiáveis??

O primeiro estudo

O primeiro foi liderado pelo centro médico para assuntos de veteranos de Filadélfia, Onde 132 pacientes severamente obesos foram colocados para o aleatório em uma dieta baixa em hidratos de carbono ou a dieta de baixos teor de gordura. Só 79 as pessoas foram capazes de completar o julgamento de seis meses. A dieta baixa em hidratos de carbono perdeu uma média de 13 libras/5.800 kg, em comparação com 4 libras/1.800 quilos para pessoas com baixo teor de gordura.

O segundo estudo

O segundo estudo é levado para fora durante um ano, dirigido por pesquisadores da Universidade da Pennsylvania School of medicine. Só 63 homens e mulheres obesas participaram, foram atribuídos a uma dieta baixa em gordura ou a abordagem de Atkins. Eles acharam que três meses depois, a dieta de Atkins tinha perdido uma média de 14.7 libras / 6.600 kg, em comparação com 5.8 libras/2.600 quilos média baixas gordura dietas. Em seis meses, as perdas foram de 15,2 libras / 6.895 e 6,9 libras / 3.130 libras respectivamente.

Existem várias razões para as quais não devem confiar nestes estudos:

  • Ambos os estudos foram muito pequenos.
  • Ambos usados obesos ou severamente obesos, Isso não é representativa da média da dieta.
  • Havia uma alta taxa de deserção, sugerindo que as pessoas tiveram dificuldade em manter a dieta de Atkins.
  • Não embarcou o efeito prejudicial que dieta poderia ter sobre os rins.
  • A diferença entre as perdas de peso no final dos estudos, não foi tão grande.

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