Dieta suave: alimentos que podem ser consumidos

By | Novembro 22, 2018

Fácil de digerir alimentos para uma dieta suave

Dieta suave: Alimentos permitidos

Dieta suave: Alimentos permitidos

O objetivo desta dieta macia é fornecer alimentos com textura macia e fibras moderadamente baixas.

A dieta macia é freqüentemente usada como uma dieta de transição entre o líquido cheio e o normal. Pode ser usado em pacientes no pós-operatório, que se recuperam de doenças debilitantes, naqueles que não conseguem comer uma dieta normal, em pessoas com problemas gastrointestinais ou com problemas de dentes, incapazes de tolerar uma dieta regular.

A dieta mole varia de dieta regular em textura e teor de fibras. A maioria das frutas e legumes, alimentos que produzem gases, nozes, sementes e pães e grãos crus são evitados.

A adequação nutricional dessa dieta atende às doses recomendadas para todos os nutrientes adequadamente planejados.

Alimento para uma dieta suave

Leite, iogurte e queijo

Permitido: Gemada de leite (todos os tipos), smoothies, café da manhã instantâneo natural e aromático, iogurte, queijo com sabor suave, queijo creme, queijo cottage.

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Pode ser problemático: Cheerios com adição de ervas, sementes, especiarias ou nozes, iogurte com nozes ou frutas secas.

Carnes e substitutos

Permitido: carnes magras, aves, frutos do mar, ovos, manteiga de amendoim cremosa, tofu.

Pode ser problemático: Carnes fritas, frango, peixe ou marisco, carne enlatada, lascas, linguiça, linguiça e outras carnes processadas, feijão e ervilha, manteiga de amendoim crocante, todos os tipos de nozes.

Batata ou substituto

Permitido: Purê, batata cozida, creme, batata branca ou doce assada, arroz branco, macarrão, macarrão.

Pode ser problemático: as batatas fritas.

Legumes

Permitido: Tomate e legumes, sucos, vegetais, abacates, tomates maduros de acordo com a tolerância.

Pode ser problemático: alface e vegetais crus e fritos que produzem gases. Legumes, brócolis, couve de Bruxelas, couve, cebola, alho-poró, couve-flor, pepino, pimentão verde, nabo e couve.

Frutas

Permitido: Todos os sucos de frutas; enlatados ou maçãs (sem casca), molho de maçã, damascos, cerejas, coquetel de frutas, figos, pêssegos, peras, ameixas roxas, fatias de toranja alaranjada ou bananas frescas e maduras, melões, uvas cozidas.

Pode ser problemático: Todos os demais.

Pães e Cereais

Permitido: Trigo branco, refinado ou centeio leve, pão ou muffins enriquecidos, pão de milho ou farinha de milho, torrada de melba, biscoitos tostados com água, crepes, waffles, biscoitos, muffins, todos cozidos ou prontos para comer, exceto cereais integrais , o farelo e cevada.

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Pode ser problemático: pães, pãezinhos ou biscoitos com sementes, pão com nozes, passas ou frutas secas.

Gordura

Permitido: Margarina, manteiga, óleos e gorduras para cozinhar, maionese, creme de leite, natas e sucedâneos de natas, molho.

Pode ser problemático: Todos os demais.

bebidas

Permitido: Todos, exceto bebidas alcoólicas.

Pode ser problemático: Bebidas alcoólicas

Sopas

Permitido: Qualquer feito com carnes e legumes é recomendado.

Pode ser problemático: Aqueles feitos com alimentos não recomendados.

Sobremesas

Permitido: bolos, tortas, biscoitos, pudins, geléias, sorvetes, sorvetes, sorvetes de frutas, sorvetes, cremes e feitos com os alimentos recomendados.

Pode ser problemático: Todos os demais.

Açúcar / doce

Permitido: açúcar, mel, substitutos do açúcar, geleias e doces, sem sementes claras, caramelo, cacau, chocolate, mel, marshmallow.

Pode ser problemático: Todos os demais.

Condimentos

Permitido: sal, pimenta, aromas e condimentos suaves de acordo com a tolerância.

Pode ser problemático: temperos e condimentos (alho, molho de pimenta, pimenta, rábano) com um sabor forte.

Diversos

Pode ser problemático: Picles, pipoca, nozes, coco, batata frita.

Menu de degustação para uma dieta suave

café da manhã

  • Suco de laranja - ½ xícara
  • Arroz Krispies - ¾ xícara
  • Pão de torrada branca - fatias 2
  • Margarina - Colheres de chá 2
  • Gelatina - colheres de chá 2
  • Descafeinado com 2% Milk - Copo 1
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Almoço

  • Sopa de tomate - copo 1
  • Sanduíche de peru
  • Pão - fatias 2
  • Turquia - 2 fatiado
  • Mahonesa - Colher 1
  • Bolo de anjo - fatia 1
  • Coquetel de frutas - ½ xícara
  • Leite - copo 1

Jantar

  • Carne assada magra
  • Batata Parslied - ½ xícara
  • Espinafre - ½ xícara de legumes cozidos
  • Bagel - 1
  • Banana - médio 1
  • Iogurte - ½ xícara
  • Leite - copo 1

Análise aproximada de nutrientes do menu de degustação - Soft Diet

  • Calorias: 2112
  • Proteína: 101 g
  • Carboidratos: 308 g
  • Fibra alimentar: 13 g
  • Gordura total: 57 g
  • Gorduras saturadas: 21 g
  • Gordura monoinsaturada; 19 g
  • Gorduras poliinsaturadas; 11 g
  • Ácidos graxos ômega 3: 0,88 g
  • Ácidos graxos ômega 6: 10,3 g
  • Colesterol: 196 mg
  • Vitamina A (total): 1514 RE
  • Vitamina A - carotenóide: 1016 RE
  • Vitamina D: 10 mcg
  • Vitamina E: 10 mg
  • Vitamina C: 162 mg
  • Tiamina: 1,6 mg
  • Riboflavina: 3,0 mg
  • Niacina: 41 mg
  • Vitamina B6: 3,2 mg
  • Vitamina B12: 7,8 mg
  • Folato: 356 mg
  • Cálcio: 1626 mg
  • Magnésio: 389 mg
  • Fósforo: 1791 mg
  • Ferro: 15 mg
  • Zinco 14,8 mg
  • Selênio: 91 mcg
  • Potássio: 4257 mg
  • Sódio: 3,862 mg.
Autor: Equipe Editorial

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2 comenta sobre “Dieta suave: alimentos que podem ser consumidos"

  1. agustiin casanova on disse:

    Acho muito compreensível, tenho que verificar sua eficácia

  2. Lourdes Ornelas Maciel on disse:

    Muito obrigado por fazer essas publicações. Estou saindo de gastroenterite e não sabia o que comer. Agora lendo eles, eu sei. Agradeço novamente.