Dieta de refluxo ácido: o iogurte é um bom remédio para azia?

By | Novembro 2, 2017

Sua avó pode ter aconselhado o uso de iogurte como remédio natural para a azia, mas o iogurte trata o refluxo ácido ou pode realmente piorar a sua azia?

Dieta de refluxo ácido: o iogurte é um bom remédio para azia?

Dieta de refluxo ácido: o iogurte é um bom remédio para azia?

Azia é um problema muito comum, até um quinto da população sofre freqüentemente de refluxo ácido. Se você é um deles, nem sempre pode ter antiácidos à mão ou pode estar preocupado com os efeitos colaterais a longo prazo.

Quando você é atingido por outro ataque de refluxo ácido, pode chegar rapidamente a algum iogurte para se livrar da azia de forma rápida e natural. O iogurte é um remédio popular para azia, afinal, e algo que sua avó, tia ou a Internet podem ter lhe ensinado.

O que é iogurte, exatamente, e por que ele pode ser usado como remédio para azia?

Isto é o que sabemos sobre as propriedades básicas do iogurte:

  • O iogurte é um produto lácteo que é feito com mais frequência com leite de vaca.
  • O fabrico de iogurte requer fermentação com as bactérias produtoras de ácido láctico Lactobacillus bulgaricus e Streptococcus thermophilus. Outras cepas bacterianas probióticas também são algumas vezes adicionadas.
  • Os probióticos encontrados no iogurte beneficiam sua saúde em geral e sua saúde gastrointestinal em particular.
    Embora o iogurte geralmente "neutralize" os ácidos estomacais que retornam ao esôfago quando você sofre de azia, as pessoas tendem a pensar no iogurte como alcalino, o valor do pH do iogurte é menor que o 7. Isso o torna ácido.
  • O iogurte contém muitos nutrientes essenciais, incluindo cálcio, vitaminas do complexo B, fósforo, magnésio e potássio. Também é frequentemente reforçada com vitamina D.
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O iogurte é uma boa maneira de se livrar da azia?

Surpreendentemente, a pesquisa sobre a possibilidade de o iogurte agir como um remédio contra a acidez, pois é de fato uma disputa popular.

A dieta de refluxo ácido geralmente recomendada para pessoas com episódios frequentes de acidez requer evitar chocolate, café, chá, hortelã-pimenta, alimentos gordurosos e condimentados, tomates e bebidas alcoólicas. O seu médico também pode aconselhá-lo a ficar longe de alimentos ácidos. Isso significa frutas cítricas e uma dieta de refluxo ácido Eles não combinam bem e pode ser prudente evitar o vinagre também. Se você tiver azia frequente, é aconselhável consumir refeições menores com mais frequência, comer uma dieta rica em fibras e incluir muitas gorduras poliinsaturadas e ácidos graxos ômega-3 em sua dieta.

O que falta aqui? Está bem! Se você está considerando uma dieta de refluxo ácido, estudos científicos não indicam que você deva ficar longe de iogurte ou laticínios, especialmente para esse assunto, nem usá-lo como um meio de se livrar da azia. Como o iogurte é realmente ácido, apesar da crença popular, você pode até considerá-lo um alimento para ficar longe para se livrar da acidez rápida.

No entanto, foi estabelecido que o leite com baixo teor de lactose é melhor tolerado que o leite de vaca normal. Pessoas que procuram evitar sintomas desagradáveis, como diarréia, dores de cabeça, dor abdominal e sim, azia, é melhor beber leite com baixo teor de lactose do que o leite normal. Como o iogurte contém menos lactose que o leite, certamente é melhor consumir iogurte que o leite de vaca, se você estiver tentando seguir uma dieta de refluxo ácido.

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Também sabemos o que levar probióticos reduz episódios de flatulência, arrotos, ruídos estomacais, dor e inchaço abdominais e refluxo ácido em pacientes submetidos a cirurgia de bypass gástrico. Isso pode significar que os probióticos, encontrados no iogurte, também ajudam a reduzir a azia na população em geral, porque os probióticos produzem enzimas que digerem os alimentos que não podemos e, por sua vez, promovem a saúde gastrointestinal geral.

Além disso, o iogurte contém gorduras poliinsaturadas, que demonstraram ajudar a reduzir os sintomas de refluxo ácido percebido em pessoas que sofrem de DRGE, a forma crônica de refluxo ácido.

Onde isso nos deixa? O iogurte é um remédio natural contra a acidez ou não?

Não há evidências científicas conclusivas para provar que o iogurte é um bom remédio natural com ácido, mas também não há evidências conclusivas para provar que o iogurte é muito ruim para você se você sofre de episódios recorrentes de refluxo ácido.

Em resumo, isso significa que não estamos em posição de aconselhá-lo a evitar ou consumir iogurte, aqui em SaludConsultas.com.

As pessoas com episódios frequentes de acidez geralmente são aconselhadas a consumir muitos alimentos ácidos, o que significa que você deve evitar beber ou comer iogurte durante o dia. O iogurte é, sem dúvida, uma opção melhor do que o leite de vaca.

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Como existem evidências de que os probióticos (presentes no iogurte) podem ajudar você a se livrar da azia, considere tomar pílulas probióticas em vez de consumir iogurte, como uma medida preventiva contra a azia e não como um remédio. para se livrar da acidez rápida durante episódios agudos.

Autor: Sara Ostrowe

Sara Ostrowe, nutricionista e fisiologista do exercício, oferece conselhos nutricionais particulares para adolescentes e adultos. Desde o ano 2000, a Sara tem ajudado pessoas com uma ampla gama de necessidades nutricionais a melhorar seu desempenho atlético, melhorar sua saúde física e mental e fazer com que comer e exercitar mudanças positivas na vida. Desde atletas de elite, estudantes universitários e atores, até profissionais que trabalham, adolescentes, modelos e mães grávidas, Sara ajudou uma ampla gama de pessoas a alcançar seus objetivos nutricionais de curto e longo prazo. . Amplamente reconhecido no campo da saúde como um grande especialista em nutrição.

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