Dieta mediterrânea: novas evidências de seus benefícios para o coração

By | Novembro 7, 2018

Novas pesquisas contribuem para a lista de possíveis benefícios cardiovasculares da dieta mediterrânea. Os resultados sugerem que peixes e vegetais desencadeiam a produção de um metabólito derivado do intestino que reduz os sinais de hipertensão e anormalidades cardíacas em ratos.

Novas pesquisas indicam que uma dieta rica em peixes e vegetais ativa um composto saudável para o coração

Novas pesquisas indicam que uma dieta rica em peixes e vegetais ativa um composto saudável para o coração

Novas pesquisas indicam que uma dieta rica em peixes e vegetais ativa um composto saudável para o coração.
Vários estudos recentes saudaram os benefícios à saúde de dieta mediterrânea, que consiste principalmente em vegetais, peixe e grãos integrais.

Os resultados de alguns estudos associaram a dieta à boa saúde cardiovascular e vida mais longa, e algumas pesquisas sugeriram que ela ajuda a proteger contra problemas de saúde, como diabetes e os acidentes vasculares cerebrais.

Os pesquisadores acreditam que os benefícios para a saúde do coração da dieta mediterrânea são devidos à quantidade de gorduras monoinsaturadas, que aumentam os níveis "bons" de colesterol e melhoram seu funcionamento.

Novas pesquisas contribuem para a lista de razões pelas quais a dieta mediterrânea pode ser boa para o coração.

Os resultados indicam que um composto chamado N-óxido de trimetilamina (TMAO) reduz a fibrose cardíaca, ou espessamento do coração, e sinais de insuficiência cardíaca em roedores. Outros estudos associaram o composto à ingestão de frutos do mar e vegetais.

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Tomasz Huć, da Universidade Médica de Varsóvia, na Polônia, é o primeiro autor do artigo, que acaba de ser publicado no American Journal of Physiology - Heart and Circulatory Fisiology.

Estudo da TMAO e saúde do coração em ratos

Os níveis sanguíneos de TMAO aumentam após a ingestão de alimentos ricos em compostos, como peixes, mariscos e vegetais. O fígado também produz TMAO com a ajuda de bactérias intestinais, explicam os pesquisadores.

Como Huć e seus colegas apontam, o papel do TMAO no sistema cardiovascular não foi claro, pois vários estudos produziram resultados conflitantes.

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Alguns estudos sugerem que o TMAO tem um efeito prejudicial no sistema cardiovascular, enquanto outros indicam que o composto tem efeitos protetores em modelos animais.

Huć e sua equipe começaram a estudar os efeitos, usando um modelo de ratos predispostos à hipertensão. Um grupo de roedores recebeu uma dose baixa de TMAO, que foi adicionada à água potável, enquanto outro grupo não recebeu TMAO suplementar.

No entanto, a dose foi alta o suficiente para aumentar a quantidade de TMAO no sangue para níveis quatro ou cinco vezes normais.

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Os ratos receberam suplementos por semanas 12 ou semanas 56. Os pesquisadores os compararam com um grupo de controle de roedores que não eram geneticamente predispostos a desenvolver pressão arterial alta.

Entre as semanas 7 e 16 da vida do rato, a equipe mediu sua pressão arterial e a pressão diastólica final do ventrículo esquerdo.

Os pesquisadores também usaram o ecocardiograma para avaliar a estrutura e o funcionamento dos corações de roedores e o eletrocardiograma para controlar seus batimentos.

Como estudos anteriores apontam para uma correlação inversa entre os níveis de TMAO e a função renal, os pesquisadores também examinaram ratos quanto a sinais de danos nos rins.

Como o TMAO protege o coração

A dose de TMAO não pareceu afetar o desenvolvimento de hipertensão em roedores predispostos à doença.

De fato, a condição do coração dos ratos melhorou, mesmo depois de tomar suplementos de TMAO por semanas 56. Huć e seus colegas explicam:

«Um aumento de quatro a cinco vezes no TMAO plasmático não tem efeitos negativos no sistema circulatório. Por outro lado, um tratamento em baixa dose de TMAO está associado a uma redução na fibrose cardíaca e a marcadores de insuficiência cardíaca em ratos espontaneamente hipertensos ».

"Nosso estudo fornece novas evidências de um potencial efeito benéfico de um aumento moderado da TMAO plasmática no coração sobrecarregado por pressão", continuam os autores.

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Os pesquisadores apontam que uma compreensão completa dos efeitos do TMAO no sistema cardiovascular exigirá estudos adicionais.

No entanto, uma pessoa pode concluir indiretamente a partir dessas descobertas que uma dieta mediterrânea rica em peixes e vegetais pode beneficiar o coração.

Embora alguns estudos anteriores indiquem que o corpo produz TMAO em resposta à ingestão de carne e ovos e que o composto tenha um efeito prejudicial, Huć e sua equipe prestam atenção às evidências de que o TMAO ocorre após a ingestão de Peixe, frutos do mar e legumes.

Eles reconhecem que “parece que uma dieta rica em peixes e vegetarianos, que é benéfica ou pelo menos neutra para o risco cardiovascular, está associada a um TMAO plasmático significativamente mais alto do que as dietas ricas em ovos e carne vermelha, consideradas consideradas risco cardiovascular. »


[expand title = »referências«]

Tratamento tônico crônico e com baixa dose reduz disfunção diastólica e fibrose cardíaca em ratos hipertensos https://www.physiology.org/doi/abs/10.1152/ajpheart.00536.2018

Trimetilamina-N-óxido: Amigo, inimigo ou apenas apanhado em fogo cruzado? https://www.cell.com/trends/endocrinology-metabolism/fulltext/S1043-2760(16)30144-8

N-óxido de trimetilamina: o bom, o ruim e o desconhecido https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC5127123/

Trimetilamina-N-óxido microbiano como marcador de doença: algo suspeito? https://www.tandfonline.com/doi/full/10.1080/16512235.2017.1327309

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Autor: Sara Ostrowe

Sara Ostrowe, nutricionista e fisiologista do exercício, oferece conselhos nutricionais particulares para adolescentes e adultos. Desde o ano 2000, a Sara tem ajudado pessoas com uma ampla gama de necessidades nutricionais a melhorar seu desempenho atlético, melhorar sua saúde física e mental e fazer com que comer e exercitar mudanças positivas na vida. Desde atletas de elite, estudantes universitários e atores, até profissionais que trabalham, adolescentes, modelos e mães grávidas, Sara ajudou uma ampla gama de pessoas a alcançar seus objetivos nutricionais de curto e longo prazo. . Amplamente reconhecido no campo da saúde como um grande especialista em nutrição.

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