Dieta livre de glúten para perda de peso: A nova tendência

Há uma grande variedade de dietas que as pessoas seguem hoje por várias razões, incluindo as questões éticas e de saúde. No entanto, alguns deles podem ser prejudiciais em algum momento. Dieta livre de glúten é a nova tendência para perda de peso, Mas funciona?

Dieta sem glúten

Dieta livre de glúten para perda de peso: A nova tendência

Sem dieta sem glúten para perda de peso: Isto é verdade?

Dieta isenta de glúten tornou-se popular nos últimos anos. Isso tem sido amplamente divulgado pelas estrelas de cinema e televisão como uma opção para perda de peso. Existem milhares de blogs que falam sobre os enormes benefícios de uma dieta livre de glúten e nem oferecem opções de alimentos sem glúten que pode cozinhar em casa, a utilização de produtos livres de glúten. Por conseguinte, o último mercado tem crescido dramaticamente e muitas gerais e supermercados especializados, oferecem uma vasta gama de glúten produtos gratuitos para que as pessoas serão capazes de seguir este novo “estilo de vida” e perder peso facilmente, tendo glúten fora de suas vidas .

Mas, existe evidência confiável que é compatível com uma dieta livre de glúten para perda de peso? Nós vamos aprofundar este.

Intolerância ao glúten é uma doença

O glúten é uma proteína encontrada no trigo, principalmente, Mas também em outros grãos como cevada e centeio. Intolerância ao glúten é a principal característica de uma variedade de doenças, incluindo a doença celíaca e glúten não doenças e é causada por uma reação adversa à proteína do glúten, Desde que o sistema imunológico.

Doença celíaca, também conhecido como bebedor, É uma doença auto-imune que afeta o intestino delgado dos pacientes.

Glúten provoca uma reação imune intensa nesta região do tracto gastrointestinal, o que leva a inflamação. Desde que o sistema imunológico ataca e danifica o interior do intestino delgado, as células que normalmente absorvem nutrientes morrer ou funcionalidade solta, evitando os nutrientes são absorvido e causar a desnutrição em pessoas com a doença. Os sintomas da doença incluem dor abdominal, prisão de ventre, diarréia, náuseas e vômitos, perda de peso, depressão, ansiedade, fadiga e outros sintomas relacionadas a este estado de desnutrição.
A intolerância não celíaca ou glúten, glúten sensibilidade é semelhante à doença celíaca, Mas os pacientes que só mostram a sensibilidade de glúten não mostram danos intestinais.

Os sintomas também são semelhantes às presentes na doença celíaca e ambas as doenças são pacientes geneticamente predispostos.

Intolerância ao glúten não é um distúrbio comum. Apenas o 5% as pessoas no mundo sofrem com isso e a maioria não sabe sobre sua condição, Não é fácil de diagnosticar a doença.

A dieta sem glúten como um tratamento médico

A pesquisa mostrou que a introdução de uma dieta sem glúten no estilo de vida das pessoas, com a doença celíaca ou sensibilidade de glúten também ajuda no controle da doença. Por causa disso, um dos tratamentos pessoas com intolerância ao glúten tem a seguir é um produto livre de trigo e outros grãos diet.
Esta dieta não é inofensiva. Há também evidências mostrando que, mesmo quando a dieta é projetada e cuidadosamente controlada por um especialista, pacientes com intolerância ao glúten mostram sinais de deficiência de vitamina, especificamente de folato e vitamina B6, Depois de seguir esta dieta durante 10 anos.

Esta é uma questão importante que os médicos devem ter em conta quando se tratar de um paciente com intolerância ao glúten, Desde que a falta de nutrientes pode causar atrasos no desenvolvimento em crianças, por exemplo.

Alergia ao trigo é também uma desordem relacionadas com glúten, Mas é muito raro e pode ser tratada com uma dieta livre de trigo em vez de uma dieta isenta de glúten mais restritivo.

Dieta sem glúten e perda de peso?

Apesar de todas as informações relativas a perda de peso e dieta livre de glúten, Não há nenhuma evidência científica que indica uma relação causal entre siga uma perda de peso e dieta livre de glúten. Na verdade, vários estudos realizados em pacientes com intolerância ao glúten, que estavam com sobrepeso ou obesos demonstraram que eles tendem a ganhar peso em uma dieta livre de glúten.

Não existem estudos dos efeitos de uma dieta livre de glúten, em indivíduos saudáveis, Então não podemos dizer se este tipo de dieta pode ser útil no processo de perda de peso.
Produtos livres de glúten

Em seguida, Por que as pessoas fazem isso por glúten de corte isso irá ajudá-los a perder peso? Trigo também contém carboidratos, incluindo a inulina e oligofrutose.
As pessoas acreditam que cortando o glúten, estão também a reduzir a ingestão de carboidratos e, Por conseguinte, a redução no consumo de calorias.

Bom, Eles são sem dúvida evitar carboidratos e glúten de trigo, Mas eles ficarão surpresos em aprender que na realidade não estão comendo menos calorias levando alimentos sem glúten.

Sem glúten não significa livre de gordura ou carboidratos-livre.

Na verdade, produtos sem glúten tendem a ter um conteúdo calórico maior do que os produtos regulares. Por exemplo, 75 gramas de espaguete livre de glúten contém 264 kcal, 57,6 gramas de carboidratos e 1,4 gramas de gordura, Enquanto o macarrão contém regular 200 kcal, 42 gramas de carboidratos e 1 grama de gordura.

Você pode ver que a falta de uma dieta livre de glúten

Trigo, em geral, É um componente importante de nossa dieta. Tanto a inulina e oligofrutose são açúcares que estão envolvidos na manutenção de bactérias intestinais e estão presentes no trigo. Bactérias intestinais protege o intestino de uma variedade de condições, incluindo doenças cardiovasculares e inflamatórias, assim como o câncer. Eles também estão envolvidos no controle da insulina e, portanto,, no controle da ingestão de comida e o peso do corpo.
Uma dieta sem glúten pode afetar a saúde de nossas bactérias intestinais, tornando-nos propensos a desenvolver determinadas doenças, Além de afetar o nosso metabolismo de gorduras, nosso sistema imunológico e nossa vitamina e absorção intestinal de minerais.

O glúten em si também é benéfico. Que desempenha um papel importante no controle da pressão arterial e níveis de lipídios, e é um impulsionador do sistema imunológico natural.

Cortar o glúten contendo produtos também meios para cortar em uma fonte muito importante de grãos integrais e fibras, Quais são os componentes básicos de nossa dieta.

Dieta isenta de glúten deve ser vista como um tratamento médico em vez de uma maneira fácil de, e certamente não é barato, alternativa para perda de peso. Esta dieta funciona em pessoas que sofrem de intolerância ao glúten e forçaram a seguir para reduzir os sintomas da doença e melhorar a sua saúde e qualidade de vida.

No entanto, Não há nenhuma evidência que confirma que os indivíduos sem glúten intolerância também beneficiam esta dieta. Além disso, Não há nenhuma evidência que mostra que a redução de glúten ajuda a perder peso. Por outro lado, Pode promover o aumento de peso e desnutrição. Se você estiver em uma dieta livre de glúten ou planeava levar glúten fora da sua vida para perder peso, Converse com seu médico e cuidado, Desde então ele poderia estar causando mais mal a mesmo do que é bom.

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