A importância dos hidratos de carbono

Nos últimos anos tem havido uma tendência a eliminar carboidratos para perder peso rápido, Mas realmente funciona? e o mais importante é saudável?

A importância dos hidratos de carbono

A importância dos carboidratos na nossa alimentação

Na coluna de conselhos de saúde de uma famosa revista esta semana uma leitora pediu:

“Eu estive em um baixo-hidrato de carbono, dieta alta em proteínas durante um ano e eu perdi 15 libras. Eu amo meu novo corpo., Mas é seguro permanecer neste longo prazo de dieta? ”

Uma terapeuta nutricional respondida dizendo que os hidratos de carbono são vitais para a concentração e a memória, uma vez que são o principal combustível do cérebro. Dietas de baixo carboidrato tendem a ser rica em proteínas, Desde que as pessoas comem mais carne para compensar a falta de “substância”. No entanto, Acredita-se que muita carne para ser um risco de câncer que são aconselhados a comer proteína vegetal em vez disso, como lentilhas, feijões e nozes.

A segurança das dietas de baixo carboidrato ainda está em dúvida. Ela diz que um número de estudos mostram que evitar carboidratos mesmo poderia elevar os níveis de colesterol e aumentar o risco de doença cardíaca e derrame. Ela aconselha ninguém a seguir um dieta de baixo carb comer lotes de frutas e vegetais para prevenir deficiências de vitaminas.

Acredita-se que a ingestão excessiva de proteínas pode colocar tensão sobre os rins e colegas lá são nutricionistas que dizem que todos os dias que você deve comer 1 grama de proteína para cada número de quilos que, apesar (ou seja, Se você é de 60 kg, comer 60 g de proteína). Ele sugere para reintroduzir os carboidratos em sua dieta em forma de batata-doce, Arroz integral e pães granulosa. Estas são “carboidratos bons” e você vai ajudar a manter a sensação de saciedade, Além de conter muita fibra para uma digestão suave.

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Carboidratos são fonte de energia preferida do seu corpo pelo qual raramente é uma boa idéia para cortá-los completamente. Evite também coisas como pão branco, arroz branco e macarrão branco, fazer uma mudança em favor das variedades de marrom ou integral, Pode ser uma alternativa melhor na dieta baixa carb.

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