My Garden of Eden: ervas 11 que você pode cultivar em sua cozinha

By | Fevereiro 8, 2018

Não há nada como a sensação de cultivar suas próprias ervas em sua cozinha ou jardim e cortar algumas para adicionar a essa refeição especial.

My Garden of Eden: ervas 11 que você pode cultivar em sua cozinha

My Garden of Eden: ervas 11 que você pode cultivar em sua cozinha

Eles têm melhor sabor, melhor, cheiram melhor e são melhores para você.

Orégano

Origanum vulgare é um membro da família de hortelã e é perene. É mais usado em molhos de tomate, mas pode ser usado em qualquer molho, carne ou prato de legumes. Medicinalmente, é usado como agente antimicrobiano e é bom para resfriado, gripe e qualquer congestão respiratória. Também é útil para parasitas intestinais. Você pode misturá-lo com um pouco de tomilho, colocá-lo na água, aquecer a água para fumar e inalar os vapores para ajudar a eliminar o congestionamento, apenas desligue o fogo primeiro! Também é um antioxidante muito bom, com um alto teor de bio-flavenóides.

Estragon

Artemisia dracunculus é uma erva perene usada para temperar aves, saladas e vinagre. Os chefs franceses o chamam de Rei das Ervas e a usam como base para muitos molhos, como molhos de bérnaise, rigavote e tartare. É usado medicinalmente para tratar cólicas estomacais, aumentar o apetite e promover a produção de bile pelo fígado. A raiz é usada para tratar dores de dente.

Manjericão

Ocimum basilicum também é um membro da casa da moeda e uma família perene. O manjericão é frequentemente usado em molhos de tomate e orégano, mas pode ser usado em pratos de carne e vegetais e como um prato extra saboroso para saladas. O manjericão também tem muitas propriedades medicinais: é um antioxidante, antimicrobiano e antiviral. Também possui propriedades anti-inflamatórias.
Como sugestão adicional, aperte as flores na planta em crescimento; Isso estimulará a planta de manjericão a obter mais folhas.

Tomilho

Thymus vulgaris é outra planta herbácea perene e também muito fácil de cultivar. Pode ser usado com qualquer carne, batata assada, sopas ou ensopados. Tomilho contém um agente antimicrobiano muito forte. A Comissão Alemã E recomenda tomilho para infecções respiratórias superiores e tosse convulsa. Você também pode usá-lo com orégano, como inalante, para ajudar com congestão e infecções respiratórias superiores.

Alecrim

Rosmarinus officinalis, uma erva perene amadeirada é fácil de cultivar. Use apenas as pontas das folhas espinhosas. A tradição tem que "alecrim é lembrar" e acontece que o alecrim ajuda com problemas de memória, possivelmente ajudando a aumentar o fluxo sanguíneo. O alecrim aumenta a pressão arterial e também possui propriedades antimicrobianas. É melhor usado em assados ​​e assados, especialmente pão fresco.

Manjerona

Origanum majorana está na mesma família que orégano. É mais macio e mais doce que o orégano e é usado em qualquer prato de carne, peixe ou legumes. Medicinalmente, é usado no tratamento de resfriados e gripes, como tônico estomacal, para reduzir os gases intestinais e como antiespasmódico.

Cilantro

Coriandrum sativum também é conhecido como coentro. O coentro é uma rica fonte de vitamina C, cálcio, magnésio e ferro. Na cozinha, é mais frequentemente associado a alimentos mexicanos, mas é usado em todo o mundo em todos os tipos de sopas e pratos principais. Medicinalmente, é usado para tratar dores de estômago, como antimicrobiano e para prevenir intoxicação alimentar. O coentro parece trazer extremos para as pessoas, parece que elas o amam ou odeiam, por isso também pode servir como peça de conversa em sua cozinha.

Sábio

Salvia officinalis é uma planta perene que é mais frequentemente usada em pratos de aves, recheios e sopas. É uma erva seca, por isso pode ser usada para tratar distúrbios que produzem descargas. Medicinalmente, a sálvia (nome derivado do significado latino salvar ou curar) é usada para tratar a doença de Alzheimer e a demência. Também foi usado para melhorar a função de memória em adultos jovens. Um produto combinado de sálvia e ruibarbo foi usado para tratar a herpes labial, melhorando o tempo de cicatrização e a dor associada à ferida.

Cebolinha

Allium sibiricum está na mesma família que cebola e alho. A cebolinha é muito fácil de cultivar e é fácil de cortar para adicionar batatas assadas, saladas e como acompanhamento a um prato de legumes. Medicinalmente, a cebolinha é semelhante ao alho, elas têm funções antimicrobianas, antifúngicas e anticoagulantes, mas são muito mais brandas em seus efeitos.

Salsa

Petroselinum crispum é uma planta bienal e é usada como guarnição para peixes, saladas, carnes e molhos. É usado como diurético (como uma pílula de água) para prevenir e tratar infecções do trato urinário e pedras nos rins. É muito nutritivo, contém quantidades significativas de vitaminas B, vitamina C e vitamina K, o que é importante na coagulação sanguínea, fluxo sanguíneo e metabolismo ósseo. A salsa também é usada para desconforto e inchaço intestinal e intestinal.

hortelã

A hortelã-pimenta é bem conhecida no jardim: pode se espalhar como uma erva daninha; portanto, o bom uso está nos limites da caixa de ervas da sua cozinha! Faz um maravilhoso chá de menta, que costuma ser usado para acalmar e ajudar as pessoas a dormir. Também é uma erva maravilhosa para qualquer tipo de dor de estômago ou feridas na boca. O vapor que sai de um chá de menta pode ser usado para tratar resfriados, gripes e qualquer tipo de infecção respiratória superior. A hortelã é frequentemente usada com pratos de cordeiro e sobremesas, e também pode ser usada em bebidas refrescantes do verão.

Autor: Kathleen

Kathleen, de nacionalidade americana, é um navio de amor, amante da natureza vegetariana crocante e uma pessoa que tem a capacidade de progredir na vida (prostituta). Animada por ser cuidadora de idosos durante o dia, ela se transforma em poção de decisão e escritora sobre a vida natural à noite.

Deixe um comentário

Seu endereço de email não será publicado. Campos obrigatórios são marcados com *

* Copie esta senha *

* Digite ou cole a senha aqui *