A vitamina C na dieta reduz o risco de doença cardíaca

As vitaminas são vitais para a saúde do coração. Um estudo recente descobriu que vitamina C das frutas e legumes reduz o risco de doença cardíaca, Embora suplementos não têm necessariamente o mesmo efeito.

A vitamina C na dieta reduz o risco de doença cardíaca

A vitamina C na dieta reduz o risco de doença cardíaca


Todos precisam de vitaminas. Na realidade eles não são medicina. Eles são “comida”. No entanto, Quando você não me canso, algum processo fisiológico der errado (O que é e como tem o seu nome, Eles são vitais). Quando temos todas as vitaminas que precisamos..., nosso corpo naturalmente funciona melhor.

Um estudo recente levou um olhar mais profundo o papel das vitaminas na saúde do coração. Cientistas da Dinamarca levaram um olhar para as diferenças de saúde coração entre os dinamarqueses que tinham diferentes níveis de vitamina C em sua corrente sanguínea, devido a diferenças na genética. Este estudo não ia consumir vitaminas. Foi, também, como o corpo usa vitaminas, e se precisam de mais algumas pessoas.

O que não ouviu nas aulas de saúde (ou história) sobre a vitamina C

A vitamina C é a mais conhecida de todas as vitaminas. Houve um tempo em que era que a única vitamina pode ser encontrada como um suplemento. Vitamina C é conhecida por desempenhou um papel na história. Os impérios britânicos (e, como muitos dos livros de história do overlook West) Eles foram capazes de expandir quando eles construíram grandes frotas. Que os almirantes japoneses e britânicos sabiam que outra guerra marinhos almirantes não era que os marinheiros não conseguiu o escorbuto, uma doença que pode causar dentes a cair e os músculos estavam a falhar ou mesmo a morte, Ao receber o fruto (na Marinha britânica, arquivos) e legumes (a marinha japonesa), em suas rações diárias..

Os marinheiros saudáveis significa mais vitórias no mar, e a expansão de seus impérios.

Exatamente o que eu tinha em alimentos vegetais que mantinha saudáveis marinheiros não sabia até a década de 1930, Quando um cientista húngaro chamado Albert Szent-Gyorgi isolado ácido ascórbico, o composto que nós viemos a conhecer como a vitamina C. No entanto, O que foi deixado de fora da história é que o doutor Szent Gyorgi encontrou que a vitamina C, Tempo necessário para a saúde humana, Você não pode fazer seu trabalho por si só. Você precisa de cofactores que o cientista húngara chamado vitamina P (Porque ele os encontrou em páprica). Não é suficiente obter a vitamina C. Ele também necessita de uma variedade de antioxidantes que são encontrados em comida de verdade. Sem antioxidante em alimentos, Não quercetina kaempferol ou licopeno ou qualquer uma das centenas de outros, em si é vital para a saúde humana, Por que já não faz referência a “Vitamina p.”

No entanto, comer comida de verdade é o que permite que a vitamina C fazer o seu trabalho.

Nem todos tem a mesma quantidade de vitamina C

Até cientistas adquirem modernas ferramentas de análise genética, Há algumas décadas, foi assumido que já sabiam tudo que precisava saber sobre a vitamina C. Verifica-se que a genética pode explicar algumas coisas interessantes sobre como o corpo responde à vitamina C.

Pesquisadores identificaram um gene chamado rs33972313 SLC23A1 G, que determina, mantendo o corpo de vitamina C no sangue. As pessoas que têm o gene são, em média, um 11 por cento mais vitamina C na circulação, e parece que isso faz uma diferença significativa para a saúde do coração.

Que vitamina C pode fazer por seu coração

Cientistas em Copenhaga criado um estudo de investigação conceitualmente simples para descobrir se a presença ou ausência do gene que mantém os níveis de vitamina C em alta faz a diferença na saúde. Eles compararam os grupos de pessoas que tinham os grupos de gene de pessoas que não, começando a fazer testes genéticos na 97,203 pessoas. Estes 97,203 pessoas, 10203 Os dinamarqueses tinham doença isquêmica do coração, e mais de oito mil morreram no decorrer do estudo.
Este braço do estudo disse os investigadores que a presença ou ausência do gene fez a diferença na obtenção e sobreviver a doença de coração. Os pesquisadores também mediram níveis de vitamina C na corrente sanguínea mais de 3.500 participantes no estudo, conformar-se que os níveis de vitamina C foram determinantes, que eram nada mais do que um indicador aleatório quando o processo realmente importante era outra coisa.

A conclusão do estudo foi que as pessoas que tinham o gene que mantém níveis elevados de vitamina C foram um 22 por cento menos propensos a desenvolver doenças cardíacas. Eles não eram necessariamente mais propensos a ser protegido contra outras doenças, Apesar da tendência geral dos dados era que eles tinham um menor risco de morte por todas as causas. Diferenças nos níveis de vitamina C entre os dois grupos não foi muito, até mesmo a quantidade de vitamina C, que você pode comer por comer uma maçã ou uma laranja. Esta pequena quantidade de extra vitamina C, No entanto, Parece proteger o coração.

Nada neste estudo sugere que alguém precisa apressar e comprar amêndoas massa de suplementos de vitamina C. A diferença nas concentrações de vitamina C na circulação sanguínea é simplesmente sobre 15 mg / dia. Na verdade, Há também evidências que começ muita vitamina C (mais do que 3.000 mg / dia) Acelera a aterosclerose.

Em concentrações muito elevadas, Vitamina C se torna pró-oxidante em vez de antioxidante. (Há situações em que isso é uma coisa boa, como o tratamento do câncer, Mas para fazer algo de bom com a vitamina C no tratamento do câncer, deve obtê-lo por IV. O sistema digestivo, simplesmente não consegue absorver suficiente vitamina C para o tratamento de câncer.) Enquanto os pesquisadores só olhou para a vitamina C, Isso é importante prestar atenção para o Conselho da descoberta da vitamina C e obter planta alimentos que fornecem cofactores que recarregar a vitamina e mantém-los ativos.

Como você pode usar a vitamina C para a saúde do coração?

  • Aproximar-se de alimentos que contenham vitamina C. Suplementos não podem conter centenas de co-fatores antioxidantes que são encontrados em alimentos como frutas cítricas, bagas, tomates e legumes crus.
  • Se você optar por usar um Suplemento, manter a dose de 500 mg por dia ou menos, a menos que você tenha um motivo específico para o uso de mais, como combater um resfriado. Se você tomar muita vitamina C e está causando diarréia, Este vai para o esgoto, Não no teu corpo.
  • O gene que faz a diferença nos actos da vitamina C e saúde do coração, mudar como as células respondem ao sódio e vitamina C. Uma dieta “baixo teor de sal” Provavelmente não é necessário, mas evitando sódio em excesso (comendo chips de salgado e um monte de comida enlatada diária, por exemplo) Provavelmente também ajuda.

Acontece que há mais um motivo para obter seu alimento, ao invés de suplementos de vitamina.

Os mais altos níveis de vitamina C foram associados com um risco reduzido de doença de coração isquêmica, Mas o aumento do consumo de frutas e verduras foi associado com uma vida mais longa. Se você quer um coração saudável e uma vida mais longa, comer as frutas e verduras diariamente.

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