As taxas de obesidade nos americanos atingiram um teto

By | Setembro 16, 2017

Os americanos, em quase todos os grupos demográficos, não são mais e mais gordos. Eles nada mais são do que gordura, e a obesidade parece ter atingido um platô a taxas muito altas.

As taxas de obesidade nos americanos atingiram um teto

As taxas de obesidade nos americanos atingiram um teto


A população americana como um todo não é mais e mais gorda. De fato, os americanos não são mais as pessoas mais gordas do mundo. Essa honra duvidosa agora vai para a pequena nação do Pacífico de Nauru, onde a 71 por cento da população é obesa, e as Ilhas Cook, também localizadas no Pacífico Sul, onde a 63 por cento da população é obesa. De fato, os Estados Unidos ocupam o décimo oitavo lugar nas taxas de obesidade em todo o mundo, com 33 por cento dos adultos identificados como obesos, muito atrás do Kuwait (42 por cento) e ligeiramente atrás de Barbados, nas Bahamas. , Qatar e Egito (na porcentagem 34 cada). Embora duas vezes mais adultos americanos e três vezes mais Crianças americanas são obesas Comparado com o 30 anos atrás, as taxas de obesidade nos EUA Eles permaneceram estáveis ​​desde cerca de 2010.

É claro que, embora existam nações 17 onde uma porcentagem maior da população é obesa do que nos Estados Unidos, há países 174 onde a porcentagem de adultos obesos é menor. Além disso, os especialistas não acreditam que a estabilização das taxas de obesidade nos EUA É devido a uma melhor nutrição e mais exercícios. O Dr. David Ludwig, diretor do peso ideal para o Programa de Vida Humana do Hospital Infantil de Boston, diz que o platô poderia apenas sugerir que "chegamos a um limite biológico" de como as pessoas obesas poderiam ficar. Quando as pessoas comem mais, ele disse, a princípio elas ganham peso; então, uma parte crescente das calorias passa "em manutenção e se movendo em torno desse excesso de tecido", continuou ele, de modo que "uma população não receberá mais e mais peso indefinidamente".

Este não é um retrato lisonjeiro do estilo de vida e dos hábitos alimentares americanos, mas é justo e preciso?

Qual é o estado real da epidemia de obesidade nos EUA?

Os Estados Unidos são realmente uma mistura de histórias de sucesso e horror sobre obesidade. As taxas de obesidade entre crianças de dois a cinco anos são realmente baixas desde o ano 2003, passando do percentual 13,9 para o percentual 8,4. As taxas de obesidade na maioria dos grupos americanos permanecem inalteradas, não subindo nem diminuindo desde o ano 2003.
Apenas um grupo de americanos tem um aumento contínuo nas taxas de obesidade, mulheres acima de 60. Entre as mulheres brancas de todas as idades, quase 63 por cento estão com sobrepeso ou obesos. Para mulheres hispânicas de todas as idades nos Estados Unidos, essa taxa sobe para 72 por cento. Para as mulheres afro-americanas, o número é 83 por cento. Grupos diferentes nos EUA Eles estão obtendo resultados diferentes na guerra contra o peso.

Por que diferentes faixas etárias mudam de maneira diferente na batalha contra a obesidade?

Especialistas acreditam que as melhorias na obesidade entre os anos de idade 2 e 5 refletem a crescente popularidade da amamentação e a aceitação social da prática, a proibição de bebidas açucaradas em creches e pré-escolas, programas nacionais que promovem Exercícios e programas estaduais que garantem mães, bebês e crianças pequenas receba mais vegetais e frutas.

Por outro lado, as crescentes taxas de sobrepeso e obesidade podem refletir diferenças genéticas básicas específicas para mulheres hispânicas e afro-americanas. Isso não explicaria, no entanto, por que as taxas de sobrepeso e obesidade não estão aumentando entre homens brancos, hispânicos e afro-americanos ao longo dos anos 60.

O que as estatísticas não nos dizem sobre obesidade e sobrepeso

Nos anos mais recentes para os quais existem dados estatísticos disponíveis, 2011-2012, pouco menos de 17 por cento dos jovens americanos e pouco mais de 34 por cento de adultos americanos são obesos. Usando o índice de massa corporal (IMC) Como ferramenta para o diagnóstico da obesidade, no entanto, tem suas limitações.
O índice de massa corporal leva em consideração apenas a massa corporal (peso) e altura. Não leva em conta a realidade de que pessoas diferentes têm construções e tipos de corpo diferentes. Um levantador de peso profissional, por exemplo, pode ter um corpo muito magro, mas um índice de massa corporal muito alto, porque possui muita massa muscular. A maioria das pessoas de ascendência asiática, especialmente as de origem sul-asiática, tendem a ter mais gordura corporal do que o seu índice de massa corporal sugere. Isso ocorre porque as pessoas magras de origem asiática tendem a acumular "barriga" mais do que as pessoas de outros grupos de herança.

A epidemia de obesidade se deve ao fato de os americanos comerem demais? Essa é provavelmente uma simplificação excessiva dos problemas. Afinal, a 100 anos atrás, a maioria das mulheres americanas consumia calorias de 3.000 a 3.500 por dia e a maioria dos homens americanos consumia calorias de 5.000 a 5.500 por dia, e a obesidade era quase desconhecida, exceto entre os muito ricos que ela consumia. empregados domésticos. A epidemia da obesidade provavelmente tem menos a ver com o fato de os americanos comerem demais do que com o fato de exercitarem pouco. Fazer o máximo de exercícios em um dia, como muitos especialistas recomendam por uma semana, o equivalente a calorias 2.000 por dia, sem dúvida, aliviaria a epidemia de obesidade. No entanto, é improvável que os americanos abandonem seus carros, seus eletrodomésticos e seus sistemas de aquecimento central e ar condicionado, apenas para que seus corpos possam queimar mais calor.

A epidemia de obesidade nos EUA devido a comer muita gordura e proteína? Nos últimos anos da 20, os americanos reduziram o consumo de proteínas e gorduras.

Eles têm aumentado sua ingestão de carboidratos, especialmente carboidratos em produtos "sem gordura". Alguns cientistas acreditam que a promoção de produtos com baixo teor de gordura na década 1990 foi uma parte importante do problema. "Acho que a mensagem de baixo teor de gordura promove a epidemia da obesidade", diz Lyn Steffen, epidemiologista nutricional da Escola de Saúde Pública da Universidade de Minnesota. Quando cortamos a gordura, começamos a comer alimentos que eram piores para nós, carregados de açúcar e sal.
O que você pode fazer para evitar fazer parte das estatísticas de obesidade dos EUA? O conselho padrão, que é amplamente não apreciado, mas válido, é exercitar mais e comer menos. Exercitar mais não significa necessariamente passar mais cinco minutos por dia na academia. Pode ser algo tão simples quanto caminhar para o trabalho, em vez de pegar o carro quando o tempo está bom.

Pode significar aspirar debaixo do sofá toda vez que você pisa em volta do sofá ou estaciona em algum lugar mais distante da entrada do supermercado.

Comer menos não significa desistir de grupos inteiros de macronutrientes, como proteínas e gorduras. Comer menos pode significar sempre deixar um pouco de espaço para mais, e não comer até que estejam cheios. Se você estiver preocupado com a sua próxima refeição, compre com antecedência e pratique disciplina para comer mais tarde, não agora. Seu corpo irá recompensá-lo por encontrar seu peso natural como controle do seu apetite.

Autor: Kathleen

Kathleen, de nacionalidade americana, é um navio de amor, amante da natureza vegetariana crocante e uma pessoa que tem a capacidade de progredir na vida (prostituta). Animada por ser cuidadora de idosos durante o dia, ela se transforma em poção de decisão e escritora sobre a vida natural à noite.

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