Os chamados superalimentos, Eles são realmente “Super”?

O 61% nós comprou algo porque acreditávamos que era um “superalimento”. Mas esses alimentos merecem sua reputação “Super”, ou são as sementes de chia, shakes de quinoa e trigo, nada mais do que uma moda passageira?

Os chamados superalimentos, Eles são realmente "Super"?

Os chamados superalimentos, Eles são realmente “Super”?

Dois terços de nós ter comprado algo porque popularmente é “Super”, com o 14% Nós dispostos a pagar mais por algo com o rótulo de “Super”. Mas estes superalimentos estão realmente “Super”? Estes alimentos, que confiança pode curar todos os nossos males e pacote enche-nos com um repleto de saúde em geral e a alegria de viver, Tem alguma vantagem sobre outros alimentos, ou é apenas uma jogada de marketing inteligente?

Aqui, Nós exploramos os fatos por trás as reivindicações dos nossos mais populares superalimentos.

Suco de beterraba

O que é: Uma boa fonte de antioxidantes, ferro e ácido fólico.

A afirmação: Suco de beterraba reduz a pressão arterial.

Os fatos: A beterraba é rica em nitratos, Isso é convertido em óxido nítrico. O óxido nítrico é uma substância química pensada para diminuir a pressão arterial. Acredita-se que o suco de beterraba produz uma modesta redução da pressão arterial, Mas é necessário mais provas dos efeitos a longo prazo.

A afirmação: Suco de beterraba previne demência

Os fatos: Um estudo mostrou que aumenta o sangue fluxo para determinadas áreas do cérebro quando foi beber o suco de beterraba. Este efeito é apenas de curto prazo. Além disso, Há pouca evidência de que uma dieta rica em nitratos ajuda a prevenir o declínio da função cognitiva.

A afirmação: O suco de beterraba aumenta o desempenho

Os fatos: Um estudo descobriu que os atletas amadores experimentaram uma melhoria modesta para beber suco de beterraba. Atletas profissionais que não.

Os riscos: Consumo excessivo de açúcar de beterraba tem vários efeitos colaterais, como pedras nos rins e gota (Isto é devido aos altos níveis de oxalato). Você também pode se submeter a urina de Borscht (coloração da pele da beterraba). Enquanto isso é inofensivo, Pode levar a muita pesquisa dolorosa e invasivo até diagnosticada.

A conclusão: Embora não necessariamente “Super”, suco de beterraba é bom para você. Mas não beba muito.

Mirtilos

O que é: Uma baga pequena, ricos em antioxidantes, Vitamina C, fibra e manganês.

A afirmação: Mirtilos, cortar, pressão arterial alta e arteriosclerose.

Dados: Estudos não foram conclusivos. Um estudo de 2015 de 48 mulheres na pós-menopausa mostrou uma redução pequena, mas significativa da pressão arterial, quando os participantes foram tratados com pó de mirtilo. No entanto, Outro estudo de 2015 de 44 adultos com síndrome metabólica (uma doença que combina a obesidade, diabetes e hipertensão arterial) não responderam positivamente a um regime de shakes de mirtilos.

A alegação de: Cranberries prevenir o câncer.

Os fatos: Diversos estudos em animais sugerem que o extrato de Cranberry reduz a quantidade de radical livre, Isso é acreditado para causar câncer. Não está claro se este efeito é repetido em seres humanos.

A afirmação: A amora ajuda a melhorar a memória.

Os fatos: Vários estudos (em estudos de animais ou seres humanos com estudos de pequena amostra) Eles sugerem que o consumo de extrato de mirtilo pode levar à melhoria da memória. Não há nenhuma ligação comprovada.

Riscos: Se você é diabético, Você tem que controlar sua ingestão de frutose (frutas), Desde que a fruta se torna glicose no corpo.

A conclusão: Bom para você, Mas apenas uma baga. Você pode misturar com morangos, Isso é mostra que têm os mesmos efeitos saudáveis do coração, Eles são mais baixos em frutose, e eles têm – Vamos enfrentá-lo – um gosto mais popular.

Sementes de chia

O que é: A chia é uma semente, popularizado pelos gostos de Gwyneth Paltrow. É uma fonte de magnésio e Ômega-3.

A alegação de: Estimulação de saúde integral, Ácidos graxos ômega-3, essencial para a saúde do cabelo, as unhas e o poder do cérebro.

Os fatos: Um estudo por Wang e seus colegas descobriram que suplementos de planta de óleo de semente de chia fizeram as mesmas propriedades saudáveis tais como óleos de peixe.

Os riscos: Sementes de Chia foram encontradas que ele pode inchar em uma massa gelatinosa no estômago, causar constipação, e pode aumentar o risco de eventos cardiovasculares em pacientes com diabetes.

A conclusão: Para aumentar seus ácidos graxos ômega-3, Seria melhor ter um bom filé de salmão.

Bagas de Goji

O que é: Popular entre celebridades como Madonna, Bagas de Goji são consideradas a elite dos superalimentos. Eles são ricos em vitamina C, Vitamina B2, ferro, Selênio e antioxidantes.

A afirmação: Bagas de Goji melhoram a saúde cardiovascular, imunidade e expectativa de vida.

Os fatos: Todos os estudos potencialmente sugeriram isto com amostras foram utilizadas quantidades muito pequenas e muito concentradas de suco de Goji não disponível fora de um ambiente de laboratório. Mesmo assim, a pesquisa não é conclusiva.

A afirmação: Bagas de Goji prevenir o câncer

Os fatos: Um estudo chinês 1994 Eles tentaram 79 pacientes com câncer avançado com bagas de Goji. Verificou-se que imunoterapia e bagas de Goji ajudaram cancros volta. Não há informações sobre a imunoterapia ou outra metodologia, Então não podemos dizer se isso é excitante ou significativa ou não.

Os riscos: Bagas de Goji interagirem com certos medicamentos, como o Warfarin, e certos medicamentos diabetes ou pressão arterial.

A conclusão: a evidência suportando o uso de como medicina de bagas de Goji é fraca. Seu dinheiro seria melhor gasto em uma variedade de frutas e vegetais frescos.

Chá verde

O que é: A medicina tradicional chinesa, rico em vitaminas do grupo B.

A afirmação: O chá verde protege contra o câncer.

Os fatos: Em uma meta-análise olhou para 51 mais estudos de 1,6 milhões de pessoas que sofrem de câncer de mama, dois pontos, Próstata, boca e pulmão. Eles descobriram que as provas de chá verde que protegidos contra o câncer era “fraco” e “contraditório”.

A afirmação: A catequina antioxidante e cafeína no chá verde ajuda na perda de peso.

Os fatos: Uma revisão de 2012 com quase 2000 os participantes não encontrou uma relação significativa entre o consumo de chá verde e perda de peso.

A afirmação: Chá verde reduz o colesterol

Os fatos: Uma revisão de 11 estudos e 821 pessoas (2013) constatou que o chá verde dá lugar a uma luz, mas significativa diminuição do colesterol e pressão arterial, pelo menos a curto prazo. Acredita-se que este é devido a catequina.

Os riscos: Chá verde é seguro, se consumidos em quantidades moderadas. Se você está tomando isso demais, a longo prazo, Você pode começar a sofrer efeitos colaterais devido a cafeína. Estes efeitos incluem acidez, insônia, dor de cabeça e humor.

A conclusão: Se for preciso com moderação, o chá verde é a certeza de apreciá-lo. Mas existem alguns testes que é tão super como uma reivindicação.

Superalimentos mais, menos super

Kale

O que é: Considerado como o “Rainha” destes vegetais de folhas verdes, cheio de essencial necessária de vitaminas para a saúde.

A afirmação: Previne câncer (especialmente para o câncer de pulmão e cólon)

Os fatos: O repolho Crespo é um vegetal Crucifer. Os vegetais crucíferos são boas para nós, cheia de vitaminas como b-caroteno, Vitamina C e ácido fólico.

Alguns, Mas nem todos esses estudos descobriram que o consumo de verduras que crucíferas podem ajudar a prevenir o câncer. Um estudo realizado na Holanda por Voorrips e seus colegas encontraram que as mulheres, Mas não os homens, Quem comeu tinha um menor risco de câncer de cólon (Mas não de câncer retal). Outros estudos não encontraram qualquer conexão.

Estudos têm resultados semelhantes em termos de câncer de pulmão. Mas estudos sugerem que as mulheres quem comeram cinco porções de legumes Cruciferae por semana correm um risco menor de câncer de pulmão.

Nota: Não diga “Kale”.

Por que é que?: Uma recente análise nutricional dos centros para o controle e prevenção de doenças (CDC) Ele achou que a couve não é os melhores legumes Crucifer. Eles marcaram todas as frutas e legumes, pesando cada classificação de acordo com a riqueza de nutrientes de cada um em relação ao ferro, Vitamina B2 (riboflavina), Vitamina B3 (Niacina), Ácido fólico, Vitamina B6, Vitamina B12, Vitamina C e vitamina K. Os vegetais crucíferos melhores no ranking (Na verdade, o melhor ranking de qualquer fruta ou legume) Eles eram o agrião. Nabo verde, repolho verde e mostarda verdes também foram acima a couve.

Os riscos: É muito consumo de vegetais crucíferos associou-se com o hipotireoidismo, especialmente se consumidos crus. No entanto, estudos descobriram que 1-2 porções por dia são perfeitamente seguras.

Resultados: Couve é um vegetal muito saudável, para ser apreciado como parte de uma dieta equilibrada. Mas nada super.

Granada

O que é: Reconhecível por suas pequenas sementes vermelhos, Este fruto do Oriente Médio é cheio de vitamina A, E e C.

A afirmação: A granada fortalece ossos

Os fatos: Um estudo realizado em 2013 sugeriu que a granada pode prevenir a osteoporose. No entanto, o estudo usou ratos não pessoas.

Ratos, Acredite ou não, são biologicamente muito semelhantes ao povo. No entanto, sem um estudo humano, Há nenhuma maneira de saber se ou não os resultados são aplicáveis.

A afirmação: A granada retarda a taxa de crescimento do câncer de próstata.

Os fatos: Um pequeno estudo descobriu que o consumo de 227ml (8 Oz) Suco de romã, Todos os dias, é retardou o desenvolvimento naqueles homens em quem o câncer de próstata permaneceu presente. Este é um estudo positivo, Mas é necessária mais investigação.

A afirmação: A granada melhora a doença cardíaca

Os fatos: Em um estudo de 45 pacientes com doença arterial coronariana mostraram que 238ml (8,4 Oz) suco de romã diariamente melhorou o fluxo de sangue para o coração durante três meses. Não está claro o que isso pode significar para os ataques de coração. Além disso, com uma pequena amostra, é impossível dizer que os resultados foram causados pela granada.

Os riscos: A granada é geralmente seguro, Embora em raras ocasiões, as pessoas podem ser alérgicas.

A conclusão: A granada é saudável e saborosa. Um copo de suco de romã é uma deliciosa maneira de começar o dia (apenas evitar marcas de conteúdo de alto nível de açúcar), e as sementes são uma adição nutritiva para saladas. Mas precisa de mais pesquisas sobre seus benefícios.

Quinoa

O que é: Considerado para ser o nosso novo favorito, proteína de alta sustentável, cereais sem glúten.

A afirmação: É bom para perda de peso

Os fatos: Quinoa é realmente muito alta em calorias, da embalagem 222 calorias por copo (em comparação com 215 calorias por copo de arroz integral).

Vários estudos em animais sugerem que a quinoa pode reduzir o apetite em ratos, e pode absorver menos gordura na dieta. No entanto, estudos em humanos estão ainda em favor destes achados.

A afirmação: Quinoa é naturalmente sem glúten.

Os fatos: A revista American Journal of Clinical Nutrition analisada o 15 cepas de quinoa e descobri que dois – pereirea e Ayacucho – Eles contêm glúten e pode ser prejudicial para pacientes celíacos. Isto é problemático, Porque a maioria dos fornecedores de Quinoa não rotulados as estirpes utilizadas.

A afirmação: A quinoa é uma grande fonte de proteína

Os fatos: Pelo menos uma dúzia de copos de quinoa seria necessário para obter a quantidade diária recomendada de proteína.

Os riscos: Quinoa pode causar “Síndrome do intestino permeável”. Sapoins (o escudo exterior do revestimento do grão) agrava o intestino-revestimiento, causando inflamação e levando a dor de cabeça, a dor nas articulações, para o ganho de peso, e dor de estômago.

A conclusão: Ele come, com moderação, Se é para se divertir. Mas lá não é simplesmente provas suficientes para adicionar à sua dieta como um superalimento.

Grama do trigo

O que é: Descoberto na década de 1930, Acredita-se que alguns têm uma maior do que qualquer outro conteúdo nutricional fruta ou vegetal. Mas, é na altura do hype dado?

A afirmação: Aumenta a produção de glóbulos vermelhos

Os fatos: Entusiastas de grama de trigo afirmam que, Porque a clorofila é estruturalmente semelhante à hemoglobina (o sangue vermelho que transportava o sangue por todo o corpo), a grama do trigo pode ajudar a sua produção. Não há nenhuma evidência que suporta este.

A afirmação: Reduz a inflamação do cólon

Os fatos: Um pequeno estudo de 21 pessoas, descobriu que ele colite ulcerosa Melhorou depois que receberam o suco de 100 ml por dia durante um mês. No entanto, com uma pequena amostra, os resultados são encorajadores, mas não conclusivo.

A afirmação: Distúrbios do sangue ajuda

Os fatos: Um estudo longitudinal, continuado a 32 pacientes com talassemia., a desordem do sangue. Achei que aqueles que tomaram 100 ml de suco de grama de trigo diariamente durante esse tempo precisavam menos transfusões de sangue. É necessária mais investigação para provar sua validade.

Os riscos: A grama do trigo é provavelmente segura quando for preciso com moderação. No entanto, Pode causar náuseas, perda de apetite e prisão de ventre. Evite o uso durante a gravidez.

A conclusão: Não há provas de que são mais benéfica para qualquer outra fruta ou vegetal. Como nutricionista Allison Hornby diz:

“Embora contribui para a ingestão diária recomendada de frutas e legumes, um tiro de grama de trigo não conta como um dos seus 5 para o dia. No entanto, Se você é um grande fã, Pode ser combinada com uma fruta ou vegetal.”

Em seguida, O que é o skinny sobre os superalimentos?

Nenhum destes alimentos é ruim para nós, com moderação. Mas, Parece que sua reputação tem sido um tanto exagerada também. É por este motivo que “superalimento” é um termo geralmente evitado pelas nutricionistas. No entanto, Embora nenhum destes alimentos irá curar seus males e garantir uma saúde perfeita, Tudo pode ser apreciado como parte de uma saudável e dieta equilibrada.

A nutricionista Penny Kris-Etherton diz:

“Muitas pessoas têm expectativas irreais sobre estes alimentos, pensar que ficarão protegido contra doenças crônicas e problemas de saúde … Eles podem comer um ou dois destes alimentos ricos em nutrientes, Além de má alimentação”.

Muito mais importante que comer alguns alimentos que dissemos que são mais saudáveis que qualquer outro, Devemos tentar desfrutar de uma grande variedade de frutas e legumes, peixes gordos, carne magra e carboidratos complexos. A mais extensa é a variedade de alimentos, vão consumir mais nutrientes e mais saudável será.

E não é muito grande?

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