Os fatos sobre a dieta de Atkins: Prós e contras

A abordagem nutricional Atkins, popularmente conhecida como a dieta de Atkins, É sem dúvida o mais comercializado e conhecido de todas as dietas baixas em hidratos de carbono no programa de dieta de hoje do mercado.
Negócio de Atkins tem sido um grande sucesso, devido à popularidade da dieta, e é considerado para ser o símbolo icônico de produtos low-carb.

Os fatos sobre a dieta de Atkins: Prós e contras

Os fatos sobre a dieta de Atkins: Prós e contras

No entanto, Nada dura para sempre e que vários fatores levaram a um declínio no sucesso. É por isso que uma empresa chamada Atkins Nutritionals de Ronkonkoma, Nova Iorque, fundada por Dr. Atkins em 1989, declarou falência em julho de 2005. A dieta de Atkins era especial em muitas coisas. Promete que vai não só perder peso e não estar com fome com uma dieta baixa em hidratos de carbono, Mas também será o caminho para uma melhor saúde do coração e a função de memória, assim como outros benefícios sociais.

História da dieta de Atkins

Esta dieta foi criada pelo Dr. Robert Atkins (1930-2003) e popularizada na série de livros, começando com a revolução dietética de Dr. Atkins em 1972. Este cardiologista solitária levantou-se contra o estabelecimento médico, que nos adverte sobre os perigos do açúcar e carboidratos. Foi chamado pouco encorajadoras nomes pelos seus pares e cresceu perante uma Comissão do Senado, Mas nada dissuadido.. Em seu livro revisto, Dr. Nova revolução de dieta Atkins, Atkins atualizada algumas de suas idéias, Mas ele se manteve fiel aos conceitos originais. A abordagem nutricional Atkins ganhou grande popularidade na 2003 e 2004. No auge de sua popularidade, um de cada 11 adultos foi na dieta. Hoje ainda é uma dieta muito popular, em espaços de lojas locais para seus produtos.

Base da dieta

As pessoas que inventaram e apoiaram esta dieta, Eles afirmaram que há dois fatos principais sobre Western hábitos alimentares:

  • Hidratos de carbono, especialmente açúcar refinado, farinha, e o xarope de milho rico em frutose, Eles são a principal causa da obesidade
  • Gordura saturada é superestimada como um problema nutricional, Desde que a única trans gorduras de fontes tais como hidrogenados óleos devem ser evitados.

A conclusão é que a dieta é baseada na teoria, que pessoas obesas comem demasiados hidratos de carbono.

A verdade é que nosso corpo queima gordura e carboidratos para a energia, Mas também é um facto que os hidratos de carbono são usados primeiramente. Por conseguinte, a drasticamente reduzir os carboidratos e comer mais proteína e gordura, nossos corpos perdem peso naturalmente, pela queima de gordura corporal armazenada mais eficientemente.
Supostamente, Dr. Atkins, alegando que muitos transtornos alimentares são o resultado de hiperinsulinismo congênito, ou a excessiva secreção de insulina, Isso vem através de comer muitos hidratos de carbono.
Além de alguns suplementos nutricionais, o exercício também é considerado um elemento igualmente importante. Atkins envolve a restrição da ingestão oral de hidratos de carbono, a fim de alterar o metabolismo do corpo da queima de glicose para queima de gordura. Este processo, também chamado de Lipólise, Começa quando o corpo entra em estado de cetose, devido a falta de carboidratos para queimar. Embora muitas pessoas não sabem, cetose é um estado completamente normal, Mas pode causar problemas se estende-se.

O que você pode comer?

O plano de Atkins permite comer alimentos que muitas pessoas fazer dieta só sonhei. Existem apenas algumas restrições e nenhum deles é sobre a quantidade de alimentos que você come, Mas que restringe severamente o tipo de alimentos que podem ser feitos no prato: sem açúcar refinado, leite, arroz branco ou farinha branca.
Por outro lado, a comida tradicionalmente considerada ricos em calorias e engorda, como a carne, ovos e queijos são permitidos.

Uma pessoa que segue esta dieta pode comer quase tudo o que é baseado em proteínas e gorduras puras, como carne vermelha, peixe (incluindo a frutos do mar), aves e queijo regular. Tudo pode ser cozido com manteiga, maionese, azeite de oliva e outros ingredientes.

No entanto, Hidratos de carbono são proibidos.. Eles são restritos nas primeiras duas semanas, Isso se traduz em três xícaras de salada frouxamente ou duas xícaras de salada, com 2 / 3 xícara de certos vegetais cozidos todos os dias. Mais tarde, a alocação do hidrato de carbono é aumentada sob a forma de alimentos ricos em fibras, Mas não volte a comer açúcar refinado, leite, arroz branco, pão branco, batatas cozidas ou massa, feito de farinha branca temida. Os restantes em uma lista da vida de prazeres proibidos. O exercício em todas as fases, como parte de um estilo de vida saudável agora são destaques, que quando a dieta foi introduzida pela primeira vez.

Fases da dieta de Atkins

A dieta de Atkins tem quatro fases principais, em que o metabolismo do corpo lentamente está se adaptando a novos hábitos alimentares.

Indução

A fase de indução é o primeiro, o mais importante e a fase mais restritiva da abordagem nutricional Atkins. Sua função é transportar o corpo para o Estado de cetose O mais rápido possível. Ingestão de carboidratos é limitado a 20 NET gramas por dia. Isto pode ser muito difícil obter, Embora os alimentos permitidos incluem uma quantidade generosa de mais carne, um bom pedaço de queijo e creme, duas xícaras de salada, e uma xícara de outros vegetais. Cafeína e bebidas alcoólicas não são permitidas. A maioria dos usuários relatam perdas de até 3 o 4 kg por semana.

Perda de peso em curso

A fase de perda de peso progressiva Atkins é a parte onde há um aumento da ingestão de carboidratos, Mas o objetivo é manter níveis onde ocorre perda de peso. O objectivo da ingestão diária de carboidratos aumenta a cada semana, até 5 gramas. A fase de perda de peso em curso dura até o peso está dentro do 4,5 kg de meta de peso e então mover-se para a fase de Pre-manutenção.

Antes da manutenção

Ingestão de carboidratos aumenta novamente, e o principal objectivo nesta fase é encontrar esse nível crítico de carboidratos, que representa o número máximo de hidratos de carbono que uma pessoa pode comer todos os dias sem ganhar peso.

Manutenção de vida

A última e a mais longa fase. Esta fase visa realizar os hábitos adquiridos nas fases anteriores, e evitar hábitos comuns a pessoas retornando em geral.

O que dizem os especialistas?

Os críticos dizem que a carne de Atkins-pesado, e hábitos alimentares de alta proteína poderiam estar relacionados à osteoporose, doenças do coração, doença de cólon câncer e rim. De acordo com a maioria dos especialistas e nutricionistas, as teorias de Atkins não foram verificadas. Eles estão preocupados que um teor elevado de proteínas, a dieta de alto teor de gordura pode causar uma série de problemas, em especial para o grande segmento da população que está em risco de doença cardíaca. Além disso, o plano não inclui um alto consumo de frutas e legumes, preferido pela maioria dos especialistas em nutrição, por causa dos numerosos benefícios de saúde documentados destes alimentos. Dois estudos publicados em maio de 2003 o New England Journal of Medicine mostrou que a dieta restrita em carboidratos produz perda de peso e melhorar o perfil lipídico em comparação com pessoas que fazem uma típica dieta baixa em gordura e calorias. Colesterol “Bom” aumento e diminuição de triglicerídeos. O fato é que uma dieta de alto teor de gordura não é saudável para o coração. Escolhas alimentares de Atkins definitivamente não refletem uma redução de gordura e o 30 por cento do total de calorias por dia, principalmente de não-gorduras saturadas. Outro problema é que as dietas de alta proteína enfatizam os rins.

Prós e contras da dieta de Atkins

O fato é que a dieta de Atkins é provavelmente a dieta de maior sucesso nos últimos anos, em termos de livros e produtos que são comercializados.
Há muitas vantagens e desvantagens que podem ser associadas esta dieta, e os mais comuns estão listados abaixo.

Benefícios

O único benefício que pode ser a perda de peso rápida, e possivelmente a comer muita comida conforme necessário para algumas pessoas. Perda de peso rápida é o que motiva as pessoas para o início, Mas porque muitos alimentos estão fora do limite estabelecido, uma elevada percentagem de fãs simplesmente cair antes de chegar a luz, nível de manutenção.

Desvantagens

  • Muitos especialistas em saúde individuais não concordar com a filosofia de Atkins, calificandola como uma maneira saudável de perder peso.
  • Quando pensamos sobre isso, Isso certamente soa bem.
  • Pessoas que não comem frutas e legumes são privadas de fibras cruciais para o sistema digestivo, bem como antioxidantes, que é encontrado em muitas plantas que impedem o desenvolvimento de câncer e doenças cardiovasculares.
  • A dose recomendada de hidratos de carbono é de 300 gramas, Mas Atkins promove a não mais de 20 gramas por dia. A falta de carboidratos leva à falta de energia, causando letargia e evita que as pessoas podem fazer diferentes actividades físicas e cognitivas.
  • Outro aspecto negativo da dieta de Atkins é comer tanta proteína como um possivelmente pode comer. Alimentos ricos em proteínas também são ricos em gorduras e altos níveis de gordura aumentam os níveis de colesterol “Garoto mau”. A alocação de gordura, em geral, é apenas o 30% da própria ingestão calórica diária, Mas a dieta de Atkins promove comer tanta gordura como desejado.

Conclusão

Esta é a verdade sobre a dieta mais famosa, mais atraente e mais controverso do mundo.
A dieta de Atkins diz que o consumo de gordura pode fazer você slim. Enquanto pode ser assim, Apresenta também uma grande ameaça para sua saúde. Se você precisa perder mais peso, especialmente se você é obeso, trabalhar com o seu médico e uma nutricionista. Um programa de exercícios é o ingrediente-chave para qualquer programa de perda de peso bem sucedida.

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