Macronutrientes: Você precisa manter seu corpo saudável?

Compreender o que comemos e como comemos é cada vez mais importante no atual clima com obesidade em ascensão. Mas, O que são macronutrientes que disse a todos que nós comemos e é realmente um bom negócio?

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Macronutrientes: Você precisa manter seu corpo saudável?

Nosso corpo precisa de nutrientes para mantê-lo funcionando corretamente. Estes nutrientes são substâncias químicas que são obtidos dos alimentos na nossa dieta e usados para a energia e proporcionam o crescimento e reparação dos tecidos. Os nutrientes que ingerimos através dos alimentos são divididos em duas categorias principais: macro e micro. As macros são hidratos de carbono, micro-capas de todas as vitaminas e minerais e proteínas e gorduras. Macronutrientes constituem a maioria de nossa diária – Portanto, a macro de termo. Outros grupos de nutrientes importantes que precisamos, água e fibra, Eles não são tão importantes quanto o próprios macronutrientes.

Hidratos de carbono

Isto é nutrientes importantes do corpo, Mas sim recebido muito más pressione a moda dietas com a intenção de comer em uma quantidade demasiado elevada leva a ganho de peso e a incapacidade de perder peso. Antes de começar a decidir quanto você precisa, sem dúvida, é necessário compreender exatamente o que faz com que nosso corpo.

Quase todas as culturas se baseia em carboidratos para sua principal fonte de energia e calorias, por exemplo, o arroz na Ásia, Europeu trigo e batata, nos Estados Unidos..

Carboidratos são essenciais para o corpo, que é quebrado durante a digestão, a glicose, Subdivide-se para fornecer energia. Esta energia é usada para permitir que exercemos e mover-se na vida cotidiana, Mas também manter nosso cérebro funciona de forma eficaz. Eis porque o café é geralmente feito de trigo, como obter carboidratos funcionam nossos cérebros e até comemos..., trabalha em um ritmo mais lento. Outra função dos hidratos de carbono, que é falada menos é manter o funcionamento do fígado. Se o fígado não está no seu melhor, Você não pode lidar com as toxinas do corpo e que dará origem à doença e também os nossos níveis de hormônios podem ser afetadas.

Quando os carboidratos são decompostos em glicose, Isto pode ser absorvido pela corrente sanguínea e utilizado imediatamente ou armazenado como glicogênio nos músculos e no fígado para uso em data posterior. Carregamento de carbo atletas para certificar-se de que eles têm tanta energia quanto possível antes de um grande evento. O corpo pode armazenar apenas 1.600 calorias de glicogênio (suficiente para 2 horário de funcionamento), Então nada que comer a maior parte deste pode ser armazenado como gordura.

Existem diferentes formas de carboidratos, Carboidratos são realmente compostos de moléculas de açúcar que são chamadas de sacáridos. Formas diferentes têm diferentes números de sacáridos que a velocidade com a qual digeridos:

Monossacarídeo – uma molécula de açúcar (glicose / frutose)
Dissacarídeo – duas moléculas de açúcar (sacarose / à lactose)
Polissacarídeo – dez ou mais moléculas de açúcar

Mono e dissacarídeos são chamados de carboidratos simples, Desde quebra para baixo muito rapidamente, Eles são seqüências de caracteres simples ou moléculas simples. No entanto, polissacarídeos são multi-cadena e conhecidos como hidratos de carbono complexos que requerem muito mais tempo para se decompor e, portanto, mais longer-lasting energia. Carboidratos simples são alimentos como tabela de açúcar e doces, Enquanto os carboidratos complexos estão inteiros tais como massas e pão versões.

Proteína

A proteína de palavra na verdade é derivada do grego e significa “grande importância”. As proteínas são muito importantes, uma vez que são blocos de vida essenciais e estruturas do corpo, como a pele, cabelo, músculos e ossos. Sem proteína não haveria nenhum estas partes do corpo e se decompõem facilmente.
Podemos obter proteína de comer alimentos ricos em proteínas, como carne vermelha, peixe, frango, ovos e produtos lácteos.

Se eu tivesse que quebrar uma proteína, Você veria que é composto de longas cadeias de aminoácidos que são as menores unidades de uma proteína. Os aminoácidos são um pouco como o alfabeto, tendo 26 letras de que nós podemos fazer a milhões de palavras: Existem 20 aminoácidos que compõem todos os diferentes tipos de proteínas para que a diversidade de estruturas do corpo. Estes são divididos em grupos de aminoácidos essenciais e não essenciais, um aminoácido essencial é ser comido por meio de dieta e não aminoácidos essenciais podem ser produzidos pelo fígado. Isto é porque é importante comer uma variedade de alimentos ricos em proteínas, porque você tem que comer todos os ácidos aminados afeta recuperação caso contrário – um pouco como se de repente não poderia usar a letra E mais.

Diferença entre nutrição protéico completo e incompleto

Temos que ganhar 8 proteínas alimentares essenciais e 12 proteínas não-essenciais que fazemos em nosso corpo. Um alimento que contém todos os elementos essenciais 8 Chama-se uma proteína completa, Enquanto que, se 1 ou mais estão faltando é chamado incompleto. Com exceção de soja, proteína completa vem de fontes animais enquanto incompleta proteína vem de produtos hortícolas, Mas você tem que comer uma variedade de fontes de proteína incompleta para obter a quantidade adequada ou comer proteínas completas. São exemplos de proteína completa frango, ovos, Carne vermelha e grãos de soja e incompleta pode ser trigo, aveia, arroz, leguminosas, nozes e leguminosas. Se você comer judeu na torrada que são incompletas (trigo e feijão) assim que ajuda a construir os aminoácidos!

Gordura

Fonte de alimentação mais comumente odiado é gordura. Mais uma vez, recebe um monte de má imprensa, Mas é na verdade uma parte importante de nossa diária.

Você não deve evitar a gordura completamente, Mas é os macronutrientes que você deve estar certo para o excesso, não.

As funções das gorduras são células de forma, formam a bainha de mielina que cobre os nervos, Protege os órgãos e isola o corpo e muitos mais. As gorduras são parte da família de lipídeos que predominantemente fornecem energia para os movimentos diários e atividades, mas são bastante denso em calorias, com 1 g contém 9 calorias. Óleo e graxa vêm da mesma família. A única diferença é que a gordura é sólida à temperatura ambiente e o óleo é líquido. Por exemplo, gordura animal é sólida após o cozimento, Enquanto o azeite de oliva é o óleo.

Existem dois tipos principais de gorduras: saturados e não saturados. Gordura saturada é o pior dos dois tipos, Desde sua forma molecular não muda e não pode ser. Então, é bom quando você come gordura animal que derreteu torna-se num líquido ou gorduroso, Mas se ele não se decompõem e é digerido então armazenado (como a gordura branca que limpa o tabuleiro do forno!). E este é o mesmo que gorduras saturadas e hidrogenadas, que são adicionadas aos alimentos para fazê-los durar mais tempo. No entanto, gorduras insaturadas, como azeite de oliva tem benefícios de saúde e são úteis dentro do corpo.
Você precisa de alguns óleos chamados de ácidos graxos livres e ácidos graxos ômega-3, encontrados em fontes de peixes oleosos, que são muito importantes para manter o corpo funcionando corretamente.

Tendo dito que não precisa de um nível de ambos os tipos, Mas não mais do que o 10% Deve ser gordura saturada.

Quanto de cada?

Cada grama de hidratos de carbono, proteínas e gorduras têm um número de calorias. Um grama de carboidrato tem 4 Tem calorias como proteína e gordura 9 calorias por grama. Você pode usar isso para descobrir quantas de suas calorias provenientes de cada fonte de macronutrientes. Por exemplo, Se não houver 100 calorias em sanduíche geralmente indica no pacote o percentual de macronutrientes são dentro do sanduíche. Idealmente, você quer ser menos gordura – Mas em muitos casos de alimentos processados, este não é o caso.

Hidratos de carbono devem ser em torno de 50-60% sua dieta diária. A Fundação britânica de nutrição encontrou que a média de consumo nos homens foi 272g e mulheres 193, o que equivale a pouco mais de 45% do seu total. As proteínas devem fornecer entre o 10 e o 30% Dependendo das necessidades do indivíduo, Outra maneira de resolver que isto é para cada quilo de peso corporal é igual a 1 g de proteína (100 necessidades de homem lb 100 g de proteína). Ingestão de gordura não deve ser mais do que 30% e saturado em particular não superior 10%. Estes números variam de acordo com o tamanho e o peso da pessoa e há uma abundância de calculadoras online para ajudar você a calcular seu saldo diário.

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