Os benefícios do óleo de pinho

By | Setembro 16, 2017

Quando a maioria de nós pensa em receitas de abacaxi, nossa mente vai para o pesto, feito de pinhões moídos, manjericão e azeite, apenas um alimento dietético. Os pinhões coreanos, no entanto, contêm um ácido graxo exclusivo que facilita a contagem de calorias.

Os benefícios do óleo de pinho

Os benefícios do óleo de pinho

O que são pinhões?

Quando a maioria de nós pensa em receitas de pinhões, nossa mente vai para o pesto, feito de pinhões moídos, manjericão y azeite de oliva, apenas uma dieta alimentar. Os pinhões coreanos, no entanto, contêm um ácido graxo exclusivo que facilita a contagem de Calorias.

Pinhões são as sementes comestíveis produzidas por pinheiros. Todos os pinhões são comestíveis, mas apenas cerca de vinte espécies de pinheiros produzem sementes que são grandes o suficiente para serem valiosas como alimento.

As famosas receitas italianas de pesto são baseadas em pinhões colhidos de pinus-pedra, cultivados por suas nozes há pelo menos anos 5.000.

Essas nozes entraram na culinária americana como uma adição tostada aos pratos de arroz e massas. Por serem grandes e fáceis de descascar, são muito populares e valiosas. Por um tempo, o sistema do Posto Comercial em algumas reservas do índio americano chegou a usá-los como uma forma de dinheiro.

As únicas nozes que contêm óleo de pinho que reduz o apetite vêm da Ásia.
Os pinhões de importância medicinal, no entanto, são os pinhões que são consumidos na Ásia. O Afeganistão é a fonte mais importante de "pinheiro coreano" que aparece na culinária chinesa. Enquanto outros tipos de pinhões são alongados e cilíndricos, os pinhões coreanos (às vezes rotulados como pinhões "chineses") são de textura grossa, como grãos de milho. Essas nozes também são a fonte de um ácido graxo exclusivo chamado ácido pirolênico.

Os métodos utilizados na colheita de pinhões fazem uma grande diferença em seu valor nutricional. Pinhões sem amêndoas são mantidos no congelador por meses ou anos. Os pinhões sem casca podem ficar rançosos em apenas alguns dias se forem expostos ao calor ou à umidade. Somente os pinhões coreanos contêm ácido pinolênico, que afeta o controle do apetite.

Hormônios nos pinhões que ajudam você a se sentir cheio

O ácido pinolênico no óleo de pinhão ajuda a comer menos, afetando dois hormônios importantes. Estas são colecistoquinina (CCK abreviada) e peptídeo do tipo glucagon-1 (GLP-1 abreviado).

O CCK é o hormônio que torna a comida reconfortante reconfortante. Quando uma refeição parcialmente digerida a partir de alimentos ricos em gordura e proteína sai do estômago para entrar no intestino delgado, o duodeno, que é a primeira parte do intestino delgado a receber alimentos, secreta o CCK.

O CCK envia um sinal à vesícula biliar para liberar a bile para dissolver a gordura e impedir que ela "flutue" na massa de alimentos digeridos. Também desencadeia a liberação de enzimas pancreáticas. O CCK retarda a entrada de alimentos que sobem no intestino delgado, mantendo-os no estômago. Isso leva a sentir-se cheio.

O ácido pinolênico no óleo de pinhão também ativa o GLP-1. Esse hormônio é produzido no íleo, uma seção do intestino delgado mais distante do estômago que o duodeno. Os alimentos digeridos que se afastam do duodeno param no íleo. Isso diminui ainda mais a digestão dos alimentos e ajuda o usuário do óleo de pinhão a se sentir ainda mais cheio.

O óleo de abacaxi ajuda as mulheres a perder peso?

Os primeiros relatórios de estudos científicos controlados sobre os benefícios do óleo de pinhão na perda de peso apareceram no 2006.

Os cientistas estudaram voluntárias com sobrepeso após a menopausa que bebiam óleo de pinho ou azeite de oliva, além de um café da manhã leve, calculado para fornecer um mínimo de calorias. Os cientistas então coletaram amostras de sangue para medir o CCK e o GLP-1 e também perguntaram às mulheres se estavam com fome.

Embora a "fome" seja difícil de medir, os resultados do experimento foram muito claros. As mulheres que tomaram óleo de pinhão tiveram 36 por cento menos fome do que as mulheres que receberam o placebo. Objetivamente, as mulheres que tomaram óleo de pinhão com seu café da manhã de baixa caloria apresentaram maiores concentrações sanguíneas de CCK e GLP-1.

A importância da redução de calorias na perda de peso

O óleo de pinhão não é um queimador de gordura. É um inibidor de apetite. Perder peso consumindo menos calorias em vez de queimar mais calorias é um grande benefício para a saúde em geral.

Pesquisadores médicos acompanharam os voluntários que conseguiram restringir a caloria por semanas do 26. Os cientistas mediram uma série de marcadores bioquímicos do envelhecimento, como níveis de açúcar no sangue, níveis de insulina, DHEA e temperatura corporal central, além de perda de peso.

Como muitos outros estudos científicos também descobriram, o exercício mais recente não ajuda a perder peso. Neste estudo, os voluntários que se exercitaram para queimar mais gordura não perderam peso, mesmo no final dos seis meses. A restrição calórica com exercícios e a restrição calórica sem exercícios levaram a uma perda de peso de 10 por cento, com uma redução de cerca de 25 por cento em gordura corporal. A perda de peso, no entanto, é apenas parte da história.

Quando as pessoas comem menos, seus corpos não precisam de tanta insulina. De certa forma, comer menos facilita continuar a comer menos.

As pessoas que tentam perder peso com o exercício precisam de mais insulina para transportar mais açúcares liberados pelos carboidratos que ingerem (e também muitas pessoas ficam surpresas ao aprender, com proteínas, cerca de 28 a 35 por cento de todas as proteínas eventualmente convertidas em glicose).

Quando as células musculares, fígado e gordura são expostas a altos níveis de açúcar no sangue após uma refeição, elas se protegem tornando-se "resistentes" à capacidade da insulina de transportar o açúcar para fora da corrente sanguínea. Isso evita que eles sejam invadidos pelo açúcar que teria que ser queimado com a produção de radicais livres tóxicos.

Mesmo que os níveis de açúcar no sangue não sejam altos, apenas ter mais insulina na corrente sanguínea também faz com que as células se tornem resistentes à insulina, pelo menos no que diz respeito à capacidade de transportar açúcar.

A insulina não apenas transporta açúcar, mas também transporta gordura. As células se tornam resistentes ao açúcar, mas não são resistentes às gorduras. Quando as pessoas que tentam perder peso exercem apenas mais, as células se tornam cada vez mais resistentes ao açúcar, mas absorvem cada vez mais gordura. Assim que a gordura queima, ela é substituída. A única maneira de perder gordura é comer menos.

O ácido abacaxi no óleo de pinho ajuda a pessoa a comer menos

Pinhões coreanos ácido pinolênico realmente funciona na perda de peso. É seguro. É eficaz Ajude os idosos do 50 a perder peso, aumentando a sensação de estômago cheio e proporcionando mais satisfação com menos alimentos. Ao estimular com segurança a liberação dos hormônios CCK e GLP-1 do controle do apetite, tomar o óleo de pinhão pode suprimir os sentimentos de fome e privação que tantas vezes sabotam os esforços de perda de peso.

Autor: Sara Ostrowe

Sara Ostrowe, nutricionista e fisiologista do exercício, oferece conselhos nutricionais particulares para adolescentes e adultos. Desde o ano 2000, a Sara tem ajudado pessoas com uma ampla gama de necessidades nutricionais a melhorar seu desempenho atlético, melhorar sua saúde física e mental e fazer com que comer e exercitar mudanças positivas na vida. Desde atletas de elite, estudantes universitários e atores, até profissionais que trabalham, adolescentes, modelos e mães grávidas, Sara ajudou uma ampla gama de pessoas a alcançar seus objetivos nutricionais de curto e longo prazo. . Amplamente reconhecido no campo da saúde como um grande especialista em nutrição.

Deixe um comentário

Seu endereço de email não será publicado. Campos obrigatórios são marcados com *

* Copie esta senha *

* Digite ou cole a senha aqui *