Peixe para a saúde do cérebro

Para as gerações, a maioria de nós já ouviu falar que o peixe é bom para o cérebro. Pesquisas recentes explica como nós podem beneficiar de peixe.

Peixe para a saúde do cérebro

Peixe para a saúde do cérebro

Pesquisadores do centro médico da Universidade Rush, pesquisa da Universidade de Missouri, e a Universidade de Wageningen, na Holanda observou autópsias de cérebros de pessoas que haviam morrido de causas naturais. Eles descobriram que, se ou não um cérebro tinha enrolado característico de proteínas a A doença de Alzheimer ou sinais de outras doenças que causam demência dependiam da genética, e se ou não o doador do cérebro regularmente comeu frutos do mar.

Os pesquisadores recrutaram para 544 Voluntários na área de Chicago, que mais tarde morreram com uma idade média de 89 anos. Estes voluntários tinha “cérebro.” Apesar de ter crescido em uma era que a faculdade não era a norma, a maioria dos voluntários tinha dois anos de faculdade ou mais. Aproximadamente dois terços eram mulheres. Cada voluntário foi examinado anualmente pelo que os investigadores poderiam gravar sua eleição dietética. 287 participantes do cérebro autópsias revelaron diferenças entre voluntários que comeram frutos do mar e aqueles que não.

Isto é o que os investigadores descobriram:

  • Os cérebros dos voluntários que comeram refeições de frutos do mar pelo menos uma vez por semana eram significativamente menos neuritic placas, O que são depósitos de proteínas tóxicas na massa cinzenta.
  • Os cérebros dos voluntários que comeram refeições de frutos do mar pelo menos uma vez por semana tinham significativamente menos emaranhados, Você é torcido em cadeias de proteínas que se formam ao redor os neurônios do cérebro lesionado.
  • Os cérebros dos voluntários que comeram refeições de frutos do mar, menos de uma vez por semana mostrou significativamente menos óbvios sinais físicos da doença de Alzheimer.
  • Nenhuma destas mudanças estão associadas com o uso de suplementos de óleo de peixe.
  • Os benefícios do peixe na dieta durante o envelhecimento do cérebro são limitados para pessoas que tinham um gene que aumenta o risco da doença de apolipoproteína chamada de Alzheimer E (APOE Ε4).

Em outras palavras, Se você tem um gene que predispõe a desenvolver a doença de Alzheimer mais tarde na vida, consumo de peixe, Apesar de não tomar suplementos de óleo de peixe, protege você contra esperava essa expressão do gene.

No entanto, consumo de peixe tem outros benefícios. Os cérebros dos voluntários que comiam peixe pelo menos uma vez por semana também eram menos propensos a mostrar sinais de macroinfarction cerebral, também conhecido como acidentes vasculares cerebrais. Protege você contra acidente parece não ser tanto ácidos gordos que são encontrados em peixes como ácidos graxos, que são encontrados em todos os tipos de acidente vascular cerebral “gorduras boas”, ambos os peixes e óleos vegetais para a saúde.

Isto não é o primeiro estudo a achar que uma boa dieta protege contra a doença de Alzheimer, em pessoas que têm o gene da apolipoproteína E. Mais do que 20 anos atrás, uma Universidade Columbia encontrado que as pessoas que tinham o gene APOE ε4 eram muito menos propensos a desenvolver a doença de Alzheimer, se simplesmente consumido menos calorias. “Poupa seu cérebro” a produção constante de alimentos livre radical, e evitar o consumo de proteína suficiente (18 horas) para facilitar uma desintoxicação processo chamado autofagia ajudada a preservar a função cerebral por anos mais do que o esperado.

Alimentos para aumentar o poder do cérebro para a vida

Há um pouco que pode ser feito em todas as fases da vida para manter o seu cérebro com a dieta. Vamos começar com o não nascido ainda.

Um ácido graxo chamado ácido docosahexaenóico, também conhecido como DHA, É um elemento essencial dos neurônios do cérebro e da retina antes do nascimento e no primeiro ano de vida e após o nascimento. Bebés cujas mães obter mais DHA durante a gravidez, tornam-se crianças com melhores habilidades verbais, uma melhor coordenação mão-olho, e uma probabilidade menor de TDAH na idade de oito anos.

DHA é um ácido omega-3 gordos Ocorre em peixes e óleos de duas sementes saudáveis. É abundante em microalgas, Enquanto as microalgas são uma fonte relativamente cara, Eles também são encontrados em peixes e óleo de peixe. No caso do desenvolvimento do cérebro em bebês e crianças, suplementos são na verdade superiores a Spirulina como fonte de quantidades adequadas de DHA ou peixe. Óleo de peixe e óleo de krill são as melhores fontes de outros ácidos graxos chamado EPA (Ácido eicosapentaenóico), Essa inflamação de luta, Mas o cérebro não constrói.

Outra intervenção surpreendentemente simples para o poder do cérebro a qualquer momento durante a vida de algumas pessoas, é a suplementação com methylfolate.

Em torno da 20 por cento da população da América do Norte não possui um gene que codifica uma enzima tetrahydromethylfolate redutase proteínas. Esta enzima transforma a B vitamina ácido fólico em methylfolate pode ser usado pelas células. Sem esta enzima, simplesmente consumir suficiente ácido fólico ácido faz muito bem ao corpo. Mais do que o 90 por cento de ácido fólico que é consumido na dieta não entra as células. Na verdade, tomar suplementos de ácido fólico na verdade interfere com a capacidade das células para usá-lo. Esta deficiência funcional de methylfolate aparece como uma tendência para o aborto em mulheres, e vários problemas de saúde do cérebro em ambos os sexos.

A solução para este problema é extremamente simples.. Só assumir o contador methylfolate.

Há algumas evidências de que uma dieta rica em gordura age em causar o hipocampo:

  • Dificuldades com memórias, memórias especialmente espaciais (Aprenda um passo de dança, a prática de esportes competitivos, malabarismo, para encontrar o seu caminho através de um novo bairro).
  • Mais do que um acidente depois de comer alimentos com alto teor de açúcar, devido ao aumento da sensibilidade à insulina.

Especialmente em homens, ainda mais do que em mulheres, reduzir a quantidade de gordura na dieta ajuda cérebro força, especialmente a capacidade de aprender novas habilidades físicas e para manter a energia durante todo o dia, Não importa que sua alimentação para o café da manhã ou almoço. Uma dieta saudável e equilibrada, baixo teor de gordura, dieta de poucos carboidratos, de baixa caloria, É claro, É ideal para a saúde do cérebro.

Peixe, Como mencionado acima, Isso parece ajudar a manter o poder do cérebro na velhice.

É uma pergunta razoável perguntar se realmente é uma boa idéia comer peixe quando tantos peixes estão contaminados com mercúrio. Pesquisadores do cérebro acima mencionados neste artigo, na verdade achei que comer mais peixe foi associado com mais mercúrio no cérebro. No entanto, os mais altos níveis de mercúrio, pelo menos no presente estudo, Eles não estavam associados a alterações patológicas no cérebro. Enquanto você não está comendo grandes quantidades de predadores de peixes, como os tubarões, os benefícios de peixe superar quaisquer problemas com mercúrio.

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