Pesticidas – O perigoso é para nossa nutrição

Os pesticidas são substâncias que são feitas para matar pragas. Pode ser uma praga de insetos, ervas daninhas, bactérias, fungos, roedores, peixe ou qualquer outro organismo problemático. Muitos pesticidas também podem representar riscos para as pessoas.

Pesticidas - O perigoso é para nossa nutrição

Pesticidas – O perigoso é para nossa nutrição

Isto tem sido objecto de numerosos debates nestes últimos dois anos. No entanto, em muitos casos, o número de pessoas susceptíveis de estarem expostos aos pesticidas é muito pequeno para representar um risco. Para determinar seu risco, a pessoa deve considerar dois, a toxicidade ou perigo do pesticida e a probabilidade de exposição. Muitos cientistas acreditam que impulsionado hormonalmente cânceres aumentados, como o câncer de mama e próstata, Pode ser devido a capacidade de muitos produtos químicos sintéticos para agir como Disruptores endócrinos, e, em particular a capacidade dos produtos químicos sintéticos que imitam estrogênio. Alarmados com o potencial destes produtos químicos, danos ao sistema nervoso em desenvolvimento de lactentes e crianças, grupos ambientalistas pediram a proibição de muitos deles. Isto é mesmo verdade?

Incidência

A nível mundial, Uns poucos 2,5 milhões de toneladas de pesticidas são aplicadas a cada ano e é mais direcionado para agrícola de culturas. Em torno de 250 produtos químicos de base por mais de 50 empresas que estão registadas para uso como pesticidas, na produção de alimentos e alimentação. Mais de um quarto de 1 milhão de crianças de idades de 1 Para 5 anos, ingeriu uma combinação de 20 pesticidas diferentes todos os dias. Mais do que 1 milhões de crianças em idade pré-escolar comem pelo menos 15 pesticidas em um determinado dia. Em geral, 20 milhões de crianças de 5 anos comem uma média de 8 pesticidas, todos os dias. O uso de pesticidas tem aumentado 50 vezes desde 1950, e 2,5 milhões de toneladas de pesticidas industriais são utilizados cada ano.
Alguns 610.000 crianças de idades entre o 1 e 5 anos consomem uma dose de organofosforados neurotóxicos, inseticidas que o governo considera inseguro.

O que são pesticidas exatamente?

Pesticidas é um termo amplo, cobrindo uma gama de produtos utilizados para o controle de pragas. Um pesticida pode ser um agente químico ou biológico, como um vírus ou uma bactéria. Os pesticidas mais comuns que você pode usar em suas vidas diárias são para remover:

  • Lesmas
  • Pó de formiga
  • Herbicidas
  • Rato e do rato

Outros pesticidas que são possíveis para você tem ouvido, incluem:

  • Algicidas de algas, controlar em lagos, canais, piscinas, tanques de água, e outros sites.
  • Agentes anti-incrustantes, matar ou repelir organismos que atribuem às superfícies subaquáticas
  • Antimicrobiano, Eles matam microrganismos (tais como bactérias e vírus).
  • Atrativos, mata pragas
  • Biopesticidas, Estes são alguns tipos de pesticidas derivados de materiais naturais, como animal, plantas, bactérias e certos minerais.
  • Produtos biocidas, Eles matam microrganismos.
  • Desinfectantes, excluir ou inativar os microrganismos que causam doenças em objetos inanimados.
  • Fungicidas para matar fungos (incluindo a pragas, moldes, fungos e oxida-se).
  • Fumigantes, Eles produzem gás ou vapor destinados a destruir pragas em edifícios ou no chão.
  • Herbicidas matam as ervas daninhas e outras plantas que crescem onde são indesejadas.
  • Inseticidas, Eles matam insetos e outros artrópodes.
  • Acaricidas, Eles matam os ácaros que se alimentam de plantas e animais.
  • Pesticidas microbianos, microorganismos que matam, inibir a, ou eles competem pragas, incluindo os insetos ou outros microorganismos.
  • Moluscicidas, matar os caracóis e lesmas.
  • Nematicidas, matar nematóides (organismos microscópicos, como os vermes que se alimentam de raízes de plantas).
  • Ovicidas, Eles matam os ovos de insetos e ácaros.
  • Feromônios, bioquímicos utilizados para interromper o comportamento de insetos acasalando.
  • Repelentes, repelir pragas, incluindo os insetos (como o mosquito) e aves.
  • Rodenticidas, controle de ratos e outros roedores.
  • Reguladores de crescimento de planta
  • Repelentes de pássaros e animais …

Realmente precisamos pesticidas?

A agricultura moderna de hoje produz muita comida e tudo a um preço razoável. A maioria de nós ter certeza de que podemos comprar qualquer comida que queremos, Quando queremos. Tudo isto não seria possível sem o uso de pesticidas. Pragas cada ano competem com os humanos como comida, destruição de propriedade, espalhando a doença ou são um incômodo. Por esta razão, Não há nenhuma possibilidade de que o uso de pesticidas pode ser interrompido. Durante a última 60 produtores e agricultores anos mudaram a maneira em que o alimento é produzido, a fim de satisfazer as expectativas dos consumidores, Porque eles querem que o produto dura todo o ano.

Os agricultores usam pesticidas para:

  • Proteger as culturas da insetos-pragas, ervas daninhas e doenças fúngicas estão crescendo enquanto
  • Evitar ratos, ratos, moscas e outros insetos, alimentos contaminados, enquanto eles estão sendo armazenados
  • Saúde humana de salvaguarda, para parar as culturas de alimentos que estão contaminadas por fungos

No entanto, todos os consumidores que saibam como pesticidas são usadas para matar pragas não desejadas, ervas daninhas e fungos, Eles também podem causar danos às pessoas, Vida selvagem e meio ambiente. Os pesticidas são um assunto muito amplo e complexo, que inclui temas como alimento, segurança e a saúde humana, os efeitos sobre a vida selvagem e do ambiente, bem como os interesses europeus.

Estrutura química de pesticidas

As principais categorias de pesticidas químicos são:

  • Hidrocarbonetos clorados, a dieldrina e DDT
  • Organofosforados, como paratião; carbamatos, como carbaril e aldicarbe e
  • Os pesticidas inorgânicos feito de elementos básicos, como o cobre, chumbo, arsénio e mercúrio.

Muitas pessoas não sabem desse fato, mas, os organofosforados, o grupo mais comum em uso hoje, Interfere com a transmissão de impulsos nervosos. Enquanto eles não persistem no ambiente, Eles pertencem à classe de pesticidas altamente tóxicos. Alguns deles foram usados como agentes nervosos durante a segunda guerra mundial.

Em geral, todos os pesticidas podem ser divididos em dois grupos principais:

  • Pesticidas químicos
  • Biopesticidas

As pesticidas químicos mais comuns são:

  • O pesticida organofosforado
    Estes pesticidas afetam o sistema nervoso, mediante o encerramento da enzima que regula a acetilcolina, um neurotransmissor. A maioria dos organofosforados são inseticidas.
  • Pesticidas de carbamato
    Estes pesticidas são feitos para afetar o sistema nervoso pela interrupção de uma enzima que regula a acetilcolina, um neurotransmissor.
  • Inseticidas organocloradas
    Estes pesticidas são comumente usados no passado, Mas muitos se retiraram do mercado, por causa de sua saúde e efeitos ambientais
  • Pesticidas piretróides
    Estes foram desenvolvidos como uma versão sintética de piretrina, pesticidas de origem natural, Isso é nos crisântemos. Alguns piretróides sintéticos são tóxicos para o sistema nervoso.

Os pesticidas biológicos mais comuns são:

  • Pesticidas microbianos Eles consistem de um microrganismo como ingrediente ativo. Estes microorganismos podem ser bactéria, fungos … etc. Os pesticidas microbianos podem controlar diferentes tipos de pragas.
  • Planta-incorporada-protetores (PIP), Estas são pesticidas que as plantas produzidas a partir de material genético que foi adicionado à planta. Proteína e seu material genético, Mas não a planta em si, Eles são regulamentados pela EPA.
  • Pesticidas bioquímicas Eles são substâncias naturais que controlam pragas por mecanismos não-tóxico. Estes incluem substâncias, como feromonas sexuais de insetos, Interfere com o acasalamento, bem como diferentes extratos de plantas aromáticas que atraem pragas de insetos com armadilhas.

Os efeitos dos pesticidas na saúde

É uma consideração importante na autorização de pesticidas para uso se, Representa um risco excessivo aos seres humanos. O fato é que os pesticidas podem causar danos aos seres humanos, os animais ou o ambiente, uma vez que eles são projetados para matar ou negativamente afetar organismos vivos. O fato é que pesticidas podem representar perigo para os consumidores, espectadores ou trabalhadores durante a fabricação, transportes, durante e após a utilização ou. Não representam uma ameaça apenas para os seres humanos, Mas também aos animais domésticos e o ambiente.
Embora muitas pessoas não sabem, o fato é que muitas frutas e legumes como maçãs, aipo, cerejas, uvas, nectarinas, pêssegos, Peras, Pimentas, batata, framboesas vermelhas, espinafres e morangos, Eles podem conter resíduos de pesticidas depois de ser lavada ou descascada.
O risco de exposição a pesticidas ou outros trabalhadores nos aplicadores de campo, Após a aplicação de pesticidas, Ele também pode ser importante e é regulado como parte do processo de registro de pesticidas. Além de riscos para a saúde humana, pesticidas também representam um perigo para o ambiente.
Uma coisa importante a saber é que nenhum destes pesticidas é 100% eficaz. Quando ele é pulverizado com pesticidas, muitas pragas inicialmente será muito suscetíveis, Mas nem todas as pragas são eliminadas, e alguns com pequenas variações em sua composição genética são resistentes e, portanto, sobreviver. A resistência de pragas a pesticidas, Comumente é gerido através de pesticidas rotação ou tanque de mistura com outros pesticidas.

O Regulamento de pesticidas

Na maioria dos países do mundo, Se você quer requisitar, vender ou usar um pesticida deve obter a aprovação de uma agência do governo. Alguns pesticidas são consideradas muito perigosas para venda ao público em geral e são designadas como de uso restrito. Durante o processo de registro, Cria um rótulo que contém instruções para o uso adequado do material. Com base na toxicidade aguda, pesticidas são atribuídas a uma classe de toxicidade. A lei exige a EPA para re-examinar os níveis permitidos de centenas de pesticidas nas culturas individuais e, Enfim, pegar um pouco 9700 determinações de novas aplicativo-nível. Pesticidas serão selecionadas bem como cancerígenos e desreguladores endócrinos.

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