Por que você deve incluir chiles em sua dieta

By | Fevereiro 9, 2018

Os chili peppers são realmente uma refeição incrível que não apenas adiciona sabor a muitos pratos diferentes, mas também traz benefícios extraordinários à saúde.

Por que você deve incluir chiles em sua dieta

Por que você deve incluir chiles em sua dieta

O chile remonta ao 7500 BC e é originário da América. Cristóvão Colombo os descobriu na América e os trouxe de volta à Espanha em 1494, principalmente devido aos usos medicinais pelos quais eram conhecidos.

Onde são cultivadas as pimentas e como cultivá-las?

Pimentas, pimentas, utsu, úchu, wayk'a ou pimentões são cultivadas em todo o mundo, mas crescem melhor em climas quentes, como os estados mais ao sul dos Estados Unidos, México, Espanha ... Os chiles não estão indo bem no frio; Eles precisam de muito tempo quente e irrigação decente para produzir bem.

Geralmente, os pimentões são iniciados com sementes no interior e depois transplantados para um jardim quando as temperaturas do clima esquentam o suficiente e não há risco de geada. As noites frias, onde as temperaturas caem abaixo de 55º F / 12º C, podem prejudicar o crescimento das plantas. As plantas devem ser colocadas a aproximadamente 20 polegadas de distância. É importante plantar pimentas em suas próprias áreas separadas, pois a polinização cruzada pode ocorrer se você plantar muito perto de outros vegetais, como tomates; Você pode acabar com tomates quentes se os pimentões forem plantados muito perto. As plantas devem ser bem regadas e a área de plantio deve ser cuidadosamente removida. Os pimentões estão prontos para a colheita quando a pimenta mudou para a cor que deveria ser.

Nutrientes encontrados em chili peppers

Os chili peppers contêm muitas vitaminas essenciais que ajudam a manter um corpo saudável.

Eles contêm vitamina C, que é um impulsionador imunológico natural e ajuda a evitar danos às células por radicais livres que foram observados como agentes causadores de câncer. Conter vitamina K, que é essencial para ajudar o sangue a coagular. Quando o tecido é lesionado, a vitamina K inicia o processo de cicatrização, ajudando a parar o sangramento. A vitamina B6, encontrada nos chili peppers, pode ajudar a reduzir a inflamação da boca, a doença da manhã e é conhecida por ajudar nos distúrbios nervosos. Os pimentões são ricos em vitamina A, considerada essencial para o bom funcionamento dos olhos. Eles são muito baixos em colesterol e gorduras saturadas, o que os torna uma refeição muito boa para ajudar a prevenir problemas relacionados ao coração.

Maneiras saudáveis ​​de preparar pimenta

Maneiras saudáveis ​​de preparar pimenta

Maneiras saudáveis ​​de preparar pimenta

Os pimentões vêm em uma variedade de cores e índice de calor; Alguns são macios, enquanto outros são muito picantes. Cozinhar chiles tende a diminuir o calor dos alimentos e pode tornar a pimenta doce. A maneira mais saudável de preparar chiles, para obter todos os benefícios de vitaminas e componentes benéficos para o corpo, é comê-los crus; No entanto, se eles são muito picantes, isso nem sempre é uma opção. Assar pimentos ou adicioná-los a sopas, saladas ou salteados é sempre uma alternativa saudável para comê-los crus. É importante lembrar que, ao preparar chiles, o calor da pimenta está nas sementes; Se você estiver preparando pimentas muito quentes, é recomendável usar luvas de proteção, pois pode causar irritação na pele se você manipular as pimentas com as mãos.

Benefícios para a saúde de pimenta

Os benefícios de saúde encontrados nos pimentões demonstraram reduzir o risco de câncer de próstata ao reduzir a produção de células cancerígenas no PSA que leva ao câncer de próstata. A capsaicina encontrada nos chili peppers é o componente que aquece os pimentões e também causa a morte de células cancerígenas encontradas no câncer de próstata.

Pimentas também são observadas para ajudar a aliviar os sintomas da enxaqueca ou dores de cabeça nasais devido à capsaicina, que é encontrada nas pimentas e é o componente que aquece os pimentões. Este mesmo componente encontrado em pimentas também é encontrado para prevenir infecções sinusais e pode aliviar a congestão devido a problemas respiratórios.

Adicionar pimentos à sua dieta também pode ajudar a aliviar os sintomas e até curar a DII (doença inflamatória intestinal) devido à capsaicina encontrada nos pimentos.

Diz-se que uma pimenta contém mais vitamina C do que a obtida em uma laranja. A vitamina C é essencial para ajudar a construir um forte sistema imunológico para combater infecções e destruir os radicais livres que causam câncer no organismo.

Os pimentões têm baixo colesterol e gorduras saturadas, que os incluem em uma fonte alimentar excelente para ajudar a prevenir ou reduzir a ameaça de doenças relacionadas ao coração.

Autor: Claudia González

Claudia González, Bacharel em Nutrição e Diploma de Honra (USAL), com diferentes estudos de pós-graduação e com mais de dez anos de experiência no setor de nutrição, consultora de negócios e com inúmeras publicações de trabalhos de pesquisa científico Ele vive para nutrição e para outros, seu lema é "Ensinar a comer é a principal coisa para ter boa saúde".

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