Vs de proteína de soja. Proteína de soro – Quem ganha?

Escolher a certa proteína é um tema importante para qualquer requerente fisiculturista ou porca de fitness em geral. A questão tem sido prorrogada por décadas, Mas está na hora de decidir quais são os melhores – soro de leite ou de soja.

Vs de proteína de soja. Proteína de soro

Vs de proteína de soja. Proteína de soro – Quem ganha?

Sem dúvida, a proteína é essencial. Não só é necessário aumentar o músculo massa, reparar os tecidos danificados e forma novas células para crescer maiores e mais fortes, Mas também desempenha muitas outras funções vitais no corpo.

Sem a proteína, teria dificuldades para produzir hormônios essenciais, Além disso, é criticamente importante ajudar com a formação de enzimas e reações químicas.

Mesmo se você não bater o ginásio para obter grandes músculos, ainda precisa de proteínas para ajudar a reparar e recuperar. Na verdade, Enquanto todos os macronutrientes são necessários (proteínas, carboidratos e gorduras), Se tudo se reduz a isso, a proteína ganharia como o mais importante.

Como regra geral, precisam de pessoas que se exercitam em alta intensidade em torno de 0,8 gramas de proteína por quilo do corpo todos os dias para trabalhar e recuperar a forma ideal de peso. Isto é 160 gramas de proteína por dia para um homem 200 libras, o 96 gramas para uma menina de 120 libras.

Às vezes, obter esta quantidade de proteína pode ser difícil, suplementos entram na equação.

Dois mais comumente utilizados no mercado são de soro de leite e soja proteína em pó. Vamos dar uma olhada em ambos e ver qual é a sua melhor escolha.

Soro

Soro de leite coalhado é feito de leite. Se você estiver familiarizado com a rima, Você vai saber tudo sobre a coalhada e soro. A coalhada é a parte sólida do leite usado para fazer queijo, Enquanto o whey é a proteína líquida.

Este é coletado, e usado para fazer o pó de proteína. Obviamente, Isto também significa que você começ os produtos lácteos da proteína de soro de leite também, como o referido leite, juntamente com queijo cottage, o queijo e o iogurte normal.

O principal benefício que você terá de fazer o soro de leite coalhado, como sua principal fonte de proteína é a biodisponibilidade. Isto refere-se a forma como seu corpo usa a proteína. Não importa que tipo de alimentos que você come, ou o conteúdo exato de uma proteína do alimento, Nem todas as proteínas Digest. No entanto, com soro de leite coalhado, a biodisponibilidade é em torno de 90 por cento mais, Dependendo da marca e tipo que você compra.

Isto é realmente melhor do que muitas fontes de alimentos de grãos inteiros, como ovos, carne de porco.

A segunda grande vantagem que a proteína do whey é o custo. É relativamente barato e fácil de fabricar, Além da grande demanda para o que você faz grama por grama uma fonte mais barata de proteína que você pode comprar. Mais uma vez, mesmo em comparação com alimentos integrais, alimentos de proteínas de baixo custo como a bateria agricultura carne ou, soro de leite é extremamente barato.

Também é seguro. A menos que você é alérgico a produtos lácteos, proteína de soro de leite tem sido usada por fisiculturistas e atletas por décadas e tem que passar por um processo de testes rigorosos para que nas prateleiras.

Desvantagens

O único inconveniente é, como você mencionou, Se você tem alergia a leite. Se você tem alergia a completo soprado, é melhor evitar o soro de leite, Mas se você é sensível aos produtos lácteos, Você pode fazer bem com uma forma mais pura de soro de leite, como um isolado ou hyrolysate.

A outra consideração é aditivos, espessantes e edulcorantes são adicionados à proteína de soro de leite. Não há nada inerentemente mau neles, Mas é um caso de como reagir a eles pessoalmente. Muitas vezes, pós de proteína mais escuras (como a ervilha, proteína de cânhamo ou de arroz) Eles tendem a aparecer como o único sem sabor, Então você não tem quaisquer aditivos para aumentar o risco de uma reação. A maioria das empresas sabe que o soro é seus maior sucesso vendas, No entanto, O que vai fazer todo o possível para alcançar o sabor tão bom quanto possível para se destacar da concorrência.

 

Proteína de soja – A verdade

Soja é possivelmente o assunto mais controverso na indústria da nutrição.

As pessoas tendem a cair em dois campos sobre a soja. Por um lado, Você tem o (geralmente, Mas nem sempre, ratos de academia e fisiculturistas) demonizar a soja e aqueles que tentam ficar o mais longe possível do.

Depois, há aqueles que nunca deixam de cantar os louvores de soja. (Estes tendem a ser vegetarianos ou aqueles que seguem dietas baseadas em vegetais.)

E é a principal vantagem da proteína de soja – É uma fonte de proteínas para os vegans e vegetarianos. Dietas à base de plantas dramaticamente faltam proteína. Enquanto pescatarians e aqueles que comem laticínios de produtos podem atender suas necessidades diárias de proteínas com relativa facilidade, aqueles que comem sem qualquer tipo de produtos de origem animal, na verdade, lutam com o 0,8 gramas por quilo de destino. A adição de um suplemento de proteína de soja pode ajudar a tornar este.

Mas é tão longe quanto as vantagens da proteína de soja.

Em primeiro lugar como desvantagens ir são compostos de estrogênio em soja. Soja tem sido associada ao aumento dos níveis de estrogênio. Para aqueles que procuram para aumentar a massa muscular, Isto é uma má notícia. O ideal é que altos níveis de testosterona e os níveis de estrogênio baixa. Enquanto uma ou duas porções de soja por dia é muito pouco provável de aumentar estrogênio níveis mais do que uma pequena quantidade, Você ainda tem um impacto maior no estrogênio, que torna a proteína de soro de leite.

Olhando a biodisponibilidade, soja tende a classificar a entre 60 e 80 por cento – Não é terrível, Mas ele empalidece em comparação com o soro de leite coalhado.

Um terceiro fator a considerar é o custo. Proteína de soja será sempre mais cara do que o soro de leite, simplesmente porque é mais caro produzir, e a demanda é muito menor. É visto como um produto especializado, Então as empresas podem cobrar mais por isso.

Finalmente, dar uma olhada em nutrientes contra as quais são encontradas na soja. Alimentos de soja fermentada tradicional, como tempeh e missô na verdade tem uma série de benefícios para a saúde, Mas estas estão longe de ser a soja que está no leite de soja processada, substituir a soja por pós de proteína de carne e soja de homem.

Estes nutrientes contra podem bloquear a absorção de vitaminas e minerais, e eles geralmente não são grandes demais para você. Ah, e gosto – A despeito do que pode ouvir, Ninguém pode dizer com verdade que esperamos uma saborosa soja sacudir a maneira de torná-lo com sua massa de Shake chocolate dupla de leitelho biscoito!

Em resumo, a menos que você tenha um motivo específico para a escolha de proteína de soja, Isso é muito melhor optar pelo soro. Mesmo se você é vegan ou não pode ter soro de leite, obter sua proteína do alimento toda baseada em plantas primeiro, como feijão, nozes, sementes, ou até mesmo a de soja antes de olhar para processada suplementos de proteína de soja.

"Um pensamento sobre"Vs de proteína de soja. Proteína de soro – Quem ganha?

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