Você pode reduzir o colesterol e proteger a saúde do coração com vinagre de maçã?

By | Pode 23, 2017

Você espera diminuir os níveis de colesterol e se perguntar se o vinagre de maçã pode ajudá-lo? Essa visão geral da pesquisa disponível deve ajudá-lo a separar fatos da ficção.

Você pode reduzir o colesterol e proteger a saúde do coração com vinagre de maçã?

Você pode reduzir o colesterol e proteger a saúde do coração com vinagre de maçã?

O vinagre de maçã é, se você acredita em entusiastas, mais ou menos uma cura para todos. Foi dito que os benefícios de saúde do vinagre de maçã incluem perda de peso, redução dos níveis de glicose no sangue em pacientes com diabetes, propriedades anticâncer e propriedades antimicrobianas. Se você acha que pode estar sofrendo de colesterol alto E se perguntando como você pode diminuir seus níveis de colesterol, você encontrará alegações de que o vinagre de maçã também pode ajudá-lo lá.

Todos sabemos que muitas vezes é difícil separar fato da ficção (ou charlatanismo), então qual é o problema? O vinagre de maçã pode diminuir o colesterol e proteger a saúde do coração?

O que você precisa saber sobre os níveis de colesterol?

O colesterol tem uma reputação terrível, mas seu corpo precisa de um pouco de colesterol, uma substância cerosa naturalmente presente em todo o corpo para funcionar. Podemos distinguir entre diferentes tipos de colesterol:

  • A lipoproteína de baixa densidade, ou colesterol LDL, também é conhecida como "colesterol ruim", porque o excesso de colesterol LDL no sangue pode obstruir as artérias e eventualmente levar a doenças cardíacas.
  • Lipoproteína de alta densidade ou HDL, o colesterol também é chamado de "bom colesterol", pois na verdade protege contra o acúmulo de colesterol LDL no organismo, promovendo a saúde do coração.
  • Os triglicerídeos são um tipo de gordura encontrada no sangue. Novamente, você precisa de alguns, mas se seus níveis de triglicerídeos estiverem muito altos, seu risco de doença arterial coronariana aumenta.
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Você pode estar em risco de ter níveis mais altos de colesterol se for mais velho, com sobrepeso ou obeso, comer uma dieta rica em gordura e não saudável ou se tiver um histórico familiar de níveis elevados de colesterol. Normalmente, você não apresenta nenhum sintoma; por isso, pergunte ao seu médico se você precisa de um exame de sangue para verificar seus níveis de colesterol.

Se você for diagnosticado com colesterol alto, você e seu médico começarão a falar sobre como diminuir o colesterol. Pode ser prescrito estatinase, sem dúvida, você será aconselhado a seguir uma dieta saudável, na qual frutas e legumes sejam uma prioridade e deixar para trás os alimentos com alto colesterol. O exercício também pode reduzir seus níveis de colesterol.

Modificações no estilo de vida desempenham um papel importante na redução dos níveis de colesterol, como você vê. Se você foi diagnosticado com colesterol alto ou se um ente querido o tem, pode se perguntar que medidas proativas você pode tomar para obter uma saúde melhor. Remédios naturais para diminuir seus níveis de colesterol podem ser uma parte importante do seu plano de gerenciamento de colesterol. O que você precisa saber se você estava considerando o vinagre de maçã como um tratamento de colesterol alto?

Você pode diminuir o colesterol com vinagre de maçã?

Marcas orgânicas de vinagre de maçã, como o vinagre de maçã orgânico Bragg, contêm vários antioxidantes, como ácidos clorogênicos, ácido gálico e catequina. Verificou-se que esses antioxidantes reduzem o estresse oxidativo, envolvido em inúmeras doenças, que variam de câncer a úlceras e de infecções a excesso de colesterol.

Os defensores dos benefícios de saúde do vinagre de maçã geralmente recomendam o uso de uma bebida de vinagre de maçã, pura ou diluída em água, e algumas vezes com adição de bicarbonato de sódio para neutralizar a acidez do ácido acético, antes do consumo de alimentos. A questão é clara: você pode realmente reduzir o colesterol e proteger a saúde do coração com vinagre de maçã ou isso é uma boa teoria na melhor das hipóteses e uma simples fraude na pior?

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Numerosos estudos com roedores mostram que o consumo de vinagre de maçã em ratos e camundongos reduz seus níveis de colesterol LDL ("colesterol ruim") e triglicerídeos enquanto aumenta o colesterol HDL ("bom").

O efeito é transmitido aos seres humanos? Infelizmente, a pesquisa nessa área ainda é bastante reduzida, mas não existe.

Um estudo descobriu que a ingestão de vinagre de maçã antes de ingerir alimentos ricos em colesterol não teve impacto na resposta lipídica pós-prandial, que é a absorção de lipídios (gorduras), em pessoas saudáveis ​​durante o período do estudo. Os autores recomendaram mais estudos sobre os efeitos a longo prazo da redução do colesterol na ingestão de vinagre.

Outros estudos descobriram que tomar mililitros 30 de vinagre de maçã duas vezes por dia reduz significativamente os níveis de colesterol LDL e triglicerídeos, enquanto aumenta o colesterol HDL, o chamado "bom" colesterol. Isso pode ser particularmente verdadeiro para pessoas obesas. Os autores de uma revisão sobre o assunto observaram que o vinagre de grãos pode ter um efeito positivo semelhante. Novamente, isso foi estudado em roedores, mas atualmente não há pesquisas em humanos sobre os efeitos do vinagre de grão na redução do colesterol.

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Um estudo também mostrou que as mulheres que pulverizaram vinagre em suas saladas têm menor risco de doença cardíaca isquêmica fatal, indicando que o vinagre pode proteger a saúde do coração.

Finalmente, a pesquisa mostra que o vinagre de maçã faz as pessoas se sentirem mais rápidas. Isso pode reduzir indiretamente seu colesterol, fazendo você comer quantidades menores de alimentos ricos em colesterol, porque você está saciado e não sente vontade de comer mais.

O resultado final: o vinagre de maçã pode diminuir os níveis de colesterol

O corpo disponível da literatura científica oferece dados impressionantes sobre os efeitos do combate ao colesterol do vinagre de maçã e outros tipos de vinagre em roedores. Embora os roedores sejam usados ​​como objetos de estudo precisamente porque suas respostas geralmente são semelhantes às dos seres humanos, eles nem sempre reagem exatamente da mesma maneira.

A pesquisa sobre os efeitos redutores do colesterol do vinagre de maçã em humanos é limitada, e os resultados dos estudos disponíveis apenas podem ser considerados inconclusivos. Dito isto, existem algumas evidências de que o vinagre de maçã pode reduzir seus níveis de colesterol. Se você estiver interessado em experimentá-lo, converse com seu médico antes de começar, porque o vinagre de maçã também pode levar à erosão dentária e lesões esofágicas. Entretanto, existe uma boa chance de que o vinagre de maçã e o bicarbonato de sódio ajudem na perda de peso e que o vinagre de maçã possa controlar os níveis de glicose no sangue. diabéticos.

Autor: Sara Ostrowe

Sara Ostrowe, nutricionista e fisiologista do exercício, oferece conselhos nutricionais particulares para adolescentes e adultos. Desde o ano 2000, a Sara tem ajudado pessoas com uma ampla gama de necessidades nutricionais a melhorar seu desempenho atlético, melhorar sua saúde física e mental e fazer com que comer e exercitar mudanças positivas na vida. Desde atletas de elite, estudantes universitários e atores, até profissionais que trabalham, adolescentes, modelos e mães grávidas, Sara ajudou uma ampla gama de pessoas a alcançar seus objetivos nutricionais de curto e longo prazo. . Amplamente reconhecido no campo da saúde como um grande especialista em nutrição.

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