Para receitas de sopa de inverno

Veja algumas receitas de sopa de inverno e listas os benefícios de saúde de cada sopa e também damos orientações sobre como fazê-los.

Quando se trata de inverno, comida de conforto reina supremo. Para muitos de nós, Isto pode significar, chatos, comida e amido e sacrificar a ingestão de vegetais. Nutritivas e saborosas sopas é uma boa maneira de manter nutrido enquanto ainda se sente quente e confortado pelos alimentos.

Sopas são fáceis, conveniente, e você pode desfrutar a qualquer hora do dia para toda a família. Aqui estão algumas deliciosas sopas no inverno e uma breve descrição de suas propriedades permitem saudável.

 Sopa de cordeiro e grão de bico

Sopa de cordeiro e grão de bico (para 4 pessoas)

Sopa de cordeiro e grão de bico (para 4 pessoas)

  • 1 colher de azeite
  • 500ombro de cordeiro magra g, ralado
  • Cúrcuma 1 colher de chá
  • 1 colher de chá de canela
  • ½ colher de chá açafrão tópicos
  • ½ xícara picado aipo
  • ½ xícara picada cebola
  • 2 xícaras de tomate, picado
  • ½ xícara de lentilhas secas
  • 1 Lata de grão de bico, drenado

Aqueça o óleo em uma panela em fogo médio e adicione o borrego. Cozinhe por alguns minutos. Adicione o açafrão, canela e açafrão e mexa para misturar. Adicione o aipo e cebola, Mexa e deixe cozinhar por alguns 5 minutos. Agora, acrescente os tomates e mexa. Cozinhe por 15 outro minutos. Lave as lentilhas e adicione à mistura. Leve a ferver e deixe ferver por 1 tempo. Adicione o grão de bico e cozinhe por 20 minutos. Sirva com uma colherada de iogurte fresco.

Sopa de beterraba

Sopa de beterraba (para 4 pessoas)

Sopa de beterraba (para 4 pessoas)

  • 1 colher de azeite
  • 4 beterraba crua, picado
  • 1 cenoura ralada
  • 1 Batata, picado e descascado
  • Água 1, 5L
  • Pitada de pimenta
  • Pitada de páprica
  • Um punhado de espinafre picado
  • ¼ colher de chá de endro seco

Aqueça o óleo em uma frigideira grande e refogue o aipo. Adicione a folha de louro, beterraba, cenoura, batata e água. Cubra e cozinhe em fogo baixo por alguns 45 minutos até beterraba cozida. Adicione os legumes e cozinhe por 10 minutos antes de adicionar o suco de limão, Sal, pimenta, páprica e endro. Sirva quente, coberto com uma colherada de iogurte se desejado.

Sopa de abóbora e coco

Sopa de abóbora e coco (para 4 pessoas)

Sopa de abóbora e coco

  • 1 cebola picada
  • 1 pedaço de gengibre fresco
  • 500g de abóbora, ao cubo
  • 1 colher de azeite
  • 4 copos de leite de coco
  • ½ litro de caldo de legumes
  • 1 colher de chá de caril em pó
  • 1 dente de alho

Pique a cebola gengibre e alho. Em uma panela separada, Ferva a abóbora até que esteja cozido. Em uma panela, Adicione a cebola, o alho e gengibre e frite, em seguida, Adicione o caril e mexa. Adicione os cubos de abóbora e deixe ferver. Em seguida, Adicionar componentes líquidos para sopa, Mexa, Adicionar deixe cozinhe pelo menos 30 minutos. Uma vez cozido, sopa de purê de.

Sopa de couve-flor

Sopa de couve-flor (para 4 pessoas)

Sopa de couve-flor

  • Óleo de coco 1 colher de chá
  • 1 cebola picada
  • 1 dentes de alho, esmagado
  • 1 colher de sopa de gengibre ralado
  • 1 grandes de pimenta verde, corte em pedaços pequenos
  • 2 Leve colheres de sopa de caril
  • 1 couve-flor grande, corte em pedaços
  • 1 grande pai, Bare, cortadas em pedaços grandes
  • 4 xícaras de caldo de legumes
  • ½ xícara de folhas de curry
  • Óleo vegetal óleo de oliva 1 furo de reportagem

Aqueça o azeite em uma panela grande em fogo médio-alto. Adicione a cebola, alho, o gengibre e pimenta e cozinhe, mexendo, durante 5 minutos. Em seguida, Adicionar pasta de caril e deixe cozinhar por 1 mais minutos.

Adicione a couve-flor, Papa e valores e leve para ferver. Reduza o fogo e cozinhe por 20 minutos, mexendo ocasionalmente. Retire do fogo e deixe para esfriar um pouco. Transfira a mistura para um processador de alimentos e misture até que esteja lisa. Devolva para a panela para ferver. Enquanto isso, em uma frigideira separada, Folhas de curry frite até que eles são nítidos. Sopa de topo com caril frita deixa.

Sopa verde

Sopa verde (para 4 pessoas)

Sopa verde (para 4 pessoas)

  • 1 colher de azeite
  • 1 cebola pequena, picada
  • 1 litro de caldo de legumes
  • 1 Cabeça de brócolis. Corte em pedaços
  • 400osso de bebê g, em fatias
  • 4 xícaras de espinafre tenro, picado
  • Cominho 1/2 colher de chá
  • pequeno punhado de coentro, picado
  • Sal e pimenta a gosto

Em uma frigideira, Refogue a cebola no azeite de oliva. Adicione o caldo de carne, leve para ferver, em seguida, adicione o brócolis e o bebê de osso. Reduza o fogo e cozinhe por 25 minutos. Em seguida, Adicione o espinafre e especiarias. Cozinhe em fogo baixo por outros 10 minutos. Adicione a mistura de um processador de alimentos e misture bem.

Sopa de tomate

Sopa de tomate (para 4 pessoas)

Sopa de tomate (para 4 pessoas)

  • 4 tomate empatado
  • 2 picada de dentes de alho
  • 1 cebola pequena, cortadas em quartos
  • 1 colher de azeite
  • 1/3 Xícara de manjericão fresco, corte
  • Sal e pimenta a gosto

Pré-aqueça o forno a 400 graus. Unte uma panela para cozinhar. Combinar os tomates com alho, Cebola, azeite de oliva, sal e pimenta. Despeje a mistura no forno e asse por 30 minutos. Retire do forno e deixe esfriar um pouco e depois mistura de bunda de tomate no liquidificador e bata até ficar homogêneo. Pode ser servido quente ou frio. Adicionar mais manjericão fresco como um estridente, se desejado.

 

Benefícios de saúde de sopas diferentes

O que é colocado em sua sopa é o que acontece, para utilizar apenas os mais frescos, vegetais de sinceros, ervas e especiarias e escolher alimentos que são sazonais e orgânica quando possível.

Sopas são uma boa maneira de nossos alimentos vegetais e ingestão de fitoquímicos e fornecem um alimento de baixa caloria que não é muito pesado em proteína animal e gordura.

Sopa de cordeiro e lentilha

Leguminosas, como as lentilhas e o grão de bico são uma rica fonte de fibra, fibra solúvel particularmente. Também temos uma boa quantidade de fazer de carboidratos de baixo índice glicêmico esta sopa é boa para energia sustentável. O cordeiro fornece um pouco de proteína. Cebolas e tomates são boas fontes de antioxidantes.

Sopa de beterraba

Beterraba é um ótimo desintoxicante do aparelho digestivo. O fígado e os rins. Se você comer um monte de beterraba sacarina, que pode nem notar que suas fezes e a urina tornar-se avermelhada. É uma fonte rica de antioxidantes e fitoquímicos. Esta sopa é rica em energia do hidrato de carbono (cenoura, batata e beterraba) e deve ser servido com um rico alimento rico em proteínas para o equilíbrio alimentar.

Sopa de abóbora e coco

Abóbora é uma fonte de energia dos hidratos de carbono, assim como o Betacaroteno antioxidante, Também ajuda a estimular o sistema imunológico. O alho é adicionado para o carrinho de propriedades imunes a esta sopa. Leite de coco é uma boa fonte de gordura facilmente digerível e uma série de outros nutrientes.

Sopa de couve-flor

Couve-flor é um dos vegetais crucíferos, Eles têm propriedades incríveis de saúde dando, especialmente quando se trata de prevenção do câncer. Retomada que comemos um copo por dia, pelo menos em qualquer uma de couve-flor, brócolis, repolho ou couve de Bruxelas para uma saúde ideal.

Sopa verde

Esta sopa é virtualmente livre de calorias e é ideal para os planos de dieta de baixa caloria. Verde são fonte de muitos nutrientes Rick, incluindo a vitamina C e minerais de magnésio, manganês, fósforo, ferro e cálcio.

 

Sopa de tomate

Benefícios. Os tomates são uma fonte rica de compostos especial anti-câncer chamado licopeno. Licopeno é melhor absorvido quando é cozinhado e combinado com óleo, como esta receita. O tomate é também uma boa fonte de vitamina C e muitos minerais como potássio e magnésio.

A escolha de sopa

A maioria das populações de sopa comerciais contêm alguns ingredientes insalubres. Eles são muito ricos em sódio por uma coisa, que pode aumentar a pressão arterial em pessoas sensíveis ao sal. A maioria das ações também contêm um forte da dose de MSG de realçador de sabor (glutamato monossódico), Ele atua da mesma forma para o sódio e está também relacionado com a sensibilidade de algumas pessoas.
Contém uma pequena quantidade de gordura também embasadas sopas, geralmente sob a forma de óleo hidrogenado, ou gorduras trans, que tem sido associada com risco aumentado de câncer e doenças cardíacas.

Existem sopas embasadas “saudável” no mercado de, Eles são pobres em sódio, MSG e trans gorduras. Sopas em pó ou líquido de embasadas são geralmente uma escolha melhor, Desde que não precisa de gordura extra adicionada a eles para ajudá-los a formar um quadrado.

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