Sete argumentos contra ser vegetariano

By | Setembro 16, 2017

Esta é uma resposta médica que todo mundo não vai gostar. Como algumas pessoas têm curiosidade sobre quais são alguns dos argumentos contra ser vegetariano, isso cobre apenas esse lado da questão. Esta não é uma resposta "justa e equilibrada". É intencionalmente unilateral. O outro lado pode ser discutido em outro lugar.

Sete argumentos contra ser vegetariano

Sete argumentos contra ser vegetariano

Aqui estão sete razões importantes para não ser vegetariano.

1 Os animais também morrem na produção de alimentos vegetais.

Uma das razões mais citadas para não se tornar vegetariano é que a produção de alimentos vegetais também mata animais. Vermes, toupeiras, campanhas, ratos terrestres, porcos terrestres, gopheres e cães da pradaria morrem do cultivo do solo com arados. Muitos mamíferos da variedade "fofa e mimosa", especialmente coelhos, são mortos por máquinas agrícolas. Os agricultores matam insetos com inseticidas, e venenos que matam insetos também matam peixes e pássaros. O milho transgênico é semeado tão densamente que nenhum animal pode viver entre as fileiras.

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Antes de responder "bem, os agricultores não precisam plantar dessa maneira", considere isso. O rendimento das culturas aumentou cerca de 500% desde que os métodos orgânicos foram abandonados de 50 a 75 anos atrás. Se os agricultores cultivam suas colheitas da "maneira antiquada", eles ainda matam os animais com seus equipamentos, e é necessária muito mais terra para produzir menos alimentos. As pessoas teriam que comer menos para proteger os animais.

2 Animais alimentados com capim podem viver de plantas que crescem onde não podem crescer.

Aproximadamente 85% da terra usada para pasto de animais não pode produzir colheitas. Os animais transformam a erva em carne comestível. Se esta terra não é usada para animais, não pode produzir alimentos.

Um economista estimou que o menor número de animais seria abatido se os humanos comessem uma combinação de grãos, frutas e vegetais e animais de pasto (alimentados em pastagens). Mesmo se comêssemos mais vacas, ovelhas e cabras, mataríamos menos pássaros, insetos, peixes e mamíferos selvagens.

3 As alegações de que muita proteína é tóxica são muitas vezes exageradas.

Um dos argumentos mais comuns contra o consumo de carne é que muita proteína é tóxica. Na verdade, é possível comer muita carne, laticínios e peixes, mas o ponto em que a maioria dos corpos adultos começa a ter problemas para manter o equilíbrio ácido-base é mais do que um quilo de carne por dia. Pessoas que têm doença renal crônica ou insuficiência hepática pode processar menos proteína, mas eles também têm problemas com carboidratos.

Cerca de 30% de todas as proteínas que os seres humanos consomem, mesmo quando são saudáveis, se transformam em açúcar e uréia (que é ácida e precisa ser neutralizada). Isso é porque não somos o que comemos. O estômago decompõe proteínas em aminoácidos, e nosso corpo usa esses aminoácidos em quantidades específicas e em uma sequência específica para produzir nossas próprias proteínas. Às vezes, temos aminoácidos "extras". O corpo não pode conter mais do que cerca de horas 48, momento em que o fígado as converte em açúcar e uréia, e os rins expelem a uréia. A proteína pode ser tóxica, mas apenas em níveis muito, muito mais altos do que a maioria das pessoas come.

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4 Os animais da fazenda encontram um destino mais gentil do que os animais selvagens.

Não há dúvida de que a agricultura industrial utiliza métodos de processamento de carne que a maioria das pessoas consideraria horríveis. Houve algumas inovações na maneira como os animais são levados para o abate, projetados para impedir que eles se incomodem (fugindo e quebrando o equipamento), mas não há nada bonito na maneira como chegamos à nossa reunião.

Por outro lado, uma vaca, um porco, uma ovelha ou uma cabra que é deixada em seu lugar na natureza podem quebrar uma perna e morrer de sede ou frio, ou sofrer uma infecção não tratada ou ser devorados lentamente por predadores. enquanto ainda está vivo. Matadouros são ruins. A natureza é pior.

5 Os vegetarianos realmente não vivem mais.

Pelo menos esse é o argumento. Os melhores estudos científicos foram realizados com os adventistas do sétimo dia, um grupo religioso que desencoraja, mas não proíbe, comer carne, laticínios e ovos. A maioria dos estudos envolveu membros desta igreja que vivem na Califórnia. Os resultados não confirmam necessariamente os preconceitos de ninguém.

Entre os adventistas do sétimo dia, comer carne foi associado a um aumento do risco de morte por todas as causas em homens (mas não em mulheres), foi associado a um aumento do risco de morte por doenças cardíacas em homens e mulheres e foi associado com um risco aumentado de diabetes em homens (mas não em mulheres).
As mulheres que comiam ovos eram mais propensas a ter doenças cardíacas (mas não homens). Comer ovos também parecia aumentar o risco de câncer de cólon, mas apenas em homens.
O consumo de leite foi associado apenas ao aumento do risco de câncer de próstata em homens
O consumo de queijo não parece aumentar o risco de qualquer causa específica de morte.
Como comer produtos de origem animal afeta sua saúde? Refere-se ao fato de você ser homem ou mulher, e nem todas as doenças são afetadas igualmente.

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6 Os alimentos vegetais não fornecem o ácido graxo ômega-3 EPA (ácido eicosapentaenóico).

O corpo humano pode produzir EPA de outro ácido graxo ômega-3 essencial, o DHA encontrado nas algas, e pode produzir DHA de outro ácido graxo, o ácido alfa-linolênico, em alimentos vegetais. No entanto, o processo de produção de EPA para combater a inflamação parece depender da presença de estrogênio. Os homens, em particular, se beneficiam de comer peixe em quantidades moderadas regularmente.

7 A proteína vegetal processada causa mais poluição por gases de efeito estufa do que a grama fornecida localmente.

É preciso muita energia, por exemplo, para fazer um hambúrguer de tofu congelado. A soja deve ser escovada com tratores, pulverizada com produtos químicos e colhida com colheitadeiras.

Após a colheita do feijão, eles são tratados com mais produtos químicos, dado o sabor e a cor com ainda mais produtos químicos, na forma de empanadas, congelados e enviados de caminhão para os mercados onde são mantidos em outro congelador.

No total, um estudo constatou que é necessário um aumento de energia de 7%, resultando em uma produção de CO7 de mais um% de CO2 para fabricar um hambúrguer de tofu do que fabricar um hambúrguer a partir de carne alimentada com capim. Não existe algo puramente "orgânico".

O uso de plantas para fazer substitutos da carne é ambientalmente destrutivo.
No entanto, alimentos vegetais sem processamento adicional são menos prejudiciais ao meio ambiente do que a carne produzida convencionalmente, não apenas menos prejudicial que a carne livre.

Os defensores de ambos os lados da dieta vegetariana tendem a ignorar fatos desconfortáveis. A verdade é que os problemas não são simples e é muito difícil e caro obter um suprimento de alimentos orgânicos, sustentáveis ​​e sem crueldade.

Autor: C. Michaud

C. Michaud, Inf., PhD., É residente em psiquiatria e doutorando em ciências biomédicas na Universidade de Montreal. Um de seus principais campos de estudo é o fenômeno da violência entre pessoas com transtornos mentais. Professora Associada da Escola de Enfermagem da Universidade Sherbrooke. Ela é pesquisadora regular do Grupo de Pesquisa Interuniversitária em Ciências de Enfermagem de Quebec (GRIISIQ).

0 comenta sobre “Sete argumentos contra ser vegetariano"

  1. Pamela Carrillo on disse:

    Bom dia, tarde ou noite. Não sei por onde começar a sugerir por que cada um dos argumentos apresentados aqui são falaciosos. Eles são mal estruturados, carecem de lógica; as premissas, se puderem ser consideradas dessa maneira, nada mais são que simples sofismas com o absurdo propósito de defender uma posição que nem é clara se for lida com um pouco de bom senso. Você pode ver à primeira vista a falta de pesquisa documental que é falsamente presumida em alguns momentos. Não tem coerência, e os silogismos seriam mal aplicados, o que denota sua inaptidão em defender sua posição. Saudações

    • Pamela, cada pessoa tem uma perspectiva de ver as coisas e, de acordo com o autor deste artigo, os dados foram contrastados com fontes confiáveis.
      Encorajo-vos a colaborar conosco e enviar sua mensagem à nossa comunidade, oferecendo a publicação de um artigo, infográficos ... (o que você acha apropriado, sempre com base científica e comprovada) para defender sua posição e abrir um novo debate sobre esse assunto em particular .

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