Sete argumentos contra ser vegetariano

Esta é uma resposta médica que não irá agradar a todo o mundo. Dado que algumas pessoas são curiosas, o que alguns dos argumentos contra ser vegetariano são, cobre apenas esse lado da questão. Esta não é uma resposta “justa e equilibrada”. É intencionalmente unilateral. O outro lado pode ser discutido em outra parte.

Sete argumentos contra ser vegetariano

Sete argumentos contra ser vegetariano

Aqui estão sete razões importantes para não ser vegetariano.

1. Os animais também morrem na produção de alimentos vegetais.

Uma das razões mais comumente citadas para não se tornar vegetariano é que a produção de alimentos vegetais mata os animais, também. Worms, moles, campanhas, ratos de terra, porcos de terra, gopheres e cães-da-pradaria morrem para o cultivo do solo com arados. Muitos mamíferos da variedade “linda e mimosa”, especialmente os coelhos, são assassinados por máquinas agrícolas. Os agricultores matam os insetos com inseticidas, e os venenos que matam os insetos também matam os peixes e as aves. O milho transgénico, semeia-se tão densamente que nenhum animal pode viver entre as linhas.

Antes de replicar “Nada mau, os agricultores não têm que cultivar suas plantações dessa maneira”, considere isso. Os rendimentos das culturas aumentaram em torno do 500% desde que os métodos orgânicos foram abandonados há 50 Para 75 anos. Se os agricultores cultivam suas colheitas da “forma passada de moda”, ainda matam os animais com seu computador, e exige muito mais terra para produzir menos alimento. A gente teria que comer menos para proteger os animais.

2. Os animais alimentados com pasto podem viver de plantas que crescem onde não se pode cultivar.

Aproximadamente o 85% as terras utilizadas para pastoreio de animais não podem produzir culturas. Os animais dão volta à grama na carne comestível. Se esta terra não é usada para animais, não pode produzir comida.

Um economista calculou que o número menor de animais seriam sacrificados se os seres humanos comiam uma combinação de grãos, frutas e legumes, e animais pastoreados (alimentados com pastagens). Mesmo se comemos mais bois, ovelhas e cabras, mataríamos menos aves, insetos, peixes e mamíferos selvagens.

3. As afirmações de que o excesso de proteína é tóxica costumam ser exageradas.

Um dos argumentos mais comuns contra o consumo de carne é que muita proteína é tóxica. Na verdade, é possível comer muita carne, laticínios e peixe, mas o ponto em que a maioria dos corpos adultos começam a ter problemas para manter o equilíbrio ácido-base é mais do que um quilo de carne por dia. Pessoas que têm doença renal crônica ou insuficiência hepática podem processar menos proteínas, mas também têm problemas com os carboidratos.

Em torno da 30% de todas as proteínas que consomem os seres humanos, mesmo quando estão saudáveis, convertem-se em açúcar e uréia (o que é ácido e tem que ser neutralizado). Isso é porque não somos o que comemos. O estômago decompõem as proteínas em aminoácidos, e nossos corpos usam esses aminoácidos em quantidades específicas e em uma seqüência específica para fabricar nossas próprias proteínas. Às vezes temos aminoácidos “extra”. O corpo não pode conter mais de uma 48 horas, momento em que o fígado converte-os em açúcar e uréia, e os rins ejetam a ureia. A proteína pode ser tóxica, mas somente em níveis muito, muito mais elevados do que a maioria das pessoas come.

4. Os animais da fazenda estão com um destino mais amável do que os animais selvagens.

Não há dúvida de que a agricultura industrial, utiliza os métodos de processamento de carne que a maioria das pessoas acharia horrorizantes. Houve algumas inovações nas formas em que os animais são levados para a matança projetados para evitar que se preocupar (e fugir e quebrar o computador), mas não há nada de bonito na forma em que chegar a nossa reunião.

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Por outro lado, uma vaca, um porco, uma ovelha ou uma cabra, que fica em seu lugar na natureza poderia quebrar uma perna e morrer de sede ou frio, ou descer com uma infecção não tratada, ou ser comido lentamente por predadores, enquanto ainda esta viva. Os matadouros são maus. A natureza é pior.

5. Os vegetarianos realmente não vivem mais tempo.

Pelo menos esse é o argumento. Os melhores estudos científicos foram realizados com Adventistas do Sétimo Dia, um grupo religioso que desanima, mas não proíbe, comer carne, lácteos e ovos. A maioria dos estudos envolveram membros da igreja que vivem na Califórnia. Os resultados não necessariamente confirmam os preconceitos de ninguém.

Entre os adventistas do sétimo dia, comer carne é associado com um maior risco de morte por todas as causas dos homens (mas não em mulheres), foi associado com um maior risco de morte por doença cardíaca em homens e mulheres e está associado com um maior risco de diabetes em homens (mas não em mulheres).
As mulheres membros da igreja que comiam ovos eram mais propensas a ter doenças do coração (mas não homens). Comer ovos também parecia aumentar o risco de câncer de cólon, mas só em homens.
O consumo de leite apenas se associou com o aumento do risco de câncer de próstata em homens.
O consumo de queijo não parece aumentar o risco de nenhuma causa específica de morte.
Como comer produtos de origem animal afeta a sua saúde? se refere se você é um homem ou uma mulher, e nem todas as doenças são afetadas por igual.

6. Os alimentos vegetais não fornecem o ácido graxo omega-3 EPA essencial (Ácido eicosapentaenóico).

O corpo humano pode fazer EPA de outro ácido graxo omega-3 e essencial, DHA é encontrado em algas e pode fazer DHA de outro ácido graxo, ácido alfa-linolênico, em alimentos vegetais. No entanto, o processo de fazer EPA de luta contra a inflamação parece depender da presença de estrogênio. Homens, em particular, beneficiam de comer peixe em quantidades moderadas sobre uma base regular.

7. A proteína processada causa mais poluição por gases de efeito estufa do que a carne alimentada com capim localmente.

Você precisa de muita energia, por exemplo, para fazer um hambúrguer congelado de tofu. A soja tem que ser escovado com tratores, pulverizada com produtos químicos e colhida com ligas.

Depois de colher o feijão, são tratados com produtos químicos, dado o sabor e a cor com produtos químicos ainda mais, em forma de tortas, congelados e enviados por caminhão para os mercados onde se realizam em outro freezer.

No total, um estudo descobriu que precisa de um 7% mais energia, resultando em um 7% mais de produção de CO2 para fazer um hambúrguer de tofu que para fazer um hambúrguer à base de carne grass-fed. Não há tal coisa como puramente “orgânicos”.

O uso de plantas para fazer substitutos da carne é ambientalmente destrutivo.
No entanto, os alimentos de origem vegetal, sem processamento adicional são menos nocivos para o meio ambiente do que a carne produzida convencionalmente, não só menos prejudicial que a carne livre.

Os defensores de ambos os lados da dieta vegetariana, tendem a passar por alto os factos incómodos. A verdade é que os problemas não são simples, e o fornecimento de alimentos orgânicos, sustentáveis e sem crueldade é muito difícil e caro de se conseguir.

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