Qué comer durante una ola de calor

Días de verano calientes y noches de verano significa un cambio de dieta para muchos de nosotros

Dieta para la calor

Qué comer durante una ola de calor

Qué comer durante una ola de calor

Según los informes, este es el tramo más largo de tiempo cálido que se ha visto en siete años; una delicia para la mayoría de nosotros, una lucha por los demás. Con la mayoría de los hogares sin aire acondicionado, la refrigeración por nosotros mismos en otros aspectos se ha convertido en algo fundamental.

Una forma de hacer esto es para evitar el exceso de tiempo dedicado a cocinar en una cocina caliente. Nadie quiere estar trabajando como un burro en un guiso caliente o risotto – así que ¿qué deberíamos estar comiendo en su lugar?

Pruebe los platos que requieren poco o ningún tiempo de cocción, tales como ensaladas y gazpacho (sopa fría mediterránea). Una ensalada de zanahoria árabe con las especias y las hierbas se hacen para un plato nutritivo, mientras que los calabacines en rodajas finas aliñada con aceite de oliva y con hojas añadidas de menta. Los amantes de la carne pueden asar un pollo con el jugo de limón y el ajo, dejarla enfriar y servir con ensalada.

Por otra parte, ¿por qué no tomar nota de la dieta de los chinos y comer alimentos de refrigeración (en términos de la medicina china). Evite los platos grasientos, carne y disfrutar en un tazón de arroz con leche caliente con adición de enfriamiento frijol mungo o revolver con pepino frito y melón amargo.

Otro enfoque consiste en abrazar el calor y la lucha contra el fuego con fuego! Comer un estofado de chili que chisporrotea con pimienta de Sechuán o la lengua de buey crujiente en salsa picante con setas y verduras.

Enfríe con budines de frutas frescas, sorbetes y helados de yogurt. Para un delicioso aderezo de ensalada de frutas, añadir el aceite de oliva, hojas de menta y unas gotas de lima.

¿Necesidad de una bebida refrescante? Tome ventaja de los zumos de frutas con hielo disponibles en las tiendas o aliviar el calor interno con infusiones calientes de crisantemo, la madreselva o el té de trigo sarraceno.

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