Ingredientes naturales y especias aromáticas que se preparan en el momento para hacer que los platos deliciosos y especiados atraigan el paladar indio. Pero, todo lo que es apetecible, puede no ser saludable. Aquí hay una receta rápida y sabrosa que es rápida, saludable y deliciosa. Puedes tomarlo en tu desayuno, o como merienda en la noche.
INGREDIENTES
- 1/2 taza de avena
- 1/2 taza de agua
- 1 taza de vegetales mixtos (zanahoria, frijoles, guisantes)
- 1 cebolla picada
- 1 pulgada de jengibre picado
- 1 chile verde picado
- 1 cucharadita de aceite
- 1/2 cucharadita de garam masala
- 1/2 cucharadita de cúrcuma en polvo (opcional)
- 1 cucharadita de sal
- 1 cucharadita de jugo de limón
INSTRUCCIONES
- Tueste en seco algunos copos de avena en una sartén hasta que estén dorados.
- Luego, caliente un poco de aceite en una sartén, luego agregue el jengibre y los chiles verdes y cocine por 2 segundos.
- Ahora, agregue las cebollas picadas y saltee por un minuto.
- Añadir las verduras troceadas, la sal, el agua y llevar a ebullición.
- Ahora agregue la avena, el garam masala, la cúrcuma en polvo si le quieres dar un toque de color amarillo y el jugo de limón.
- Cocine y cubra, hasta que las verduras estén cocidas.
- Servir caliente.
