Los maridajes clásicos son clásicos porque los sabores se complementan. Constantemente buscamos una receta que refresque nuestro cuerpo, especialmente durante el verano. Esta combinación clásica de copas de pepino, sandía y melón con Dip de cuajada colgada es ideal para una reunión de verano. Una merienda refrescante y saludable para el verano. Estas tazas tienen un alto contenido de antioxidantes y vitaminas, que aumentan la inmunidad y ayudan en la desintoxicación. Este snack es genial para la hidratación y la digestión porque contiene más del 90% de agua y fibra nutritiva.
INGREDIENTES
- 2 pepinos pelados
- 1 sandía (rebanada grande)
- 1 melón (rebanada grande)
- 1/2 taza de cuajada colgada
- 1/2 taza de pan rallado
- 1 cucharadita de almendras trituradas
- 1 cucharadita de semillas de lino
- Sal y pimienta para probar
- Unas hojas de menta
INSTRUCCIONES
- Corta el pepino en cubos de 2 pulgadas y la sandía y el melon igualmente en cubos de 2 pulgadas.
- Saque el centro de ambos, dejando la base sola.
- Nuestras tazas están preparadas.
- Para hacer la salsa, mezcle la cuajada, el paneer, el pepino, las hojas de menta, las almendras y las semillas de lino con sal y pimienta.
- Rellena los vasitos con el dip utilizando una manga pastelera.
- Decorar con hojas de menta y servir frío.
NOTA: Puedes agregarle unas gotas de lima para mayor frescor.