¡El postre indio favorito de todos es el kheer! Simplemente delicioso, cremoso y llenador. ¿Qué piensas sobre incluir makhana en el relajante kheer? Es delicioso y saludable. Esta receta de kheer con Superfood Makhana es alta en proteínas, fibra y baja en grasas, lo que la convierte en un postre ideal cuando se te antoja algo dulce y saludable.
INGREDIENTES
- 1/4 taza de makhana (semillas de loto infladas/nueces de zorro)
- leche baja en grasa
- 3-4 dátiles picados finamente
- 2 cucharadas de almendras picadas
- 2 cucharadas de pistachos picados
- 1 cucharada de polvo de cardamomo verde
- 1/4 cucharada de nuez moscada en polvo
INSTRUCCIONES
- Tueste en seco 1/4 de taza de makhana (semillas de loto infladas/nueces de zorro) en una sartén durante unos minutos. Después de eso, tritúralo por supuesto con una licuadora.
- Caliente 1 litro de leche baja en grasa en una cacerola.
- Agregue 3-4 dátiles finamente picados.
- Vierta la makhana triturada en trozos grandes.
- Hierva la leche baja en grasa durante 5 a 7 minutos, revolviendo regularmente.
- A la leche, agregue 2 cucharadas de almendras picadas, 2 cucharadas de pistachos picados, 1 cucharada de polvo de cardamomo verde y 1/4 de cucharada de nuez moscada en polvo y continúe cocinando durante unos minutos, revolviendo con frecuencia, hasta que esté cremoso y algo espeso.
